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发货地点：浙江省杭州市
发布时间：
杭州酷德蛋糕西点咖啡培训学校
经营模式：服务型
主营产品：
咖啡培训 蛋糕培训 调酒培训 甜品培训 翻糖蛋糕培 西点培训
所在地区：浙江省杭州市
信用指数：63
认证信息：
证书荣誉：0项
联系人： 曹老师先生
电话： 86-1
邮编： 310000
地址：杭州萧山区育才路666号6楼（新桥头村夜市富桥足浴城楼上6楼）
杭州酷德蛋糕西点咖啡培训学校是由一所由经政府部门批准进入的，以从事 甜品 调酒 咖啡 西点蛋糕、咖啡豆烘焙技术模特经济经营企业管理策划培训的合法企业。
作为一个从事教育行业的企业，自成立以来，酷德教育就以“做有良心的教育服务品牌，做有责任心的教育服务平台”为核心理念，本着对合作方、需求方负责任的态度，将“可信度”放在首位，用“良心”说话，用“责任心”做事，求诚、求信、求专、求效、求稳、求发展，不断跟进教育市场需求点，不断完善教育平台服务体系。
　　雄关漫道真如铁，而今迈步从头越。酷德教育于沉淀中传承，于创新中开拓，邀您一起见证不远未来的繁荣胜景！
　　酷德教育始终专注培训西点蛋糕 咖啡调酒 翻糖蛋糕技术以及产品开发，持之以恒去做“绿色赏识教育”、“爱的教育”。经过多年的发展与前进，酷德教育办学至今始终坚持以“对每一位学生负责，让每一位学生成才”为办学理念，坚持诚信办学，从严治校，精心育人，把提高教育教学质量做为永恒的主题. 为社会培养了近万名品学兼优、技能超群的优秀专业人才。
酷德蛋糕西点咖啡培训学校成熟的平台，成功的模式，不断进步，不断突破更新西点蛋糕技术，让酷德始终站在西点蛋糕培训的前列，铸就蛋糕西点咖啡培训第一品牌！
中种法和直接法做面包有什么区别？
什么是直接法制作面包？直接法是经过一次搅拌一次醒发及成型和烘烤的面包生产方法。直接法的优点：快捷，省事。直接法的缺点：面包发酵慢，体积小，口感不够柔软，保质期时间短，麦香味弱。什么是中种法制作面包？中种法是经过两次搅拌两次发酵的面包生产方法，第一次搅拌的称为“种面团”第二次搅拌的称为“主面团”。种面团只有面粉，酵母，水。种面团一般只需要搅拌均匀即可，不需要搅拌很强的面筋。种面团一般需要发酵至原体积的2倍至3倍左右。将发酵好的种面团和主面团（包括主要材料）一起搅拌至表面光滑有弹性，经过成型与烘烤。中种法的缺点:操作有难度，费时间，繁琐。中种法的优点：面包发酵快，体积膨大，口感柔软，保质期时间长，麦香味强。总结：直接法又称一次发酵法，是指面包生产工艺流程中经过一次发酵程序的操作方法。中种法又称二次发醒法，是指生产工艺流程中经过二次发酵阶段的方法。面包经过发酵阶段能令面团形成较好的网络组织，以及能产生特有的面包发酵香味，二次发酵法通过较长时间的发酵使面团产生很浓的酒香味及使面团更加成熟。
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公司地址：杭州萧山区育才路666号6楼（新桥头村夜市富桥足浴城楼上6楼）
联系电话：86-1杭州专业西点培训班费用多少
市场价：￥详询
已有2000+人咨询
班制：周末班课时：1
上课地点：
杭州市萧山区育才路
法式西点课程要求及特点
&&&&& 因法式配方的特殊性，在配方允许的前提下，每位学员均可操作一份配料，独立控制，在老师指导下独立完成糕点制作。课程开始时，老师会先讲解当天教授的西点知识及配方特点，强调操作注意事项及烤箱温度设置，学员先看老师完整操作一次后，才开始独立操作，直至完成。课程结束后品尝成品，总结归纳当天课程要点，学员独立操作之成品均可带回，需自行携带包装盒和冷冻设备。
课程时间与价格：
课程价格12800元 &优惠价8800元 &此价格只限年前预约报名的学员&预约定金1000元
时间：15-18天&&包学会
所有教学器具均按照星级酒店标准采购。全新的新麦烤箱和风炉，配备当下流行的法式西点工具和模具。**学员人手一份，提高效率。本班采用小班教学的模式，每期仅招收10名学员。尽领法式西点的奥秘。
[理论课程]
1.法式西点理论知识学习&
2.材料知识与机器和工具的详细讲解
3、法式西点原料认识和作用；
4、各种机器设备的认识和操作方法；
5、各种模具的认识和使用方法；
6、食品安全生产的卫生知识；&
7、前期开店知识的讲解。
8、前期开店知识的讲解。
9、了解法式西点、芝士蛋糕的文化；
10、慕斯蛋糕忌廉的打发方式和要求；
11、机器设备的介绍和操作方式；
12、各类原料的讲解和使用技巧；
13、机器设备的采购和讲解；
14、原料的采购和讲解；
课程实操内容：
豹纹巧克力蛋糕：无粉巧克力蛋糕&&&香草奶油 &&&脆杏仁 &&巧克力奶油 &
香酥脆饼 &&黑巧克力淋面 &&&&&&（2011年参加法国大师比赛的配方）
