杭州专业西点培训班费用多少
市场价：￥详询
已有2000+人咨询
班制：周末班课时：1
上课地点：
杭州市萧山区育才路
法式西点课程要求及特点
&&&&& 因法式配方的特殊性，在配方允许的前提下，每位学员均可操作一份配料，独立控制，在老师指导下独立完成糕点制作。课程开始时，老师会先讲解当天教授的西点知识及配方特点，强调操作注意事项及烤箱温度设置，学员先看老师完整操作一次后，才开始独立操作，直至完成。课程结束后品尝成品，总结归纳当天课程要点，学员独立操作之成品均可带回，需自行携带包装盒和冷冻设备。
课程时间与价格：
课程价格12800元 &优惠价8800元 &此价格只限年前预约报名的学员&预约定金1000元
时间：15-18天&&包学会
所有教学器具均按照星级酒店标准采购。全新的新麦烤箱和风炉，配备当下流行的法式西点工具和模具。**学员人手一份，提高效率。本班采用小班教学的模式，每期仅招收10名学员。尽领法式西点的奥秘。
[理论课程]
1.法式西点理论知识学习&
2.材料知识与机器和工具的详细讲解
3、法式西点原料认识和作用；
4、各种机器设备的认识和操作方法；
5、各种模具的认识和使用方法；
6、食品安全生产的卫生知识；&
7、前期开店知识的讲解。
8、前期开店知识的讲解。
9、了解法式西点、芝士蛋糕的文化；
10、慕斯蛋糕忌廉的打发方式和要求；
11、机器设备的介绍和操作方式；
12、各类原料的讲解和使用技巧；
13、机器设备的采购和讲解；
14、原料的采购和讲解；
课程实操内容：
豹纹巧克力蛋糕：无粉巧克力蛋糕&&&香草奶油 &&&脆杏仁 &&巧克力奶油 &
香酥脆饼 &&黑巧克力淋面 &&&&&&（2011年参加法国大师比赛的配方）
君度黄金芒果塔：
甜面塔底 &芒果果酱 &度思巧克力奶油 &&&原味奶酱 &&&度思喷面
红色之恋：
开心果蛋糕（费南雪） &&香草奶油 &草莓库利 &红色淋面
香榭丽舍：
开心果蛋糕 &&草莓蜜饯 &糖渍苹果 &苹果果冻 &&诺曼底慕斯 &绿色淋面 &
椰果松糕：
椰蓉蛋糕 &&芒果库利 &椰子巧克力奶油 &&芒果淋面&&
磅蛋糕：原味磅蛋糕 &&抹茶磅蛋糕 &巧克力磅蛋糕 &&红色水果酱 &糖水 &&&&糖粉撒面 &&抹茶方顿淋面 &黑巧克力榛子淋面&&&糖渍榛子 &糖渍橙皮
东京蛋糕卷：东京蛋糕 &&香提奶油
重芝士蛋糕：布列坦尼酥面 &&原味芝士蛋糕 &&奶油糖 &&
歌剧院蛋糕：杏仁蛋糕 &&&黄油奶油酱 &&&饼房奶油 &&&香草慕斯林 &&&&&&&&巧克力酱 &&咖啡水 &&巧克力亚光淋面&&&
法式马卡龙：原味马卡龙 &巧克力马卡龙 &&
马卡龙夹心：1.柠檬奶油 &2.树莓馅 &3.巧克力甘那许 &4.香草慕斯林
闪电泡芙：
1.闪电泡芙原味 &
2.闪电泡芙“少女之心”（方顿淋面 草莓库利）
3.闪电泡芙“水果王子” （6种以上水果）
4.闪电泡芙“柠檬天使”（柠檬奶油 芒果库利 ）
5.闪电泡芙“雪缘”(意式蛋白霜 草莓库利)
6.闪电泡芙“孤傲王者”（香草穆斯林）
7.闪电泡芙“不忘记心”（饼房奶油 水果库利）
8.闪电泡芙“秋沉”（巧克力香提奶油 草莓库利 奶油酱）
9.闪电泡芙“三味合一”（饼房奶油 草莓库利 意式蛋白霜）
&&&&&&&&&&&&&&&九款里*少有11种酱
法式水果塔：甜面 &杏仁奶油 &饼房奶油
杭州酷德教育是在2011年成立的调酒蛋糕西点咖啡综合性专业培训中心，我们立足于市场，组织了一支德才兼备的一级专业师资队伍，力求传授*有价值、*实用的蛋糕西点甜点制作技术。
随着中国经济的高速发展，烘焙行业得到了前所未有的商机。在烘焙行业的高速发展中，一线技术人员极具溃乏，100%的烘焙企业技术人员严重不足，每年烘焙行业的技术人员缺口已达10万人以上，在业内已出现了很多企业重金高薪笼络人才，这样使得烘焙行业的*低薪水线高于所有行业。
我中心本着认真负责的态度，以实用为**，培养职业型、应用型人才，**每个学员都学有所成，并100%推荐工作，对于开店创业的学员，终身免费技术指导，包括不定期来学校再次深造培训，让每个学员真正掌握烘焙的技术技能！&我们对学员的承诺：&100%包教包会、100%推荐工作、100%终身技术指导！
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杭州酷德教育培训学校 学校简介
杭州酷德教育培训学校是由一所由经政府部门批准进入的，以从事蛋糕、甜品、调酒、咖啡、西点、咖啡豆烘焙技术模特经济经营企业管理策划培训的合法企业。
在杭州耗资百万重点打造的学习基地上课时间.内容.统一信赖的教学方式!杭州酷德教育培训学校老师曾多次被浙江电视台、杭州电视台、杭州日报、都市快报、苏州日报等多家媒体追踪报道，多次应邀参加电视台综艺栏目的表演录制并获得好评。酷德教育办学至今始终坚持以“对每一位学生负责，让每一位学生成才”为办学理念，坚持诚信办学，从严治校，精心育人，把提高教育教学质量做为永恒的主题. 为社会培养了近万名品学兼优、技能超群的优秀专业人才。
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数量/规格小计裱花西点进修班1份5800元
法定节假日当天及每周一不可使用
08:30 - 18:00
无需预约，直接消费（高峰期间消费需排号等位）
团购用户暂不享受店内其他优惠
每张糯米券限1人使用，超出收费标准：按当时店内实际价格收取费用或者另购买糯米券
每次消费不限使用糯米券张数，可叠加使用
提供免费WiFi
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