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还没关注列表网？一大波金豆等你拿！锅炉爆炸及火灾应急预案演习报告
&&&&锅 炉 爆 炸 及 火 灾 应 急 预 案 演 习 报 告为了检验公司对锅炉爆炸及火灾应急预案的掌握和熟悉，确保生产 安全，公司于××××年××月××日下午 14：00—16：00 进行了锅 炉爆炸及火灾应急预案演习。此次演习，相关领导及员工都积极的参与 到此次演习中，在演习中学习消防知识，在演练中熟悉了消防技能。现 将本次演习总结报告如下：<&&&&br />一、 领导小组及岗位职责1、指挥组组长职责 组长： 全面协调、组织、领导处理事故，控制事故状态发展，掌握发生人 员伤害情况，设备损坏情况，人员施救、疏散情况，并及时向公司汇报 事故发生的原因、处理、系统恢复、事故调查、责任人认定、处罚及预 防措施和整改方案等。 2、指挥组副组长岗位职责 副组长： 协助组长做好事故处理工作，及时提醒组长发出正确指令，协调各成员作好专业系统的恢复工作及人员疏导，联系相关部门做好人员施救 及家属的劝慰工作。组织事故分析，提出整改方案，建议对责任人员的 处罚。 3、指挥组成员岗位职责 成员： 无条件执行上级领导下达的工作指令。负责本专业的系统恢复工 作，防止事故进一步扩大。积极参入人员施救与疏导工作，配合消防人 员进行灭火工作，并告知消防人员系统的布置情况。 4、技术支援组岗位职责 组长： 组员： 事故发生后，立即参入对人员及设备的抢救工作。同时制定有效措 施，防止事故进一步发展，降低可能发生的次生灾害。尽全力抢修损坏 的设备，同时保障未发生故障机组安全运行。 5、抢救小组、消防疏散小组岗位职责 急救组组长： 急救组成员： 消防疏散组组长： 消防疏散组成员：全力负责对现场受伤害人员的施救，保证人身安全。防止火灾事故 漫延。根据根据电站指挥小组提供的方案，在切断有来电可能的事故设 备电源，使用正确的灭火介质，全力开展灭火工作。同时保护好运行机 组安全。二、消防内容 消防内容1、14 点，电站全体员工集合，14 点 10 分，安全领导按照公司要 求，重新布置了演习现场，进一步确保演习的顺利进行及逼真度。 2、 点 30 分， 14 为了让每个员工都能提高消防意识， 掌握消防技能， 公司请安全员在演习前给我们所有参演人员进行了消防培训。通过演前 培训，让我们对消防知识有了更多的了解，也让我们学会在发生爆炸及 火灾的时候，如何有效的报警，如何灭火和逃生。也通过消防器材操作 方案的演示，消除了员工对消防器材的陌生感，让他们了解这些器材的 正确使用方法，确保了在发生火灾意外事故的情况下，每个现场员工都 能积极主动大胆的使用消防器材来扑灭初期火灾和保护自己。 3、 点， 15 演习正式开始。 电站发现 1#锅炉起火爆炸， 立即拨打 119 电话报警， 请求消防队支援， 并启动应急预案、 吹响哨音让消防队集结。 首先操作人员必须切断主燃料供给（停运所有的给煤机） ，手动 mft（主 燃料跳闸系统） ，锅炉紧急停炉。停运运行中的燃油泵，并关闭燃油电 磁阀及各手油阀，切断各来油主路及旁路，隔断各种来油的可能。 各生产指挥人员，在接到值长电话的第一时间内赶到事故现场，协 调指挥处理事故。电站站长是安全第一负责人，负责现场的全面指挥与协调工作；电站副站长及各专业主管负责各相应专业的事故处理及人员 抢救工作。 各集控值班人员要保持冷静、沉着，服从值长及专业班组长指挥， 控制机组负荷，保持非故障机组稳定运行。事故机组紧急停运后，值长 要协调其它非事故机组进行负荷分配，并与纸机、水厂、污水站做好联 系工作，紧急情况下先处理后汇报。 现场备好防毒口罩及防烫伤药品，进入高温区要穿耐高温防护服， 经检查合格后方可进入高温区进行系统操作。 锅炉爆炸引起水冷壁爆破时，若还能维持事故锅炉汽包水位，应增 加给水量，保持汽包水位稳定，降低汽包上、下壁温差。