君度黄金芒果塔：
甜面塔底 &芒果果酱 &度思巧克力奶油 &&&原味奶酱 &&&度思喷面
红色之恋：
开心果蛋糕（费南雪） &&香草奶油 &草莓库利 &红色淋面
香榭丽舍：
开心果蛋糕 &&草莓蜜饯 &糖渍苹果 &苹果果冻 &&诺曼底慕斯 &绿色淋面 &
椰果松糕：
椰蓉蛋糕 &&芒果库利 &椰子巧克力奶油 &&芒果淋面&&
磅蛋糕：原味磅蛋糕 &&抹茶磅蛋糕 &巧克力磅蛋糕 &&红色水果酱 &糖水 &&&&糖粉撒面 &&抹茶方顿淋面 &黑巧克力榛子淋面&&&糖渍榛子 &糖渍橙皮
东京蛋糕卷：东京蛋糕 &&香提奶油
重芝士蛋糕：布列坦尼酥面 &&原味芝士蛋糕 &&奶油糖 &&
歌剧院蛋糕：杏仁蛋糕 &&&黄油奶油酱 &&&饼房奶油 &&&香草慕斯林 &&&&&&&&巧克力酱 &&咖啡水 &&巧克力亚光淋面&&&
法式马卡龙：原味马卡龙 &巧克力马卡龙 &&
马卡龙夹心：1.柠檬奶油 &2.树莓馅 &3.巧克力甘那许 &4.香草慕斯林
闪电泡芙：
1.闪电泡芙原味 &
2.闪电泡芙“少女之心”（方顿淋面 草莓库利）
3.闪电泡芙“水果王子” （6种以上水果）
4.闪电泡芙“柠檬天使”（柠檬奶油 芒果库利 ）
5.闪电泡芙“雪缘”(意式蛋白霜 草莓库利)
6.闪电泡芙“孤傲王者”（香草穆斯林）
7.闪电泡芙“不忘记心”（饼房奶油 水果库利）
8.闪电泡芙“秋沉”（巧克力香提奶油 草莓库利 奶油酱）
9.闪电泡芙“三味合一”（饼房奶油 草莓库利 意式蛋白霜）
&&&&&&&&&&&&&&&九款里*少有11种酱
法式水果塔：甜面 &杏仁奶油 &饼房奶油
杭州酷德教育是在2011年成立的调酒蛋糕西点咖啡综合性专业培训中心，我们立足于市场，组织了一支德才兼备的一级专业师资队伍，力求传授*有价值、*实用的蛋糕西点甜点制作技术。
随着中国经济的高速发展，烘焙行业得到了前所未有的商机。在烘焙行业的高速发展中，一线技术人员极具溃乏，100%的烘焙企业技术人员严重不足，每年烘焙行业的技术人员缺口已达10万人以上，在业内已出现了很多企业重金高薪笼络人才，这样使得烘焙行业的*低薪水线高于所有行业。
我中心本着认真负责的态度，以实用为**，培养职业型、应用型人才，**每个学员都学有所成，并100%推荐工作，对于开店创业的学员，终身免费技术指导，包括不定期来学校再次深造培训，让每个学员真正掌握烘焙的技术技能！&我们对学员的承诺：&100%包教包会、100%推荐工作、100%终身技术指导！
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开发区蛋糕培训学校学费一般是多少呢？
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杭州酷德西点蛋糕咖啡培训学校常年开设翻糖蛋 糕 裱花 西点 翻糖 咖啡 甜品 西餐 调酒培训课程,面向嘉兴、温州、绍兴、湖州、金华、衢州、台州、丽水、 宁波等及全国招生 培训地址：杭州萧山区育才路666号6楼 134.曹老师 135.段老师91&
★★★两人同时报一个班，一人全费，另一人只需交一半学费，包两人都学会！★★★承若包教包会，不会可免费重学；学员毕业包推荐工作
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手艺人：跨界蛋糕师-满堂幔慢西点面包烘培课程培训
杭州酷德教育
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西点面包烘培课程培训
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适合对象：男女不限课程费用：请询价班　　型：全日制班级班制：小班开课日期：长期上课地点：杭州酷德教育查看地图补充说明：
?◆ 进修课程：学费2800元学习30多种60余款实用面包蛋糕中、西式点心制作 学时：30天,包学会.
◆ 精品课程：学费3500元学习包含以上所有内容共计40多种产品近百款各式实用中高档面包蛋糕中、西式点心制作,包学会.学时：45天,包学会.注：精品班包含普通班，另送糕点师服装一套
1.无基础想要投身于烘焙行业的准老板
2.想学习一技之长，为家人制作出健康烘焙食品的0基础人士
班级：小班
开课时间：预约开课
班级：小班
开课时间：预约开课
班级：小班
开课时间：预约开课
蛋糕培训课程
深圳飘香世界职业技能培训有限公司，创建于2004年，飘飘香集团围绕小吃培训、餐饮连锁经营、加盟直营渠...
食尚香专业从事特色小吃培训，经过十多年的发展，学校以独特的经营方式，专业化的管理团队，已经成长为全国...
杭州华媛餐饮管理有限公司（杭州鼎味鲜小吃培训），是一家集美食研发、培训、推广为一体的正规小吃培训学校...}