重庆烤鱼培训- 重庆烤鱼培训
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产品名称：重庆烤鱼培训
产品规格：猎鱼烤鱼
包装说明：正宗烤鱼
价格说明：特色烤鱼
产品数量：1000
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&重庆烤鱼培训- 重庆烤鱼培训&的 详 细 说 明
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本公司还供应上述产品的同类产品：猎鱼烤鱼,正宗烤鱼,特色烤鱼
济南开启餐饮服务有限公司是一家致力于为餐饮创业者提供咨询、服务、培训、技术开发、店面设计、品牌策划等业务的公司。公司组织结构完善，有多年从事餐饮品牌策划、直营店铺管理的经验，并培养了一批熟悉中式快餐管理业务的管理团队。开启公司将致力于中式快餐事业的发展，以实现中式快餐标准化、规范化、系统化管理、以提升中国中式快餐的综合竞争力为己任。
　　开启餐饮是国内第一家为餐饮创业者提供系统化开店解决方案的服务提供商，以服务投资中式快餐的中小创业者为主要服务对象。业务涵盖：创业咨询、快餐技术培训、餐厅运营系统培训、人力资源培训、执行力系统培训、品控系统培训、品牌设计策划、店面设计策划、产品开发等业务。开启公司以打造中式快餐的黄埔军校为发展目标，为投资中式快餐的创业者提供全方位的咨询和服务。
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发货地点：江西省南昌市
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江西好好吃小吃技术培训学校
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小吃培训班;特色小吃培训;小吃早点培训;早点小吃培训
所在地区：江西省南昌市
信用指数：47
认证信息：
证书荣誉：1项
联系人： 曾经理先生
邮编： 330200
地址：江西省南昌市解放西路57号国防工业大楼二楼（火车站二七南路往南300米）
常用烧烤食物大盘点烧烤大家都吃过，但是大家对烧烤的食物有哪些和如何选择这些食物都了解吗？今天就来给大家介绍一下。能用来做烧烤的食物有很多，但是大体上能分5类：肉类、蔬菜类、面食类、零食类、水果类，下面来一一介绍。　　 1、肉类　　这是烧烤的主力军，包括鸡肉、猪肉、牛羊肉、海鲜、火腿肠等。其中每一类又包含很多种，比如鸡肉就包括鸡翅、鸡腿、鸡胸肉、丸子等，九江烤鱼培训，还有最近一直很流行的骨肉相连、鸡胗等，都十分受欢迎。最后还有一点就是鸡蛋也可以来烤着吃，别有一番风味。猪肉主要包括的是精肉和花肉两种，再就是猪肝猪心类的了。牛羊肉包含的是各种肉片、腰子、牛羊排、牛柳等。还有海鲜包括各种鱼虾蟹和鱿鱼、海鲜丸子等。而火腿肠切成片来烧烤也是非常美味的。　　 2、蔬菜类　　土豆、玉米、辣椒、茄子、香菇、大蒜等，都是人们喜欢一烧烤方式食用的材料，在这里要特别向大家推荐一下大蒜，烤出来的蒜不仅口味独特，加之还具有杀菌的作用，特别鼓励大家多吃。玉米也是大家非常喜欢的烧烤食物，但是在选择玉米的时候要注意，要选 择中等个头的玉米，在小伙的地方烤，正宗烤鱼培训，需要较长的时间才能烤好，切不可心急。　　 3、面食类　　面食类一般包含的就是馒头和小饼之类的，馒头的话切成片，刷上特制的酱料，十分美味。　　 4、零食类　　如面包、花生等，也是一个选择，只是吃的人比较少。　　 5、水果类　　一些水果比如苹果、香蕉、桔子等，也是可以用来烧烤的，并且味道十分不错，值得一试！江西好好吃餐饮管理有限公司是一家特色小吃培训、餐饮咨询与策划服务等为一体的综合性餐饮发展企业。