若汽包水位不 能维持，停止上水，按紧急停炉处理。 发生有大量红渣喷出时，严禁人员进入高温区，并在事故现场拉好 警示带，有专人看守，防止人员误入烫伤。 4、16 点 50 分，由安全领导对我们的演习进行点评。三、消防结束后的小结 消防结束后的小总体来说， 此次演习完成的比较好， 取得了成功， 达到了预期目的， 但是，通过这次演习，我们也发现了以下一些不足之处： 1、我们并没有完全掌握更为精确详细的电话报警，经过安全员的 培训讲解， 才知道报警时， 需要提供以下内容： ①火灾现场的详细地址， 最好能说出附近的明显标志物；②火灾现场的燃烧物是什么；③火灾现场的火势大小情况； ④留下报警人的姓名与电话， 方便消防人员的联系； ⑤要派人员在路口接应，及时帮助消防人员第一时间赶赴现场。 2、部分员工对消防灭火器的使用及扑救方式上存在不足，经过培 训讲解，我们才有了更深的认识。灭火器的使用需要先把插销拔掉，然 后一手紧紧握住喷管根部再按下提手，避免喷管乱甩喷射、打伤到人； 灭火的顺序应该是由近及远、由下至上，这样才能更有效的扑灭火源。 3、有些员工没有从思想上引起高度重视，不严肃，表现为：①由 于现场模拟火灾的逼真度不高，员工没有紧张感；②有个别员工在参与 过程中有笑场的现象。 通过演习可以提高员工的消防安全意识，增强员工的逃生自救能 力，可以检验项目消防设施设备的运行情况，同时做好项目的安全事故 防范工作。而更重要的是通过模拟现场环境，总结训练经验，努力寻找 不足以图改进，可以全面提高参演人员的实战水平。 通过此次亲身参与演练，让所有员工都在一定程度上对火灾事故应 急疏散、正确逃生和正确使用灭火器材的技能有了进一步的实际体验， 基本完成了本次消防演习，也达到了预期的目的。四、参与人员签名 参与人员签名&&&&
21:21:38 20:09:20 01:10:30 00:56:23 11:48:43 11:21:19 10:23:26 20:39:06 19:27:32 08:28:14餐饮消防安全应急预案
百分网【消防安全】 编辑：李双谷
餐厅消防预案安全是企业的命脉，顾客和员工的安全尤为重要。为了在发生突发事件时能及时、有效地组织救援，把损失减少到最小，为了确保在发生火灾时，每一位员工都能熟悉逃生线路，熟练掌握各种灭火器材的使用，各项应急工作能高效、有序的进行，最大限度减少人员伤亡和财产损失，保障公司的消防安全，提高全体员工的防火意识和紧急应变能力，更是为了确保顾客、员工在危险情况下的安全。特结合公司实际情况制定本应急预案。一、应急组织机构及职责组
长：负责突发事件应急处置小组的组织、指挥、协调副组长：（厨师长
部门副经理）负责突发事件应急措施落实情况的检查、指导组
员：（各区域主管）负责所辖区域应急措施的落实、救援组织和善后处置，协助小组处置各类突发事件。二、具体职责与措施1、发现火情立即报警（1）记住火警电话：119，将自己姓名、单位和详细地址告诉总台和消防中心。（2）员工在遇到发生火情时，不要惊慌失措，要冷静、沉着，语音清晰地将火情发生的区域、地点、火势大小、报消防中心。2、行动措施（1）火灾现场的第一发现人就近用灭火器材阻止火势蔓延。（2）当发生火警时，主管人员须立即赶赴现场查看，确认发生火灾后，应立即通知消防控制中心。（3）待消防中心接到火灾确认信息后，应立即通知突发事件应急处置小组成员到达现场安排开展疏散、灭火、救援工作。（4）控制、疏散闲杂人员，指派专人组织顾客疏散，让顾客不要惊慌有秩序地安全撤离，同时引领消防人员进入火灾现场。（5）把火情的具体位置，燃烧物品是什么，燃烧范围大小及火势走向，起火原因，有无人员被困，有无贵重物品等祥细情况报指挥小组。3、行动原则（1）先救人后救火，尽量避免人员伤亡。（2）首先疏散易燃易爆物品，以避免火势扩大。（3）对疏散出来的顾客逐一进行清点，一个也不能漏掉。