夜晚酒醒的酸爽！为什么夏天要吃杨梅？_网易健康
夜晚酒醒的酸爽！为什么夏天要吃杨梅？
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5月底到整个6月，人们都可以食用当季酸甜可口的杨梅，杨梅究竟有什么魅力？哪些人想吃却要尽量避免食用？喝多了，杨梅能解酒？
杨梅的成熟预示着夏天的来临，5月底到整个6月，人们都可以食用到当季酸甜可口的杨梅，杨梅究竟有什么魅力？为什么有些人对杨梅情有独钟、看到就想吃，而有些人则应当尽量避免食用？夏日聚会喝多了，一颗杨梅就能解酒？杨梅这么好吃，对身体有何益处呢？《本草纲目》载：“杨梅能去痰吐消食、生津止渴、和五脏，能涤肠胃、除恶气、正痢疾、头痛皆佳”。说明杨梅主治烦渴吐泻，脘腹胀满，疼痛，食积不化等症。1、用于痧气吐泻：杨梅酒半杯，或吃酒浸杨梅2-3个。2、用于醒酒：饮酒过量、恶心欲吐者，可多吃几个杨梅，能收到醒酒的功效。3、用于防暑降温：食用鲜杨梅或将杨梅制作成杨梅汤饮用。杨梅虽好，但也不可多吃哟！因为杨梅属性温的食物，每天吃大量杨梅，不仅不能很好吸收杨梅的营养，还会助人促热上火。这酸爽！吃杨梅牙齿酸怎么办？杨梅含钾丰富，有些人多吃杨梅后牙齿会发生酸痛，软到连豆腐都咬不动。怎么办？一般情况下不用治疗，吃完杨梅后嚼嚼茶叶可以减轻牙齿的酸痛感。因为茶叶中含氟量较高，茶叶是碱性的，可抑制人体钙质的减少，对预防龋齿、护齿、坚齿都有益。另外，在吃杨梅前可以试试先嚼一些核桃仁，在口中停留一会儿，再吃杨梅，牙齿就不会酸了。杨梅竟然不能和这些食物一起吃！？1、吃杨梅不能同时喝牛奶。众所周知，我们喝牛奶是为了补充蛋白质。但是杨梅中的果酸却偏偏会使蛋白质凝固，从而影响吸收，所以这两者最好不要一起食用。2、杨梅和大葱不宜一起吃。两者一旦同时食用，就会发生复杂的化学反应，对人体造成不良影响。3、杨梅和海鲜相克。杨梅中所含的维生素C会跟海鲜所含的砷类物质起反应，生成三氧化二砷，就是所说的砒霜，后果可想而知。4、杨梅和黄瓜最好不要同吃。因为在杨梅中含有丰富的维生素C，本是十分有营养的，但是最怕维生素C的分解酶，而黄瓜中正含由此酶，如若一起食用，就会使杨梅失去原有营养价值，纯粹浪费。5、杨梅和萝卜一起吃有隐患。因为杨梅中含有丰富的植物色素，植物色素与萝卜一起食用的话，会在肠胃内消化分解，从而产生出一种抑制甲状腺功能的物质，可能会引发甲状腺肿。6、食用杨梅后应及时漱口或刷牙，以免损坏牙齿。吃出新高度，怎么做杨梅更美味？一般新鲜的杨梅买回家，把它泡入淡盐水中10分钟左右，捞出冲洗干净，就可以食用了。但吃货们肯定不能错过下面这些美味！1、杨梅甜酒：新鲜杨梅800克，冰糖50克。杨梅洗净后加入冰糖，共同捣烂放人瓷罐中，自然发酵1周后成酒，用纱布滤汁（若甜度不够可加适量冰糖），再置锅中煮沸，停火冷却后，装瓶密封保存。越陈久者越好，随量饮用。此酒具有清解暑热，祛湿止泄的功效，可用于预防中暑及治疗暑热泄泻。2、杨梅蜜饮：杨梅2000克，蜂蜜适量。将杨梅去杂洗净，捣烂滤出汁水，放沙锅内烧沸，加入适量蜂蜜和水再煮沸即成。此蜜饮具有生津润燥，补中和胃的功效。对于肺燥干咳，虚劳久咳，痢疾，腹痛等病症有一定辅助食疗效果。3、腌杨梅：杨梅若干，食盐适量。杨梅洗净后，用食盐腌制备用，越久越好。用时取数颗泡开水服。此杨梅具有理气消积，除胀的作用。适用于食积不化，胃肠胀满等病症。吃货注意：什么人要少吃杨梅？1、胃病患者慢性胃炎、胃溃疡患者，最好是在饭后时吃杨梅。因为空腹食用，会引起胃酸分泌过多而诱发病情加重。2、高血糖孕妇暂时没发现杨梅对胎儿的不良影响，但是血糖高的孕妇最好还是少吃杨梅，因为杨梅含糖量很高。另外，由于杨梅比较酸，所以一次不能吃太多，否则牙齿容易酸软。杨梅的果季很短，不易储藏，容易烂，所以提醒孕妇在选购杨梅时应该注意杨梅的新鲜程度。一定要吃新鲜的杨梅，否则容易拉肚子。3、糖尿病患者糖尿病患者应该慎食。杨梅里面富含葡萄糖、果糖等，糖尿病患者食用过量的话，会引起血糖升高，加重病情。4、便秘便秘的人吃多了杨梅，也会加重病情。原因就是杨梅里面的酸性物质会和胃酸一起刺激胃黏膜，诱发胃溃疡，从而破坏正常的排便功能，加重病情。
