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为老百姓做放心豆腐 利利平受长沙市民喜爱
频频曝光的“豆制品黑作坊”食品安全问题，让许多人对豆制品“不敢买、不敢吃”。长沙利利平豆腐13年来始终坚持自己的经营目标——给长沙市民提供“绿色健康的、老百姓都能买得起的豆腐”，成为长沙市民最放心、最喜爱的豆制品品牌之一。日，周利平下海创业做豆腐。她花光所有积蓄，变卖首饰，凑齐200万元，从上海购买设备和技术，成立“利利平”公司但满腔热情却被当头泼了一盆冷水。长沙豆腐小作坊盘踞在各个菜市场多年，市场份额基本被瓜分完毕。“利利平”一天5吨黄豆产能，最开始25公斤都卖不完。 第二年，周利平决定进超市卖豆腐，并开发品种多达20种，一下就打开了销路。没想到，同行纷纷效仿此举，并且利用高额进场费把“利利平”挤出了超市，还挖走她从上海招来的师傅。面对双重打击，周利平没有气馁，她相信“安全和健康的产品一定会被市场所接受的”。她从给小型连锁店送货开始，逐步打开市场，并在一年后又回到大型超市生鲜专柜。此后，许多豆腐厂商想前来竞争，但均以失败告终。“原因只有一个，‘利利平’以优质产品赢得了市民口碑。” 经过13年的发展，“利利平”已成为长沙市规模最大、品种最全的生鲜豆腐品牌，一年营业额达2000多万元，每天为市民供应2吨黄豆的新鲜豆腐制品，成为长沙豆制品行业龙头。 为保证豆腐的新鲜，“利利平”坚持“当天制作，当天配送，当天购买，当天食用”的法则。在位于望城的厂区，记者看到，工厂每天下午2时接单，师傅们从黄豆浸泡、磨豆滤浆、煮浆点浆，每一道工序都一丝不苟。凌晨4时30分，配送人员将豆腐制品送往家润多、家乐福等70家大型超市和机关学校食堂。 周利平说，位于望城工业园区的20亩新基地，将于明年2月交地开工。对于这样大的工程，她有两个想法。一是扩大再生产，做好行业标杆。坚持做“放心豆腐”，增加流水线，伸展业务线，让更多市民吃到新鲜、无添加剂的安全食品；二是投2000万元规范市场，将园区打造成豆制品生产聚集地，设立检测指标“门槛”，将市场上分散的小作坊“收编”进来，统一供给原料，统一管理，杜绝过期豆、霉豆的使用，以期将长沙市场的豆制品行业规范化、标准化。
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小型豆腐厂中小型豆制品加工厂(图)
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企业基本资料
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公司名称：
联 系 人：李女士
电　　话：86 8&&
联系地址：黑龙江
尚志市尚五路十号
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产品详细描述
我厂生产各种豆制品加工设备如:豆腐机、豆浆机、煮浆机、智能煮浆机（连锁店专用）、气动压榨机、液压榨机、豆浆过滤振动筛、豆渣搅拌机、干豆腐生产线、腐竹生产线、豆制品加工设备、电蒸汽锅炉、真空吸豆系统、翻盘机等配套设备。自主研发，设备实用性强，设备采用食品级不锈钢足一个厚，保修一年、终身维修、免费提供技术。欢迎到厂实地考察。我厂生产不锈钢豆制品加工设备。干豆腐机、千张机、豆皮机（大中小型）全自动生产线，泼皮、压榨、剥皮全自动操作，具有搅拌泼脑、传送折叠、压制卷布、自动压榨、自动剥皮、自动循环等流水作业功能，独有的刮脑器，可实现薄厚随时调节，适应不同地区的消费需求。免费提供技术、上门安装调试！