开展“店面直营”、“小技术培训核心业务，在中国大陆设立华北、华东、华南三大集运营管理，技术培训，服务支持，烤鱼培训哪里好，产品研发等多功能为一体的运营管理服务基地，业务拓展和后期运营服务的坚实基础。 烤面筋的一个火候要把握好　烤面筋在现代这个高速发展的时代还是很受欢迎的一个小吃，现在的很多地方每到下班时间就会有卖烤面筋的小吃摊出现在大街小巷，不过我们都知道，很多时候虽然都是卖烤面筋的，但有些就烤得比较好吃，有些味道就比较差，而味道差的客人肯定不会再去第二次了，这个烤面筋的味道就关系到技术的问题，很多没经过专业的烤面筋培训的人就不会知道，其实除了调料对烤面筋来说比较重要之外，在火候这方面也有一定的讲究，火候控制好了再加上调料的相结合，那么烤出来的面筋就肯定味道好了。江西好好吃餐饮管理有限公司是一家特色小吃培训、餐饮咨询与策划服务等为一体的综合性餐饮发展企业。开展“店面直营”、“小技术培训核心业务，在中国大陆设立华北、华东、华南三大集运营管理，技术培训，服务支持，产品研发等多功能为一体的运营管理服务基地，业务拓展和后期运营服务的坚实基础。
九江烤鱼培训|好好吃小吃培训|正宗特色烤鱼培训由江西好好吃小吃技术培训学校提供。江西好好吃小吃技术培训学校（）坚持“以人为本”的企业理念，拥有一支专业的员工队伍，力求提供好的产品和服务回馈社会，并欢迎广大新老客户光临惠顾，真诚合作、共创美好未来。好好吃小吃培训——您可信赖的朋友，公司地址：江西省南昌市解放西路57号国防工业大楼二楼（火车站二七南路往南300米），联系人：曾经理。
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随手香技术研发培训中心地址：重庆沙坪坝区西永微电园西城科景8栋2层
正宗重庆烤鱼技术培训
　　先说明一下：重庆烤鱼、万州烤鱼、巫溪烤鱼，说的都是同一回事。
　　关于重庆烤鱼，有这么一个传说。蜀汉时期，刘备、关羽、张飞桃园三结义，祭罢天地，复宰牛设酒，聚乡中勇士，得三百余人，于桃园中痛饮一醉，大鱼大肉痛快一番!期间有个姓张的厨子，他有一手绝活叫炭火烤鱼，醇和味美、鲜上加鲜!刘备等大喜，酒肉过后士气大振，刘备挥刀盟曰：“汝等烹饪有佳，当记头功。”后刘备成都登基，定烤鱼为蜀国国菜!这是关于重庆烤鱼的一个传说!另据传说，诸葛亮一生酷爱此种烤鱼。所以民间也有称其为&诸葛烤鱼&的说法。
　　当然，这些都是传说而已。作为地地道道的重庆人，正宗的重庆烤鱼发源地应该是巫溪，然后沿江往上，传到万州，再往上，传到重庆。于是，我们今天经常看到一些烤鱼店在招牌中都有巫溪烤鱼、万州烤鱼、重庆烤鱼等字样。烤鱼到了重庆之后，迅速发扬光大，火遍全国，成为了这些年经久不衰的小本投资餐饮创业项目。
　　随手香特色食品研发中心在经过长期对重庆万州烤鱼、重庆诸葛烤鱼及老式重庆烤鱼的研究的基础上，并结合重庆火锅、干锅等餐饮元素的特点，汇聚烤制技术之精华、吸取百家之所长，成功推出独具特色的正宗重庆培训项目。
　　我们推出的重庆烤鱼技术包括：杀鱼、码味、烤鱼和汤卤的准备四大步骤，成品香味浓郁，汤色红亮，辣而不燥，外皮香脆，肉质鲜嫩，还具有独特的焦香味和浓郁的料香味。料的运用及量的控制是烤鱼制作过程中最核心的地方，随手香特色食品研发中心的独创秘方更是在其中起到画龙点睛的作用。整个烹制香料均采用纯天然中药材;烤制过程精细，有效防止了因低温或高温对鱼的营养带来的损失，使鱼的营养发挥到最大化，达到妇女美容健身，儿童健脑，男人强筋健骨的功效，赢得了广大消费者的信赖。
　　【培训方式】
　　跟店学习，随到随学、实际操作、手把手教、包教包会。传授全部秘方，直到独立操作。所有原料、用具、设备等，豪无保留对学员公开，回家就能开店。眼光决定财富,技术成就梦想，一个已经成就了成千上万人的财富梦想的经久不衰的餐饮创业项目，欢迎你来考察学习!