在市场上，如何挑选到好杨梅？杨梅的选购攻略：1、好的杨梅吃到嘴里，汁多，鲜嫩甘甜，吃完嘴里没有余渣。质量较差的杨梅比较干涩，入口汁少，吃完还有余渣。购买时可以先尝尝，避免买到不好的杨梅。2、新鲜的杨梅闻起来有清香味，如果存放不当或存放时间较长，则可能有一股淡淡的酒味，这说明杨梅已发酵，不宜购买。3、应挑选果面干燥、无水迹现象，个大浑圆，果实饱满、圆刺、核小，汁多、味甜者为好。（综合自中华中医网、99健康网、养生之道网）
本文来源：网易健康综合
责任编辑：王坤_NJ6039
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杨梅核的综合利用研究
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杨梅核的综合利用研究
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///文章正文
杨梅有虫能吃吗？如何清洗才干净
之道网导读：杨梅有虫能吃吗？又到了吃杨梅的季节，买了新鲜的杨梅回来。结果发现上面有虫子，那么杨梅有虫能吃吗？对身体有有害吗？应该如何清洗？下面小编为您介绍。
杨梅有虫能吃吗？
杨梅鲜果能生津止渴，是夏季祛暑之良品。杨梅果肉中的纤维素可刺激肠管蠕动，有利于体内有害物质的排泄，其所含果酸能阻止体内的糖向转化，有助于和。
杨梅有虫能吃吗？因为杨梅营养丰富，又没有果皮保护，自然成为某些虫类的主要寄主。杨梅中钻出的白色小虫就是果蝇幼虫，这些幼虫虫体的主要成分是蛋白质，所以不会对人体产生影响。俗语也有&杨梅满山红，小暑杨梅要出虫&的说法。
大部分果蔬上的虫子其实与平常人们所指的蛆不一样，平常人们所说的蛆是腐生在人畜的粪便上，具有传染的风险，二者根本不同。大部分果蔬里的虫子是无毒的，它们是以水果的营养为生，本身并不存在毒性，更不会攻击人类。消费者不慎吃到这些虫子，只会产生一时的心理障碍，一般不会对身体造成伤害。
虽然果虫对人体无害，但不代表所有的长虫水果都能吃。如果水果出现了腐坏、变色，口味酸败，那说明水果出现问题了，这样的水果肯定不能吃。
像其他水果一样，买回家的新鲜杨梅，应及早放到一定浓度的盐水中浸泡10分钟左右。鲜杨梅最好不要立即放到冰箱内，最好先用盐水泡出虫子后，再收入。
如何才能彻底清洗杨梅呢，下面为您介绍几种简单的方法：
清洗时在水里加一勺生粉，将杨梅放进水里，用手搅动几下，就会看见脏物被清出来了，再清水冲一下就可以了。清洗干净后用白酒喷一下杨梅，盐水浸泡20分钟再用清水冲洗几次，滤干即可。因盐水有杀灭某些的作用，也可帮助去除隐匿于杨梅果肉中的，但是杨梅的味道会大大打折了。
如果没有生粉或者白酒，将杨梅倒在装满水的盆里，用筷子朝一个方向搅动，随着水转动杨梅表面的脏东西甩掉。再把杨梅放入食用洗涤剂水里泡几分钟，捞出来用饮用水冲一下就干净了。
为了保证品尝到杨梅的新鲜品质与风味，在购买时应首先考虑适量，当日食用为宜。为延长它的保存期限，也可以将杨梅放在0℃至5℃之间的冰箱冷藏柜中，在相对湿度为85%至90%的环境下保存。
不洗就吃的&误区&
有人说&杨梅是各类水果中唯一不会吃坏肚子的水果。&这是因为杨梅本身有酸性物质，肚子里又有，这两种酸会起到杀菌作用，但并非杨梅本身百虫不侵。
如果是绿头大苍蝇叮过的杨梅不清洗就吃，等于把成千上万的细菌吃进肚子，&大闹&的可能性非常大。
有个别&梅农&、&梅商&为了杨梅的新鲜和硬度，可能喷晒了化学品&&。&甲醛&虽然对胃肠影响不大，但对视力影响很大。特别是外地运来的杨梅，甚至有不法商贩喷晒了&杀虫剂&防腐烂，这样的杨梅如果不洗，就更不能吃了。
此外，专家还提醒，已经长毛、发黑、变烂的杨梅千万不要吃，否则很可能会引起。有些人多吃杨梅后牙齿会发生酸痛，一般情况下不用治疗，吃完杨梅后嚼嚼茶叶可以减轻的酸痛感。