欢迎客户来我厂考察！考察优势：1、到机器生产车间参观，机器结构、原理、以及板材一目了然。
2、可参观机器生产如豆腐或干豆腐、豆浆等全过程。《哈尔滨尚志市鑫金豆不锈钢机械设备厂》，根据市场需求，结合国内外同类产品的先进经验，以不断更新研制豆制品深加工设备、厨房设备机械自动化为主。产品除远销全国范围内还销往美国、罗马尼亚、蒙古、朝鲜、安哥拉等非洲国家，产品在全国知名连锁企业《家食乐豆浆》、《包天下》、《食尚引》等快餐连锁企业、中国海军后勤部、北大荒食品有限公司均配备了我们的产品。并受到了一致的好评，特别是产品在部队的广泛使用，更是得到了很好的评价。《哈尔滨尚志市鑫金豆不锈钢机械设备厂》主要产品豆制品加工机械类：商用即时豆浆机、豆腐机、煮浆机、豆腐成型机, 大型干豆腐生产线、水豆腐生产线、腐竹生产线等系列豆制品机械加工设备。是针对长期以来人们饮、食用的“豆浆、豆腐、干豆腐等豆制品”的加工工艺复杂，需要的场地大，加工方式传统落后，很难把握卫生标准，且味道苦涩豆腥味儿，营养流失多。我们为早餐店、快餐厅经营卫生可靠的新鲜豆浆、豆腐等豆制品，使广大消费者能够买到卫生放心可靠的豆制品而研发生产的设备。
本公司集专业化制造经验，浓缩国内外大型豆浆、豆腐机生产线之精华，将传统工艺和现代科技有机结合，开发出新一代系列一体化豆浆机、煮浆机、豆腐机，豆腐生产线等豆制品加工设备，产品具有卓越的品质，不锈钢制造，环保节能、自动化程度高的特点。用该设备生产的豆浆、豆腐等豆制品口感纯正受到广大顾客的一至好评和认可。 我厂生产不锈钢豆制品加工设备。干豆腐机、千张机、豆皮机（大中小型）全自动生产线，泼皮、压榨、剥皮全自动操作，具有搅拌泼脑、传送折叠、压制卷布、自动压榨、自动剥皮、自动循环等流水作业功能，独有的刮脑器，可实现薄厚随时调节，适应不同地区的消费需求。免费提供技术、上门安装调试！
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2、可参观机器生产如豆腐或干豆腐、豆浆等全过程。产品特点：泼片机：经过均匀的碎脑装入泼脑槽内，通过调整阀门流入泼脑斗，均匀地流到上下包布中间，输送带与小车的往复运动，将带脑的包布整齐地叠到小车上，泼脑结束后，将小车推到脱水机进行脱水，脱水后进行起包。由起包机将布与干豆腐分离，并将包布卷好备用。该机具有操作简单方便、泼片均匀，操作简单方便，生产出的干豆腐均匀等特点。双起包机：经过干豆腐机泼片、折叠、脱水后的干豆腐和包布，由起包机机将包布与干豆腐分离，并将包布卷好备用。该机具有操作简单方便、起包速度快等特点。设备与食品接触的零部件均采用优质不锈钢材料制成，符合国家食品卫生标准要求。设备具有结构紧凑、操作方便、摆放灵活等特点。是学校、机关、部队、超市、商场、餐厅及个体经营者生产干豆腐的最佳首选设备。2米泼片机：工作台面：长200CM、宽50CM、电压：220V、功率：1.1KW产量：50KG-80KG/每小时3米泼片机：工作台面：长300CM、宽50CM、电压：220V、功率：1.1KW产量：80KG-120KG/每小时4米泼片机：工作台面：长400CM、宽50CM、电压：220V、功率：1.5KW产量：120KG-160KG/每小时6米泼片机：工作台面：长600CM、宽50CM、电压：220V、功率：2.0KW产量：150KG-180KG/每小时8米泼片机：工作台面：长800CM、宽50CM、电压：220V、功率：3.0KW产量：180KG-240KG/每小时