　　【培训费用】
　　在我们的总店跟店学习，单学重庆烤鱼一项，学费3800元，学期为7-15天，理论加实践，让每个学员能够在老师手把手教学下，做出同老师一模一样的正宗的重庆烤鱼。同时我们总店还有松花鱼、铁板鱼、烤排骨、铁板烧等项目，每一项学费3000元。下图为我们店里的松花鱼：
　　这个广告牌上的就是我们总店的菜品：
　　【课程设置】
　　1、熟练掌握麻烤鱼、泡椒烤鱼、香辣烤鱼、豆豉烤鱼等各类味型主料的调制配方和操作技术。
　　2、熟练掌握烤鱼的加工处理和片鱼时的刀工技术。
　　3、熟练掌握腌泡烤鱼时的汤料制作配方和操作技术。
　　4、熟练使用烤鱼的工具和烤鱼时火候掌握。
　　5、熟练掌握各味型烤鱼的调料配制技巧和绝密配方。
　　6、熟练掌握烤鱼需用的调料、油料、香料、佐料的配制秘方和制作技巧。
　　7、熟练掌握烤鱼装盘技巧，点缀拼盘技术。
　　8、熟练掌握鱼的碳烤及无烟烤鱼技术。
　　9、无渣烤鱼及有渣烤鱼烹饪技术，烤鱼增香方法。
　　10、摆摊、夜市大排档、开店等经营形式的创业诀窍。
　　【重庆烤鱼培训大纲】(考虑到商业机密，仅显示部分)
　　第一部分 烤鱼风味类型
　　1、泡椒味 2、咖喱豆豉味 3、香辣味 4、乡村渣辣子味 5、鱼香味 6、尖椒味 7、酱香味
　　第二部分 基础调料的制作
　　1、密制红油的制作工艺及配方
　　2、秘制鲜香膏的制作及配方
　　a、鲜香酱的配制
　　b、鲜香汤的配制
　　c、鲜香膏的配制
　　3、秘制腌制液的调配配方详解
　　4、秘制腌鱼粉的调配配方详解
　　第三部份 操作工艺流程
　　1、泡椒味烤鱼的制作过程
　　2、咖喱豆豉味制作过程
　　3、香辣味制作过程
　　4、乡村渣辣子味制作过程
　　5、鱼香味制作过程
　　6、酱香味制作过程
　　7、尖椒味烤鱼的制作过程
　　第四部分 餐具及用具
　　菜刀、菜板、烤鱼夹、调料盆、烤鱼盘、炒锅、炒勺、不锈钢桶、明炉等。
　　【一组图为你详解正宗重庆烤鱼主要制作工艺】
　　【免费帮助学员开店创业】
　　凡是参与学习正宗重庆烤鱼技术的学员，我们均免费传授开店经营管理全国课程。由老师对您经营店面的选址、评估、开店装饰、设计方面、经营的产品定位、价格、原料配搭、仓库、存货、预制作方法、保存、保鲜方法、店面的制作流程，对客人的介绍，上菜，包装，浆料供应的全套经营管理方法全部免费提供给学员，并管理员工、收银、计数等方方面面由十几年资深经营经验的老师免费传授，为所有学员提供终身技术服务指导。确保开业一家，成功一家。
　　对于资金实力暂时不足以开店的，我们免费传授摆摊经营、夜市经营、大排档经营等全套创业秘籍，确保学员成功创业赚钱。
　　【学员成功创业案例展播】
　　【为什么选择我们】
　　重庆随手香特色食品研发中心创立于2005年，因我中心帮扶大量创业伙伴获得成功，更被包括《创业》杂志、《生意经》杂志、中国创业港、重庆华龙网在内的众多媒体争相报道，中心获得‘最佳商业模式企业’、个人荣获‘创业明星’等多项殊荣!
　　下图为我们的总店，也就是学员学习培训的地方：
　　以下组图为学员在我们总店学习培训的场景：
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