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[告诉我怎么忘记你]杨梅怎么洗？怎么吃？让我来告诉你
篇一 : 杨梅怎么洗？怎么吃？让我来告诉你正是杨梅上市的季节，杨梅美味可口，但是有很多人，不知道，怎么去洗干净？怎么去吃它？ 杨梅外表高低不平，稍稍用力就会破损，有的人干脆不洗就吃，但它本身又可能里面含有寄生虫，让人不知从何下手。到底杨梅怎样才能洗的干净，吃得放心呢？通过下面的文章，我来告诉大家一：杨梅怎么清洗最干净?杨梅外表高低不平，稍稍用力就会破损，有的人干脆不洗就吃，但它本身又可能里面含有寄生虫，让人不知从何下手。清洗方法将杨梅清洗干净后须用盐水浸泡20-30分钟再食用，因盐水有杀灭某些病菌的作用，另外，亦可帮助去除隐匿于杨梅果肉中的寄生虫。二：新鲜杨梅怎样吃?先用盐水浸泡10分钟左右，然后用清水洗干净; 再用盛放水果容器(可以过滤水的那种容器)静置20分钟左右，杨梅就比较干净，水份也很少了，可以马上食用或放冰箱保鲜。1、通常吃法：将杨梅用淡盐水洗净，即食，或蘸蜂蜜，酸奶，沙拉，炼乳都可2、冰杨梅酒：一般杨梅酒都用白酒浸泡，时间长，味辛辣。我改良用绍兴的古越龙山或女儿红五年陈，加大半瓶蜂蜜，然后放入冰箱冷藏一周，口感非常好。但也有酒的后劲3、冰镇杨梅：洗净的杨梅放儒保鲜盒，撒多些白糖，然后放入冰箱冷冻，随吃随取，是夏季的消暑品，也是延长杨梅保质期的又一方法。4、糖水杨梅：将杨梅加少许盐放电饭锅中蒸熟，加冰糖焖一会儿，就象吃杨梅罐头一样5、杨梅奶昔：将蒸熟的杨梅加糖后用调羹戳碎去核成果浆，倒一碗原味酸奶，加大勺杨梅果浆，摆成心，吃时搅匀，非常好。篇二 : 告诉你怎么养猫的秘决我有喂养过猫咪一段时间，家里也一直喂养着一只大狗狗。［］所以我知道很多东西是不能乱给猫咪吃的。动物园里也会有牌子告诉人们不可以胡乱喂动物园里的动物是有原因的。曾经我因为所谓善心给一只流浪的狗狗喂了一盘子肉，可是那个时候没有常识，并不知道动物吃东西一定要淡。所以那只本就肠胃不好的狗狗拉得一塌糊涂。后来也因此被赶出小区。这件事情让我知道，喜欢小动物没有错，但是也请一定要注意方法。不要好心办坏事。猫咪不能吃什么。首先，猫咪不要让它吃过咸的东西。更不能带有任何的香辛料。猫咪会馋，喜欢吃鱼肉、鸡肉。一只成年猫一天大概需要盐分0.3~0.5克，不要给猫咪直接吃人吃的食物，尤其禁忌给猫咪吃火腿肠，更不要因为在吃饭的时候猫咪可怜巴巴的看着你就给猫咪扔块肉吃，要知道，人吃的食物对于猫咪来说实在是太咸了，对于猫咪的肾是有损害的。即使要给它吃，也请用干净的清水泡除咸味再喂。。而添加香辛料的食物会让猫的嗅觉迟钝，也不适合给猫吃。所以从教超买回来的鸡肉什么的拜托各位尽量少喂。其次，不要给猫咪吃鱼干，南大来自海边的同学应该也是有的，而有的时候如果带了海产品来学校，手一滑就喂给猫咪了。但是，晒干的鱼干含有比较多量的镁，容易诱发和导致猫的尿道结石或泌尿系统疾病，所以尽量让猫少食。野猫不比家猫，家猫的主人会不惜代价给猫咪看这种病，但是，野猫只能等死。而且，这种病难以根治、猫咪会痛苦、而且挂水、吃药什么的，会花非常非常多的钱，不是我们这些学生可以负担的。而且我们也只会陪伴它们几年罢了。乌贼、尤鱼和一些贝类的肉含有一些猫不适应的成分，吃多了会引起猫的消化不良和胃肠障碍。当然学校里这种东西不多，我不太担心这个。不过前段时间看到有人用碗喂了一些牛奶。对于猫咪喝牛奶乳糖不消化的事情，网上众说纷纭，我也不能确定会不会对猫咪造成上吐下泻的毛病。现在看起来好像也没出大问题，但是，最好还是保险一点，不要给牛奶喝。酸奶也不行。（有高人补充说酸奶可以，我也查了一下，酸奶的确将乳糖转化为半乳糖什么的，对猫咪乳糖不耐受的情况可以缓解。。但是我也在网上看到有很多猫主说自己的猫喝了呕吐，千万不要喝之类的。我想大概都没有错，但是还是要看酸奶的乳糖还残留了多少吧。。。为了保险，这里我不支持给流浪猫酸奶的。但如果是自己的猫咪，如果尝试了可以，没有问题，那么问题应该就不大，可以喝。