咨询标题：43岁女，肾功能衰竭鸡肝过高已达到480，

内容：病情描述（发病时间、主要症状、就诊医院等）：

患者女43岁，吃高血压药引起的肾功能衰竭鸡肝过高，肾裏出现一个小疙瘩目前在成都华西医院治疗

一直在吃药，但没有明显的治疗效果

1保护眼睛鸡肝具有丰富的维生素A维持正常生长和生殖机能的作用，能保护眼睛维持正常视力，防止眼睛干涩、疲劳维持健康的肤色，对皮肤的健美具有重要意义

2增强免疫力鸡肝能够增强人体的免疫反应，抗氧化防衰老，并能抑制肿瘤细胞的产生

3改善面色动物肝脏含铁丰富，铁质是产生红血球必需的元素一旦缺乏便会感觉疲倦，面色青白适量进食动物肝脏可使皮肤红润，所以常食动物肝脏还有益于皮肤健康生长

1动物肝是體内最大的毒物中转站和解毒器官，所以买回的鲜肝不要急于烹调应把肝放在自来水龙头下冲洗10分钟，然后放在水中浸泡30分钟

2烹调时間不能太短，至少应该在急火中炒5分钟以上使肝完全变成灰褐色，看不到血丝才好

3动物肝不宜与维生素C、抗凝血药物、左旋多巴、优降灵和苯乙肼等药物同食。

选购鸡肝的时候先闻气味新鲜的是扑鼻的肉香，变质的会有腥臭等异味

最好吃新鲜的，食用前需要冷水泡┅下

放入冰箱中冷藏一般可以保存5-7天。