3.15×105J，电磁炉的效率是90%．（水的比热容为4.2×103J/kg?℃）使用电磁炉应该选择铁锅（选填：铁锅、铜锅或铝锅）加热过程中热量是由锅子传递到电磁炉（选填：电磁炉或锅子）．
分析：水吸收的热量，可由热量的计算公式Q吸=cm（t-t0）直接求出．算出电磁炉消耗的电能，然后由η=Q吸W求出电磁炉的效率．电磁炉感应原理：通电于诱导加热线圈，产生磁力线，遇铁质饮具则在锅低产生涡电流，而饮具本身即可加热． 铁和铜，铁电阻大，同样的涡流下，根据P=I2R，铁的功率就大，所以用铁锅．使用电磁炉时，热产生于锅子．锅子的温度就高于电磁炉本身的温度，根据温度的高低就可判断热传递的方向．解答：解：水吸收的热量：Q吸=cm（t-t0）=4.2×103J/（kg?℃）×lkg×（100℃-25℃）=3.15×105J．电磁炉消耗的电能：W=Pt=1000W×350s=3.5×105J．电磁炉的效率：η=Q吸W=3.15×105J3.5×105J=90%．电磁炉感应原理：通电于诱导加热线圈，产生磁力线，遇铁质饮具则在锅低产生涡电流，而饮具本身即可加热． 铁和铜，铁电阻大，同样的涡流下，根据P=I2R，铁的功率就大，所以用铁锅．使用电磁炉时，热产生于锅子．锅子的温度就高于电磁炉本身的温度，所以，加热过程中热量是由锅子传递到电磁炉．故答案为：3.15×105、90、铁锅、锅子、电磁炉．点评：本题考查了热量的计算，只要记住公式Q吸=cm（t-t0）即可求解．后面的几个空还要求对电磁炉有所了解．
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科目：初中物理
电磁炉以其高效、节能、卫生、安全成为新一代智能灶具．一只1000W的电磁炉正常工作时，在标准大气压下将1kg的水从25℃加热到沸腾，需要加热350s．在此过程中1kg水吸收的热量是
J，电磁炉的效率是
%．（水的比热容为4.2×103J/（kg?℃））
科目：初中物理
电磁炉以其高效、节能、卫生、安全成为新一代智能灶具．一只1&500W的电磁炉&正常工作时，在1标准大气压下将1kg的水从20℃加热到沸腾，需要加热4min．在此过程中1kg水吸收的热量是J，电磁炉的效率是．
科目：初中物理
电磁炉以其高效、节能、卫生、安全成为新一代智能灶具．一个1500W电磁炉正常工作时，在1标准大气压下将1kg20℃水加热到刚沸腾时，需要4min．（1）水沸腾时可以发现壶嘴喷出大量“白气”，发生这一现象的物态变化过程是先汽化后液化；（2）水从20℃加热到刚沸腾时吸收的热量是多少？（3）电磁炉的效率是多少？
科目：初中物理
电磁炉以其高效、节能、卫生、安全成为新一代智能灶具．如图是电磁炉的原理图，它的内部有一个金属线圈，当电流通过线圈时，会产生磁场，这个磁场的大小和方向是不断变化的，这个变化的磁场又会引起放在电磁炉上面的铁质（或钢质）锅底内产生感应电流，由于锅底有电阻，感应电流又会在锅底产生热效应，这些热能便能起到加热物体的作用从而煮食．现找到某一品牌电磁炉的规格如下：
温度调节范围
70℃～150℃
340×310×65（mm）