高人也说证明猫狗养猫指南 告诉你怎么养猫的秘决长期喝酸奶有好处之类，大家就姑且一看吧。[］）主要的这些不能喂的，我就说这么些。那么喂什么呢？其实养猫的人会专门做一些猫咪吃的食物。学生党很辛苦。也很难弄到材料。其实比较理想的是专门喂猫咪一些白水煮的小鱼、鸡肉、牛肉什么的，但是实在是太贵了啦。。。。如果大家真的有心，比较省事不用花功夫的方法就是买一大袋猫粮，每天给猫咪带一点吃是最好的。猫咪会给我们的生活带来快乐啦。。。野生的猫咪大概也会捉老鼠什么的。大家只要每天带一点点猫粮，应该也不会把他们饿到的。只是不要在不知道的情况下随便喂猫咪吃一些对他们身体不好的食物。学校也是有宠物的社团的吧。。。希望在这方面可以对大家开开讲座什么的。不要以爱为名义伤害这些小家伙。p.s.选猫粮一定要慎重，不要买到假的或者质量不好的，如果备猫粮的话请记得备干净的饮用水，很多很多，一定要记得哦！第二弹。。。。下面是有一些高手建议添加的一些禁忌食品，感谢周梦石、李然、朱湘元等人的补充：1.洋葱，洋葱对猫咪的血液有极强的毒性，会破坏红血球造成严重贫血。当然不会有人专门喂洋葱啦。。但是如果条件不允许只能喂泡去咸味的肉类，配菜是洋葱的请谨慎。2.巧克力，巧克力含有的可可碱会造成食物中毒，巧克力中毒会引起呕吐下痢、尿频不安、过度活跃、心跳呼吸加速甚至会因心血管功能丧失而最终导致死亡。千万要小心！这是我复制粘贴的。但是，狗狗也是不能吃巧克力的，千万不要拿巧克力逗猫咪——当然，我也觉得大学生不会喂巧克力这种看起来也吃不饱的东西吧。。3.肝类，肝脏富含维生素A，但是维生素D和维生素A在猫咪体内会成竞争态势，维生素A多，相应的维生素D就会少，这不利于猫咪的骨骼发育。有人说会引起瘫痪。。不知道真的假的，但是小时候我看过电视报导有人一直喂他们家狗狗猪肝，结果就瘫痪了。饮食营养不均衡很麻烦。啊，但是肝也不错，营养还是可以的，就是不要喂太多了。4.含糖过多的食物如奶油、月饼什么的。。猫咪没有甜味系统，所以，就不要再觉得这样吃她会幸福了。。。过量的糖分会影响猫咪的消化系统，严重的会引起肠胃炎死亡。曾经有一家哈尔滨的茶餐厅，店主有许多猫咪，于是想开一家猫咪主题样的餐厅，但是死了7只猫咪，让店主很心痛，原因大概就是客人乱喂猫咪吃的。大家有兴趣可以百度一下。。也算是为大家敲个警钟吧。幸好我们学校只停留在喂面包上。。。很多养猫人士对于我的说法觉得养猫指南 告诉你怎么养猫的秘决有些太过，养猫细致成这样太复杂，但是这些资料都是我小心在网上搜集来的，尽力找到了科学依据。（)的确，人类吃的饭菜猫咪要是吃了，也看不出大毛病，照样活蹦乱跳的。但我们要想想，家猫寿命是平均13-18年，而流浪猫平均寿命只有3年，那么流浪猫得到我们特别一点的呵护难道不应该吗。。多一点小心，让小猫咪健康得多活一些岁月，应当不为过吧。。。这些建议对于所有对猫咪感兴趣的人其实都是适用的。只要喂养猫咪，都可以注意一下食物的咸度什么的。。。新添的更偏向于养猫指南了晕。。有人说：又不是什么名贵的猫咪要养这么细云云。。。我想说，无论是什么品种的猫咪，都应该得到照顾，它们早已不是野猫，早已经是家猫，它们没有独立生活的能力，这难道不是我们人类该负责的吗。。。
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1 2 3 4 5 6 7 8 9 10 11 12【中考试题研究】2015中考生命科学（浙教版）九年级总复习教案：第8讲+植物的生殖与发育&&浙教版