4、现场指挥者要求（1）由最早赶到现场的最高职务者担任灭火指挥员并将火情通报给指挥小组，灭火指挥员职务由高到低排列顺序为：总经理、经理、各区域主管。（2）总指挥者根据火势的大小，火情性质进行分工，指挥各组进行灭火，控制火势，疏散人员，抢救物资，做好警卫警戒工作等。（3）总指挥员如预料或确定火灾不能自行扑灭，应立即指示向火警台“119”报警。5、其他人员：（1）未接到撤退指令，不得离开各自岗位。（2）保持镇静，不得奔跑或有惊扰顾客的任何举动。三、医疗救护程序：1、一旦发生人员烧伤、砸伤、窒息等事故，立即将受伤人员移至安全、阴凉区域，进行现场包扎，对窒息人员进行人工呼吸等方法进行抢救；2、在现场抢救的同时，应向医院求援（电话：120），请专业医疗救护单位进行救护。四、扑救初起火灾的程序和措施一旦发生火灾，在初起阶段应按以下应急程序实施：1、报警。做到“报警早，损失小”，迅速将事故险情上报给办公室，并拨打火警“119”报警；2、疏散。现场负责人要迅速组织员工撤离，并将客人疏散到安全区域；3、迅速查明火情，调查起火原因，起火部位，燃烧物质，火场内有无易爆物资、有毒物资，有无被困人员、有电等，如电器、电路着火，应立即切断电源；4、合理部署灭火力量。应将主要力量部署在火势蔓延区，控制火势发展；5、合理使用灭火器材。如在现场消防设施完好，消防器材充足，保证人员安全的情况下，应采取灭火、降温、撤走现场易燃易爆物资等有效措施，积极进行自救；6、积极救人是首要任务，力争最大限度的减小人员伤亡；7、抢救物资：最大限度的减小集体和公民个人的财产损失；8、根据险情，通知可能受到威胁的单位和人员撤离危险区，清除现场障碍物，拓宽灭火现场，积极清障；9、配合消-防-队灭火。五、火警后绪工作（1）指挥员安排有关人员搞好现场警卫工作，保护好现场，防止死灰复燃及现场遭受破坏。（2）各岗位负责人协助进行现场勘察，以及各项调查处理，补充、恢复消防设施、设备。（3）部门进行人员集结，清点部门人员有无缺少。六、要求（1）一切行动听指挥，做到令行禁止、协调一致，严禁发生人为的技术规范伤害和伤亡。（2）全体员工要提高安全意识，熟悉此预案的任务和职责。餐饮消防安全应急预案 [篇2]北京嘉若恒电子游艺厅消防应急预案一、范围本预案适用于北京嘉若恒电子游艺厅。地址：房山区良乡楸树街36号。二、总则（一）为做好嘉若恒电子游艺厅消防安全防范工作，建立健全有效的消防安全防范应急机制，落实消防安全防范工作责任制，部署消防重点部位的安全防范应急机制，防止火灾事故的发生，贯彻落实“预防为主，防消结合”的消防工作方针，明确“谁主管、谁负责”的原则，提高自防自救能力，遇有火灾事故发生各职能相关部门明确自己的职责和任务，并及时开展有效的扑救和救助工作，最大限度的减少火灾事故所造成的损失和影响，特制订本预案（以下简称：消防应急预案）。（二）本预案依据有关法律法规和公司各项规章制度制定，是游艺厅发生火灾事故时，组织扑救、救援、事故调查及事故处理所遵循的依据。三、消防应急预案指挥组（一）指挥组成员结构组长：副组长：成员：安全消防员：（二）消防应急预案组织机构人员职责消防应急预案指挥组具体负责消防安全防范、抢险、救援、事故调查处理等项工作的组织协调。1.组长职责:负责消防安全应急预案组织实施演练、事故现场全面指挥协调工作。并按照现场具体分工情况负责消防重点部位发生火灾事故时，现场进行指挥组织人员、物资疏散、火灾扑救、保护火灾现场、组织事故调查等项工作。2.消防安全员的职责：负责消防安全防范应急预案组织的制定、修改完善并协助指挥组组长组织协调应急预案的演练实施及现场协调工作。3.其它成员职责：负责本饭庄的消防安全防范工作。了解本店消防重点部位的基本情况、火灾危险性、扑救方法及措施。熟悉了解重点部位的消防设施配备数量、放置部位、疏散通道是否畅通等。必须掌握管辖范围内的消防安全管理情况是否存在火灾隐患以及消防设施配备是否到位等基本情况。