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北京工商大学
食品科学与工程类
(本科类
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北京工商大学中外合作办学食品科学与工程国际专业介绍
&&&&&&&& 经教育部批准，北京工商大学和爱尔兰考克大学（University College Cork）从2015年开始联合实施中外合作办学食品科学与工程专业本科教育项目（批准书编号：MOE11IE2AN），该项目办学地址在北京市海淀区阜成路33号。
北京工商大学是北京市重点建设的，以经、管、工为主，经、管、工、理、文、法、史等学科相互支撑、协调发展的多科性大学多科性大学。1999年6月经教育部批准由北京轻工业学院与北京商学院合并，机械工业管理干部学院并入组建而成，其食品科学与工程专业为北京市重点学科。2008年食品科学与工程专业被评为北京市特色专业，2009年被教育部、财政部批准为国家级特色专业建设点。该专业现有教师39名，其中中国工程院院士2人（含双聘院士1人），教授8人，副教授14人，讲师12人，具有博士学位36人；高级职称占61%。考克大学是爱尔兰历史最悠久的大学之一，也是著名的爱尔兰国立大学联盟成员之一。考克大学在基础科学和工程学科的教学及科研上享有很高声誉，特别是在生物技术、生物医学、计算机与信息技术、食品科学、光子学和纳米技术等领域取得了显著成就。
食品科学与工程国际专业是以生物学、化学等学科为基础的应用交叉性学科，课程由北京工商大学和爱尔兰考克大学结合两校的优势共同设定。前两年专业基础课程主要依托北京工商大学食品学院食品科学与工程专业及理学院化学专业设立，课程及教学管理成熟；后两年专业课程依托考克大学食品与营养科学学院设立，其课程已通过北美课程体系认证。本专业充分利用两校学科优势、突出两校学科特色，在食品学科专业教育方面独树一帜。成绩全部合格的学生将同时授予北京工商大学食品科学与工程工学学士学位和爱尔兰考克大学食品科学理学学士学位。
本中外合作办学专业为本科教育项目，学制四年，我校食品学院负责承担项目的执行和管理。
来源：国际交流与合作处(港澳台办公室) &&
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