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第8讲 植物的生殖与发育,分类一 植物的生殖方式), 列举绿色植物的生殖方式)【考点梳理】1．生殖可分为有性生殖和无性生殖。(1)_无性生殖__是不经过生殖细胞结合，由母体直接产生新个体的生殖方式。(2)_有性生殖__是指由两性生殖细胞结合，形成受精卵，产生新个体的生殖方式。2．无性生殖包括_孢子生殖__、_分裂生殖__、_出芽生殖__、_营养生殖__。【活学活用】1．人们采取扦插的方法来繁殖葡萄、月季等植物，以下植物的生殖方式与其不同的是(D)A．石榴用压条的方法繁殖B．马铃薯用块茎繁殖C．水蜜桃用嫁接的方法繁殖D．向日葵用种子繁殖2．近几年，乐陵市的许多枣农利用嫁接等方法改良品种，提高了经济效益。利用嫁接技术繁殖后代的特点是(C)A．增加后代变异的可能性B．后代具有更强的生活力C．后代保持亲本优良性状D．后代每年可提前开花结果3．以下不属于无性生殖的是(D)A．用马铃薯的块茎繁殖 B．葡萄扦插C．克隆产生“多莉羊”D．用小麦种子繁殖4．下列属于有性生殖的是(D)A．草履虫的分裂生殖B．水螅的出芽生殖C．苔藓的孢子生殖D．稻谷用种子繁殖, 知道嫁接、扦插等生殖方式在生产中的应用)【考点梳理】1．植物的营养生殖是利用植物的营养器官(根、茎、叶)进行繁殖的一种生殖方式。常见的有_嫁接__、_分根__、_压条__、_扦插__。2．植物的营养生殖产生的后代的特点是_保持亲本的一切性状__，而有性生殖产生的后代变异性较大。【活学活用】5．牡丹作为山东省的省花，素有“国色天香”“花中之王”的美称，全省各地广泛种植，品种达800多种。2012年菏泽赵银增培育的一株牡丹植株上开出六个品种、三种花色的“什样锦”牡丹，备受人们喜爱。他采用的繁殖方式为(B)A．种子繁殖 B．嫁接C．组织培养D．克隆技术6．利用植物体上的活细胞，在无菌条件下，培养成试管苗，再移植到土壤中发育成完整的植物体。这种技术叫做(B)A．无土栽培B．植物组织培养C．植物细胞的全能性D．细胞分化7．在嫁接梨树时，接穗应选用(B)A．味道涩，果实小的梨B．果实大，味道甜的梨C．抗病能力强的野生梨植株D．生命力旺盛，生长快，但水果品质差的树种8．如图是植物的两种不同生殖方式，请据图回答问题：(1)图①表示的无性生殖方式是_嫁接__。(2)图①的关键步骤是要确保a、b两部分的_形成层__紧密结合。若图中a部分的果皮是黄色，b部分的果皮为橙色，将来结出果实的果皮的颜色为_黄色__。(3)图②是高等植物有性生殖的_受精__过程，该过程中c与d结合形成的受精卵将发育成种子的_胚__。,分类二 绿色植物的发育), 识别花的结构)【考点梳理】下列为桃花的基本结构：①_柱头__；②_花柱__；③_子房__；④_花瓣__；⑤_花药__；⑥_花丝__；⑦_萼片__；⑧_花托__；⑨_雌蕊__；⑩_雄蕊__。【活学活用】9．将下面三朵花在开花前进行套袋处理，最终能够形成种子的花是(B)A．a和bB．aC．bD．c10．黄瓜植株的花，有的能结果，有的不能结果。对这种现象的合理解释是(A)A．黄瓜花是单性花，只有雌花才能结果B．黄瓜花是单性花，只有雄花才能结果C．黄瓜花是两性花，只有完成受精才能结果D．黄瓜花是风媒花，只有风力充足才能结果, 描述果实和种子的形成)【考点梳理】下列是花中的结构与发育成的结构之间的关系：【活学活用】11．(2014?台州)观察菜豆种子的结构时，要看到完整的胚的组成，下列操作可行的是(C)A．只需剥去菜豆种子的种皮即可B．用刀片在菜豆种子中央纵向剖开C．剥去种皮，掰开合着的两片子叶D．剥去种皮，然后用显微镜仔细观察12．下表所列的哪一项是错误的(A)选项ABCD花的部分结构受精卵子房壁胚珠子房能发育成的结构胚乳果皮种子果实13.在樱桃开花季节，山亭的木棚樱桃种植户们会租两箱蜜蜂放在大棚内，这是因为蜜蜂能帮助樱桃(C)A．开花B．花粉成熟C．传粉D．子房发育, 知道种子萌发的过程和必要条件)【考点梳理】1．种子萌发的条件(1)被子植物的生长从种子的萌发开始，种子里的_胚__是新植物的幼体，所以种子萌发的先决条件是有完整的_胚__，且必须是活的。(2)适宜种子萌发的外界条件是：充足的_水分__、_空气__和适宜的_温度__。2．种子的萌发过程(1)种子在适宜的条件下，胚中的_胚芽__、_胚轴__和_胚根__就开始分裂和生长。(2)首先胚根发育成_根__，同时，胚芽逐渐长成_茎__和_叶__，从而形成一个独立生活的新植物。