一旦本区内发生险情，立即报告消防应急指挥组，并及时组织有关人员进行初期火灾扑救工作，把事故损失降至最低。保持通信畅通，指挥组成员手机24小时开机。四、技术措施（一）发生火灾时，预案组长、消防安全员及本班组消防安全预案成员应立即在火灾现场前汇集，组织和指挥灭火作战及现场人员的疏散。（二）在公安消防抢险救援人员到达后，现场人员服从公安消防抢险救援指挥人员的指挥，协助公安消防抢险救援人员救助遇险人员，扑灭火灾，抢救贵重物品，视事故情况拨打医院急救电话（120）。（三）报警（1）任何人员发现火灾，应立即通知生活中心消防安全应急预案指挥组，并向公司消防部门报警，火灾严重时应同时向公安消防部门报警，报警时说清着火地点、部位、燃烧物品、火灾状况等。消防报警电话：119公司消防：（2）指挥组接到火警后，应迅速查明火灾事故发生的部位和大小，在查明情况发生的火灾事故较大的情况下，要及时拨打火警电话（119）、及急救电话（120）准确报告起火地点、部位、火情、报告人单位、姓名、联系电话，并安排专人到路口等候，引导消防车辆进入火灾事故现场。（四）初起火灾的处置（1）发现火灾，应保持头脑清醒、沉着，迅速切断起火部位电源，为扑救火灾创造条件。（2）由发生火灾部位的领导和消防责任人负责组织现场人员进行扑救，做到初期火灾力争扑灭，较大火灾力争控制。（3）火势较小时，就近利用现场配备灭火器、室内（外）消火栓等消防设施进行火灾扑救，最大限度的避免火灾事故的扩大或蔓延。（4）火灾现场所有人员必须听从指挥，确保火场秩序。（五）疏散疏散的原则：确保生存，相互帮助，快速有序，远离火场。（1）火灾发生后，无论火灾大小，除必要的扑救人员外，所有人员应尽快撤离。（2）火灾发生后，所有车辆应迅速远离起火现场，腾出疏散、灭火通道,保障消防通道畅通。（3）各部位负责人负责组织处所有人员迅速撤离，按疏散通道的指示方向疏散，确保在最短时间远离火灾现场。（4）若通道阻塞或烟气较重，无法撤离火灾现场时，应迅速选择远离火场的房间或楼顶躲避，紧闭房门，堵塞进烟孔洞，防止烟气熏呛，并设法向外界呼救。（5）人员撤离火灾现场前必须切断所有电源；如果来不及切断电源应向上级汇报，切断上级电源。（6）人员疏散后应撤离至安全区域，防止因坠落物造成伤亡。五、消防安全管理措施（1）消防设施1、各出口处均设有疏散标志和应急照明具灯。2、各重点部位配有5公斤灭火器等消防设施。3、在本厅安装有火灾自动感烟报警装置。4、设有多个消火栓。（2）管理措施1、每1年组织一次模拟火灾事故演练。2、每年举办一次消防知识培训班。3、按照消防法规结合本部门实际对重点部位和场所配备消防设施、器材，并定期进行检查维护、及时更换到期的消防器材，确保各种灭火器保持良好状态。4、严格执行公司《消防安全管理制度》。5、对消防工作贯彻落实情况进行每月检查，发现问题及时整改。（3）灭火器材的使用灭火器是一种简易的灭火工具，使用方便，便于扑救初期火灾。手提式干粉灭火器可以扑救石油、石油产品、有机溶剂、电器设备和一般物质初起火灾，射程为5米。使用方法将灭火器提到距离火场的安全位置，首先上、下翻倒几次，使干粉松动，使用时要垂直操作，拔掉安全销，一只手握住喷嘴，另一只手握住提柄提起灭火器，将喷嘴对准火焰，压下压杆即可。 推车式干粉灭火器使用方法,使用推车式干粉灭火器要两个人配合操作，首先一人将管带抖开，双手紧握干粉枪，转动握柄，将枪口对准着火处；另一人拔掉安全销，打开控制柄干粉即喷出。将火扑灭后，要注意防止复燃。六、防火注意事项1.游艺厅内禁止吸烟。2.严禁明火和 和不安全炉具取暖。七、事故调查程序（一）报案（二）保护好现场，等待公安、消防机关的到来。（三）做好现场人员的笔录工作，保管好现场笔录。（四）协助公安、消防机关对火灾的调查。八、修订（一）本预案由北京嘉若恒电子游艺厅负责解释和修订。编制单位：
北京朝晖物业管理有限公司
章2011年12