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环球经贸网运营中心：蓝点科技 &一润：兰州第一放心豆制品品牌
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一润：兰州第一放心豆制品品牌
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浆渣分离机组
点浆平台　　在市民们的菜篮子里，除了肉、蛋和蔬菜之外，最少不了的就是各类豆制品。统计资料显示，我市市民每天消费豆制品的总量在20万斤左右。兰州爱客豆制品实业有限公司作为我市目前最大的“放心豆制品生产加工企业”，正冲破重重阻力，带头实施“放心豆制品”工程。他们生产的“一润”牌豆制品作为排头兵正引领整个行业走向正轨。“选择一润豆腐，成就健康生活”是他们对广大市民的庄严承诺。
　　A　投资 1000万，高科技做出放心豆制品
　　5月31日，记者如约来到了位于城关区九州路
438号、占地17亩的“一润”豆制品加工厂。没到那里之前，在记者的想象中，豆制品加工企业不过是几口大锅几个石磨，但到了“一润”，规模化的厂区、高科技生产线还是让记者吃了一惊。“一润”常总经理告诉记者，该厂总投资超过了
&&&&好不容易获准可以进入生产车间采访，记者赶紧换上了经过仔细消毒的工作服和长靴，通过紫外线消毒后进入了车间。这是一个标准化厂房，总面积达
2500平方米。国内最先进的高科技自动化生产线正在紧张生产。工人们有条不紊地操作设备，空气中一股甜甜的豆浆香沁人心脾。常总告诉记者，兰州爱客豆制品实业有限公司一直坚持的指导思想是“高标准、高起点”，该企业在整个西北地区的豆制品加工企业中相比是规模最大、技术最新的。
&&&&据了解，为把豆制品生产完全实行自动化、标准化，该公司重金聘请了5名上海专业技师进行现场指导，生产作业中强调“精心”和“规范”。为保证产品质量稳定，他们设置了关键控制点，对产品生产过程进行全面监控，产品出厂时进行出厂检验，合格后方可出厂，保证了产品的质量。
　　B　销售网点进社区，放心豆制品进万家
　　记者了解到。“一润”豆腐目前在我市的销售网点大约有50个，今年下半年，他们将在网点进社区上多下工夫，让放心豆腐进入千家万户。
&&&&常总经理告诉记者，“一润”的生产线日产量为干豆10吨，日出产各类豆制品30吨。兰州市属于典型的北方城市，居民对豆制品的消费量比南方居民的消费量要少一些。兰州市居民的豆制品偏好老豆腐，含水量较高的南豆腐、内脂豆腐消费量较少。因此，该厂一期计划生产9个大类、20多个品种的豆制品系列，主要生产南豆腐、北豆腐、豆腐干、百叶、内脂豆腐、油炸豆腐等，原料选用东北、安徽等地的优质大豆。
&&&&放心豆制品的推广离不开政府部门的支持。今年元月，兰州爱客豆制品实业公司与兰州市质量技术监督局专门签订了《食品安全承诺书》，承诺严格遵守产品质量法律法规，不使用非食品原料生产加工食品，严格按国家及其他相关标准限量使用食品添加剂。诚信生产经营，严把质量关，为广大消费者提供质量合格的产品，绝不制作假冒伪劣产品。据了解，“一润”豆腐已正式向质量监督部门提出了“
QS”标识申请，认证工作正在进行。
机械化生产干净卫生
&&&&十堰晚报消息（文/记者 杨建波 实习生 汪颖 通讯员 郭社平 图/记者