【活学活用】14．完整种子胚的结构包括(B)A．种皮、子叶、胚根、胚芽B．子叶、胚芽、胚轴、胚根C．种皮、胚根、胚芽、胚轴D．种皮、胚乳、子叶、胚轴15．将颗粒饱满的种子分为甲、乙两组，在25℃左右温度分别播种，甲组种在潮湿肥沃的土壤里，乙组种在潮湿贫瘠的土壤里，这两组种子发芽的情况是(C)A．乙先发芽B．甲先发芽C．同时发芽D．都不发芽16．下列四粒玉米种子的不同部位(阴影部位)受到了损伤，在条件适宜的情况下，一定不会萌发的是(C)17．将大米种到地里没有萌发，这是因为(A)A．种子的胚不完整B．种子中的营养物质不足C．种子正处于休眠期D．缺乏阳光照射 ,专项一 种子的萌发)【重点提示】本专项主要考查两类问题，一类是种子本身的问题(胚是否完整，种子进行萌发时所需营养是否能供应)；二是种子萌发的外界环境条件，经常考虑的有充足的水分、空气，适宜的温度等，有时还可根据探究进行分析其他因素。【例1】甲、乙两组菜豆种子分别置于下图所示环境中，一段时间后，发现甲组种子萌发，而乙组种子不萌发。乙组种子不萌发的原因可能是缺乏( )A．适宜的温度B．适宜的光照C．充足的空气D．充足的CO2【点拨】本题主要考查对照实验的设置。对照实验中只有一个实验变量，可以探究实验变量对实验结果的影响。甲、乙两组实验中只有温度不同，所以乙组种子没有萌发的原因是缺乏适宜的温度。【答案】A1．某同学为探究“阳光对大豆发芽的影响”，设计如下实验：取两个相同的、装有同种等量花园土的花盆分别标号为①和②，在两个花盆中播种数量相等、饱满程度和大小相似的大豆种子，并对阳光、温度、水加以控制(如下表所示)。另一同学阅读了其设计方案后，提出下列意见，其中正确的是(B)花盆阳光温度水①向阳处20℃适宜②暗室28℃适宜A.两个花盆都应放在向阳处B．两个花盆的温度都应维持在20℃C．①花盆应在28℃，②花盆应在20℃D．两个花盆都应放在暗室中2．(2013?丽水)为探究“种子萌发的环境条件”，小英设计了如下实验：取四个烧杯分别贴上1、2、3、4号标签，在各烧杯内放入适量的泥土，分别种上20粒干燥、同品种的玉米种子。在有光条件下，各实验变量及一周后种子的萌发情况见下表：实验编号1234温度(℃)2525025泥土干湿度干燥潮湿潮湿浸没在水中空气充足充足充足不充足种子发芽数(粒)0901(1)实验中所用到的玉米种子除形状大小基本相同外，还应相同的是_颗粒饱满(或结构完整)__；(2)小英进行1号和2号实验对比研究的方案设计时，基于的假设是_在25_℃，空气充足的条件下，种子萌发还需要一定的水分__；(3)如果还要探究种子萌发是否需要光，还需设计的一个实验是_无光其他条件与2号实验相同__。3．(2014?温州)大豆种子具有2片子叶，能为种子萌发提供营养物质。小明认为：大豆种子子叶的完整程度会影响种子的萌发率。于是他进行相应的探究，请完成下列实验设计和问题交流。【实验设计】实验步骤设计要求①准备两个大小相同的洁净培养皿，分别标为A、B；选取大小相近、具有完整胚的活大豆种子40颗，经充分浸泡后，随机平均分成两组。选择合适的实验器材②将一组每粒大豆种子的子叶均除去一片后，平铺在A培养皿中；将另一组大豆种子不作处理，平铺在B培养皿中。设置对照实验③将A、B两个培养皿放置在相同的适宜环境中，每天同时浇适量且等量的水。控制实验条件④每天观察并记录_种子萌发的数量__，并进行统计分析。观察和记录【问题交流】多次重复实验后，小明发现A、B两组种子大部分都萌发且萌发率基本相同，于是得出结论：大豆种子子叶的完整程度不会影响种子的萌发率。小红认为该实验还不足以支持小明的结论，还需要进一步实验，请设计简要的实验方案：_另取两组与B组相同的大豆种子，经充分浸泡后，除去一片子叶，再将剩余的一片子叶除去1/3、2/3后，重复上述实验(其他合理的表述也可)__。,专项二 果实和种子的形成)【重点提示】本专项主要考查的是花的各个部分与发育成的果实和种子的各部分的对应关系；种子中组成胚的胚芽、胚轴、胚根、子叶和胚乳在种子萌发时的作用。