月 7 日餐饮消防安全应急预案 [篇3]食堂消防安全应急预案一、总则（一）为做好生活中心餐饮部消防安全防范工作，建立健全有效的消防安全防范应急机制，落实消防安全防范工作责任制，部署消防重点部位的安全防范应急机制，防止火灾事故的发生，贯彻落实“预防为主，防消结合”的消防工作方针，明确“谁主管、谁负责”的原则，提高自防自救能力，遇有火灾事故发生各职能相关部门明确自己的职责和任务，并及时开展有效的扑救和救助工作，最大限度的减少火灾事故所造成的损失和影响，特制订本预案（以下简称：消防应急预案）。（二）本预案依据有关法律法规和公司各项规章制度制定，是生活中心餐饮部发生火灾事故时，组织扑救、救援、事故调查及事故处理所遵循的依据。二、消防应急预案指挥组（一）指挥组成员结构组
长：杜秀华副组长：姜立志成
员：秦立君、李敏、张宝权、陆文学、殷利、李希哲
安全消防员：侯凯礼、张宝权（二）消防应急预案组织机构人员职责消防应急预案指挥组具体负责消防安全防范、抢险、救援、事故调查处理等项工作的组织协调。1.组长职责:负责消防安全应急预案组织实施演练、事故现场全面指挥协调工作。并按照现场具体分工情况负责消防重点部位发生火灾事故时，现场进行指挥组织人员、物资疏散、火灾扑救、保护火灾现场、组织事故调查等项工作。2.消防安全员的职责：负责消防安全防范应急预案组织的制定、修改完善并协助指挥组组长组织协调应急预案的演练实施及现场协调工作。3.其它成员职责：负责本班门的消防安全防范工作。了解本单位消防重点部位的基本情况、火灾危险性、扑救方法及措施。熟悉了解重点部位的消防设施配备数量、放置部位、疏散通道是否畅通等。必须掌握管辖范围内的消防安全管理情况是否存在火灾隐患以及消防设施配备是否到位等基本情况。一旦本辖区内发生险情，立即报告消防应急指挥组，并及时组织有关人员进行初期火灾扑救工作，把事故损失降至最低。保持通信畅通，指挥组成员手机24小时开机。三、技术措施（一）发生火灾时，预案组长、消防安全员及本班组消防安全预案成员应立即在火灾现场前汇集，组织和指挥灭火作战及现场人员的疏散。（二）在公安消防抢险救援人员到达后，现场人员服从公安消防抢险救援指挥人员的指挥，协助公安消防抢险救援人员救助遇险人员，扑灭火灾，抢救贵重物品，视事故情况拨打医院急救电话（120）。（三）报警（1）任何人员发现火灾，应立即通知生活中心消防安全应急预案指挥组，并向公司消防部门报警，火灾严重时应同时向公安消防部门报警，报警时说清着火地点、部位、燃烧物品、火灾状况等。
报警电话：119（2）指挥组接到火警后，应迅速查明火灾事故发生的部位和大小，在查明情况发生的火灾事故较大的情况下，要及时拨打火警电话（119）、及急救电话（120）准确报告起火地点、部位、火情、报告人单位、姓名、联系电话，并安排专人到路口等候，引导消防车辆进入火灾事故现场。（四）初起火灾的处置（1）发现火灾，应保持头脑清醒、沉着，迅速切断起火部位电源，为扑救火灾创造条件。（2）由发生火灾部位的领导和消防责任人负责组织现场人员进行扑救，做到初期火灾力争扑灭，较大火灾力争控制。（3）火势较小时，就近利用现场配备灭火器、室内（外）消火栓等消防设施进行火灾扑救，最大限度的避免火灾事故的扩大或蔓延。（4）火灾现场所有人员必须听从指挥，确保火场秩序。（五）疏散疏散的原则：确保生存，相互帮助，快速有序，远离火场。（1）火灾发生后，无论火灾大小，除必要的扑救人员外，所有人员应尽快撤离。（2）火灾发生后，所有车辆应迅速远离起火现场，腾出疏散、灭火通道,保障消防通道畅通。（3）各部位负责人负责组织处所有人员迅速撤离，按疏散通道的指示方向疏散，确保在最短时间远离火灾现场。（4）若通道阻塞或烟气较重，无法撤离火灾现场时，应迅速选择远离火场的房间或楼顶躲避，紧闭房门，堵塞进烟孔洞，防止烟气熏呛，并设法向外界呼救。（5）人员撤离火灾现场前必须切断所有电源；如果来不及切断电源应向上级汇报，切断上级电源。