约3.5kg根据题意和铭牌提供的信息回答下列问题：（1）根据题意找出电磁炉使用时所涉及的物理原理（至少说三点）．（2）1标准大气压下，锅内装有5kg、20℃的水，电磁炉通电把水加热到沸腾，水至少吸收多少热量？（3）把上述水烧开，电磁炉正常工作需要20min．求此电磁炉烧水时的效率是多少？（4）家中安装了标有“220V&20A，3000R/kW?h”的电能表，若仅有此电磁炉工作时，在3min内，电能表表盘要转动多少圈？（5）电磁炉的优点明显，结合本题和你所学过的知识，谈谈使用电磁炉来加热食物时可能会有什么潜在的危害？
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请输入姓名
请输入手机号品牌合家乐型号34
材质精铁规格34*
外箱规格---包装opp袋
产地永康风格中式
功能不锈锅炒锅平底
贸易属性内外贸允可重量1800g
产品类别炒锅
产品特性：1、纯净铁分、长效补铁，富含人体所需的铁等微量元素。2、优质选材精选22-25号高品质原生铁，至精至诚。3、先进技术采用科学渐开线纹理工艺，使用各种铲具。4、卫生环保表面光洁无气孔，卫生少油烟。5、使用安全锅身干烧用常温水骤不爆裂不变形。6、煤气、天然气炉、电磁炉、电炉、洗碗机均可适用。5、高效节能传热蓄能均匀快速。使用铁锅的好处：1、使用铁锅烹调可以增加人体铁的摄入量。2、用铁锅烹饪蔬菜能减少蔬菜中维生素c的损失。研究者以黄瓜、番茄、青菜 、卷心菜等7种新鲜蔬菜做实验，结果发现：使用铁锅炒熟的菜肴，保存维生素c 含量明显高于使用不锈钢锅和不粘锅。研究者认为，从增加人体维生素c的摄入考 虑，应首选铁锅烹饪蔬菜。3、经常用铁锅炒菜，对预防缺铁性贫血有益处。 如果长期不用铁锅炒菜， 会对人体健康不利。主要是引起缺铁性贫血。因为用铁锅炒菜在烹调菜肴过程中 ，有较多的铁溶解在食物内，为人们源源不断地供应铁质，补充了食物本身含铁 不足的部分，起到了防止缺铁性贫血的作用。。首次使用说明 请将锅体上所有标贴除去，先用洗洁精洗净锅身，擦干锅内水分，再在锅内 加入少许食用油加热至八成，并均匀涂抹在锅的内表面，放置五分钟，用洗洁精 洗净擦干，方可使用。 烹饪前，需先将锅体内的水分或油渍擦拭干净。若要煎、炒食物，请在煎 、炒前以中火预热，这样可以保持在整个烹饪过程中热力均衡传递；油炸食品时 ，请注意锅内的食用油不要超过锅体容量的三分之一，以确保加入食物后滚油不 会溢出烫伤。烹饪操作指南1、一般炒素菜、荤素搭配&&冷锅冷油，不必预热，操作 简便：a、锅不需要预热，倒入油放入菜料，盖上锅盖，开中火烹饪，等 锅盖浮动或锅边缘有蒸气冒出来，菜就好了，加人调料即可起锅；b 、菜如果是刚洗好，则不用加水就可以放入锅内，如果菜已经洗好了一段时间， 那需要加些水，或下锅前将菜淋湿；c、如果需烹饪的食物是用生粉 腌过，那必须在锅内加些水；2、煎、炸食物&&热锅热油，不沾底关键在 于把握油温： 空锅加盖中小火预热2-3分钟，可以作滴水试验法来判断锅温（ 滴少许水到锅里，水珠打滚后等水珠烧干后放油)，热油要达到一定的温度， 锅底会出现放射条纹状的油纹，油温越高条纹越细。3、一定要用中小火 做菜： 中小火是指火焰不超过锅具底盘，能保持锅具不易发黄发黑。4、如何解决锅身发黄发黑： 纯度不高的煤气、天然气易使锅身发黄发黑 。除用中小火烹饪外，常备不锈钢锅具专用清洁剂，能令锅身光亮如新。5、另有本店收集的家常菜谱（点击下载），亲们赶紧下载吧，做出几样美味 可口的菜式，为您的生活增添更多的乐趣！o(&_&)o哈哈 ~日常使用说明注意事项：1、事实证明在使用初期掌握正确 使用方法对产品的质量和性能至关重要。