朱贲）1日上午，在红卫大炉子沟寿康豆制品有限公司的生产车间，记者看到，一盒盒干净、卫生的豆腐正从机械化的流水线上传送下来（如图）。这标志着我市首家豆制品集中加工、配送中心正式开始生产了。
&&&&这个豆制品加工、配送中心占地约12亩，投资1200多万元，是由市质监局牵头，市寿康豆制品公司、板桥豆制品公司、方坤实业有限公司共同投资兴建。该中心是我市首家豆制品集中加工、配送中心。
&&&&昨日上午，记者刚走进加工车间，一股豆香味便扑鼻而来。只见工人穿着白衣、戴着白帽，车间地面没有一点污渍，生产设备干净明亮，一盒盒豆腐从传送带上传过来，整个生产过程，工人的手没有接触到豆腐。
&&&&据了解，我市共有200多家豆制品加工点，生产过程均为个体纯手工制作，制作工艺简单、设备粗糙、加工工艺落后、卫生条件差，添加剂管理混乱，而且没有一家达到质监局下发生产许可证的要求。去年3月，市政府就开始筹建豆制品加工工业园区，实行统一原材料供应，统一化验，统一上市，让市民吃上放心豆制品。7月，寿康豆制品有限公司正式开始建设。11月20日，市质监局、卫生局、工商局联合下发通知，要求规范城区豆制品生产加工秩序。12月31日，未取得生产许可证的豆制品加工企业、个体加工户，一律停止生产，由该公司统一提供生产加工场地、合格生产设备和检验设备，供生产经营户自愿进场加工经销，实现豆制品集中加工，解决目前存在的质量安全隐患。
&&&&据寿康豆制品有限公司总经理何贤坤介绍，中心目前正处在营运初期，每天产量在500公斤以上，有千张、鲜豆油皮、素鸡、豆干、卤水豆腐、柴火豆腐、豆丝素牛排等12个品种，主要供给京华、人商、寿康、丰融等超市。第二阶段将会有30多家豆腐加工企业入驻园区，公司的规模将进一步扩大。
&&&&１斤黄豆只产３斤豆腐
&&&&据寿康豆制品有限公司总经理何贤坤介绍，集中加工、配送的目的是要保证豆腐的质量。
&&&&在质量控制上，首先从原材料——黄豆入手。该中心使用的都是符合国家标准、行业标准的优质黄豆，而且为保证豆制品浓度，一般0.5公斤黄豆只生产1.5公斤左右豆腐，而一般经营户要生产３公斤左右。
&&&&公司使用的是不锈钢设备，全程机械化生产，防止在生产过程中形成二次污染，并且设有冷藏间，夏天生产的豆制品经冷藏后再出厂销售。在运输过程中，配有专门的运输密封车，而且厂房也是每天清洗一次，每周定期对车间进行30分钟紫外线消毒。
&&&&严格控制添加剂，按照生产工艺要求，禁止超量或超范围使用食品添加剂和营养强化剂。“所以，我们的豆制品呈现的是黄豆原本的颜色。”寿康公司一位负责人说。
&&&&工人取得健康证后方可上岗，且每年还要进行一次体检。生产工人进入生产车间时，要穿戴好工作服、帽，及时对手消毒，防止污染食品。
&&&&千张吃起来有嚼劲
&&&&集中配送的豆腐销路如何？昨日，记者走访了超市及部分市民。
&&&&在寿康永乐1+1超市，一位售货员告诉记者，1月31日试生产的印有“寿康”字样的豆腐，超市投放了15公斤，最后还剩下3公斤。他说，目前还是老品种好卖些，新产品要想被市民接受，估计还需要一段时间。记者也注意到，印有“寿康”字样的豆腐，柜台上还有很多。
&&&&在另一家超市，售货员告诉记者，寿康豆制品因为是机械化制作，千张被机器压得比较干，吃起来有嚼劲，还是有顾客愿意买的。
&&&&随后，记者也问了一下买豆腐的顾客，他们普遍反映，集中配送保证了质量，给老百姓办了好事。但新上市的豆腐在口感上和以前的豆腐还是有些区别，要适应还需要一个过程。