（6）人员疏散后应撤离至安全区域，防止因坠落物造成伤亡。四、消防安全管理措施（1）消防设施各重点部位配有8公斤灭火器等消防设施。（2）管理措施1、每1年组织一次模拟火灾事故演练。2、每年举办一次消防知识培训。3、按照消防法规结合本部门实际对重点部位和场所配备消防设施、器材，并定期进行检查维护、及时更换到期的消防器材，确保各种灭火器保持良好状态。4、严格执行公司《消防安全管理制度》。5、对消防工作贯彻落实情况进行每月检查，发现问题及时整改。（3）灭火器材的使用灭火器是一种简易的灭火工具，使用方便，便于扑救初期火灾。
手提式干粉灭火器可以扑救石油、石油产品、有机溶剂、电器设备和一般物质初起火灾，射程为5米。使用方法将灭火器提到距离火场的安全位置，首先上、下翻倒几次，使干粉松动，使用时要垂直操作，拔掉安全销，一只手握住喷嘴，另一只手握住提柄提起灭火器，将喷嘴对准火焰，压下压杆即可。推车式干粉灭火器使用方法,使用推车式干粉灭火器要两个人配合操作，首先一人将管带抖开，双手紧握干粉枪，转动握柄，将枪口对准着火处；另一人拔掉安全销，打开控制柄干粉即喷出。将火扑灭后，要注意防止复燃。五、防火注意事项1. 食堂供应火锅的风味餐厅，最好使用电磁炉、固定酒炉，不要使用液体酒精炉、木炭炉、液化炉。2. 食堂煤气应从室外单独引入，定期检查易煤气导管、接头、仪表阀门，防止泄漏；发现泄漏时，首先要关闭阀门，及时通风，严禁明火和启动各种电源开关。3. 厨房内的电气机械设备不得过载运行，并防止电器设备和线路受热、受潮、腐蚀、摩擦等损毁。4. 油炸食品时，锅内的油不得超过2/3，以防溢锅引起火灾。5. 厨房工作结束后，应及时关闭电源、气源，检查无误后方可离开。6. 厨房应按有关规范配备相应灭火器材。六、事故调查程序（一）报案（二）保护好现场，等待公安、消防机关的到来。（三）做好现场人员的笔录工作，保管好现场笔录。（四）协助公安、消防机关对火灾的调查。餐饮消防安全应急预案 [篇4]消防安全应急预案消防安全工作，是关系到商场安全及员工顾客生命安全的大事，本着预防为主的原则，在平时工作中必须严格按消防管理的有关规定办事，并成立消防管理领导小组，组长：李志鹏，成员：刘冰、
。在定期检查的基础上，认真落实重点部位安全保卫责任区，做到防范于未然，切实做到消防安全无事故。为应对突发事件制订消防安全应急预案。一、火警通报顺序：一旦出现火灾，现场人员根据火灾情况及时组织扑灭或拨打火警119，并组织人员关闭煤气及电源总开关，上报商场餐厅负责人。二、全体人员注意事项：1、当某处发生火灾时，全体人员应保持镇定，及时报警并迅速依据任务分工和组长的命令担负起扑救任务，不要坐等消防员前来抢救而延误时机；2、迅速切断配电箱总电源；关闭燃气、燃油阀门。3、火灾发生后，除参与抢救工作外，其余人员应迅速远离现场，以免影响或妨碍抢救工作。4、现场有危险品、易燃易爆物品，应迅速搬离。三、各组成员注意事项：1、灭火组：①了解建筑格局及出口；②了解电及天然气管道铺设的线路；1③清楚所有消防设施的放置地点；④了解消防设备的保养维护与操作方法；⑤了解火势情况是否能控制。组长：李志鹏
成员：厨师、部分职工。2、警戒疏散组：①了解建筑格局及出口。②当某处发生火灾时，应迅速确定安全出口组织疏散。③在警戒线负责拦阻无关人员进入火灾现场。组长：刘冰
成员：部分女性服务员。四、防火注意事项1. 定期检查煤气导管、接头、仪表阀门，防止泄漏；发现泄漏时，首先要关闭阀门，及时通风，严禁明火和启动各种电源开关；要随时用漏气检测仪进行检测。2. 厨房内的电气机械设备不得过载运行，并防止电器设备和线路受热、受潮、腐蚀、摩擦等损毁。3. 厨房工作结束后，应及时关闭电源、气源，检查无误后方可离开。4. 厨房应按有关规范配备相应灭火器材。华联美食城日2
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