【例2】在“奥运花卉新优品种展示会”上，北京海淀组培育室通过杂交选育出了开花茂盛、花朵大、色彩艳丽的夏菊系列品种，为2008年奥运会准备了富有中国特色的一流观赏花卉。对于植物繁衍后代来说，一朵色彩艳丽的菊花中最主要的部分是( )A．花瓣 B．雌蕊 C．花蕊 D．花萼【点拨】本题考查了花的结构和功能。绿色开花植物由六大器官组成，花属于生殖器官，花的雄蕊产生花粉，雌蕊的子房发育成果实。雄蕊和雌蕊与果实和种子的形成有直接关系，它们是花的主要结构。雄蕊和雌蕊共同组成花蕊。【答案】C4．玉米是恩施的主要农作物之一，玉米种子的养料主要储存在下列哪一种结构中(A)A．胚乳B．胚芽C．种皮D．子叶5．今春山亭大樱桃喜获丰收，其艳丽的外观、优良的品质、独特的风味深受人们的喜爱。大樱桃食用部分是由花的(C)A．子房发育而成B．胚珠发育而成C．子房壁发育而成D．受精卵发育而成6．关于大豆生长发育过程的叙述，正确的是(B)A．在适宜的外界条件下，种下去的大豆种子就会萌发B．由于子房内生有多个胚珠，所以在大豆果实中往往会含有多粒种子C．一粒大豆种子就是一个果实D．大豆的根系是由主根、侧根、不定根组成的直根系,专项三 植物的生殖方式)【重点提示】植物的生殖方式分有性生殖和无性生殖两种。这两种生殖方式日常生活中都很常见，各具特点。无性生殖能保持亲本的优良性状且能快速繁殖而被广泛应用，也是常考内容。【例3】关于嫁接和杂交的叙述，正确的是( )A．嫁接属于有性生殖B．嫁接可以培育新品种C．杂交属于无性生殖D．杂交可以培育新品种【点拨】本题考查了植物的嫁接和杂交的特点。嫁接是无性生殖的一种类型，而无性生殖能保持亲本的一切性状，即不能培育新品种。而杂交属于有性生殖，通过不同品种之间的杂交可以进行遗传物质的重新组合，达到培育新品种的目的。【答案】D7．让一棵苹果树上结出不同口味的苹果，最好采用(C)A．组织培养B．果枝扦插C．果枝嫁接D．种子繁殖8．据图分析，下列有关植物生殖方式的叙述中，不正确的是(D)A．①是嫁接，②是人工营养繁殖B．①②是无性生殖，③是有性生殖C．①②③均是植物的生殖方式D．③中种子萌发时最先突破种皮的结构是胚芽9．(2014?温州)我市的茶山杨梅个大核小，深受大家喜爱。(1)杨梅生命活动的基本结构和功能单位是_细胞__。(2)为了保持茶山杨梅的优良性状和加快其繁殖速度，果农用嫁接的方法进行栽培，这种生殖方式属于_无性(或营养)__生殖。(3)杨梅富含糖类。人食用杨梅后，糖类主要在消化系统的_小肠__中被消化和吸收。(填一器官名称), 探究 种子萌发的条件)【例1】某学校的几位同学对生物学知识非常感兴趣，经常做一些生物学小实验，这次他们用大豆种子做了如下实验。(一)实验过程：①取三个无色透明的玻璃杯，分别标记为A、B、C，在每个杯底铺上等量、适量的餐巾纸，之后分别加入等量、适量的水。②取30粒大豆种子，随机平均分成3份，分别放入A、B、C杯底的餐巾纸上。③将三个杯子杯口密封好。其中C杯内用注射器抽干气体后再密封，B杯密封后用不透光的黑布全部罩住，A杯不作处理。如下图甲所示。④将图甲所示的三个装置同时置于温暖的、有光照的环境中放置一段时间。(二)实验结果：一段时间后，A、B两杯内的种子多数萌发，C杯内种子没有萌发。请回答问题：(1)如果几位同学的设计思路是把A、B作为对照实验，由此可以推断他们最初所作的假设是“大豆种子的萌发需要____”，该对照实验的变量是____，从实验结果分析，这组对照实验可以得出的结论是____________________。(2)A、B、C中，除了A与B外，能够作为对照实验的还有________，该对照实验可以得出的结论是________________________。(3)萌发后的大豆种子继续发育形成了幼苗(如图乙)。请写出图乙中①②③各部位分别来自大豆胚的哪些组成部分：①______；②______；③______。【点拨】本实验题考查的是实验思路和实验原理分析。