&&&&（责任编辑 陈岚）
我市豆制品生产加工百余作坊仅5家获生产许可证&发表时间: 09:16:00&&来源:惠州日报&惠州市水明坊食品加工厂的工人在制作豆腐干。&记者魏云鹤 摄&&超市里卖的豆制品一般都有“QS”标志。 本报记者魏云鹤 摄　　豆腐、豆腐皮、千张、香干、油炸豆腐等豆制品作为老百姓餐桌上不可或缺的传统食品，有着很大的市场需求，也吸引了众多生产者加入豆制品加工行列。目前，我市从事豆制品生产加工的小作坊（厂）有100余家，其中仅有5家获得食品生产许可证（即QS）。由于进入豆制品加工门槛很低，小企业、小作坊数量众多，还有不少“家庭店”、“夫妻厂”因陋就简、土法上马。大多数散布于城乡结合部、城中村的豆制品小作坊，与获证企业相比，还存在生产环境较差、生产管理落后和添加剂使用不规范等问题。这部分小作坊（厂）生产出的豆制品，占据了市民餐桌上豆制品的大部分。如何保证市民能天天吃上放心豆制品？豆制品小作坊出路如何？对此，近日记者走访了市场、豆制品加工企业以及市质监部门。现场&&& 拥有QS企业豆制产品供不应求　　3月17日，记者来到惠阳区新圩镇惠州市水明坊食品加工厂，这是我市取得食品生产许可证的其中一家豆制品类食品加工企业。水明坊的主人蒋水明来自湖南，从事豆制品加工已有10多年。2005年，蒋水明将加工豆制品的作坊从深圳迁到惠阳区新圩镇一个不起眼的村落里，租了一间200平方米的旧房子。跟许多豆制品作坊一样，蒋水明一开始也只是花点钱买几部机器就开始生产加工豆干、豆腐等豆制品，曾经是被列为整治对象的食品小作坊。后来在质监部门和当地政府的指导帮助下，蒋水明投资约100万元改造了厂房，购置了生产机器和冷冻设备。现在，他的加工厂里不仅有一套现代化的豆制品生产设备，采用流水线作业，还拥有冷藏车间和冷藏装运车，并且投资建立了检验室，对产品进行自检。&&& 现在，蒋水明已取得食品生产许可证，贴上了“QS”标识的豆制品得以在市场畅销。不少餐饮企业纷纷上门参观了解，并与其签订合约，购买豆制品。现在，该厂每天用于加工的黄豆达2吨，产品一半销往深圳，一半销往新圩镇及周边地区的餐厅、工厂食堂以及集贸市场，产品供不应求。问题&&& 黑作坊内苍蝇乱飞污水流　　但是，蒋水明认为，一些豆制品小作坊对一些正规企业影响不小。“一些小作坊用的低价黄豆常有发霉现象，只需每公斤约3元。而正规企业的原材料质量都较好，黄豆每公斤要4.2元左右，原材料价格差了很多。比如我们的油炸豆腐每公斤卖16元，但是一些小作坊的油炸豆腐每公斤只卖10元，这价格差无疑影响了我们的产量。”“多数无证照经营的小作坊对已经获证生产的正规军形成了冲击。”惠州市质监局副局长杨达生说，一些获证企业投入大，生产成本高，但往往因为价格问题销路无法打开，有些已经获证的企业因为觉得市场存在不公平竞争甚至想放弃食品生产许可证的年审。&&& 据了解，我市质监部门近年来对豆制品生产行业进行了多次专项整治，市场上豆制品质量安全水平明显提高，目前全市主要镇（街）都至少建立了一家小作坊样板点，按照小作坊规范要求组织生产。但是，一些加工点流动性强，日常监管难度大，一些小作坊无证照生产逃避监管，生产环境脏、乱、差。&&& 日前，记者跟随质监部门执法人员参与取缔了一家无证照经营加工的豆腐作坊，这家位于市郊的豆制品小作坊，在一处隐蔽的民房内，环境简陋，卫生条件差，作坊内苍蝇乱飞，污水横流，臭气冲天。市质监局执法人员在浸泡黄豆的塑胶桶内发现了烟头，放原材料黄豆的包装袋上写的却是“大罗非鱼饲料”。