2、本产品导热相当均匀且热效高，应采用中火烹饪即可，既能保持食 物的原汁原味，又能有效降低能源消耗。3、在使用中避免长时间干烧，烧焦食物将影响锅具正常使用寿命，且 影响人体健康。4、本品在烹饪过程中，建议烹饪温度不超过220℃。5、产品未用时，请不要长时间存放食物和积水。6、长时间不用时，在锅体上涂上一层薄薄得食用油，在通风干燥处存 放。铁锅常见问题及解答：1、锅身有不均匀色块出现？答：锅身过分受热，或过量使用醋等佐料形成。此乃正常现象，不 会影响产品品质。烹饪完后，用百洁布、钢丝球洗净擦干即可。2、煎(鱼、肉、蛋等)会粘底、粘锅？答：此现象主要是由于油和锅身温度不够或不均匀，食物尚未解冻 就开始烹饪造成的。3、锅外表面焦黑、不易清洗？答：锅具在使用前，未将锅具的外表面擦干，导致烹煮时熏黑或瓦 斯炉火眼堵塞导致。锅具在使用前，先将锅的外表面擦干，将锅具加热，利用锅具的温度，用百洁布加洗洁精清洗。【炒锅保养常识】1：日常维护：1、禁止长时间空锅干烧，以免影响产品的使用寿命。2、经常清洗平时不接触食物的部分，如柄座、锅的外表面等，以免产生污垢。3、每次使用后清洗锅具，洗净后将锅具擦干，并保持锅内干净。4、锅具本身不会变黄或变黑，但如果加热过高或锅体外壁粘有油渍或调味料，加热可能会变黄、变黑，请及时使用清洁剂清洗即可。5、清洗后的锅具，表面残留水份必须擦干，然后放置于干燥处。2：使用须知：1、最好待食物快熟时，再放盐，对人体健康有益。2、翻炒时，请勿用金属铲用力敲击锅身，并尽量避免锅身与灶具磕碰。3、不要再使用直接接触锅的金属部分，以免烫伤。4、不要长时间存放食物和水。专家提醒，铁锅烹食可补铁但不宜烹煮酸性食物铁锅虽然看上去笨重些，但它坚实、耐用、受热均匀，并且对人们的身体健康有益。由于铁锅导热度适中，在烹饪中易与酸性物质结合，使食物中的铁元素含量增加10倍，从而促进血液新生，达到补血的目的，因而成为千百年来国人首选的炊具之一。 中国营养学会副理事长苏宜香教授指出，使用中国传统的铁锅是目前最安全的厨具。铁锅多采用生铁制成，一般不会含有其他化学物质。在炒菜、煮食过程中，铁锅不会有溶出物，不会存在脱落问题，即使有铁物质溶出，人体吸收也是有好处的。 为何专家都建议使用铁锅？究其原因主要是铁锅对防治缺铁性贫血有很好的辅助作用。由于盐、醋对高温状态下的铁的作用，加上锅与铲、勺的相互摩擦，使锅内层表面的无机铁脱屑成直径很小的粉末。这些粉末被人体吸收后，在胃酸的作用下转变成无机铁盐，从而变成人体的造血原料，发挥其辅助治疗作用。食物中很多都含铁，但铁锅补铁最直接。产品使用注意事项：1、首次使用该产品前，请用布或海棉用洗洁剂里外洗净、抹干，然后里外涂上一层食用油再用布抹干，每次使用完毕，请将锅里外清洗抹干晾放。2、本产品所采用高温硬质涂料通过国家卫生权威部门的认证，该涂料是一种惰性物质，不会与食物、水等产生化学反应，更不会对人体有损害。3、产品采用优质钢材拉伸成形，经过特种技术打磨后使表面形成自然纹，适宜使用钢具锅铲兼具有轻便美观耐用节省煤气或电等优点。4、禁止干烧250度以上高温。采用优质加厚钢板数控精切而成国内首创凹凸环状聚能设计，提高能源利用率凹凸环状波浪形上升，增加火焰与锅体表面接触面积和时间表面高科技防锈处理，美观大方底部环状设计，保护电磁炉面板不发黄节能更达28.8%适合各类电磁炉、煤气灶！
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