通过对A和B两组实验分析，可得出A组和B组的区别在于A组种子能见光而B组种子不能见光，通过结果分析种子萌发与自变量之间的关系。与C组之间只有一个因素不同的是A组，也可形成一组对照实验，然后分析结果与自变量之间的关系。种子萌发后胚根将发育成根，胚芽将发育成茎和叶，子叶为种子萌发提供营养且刚萌发时能进行短时间的光合作用，为植株提供能量。【答案】(1)光 光 大豆种子的萌发与光无关 (2)A和C 大豆种子的萌发需要空气 (3)胚芽 子叶 胚根1．某生物兴趣小组设计了如下实验步骤探究“温度对种子萌发的影响”。请完善实验步骤并回答(1)～(3)小题：步骤1：取A、B两种植物的种子各150粒，同种植物的种子取自同一批，且饱满、大小基本相同。步骤2：将A种植物种子平均分成A1、A2、A3三组，B种植物种子平均分成B1、B2、B3三组。六组种子分别同时进行如下处理：A1B1A2B2A3B3温度(℃)－53065水分适宜且_等量__空气充足光照黑暗步骤3：4天后同时观察并统计_各组种子的发芽率(或各组种子的萌发数、萌发率)__。(1)请设计记录实验结果的表格。解：(合理设计均可，但必须对应步骤3中的统计指标)A1A2A3B1B2B3种子发芽率(%)(2)实验后发现，A种植物种子中A1、A3组均未萌发，A2组种子大多数萌发，该实验结果说明_A种植物种子萌发需要适宜的温度__；B种植物种子三组均未萌发，未萌发的原因可能有_B种植物种子萌发可能需要光；实验中的三种温度都不是B种植物种子萌发的适宜温度；胚受到破坏；种子没有活力；种子处于休眠期__(至少写出两点)。(3)A种植物种子萌发时所需的有机物来自于种子自身的_子叶或胚乳__(填结构名称)。2．下表是探究绿豆种子萌发所需外界条件的实验设计，如果还要探究绿豆种子萌发是否需要光，还需设置5号瓶，对5号瓶的处理是(A)1号瓶2号瓶3号瓶4号瓶处理方式洒入少量清水，使餐巾纸湿润，然后拧紧瓶盖不洒水，拧紧瓶盖倒入较多清水，使种子淹没，然后拧紧瓶盖洒入少量清水，使餐巾纸湿润，然后拧紧瓶盖放置环境25℃、有光25℃、有光25℃、有光4℃、有光实验结果种子萌发种子不萌发种子不萌发种子不萌发A.5号瓶应放置在无光的环境中，其他处理与1号瓶相同B．5号瓶应放置在无光的环境中，其他处理与2号瓶相同C．5号瓶应放置在无光的环境中，其他处理与3号瓶相同D．5号瓶应放置在无光的环境中，其他处理与4号瓶相同【常见误区】1．有性生殖和无性生殖(特别是营养生殖)在生产实践中的应用。2．花的各部分结构发育成果实或种子的各部分结构的对应关系。3．种子萌发时各部分的发育及发育成的相应器官。4．种子萌发条件的实验分析。【例2】花是绿色开花植物的一大器官，开花和结果是一个连续的过程。花是怎样变成果实的呢？请根据下面受精过程的示意图回答有关问题：(“”中填图中的结构代码，“____”上填相应结构的名称)(1)花药成熟后，散放出花粉，落到雌蕊柱头上，会长出______，它不断伸长，到达胚珠内部后，会释放出精子，与卵细胞结合形成________，完成受精。(2)受精完成后______继续发育，最终形成果实，其中的______发育成种子。【点拨】此题主要考查绿色开花植物的受精及子房发育过程。花粉落到雌蕊柱头上，会萌发出花粉管，其不断伸长，到达胚珠后，会释放出精子与胚珠中的卵细胞结合，完成受精作用，图中子房发育成果实，胚珠发育成种子。【答案】(1)花粉管 受精卵 (2)2 子房 3 胚珠3．(2014?绍兴)桃形李有“江南名果”的美誉，它是通过嫁接培育而成。下列有关桃形李的叙述正确的是( D )A．嫁接是一种有性生殖方式B．它的果实是由胚珠发育而来C．果汁中的酸甜物质来自细胞质D．桃形李果实是生殖器官________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________
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