&&& 市质监局一位执法人员说，相当一部分小企业、小作坊生产加工设施简陋，缺乏必要的卫生防护措施和检测手段，大多凭经验制作，产品中微生物超标、随意甚至滥用添加剂等质量安全问题难以得到根本解决。还有少数不法小作坊业主采用偷工减料、无标生产、违法违规使用非食品用化工原料等手段降低生产成本，恶性竞争。虽然有关部门也经常开展豆制品市场整治行动，但一些黑作坊见“风紧”就收手，“风”过后接着干。庞大的市场需求，低成本投入，不断吸引一些小作坊进入，使得豆制品安全监管难度加大。调查&&& 销售者和消费者食品安全意识不强　　档主不知供货商有无证照&&& 市区江北某菜市场一名档主说，她卖的豆制品都是从别人那里进货，至于对方有没有证照，自己并不清楚。听说做豆腐也要证照，档主不以为然：“他们做豆腐都做了很多年了，我在他那里也拿了好几年货，有没有证照有什么所谓？反正顾客认为好吃自然会买的。”&&& 近日，记者走访市区菜市场发现，像这位档主一样不知道向自己供货的经营者证照是否齐全的并不少。市区内销售豆制品的经营者，有些是采用自产自销的形式，有些则采用现做现卖的方式，还有不少商贩则直接从供货商处拿货。而记者从执法部门获悉，一些无牌无照或证照不齐全的小作坊生产的豆制品，多数销往一些集贸市场或食堂。&&& 消费者图方便就近购买，少有考虑质量&&& 记者在调查中发现，消费者在购买豆制品时最注重的是方便，一般喜欢就近购买，尽管超市也有质量较好的豆制品，但大多消费者不愿费时费力专程去购买。图便宜、图新鲜是大多数消费者的购买心态，这也成了黑心豆制品作坊横行的主要原因之一。&&& 在市区一些大型超市，市民可以购买到有外包装、带有QS标识的豆制品，但这些豆制品多是深圳工厂生产的。记者在市区桥东一家大型超市看到，这里销售的豆制品品种不少，有南豆腐、北豆腐，还有山水豆腐和香干、千张等等。这些豆制品都是密封包装好的，封面上有配料、重量、保质期、生产许可证、制造商名称、地址电话和QS等等标识。&&& 正在购物的市民庞慧珍女士说，在超市里购买豆制品，除了价格要比在菜市场高出约1倍外，还存在一个新鲜度的问题。菜市场里的豆制品多是当天生产的，而且价格又实惠。超市里的豆制品有些是一两天前的产品，虽然没过保质期，但怎么说还是不如新鲜的好吃。当记者问庞女士有没有想过菜市场销售的豆制品有可能存在质量问题时，庞女士回答说没有考虑过，“一直以来老百姓都是这样购买豆制品的，应该是没有问题。”出路&&& 加大资金扶持，鼓励企业规模化发展　　中国人手工制作豆制品的习惯延续多年，适合市场需求量小、老百姓就近购买的特点。然而，手工制作的豆制食品存在明显的食品安全隐患，不仅无法在生产的全过程进行质量控制，保证产品的统一规格，甚至连最基本的食品卫生都难以保证。这些豆制品小作坊、企业出路何在？&&& 对此，杨达生表示，如何保证豆制品的质量安全，让群众吃上放心的豆制品是做好食品安全工作的一项重要任务。针对目前我市的实际情况，进行细化分类，实施检查帮扶、指导整改、查处取缔的分类监管模式，对营业执照和卫生许可证齐全、生产条件基础较好的豆制品小作坊加大帮扶和指导力度，积极引导企业尽快领取生产许可证；对营业执照和卫生许可证齐全，但生产基础条件和质量保障能力较差的小作坊，督促和指导食品小作坊限期完成生产基本条件的改造；对于证照不齐的豆制品小作坊，积极引导、督促、帮助其限期领取证照，对拒不申领证照，或确实不具备领取证照条件的无证无照小作坊，进行查处取缔。并加大政策扶持力度，实施配套化优惠措施，把获得QS的豆制品企业做大，做出品牌，占领市场。&&& 杨达生认为，除了加大对无证照黑作坊打击力度外，政府应该考虑为这些企业制定相关优惠政策，如在资金、税收等方面给予一定扶持和优惠，减轻正规生产企业的负担，鼓励更多企业走规模化生产道路。相关链接&&& 豆制品实行市场准入管理　　日，国家质检总局发出通知，自日起，在全国范围内对未取得食品生产许可证而生产、销售食品，或者在经营活动中使用未取得食品生产许可证食品的行为进行检查，范围涉及28大类食品，包括小麦粉、大米、食用植物油、酱油、食醋、肉制品、乳制品、饮料、调味品、方便面、饼干、罐头、冷冻饮品、速冻面米食品、膨化食品、糖果制品、茶叶、葡萄酒、果酒、啤酒、黄酒、酱腌菜、蜜饯、炒货食品、蛋制品、可可制品、焙炒咖啡、水产加工品、淀粉及淀粉制品等。同时，自去年1月1日起，生产糕点、豆制品等新纳入市场准入管理的食品类别的生产企业，若无食品生产许可证，一律不准生产。记者朱如丹 余雪棠
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喜欢该文的人也喜欢在自己农村房屋里办豆制品加工厂 需要哪些生产条件和手续？
问政网友：我心依旧等
问政对象：市食药监局
提问时间： 09:51:16
请问我想在华阳街道自己农村房屋里办一个豆制品加工厂，需要哪些生产条件和手续？可行吗？
09:51:16我心依旧等 问政 10:37:00市食药监局 受理 11:04:33市食药监局 回复 12:10:15被网友评价为：满意
回复单位：市食药监局
回复时间： 11:04:33
“我心依旧等”网友：
你好，根据你所反映的情况。有两种解决途径。
一是办理《食品生产许可证》。根据食品生产许可权限划分，省级食品药品监管局负责保健食品、特殊医学用途配方食品、婴幼儿配方食品、食品添加剂等4类和白酒食品生产许可工作。其余的已经交由市级食品药品监管局负责。你需要到泸州市食品药品监管局办理《食品生产许可证》。简要流程是：1.企业网上注册账户并审核。2.企业到市政务中心食药局窗口提交申请资料并受理。3.现场核查。4.许可决定。5.颁发证书。食品生产许可要求较高，投入较大。
二是办理《食品小作坊备案证》。《四川省食品小作坊、小经营店及摊贩管理》条例第十一条规定：食品小作坊生产经营实行备案管理。食品生产经营者应当在从事生产经营活动前向生产经营所在地县级食品监督行政部门提交下列备案材料：1.申请书；2.申请人的身份证复印件及联系方式；3.营业执照复印件；4.从事接触直接入口食品工作的人员的健康证明；5.生产经营的主要食品类别或者业态。根据以上要求，你需要将上述材料递交到作坊所在地的江阳区食品药品监管部门申请备案。食品药品监管部门应当自收到备案申请之日起三个工作日内完成形式审查，符合条件的，予以备案，发放备案证；不符合条件的，不予备案，并一次性书面说明理由。另一方面，备案机关将在发放食品小作坊备案证之日起三十日内，到现场进行符合性监督检查。对不符合食品安全条件的，责令限期整改，予以警告；逾期不改正的，将给予罚款的行政处罚；整改后仍达不到规定条件的，责令停产停业；情节严重的，注销备案证，食品生产经营者、直接负责的主管人员和直接责任人员五年内不得从事食品生产经营工作。
根据你的实际情况，建议你选择办理《食品小作坊备案证》。
泸州市食品药品监督管理局
2017年6月13日
问政人满意度评价
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