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【杜仁杰实战烘焙】国内第一家专注名店核心产品技术培训的机构：也是国内唯一一家专业从事西点店，蛋糕店，面包店烘焙创业培训的机构。专注烘焙12年,跟德国、日本、台湾等多地的烘焙大师交流学习,曾担任85度C技术主管,曾合作过工作过的蛋糕面包公司有,85度c面包坊(85度c中央工厂),台湾天母蓝鸟烘焙坊(千鸟食品中央工厂),上海威斯丁国际五星级酒店,柴田西点,布拉提天然酵母烘焙坊。
杭州杜仁杰实战烘焙培训是从事面包&西点&蛋糕等专业烘焙培训的培训机构。杜仁杰实战烘是国内第一家以85度C、面包新语、巴黎贝甜等烘焙名店核心产品技术培训的机构，国内首家由名店10年以上技术主管亲自授课的实战培训机构，国内极少数真正做到健康无添加的烘焙技术培训机构，国内第一家专门以培养实战型、创业型的烘焙人才而开设的培训基地。中国实战烘焙领导者！
学习咨询:400-656-3685&
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杭州市余杭区临平街道龙王塘路86号 & 详细了解请百度一下 &杜仁杰实战烘焙
&杜仁杰老师用心把自己的实战的核心产品和技术以及门店管理经营经验毫不保留的传授给他的每个学员,希望每个学员能够学到更多好吃,好看,好卖,有特色经的起市场检验的产品。为了保证学员学习质量杜老师采用小班制,手把手和你一起产品示范,操作,讲解,保证你在课程安排时间反复练习,反复操作熟练全部所学技术,确保你开店后,产品技术万无一失
85度c 烘焙高级班(包学会,不会可免费复学)
1、85度C各种面团的打法,制作。
2、本土系列面包,软香蒜,海苔面包,香椰牛奶,起士大哼。
3、日式红豆包,法式奶油烧。
4、多拿滋,花式热狗。
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【柴田精品西点课程】
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【布拉提天然酵母面包课程】
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10.玫瑰麻吉11.蔬菜起士
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杜仁杰实战烘焙针对想开西点、烘焙店的创业人员和已有店铺想提升产品和技术者以及想从事烘焙行业的人员开设以下实战系统课程
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我们这里就可以学习的，
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面包蛋糕制作技术，也叫烘焙技术，也就是大伙儿说的西点制作技术，包括各类主食面包，甜面包
咸面包，花式面包，各类蛋糕，比如，戚风蛋糕，海绵蛋糕，花式蛋糕，裱花蛋糕，生日蛋糕等等。
多味滋面包蛋糕培训详情如下：
采用全套的西点设备和纯正原料，讲究精工细作，内在于外观并重，制作烘焙色香味形俱佳的西点美食。
二 ：学习内容
1 学习基本面团的制作，发酵，成型，烘烤、学习各式花样面包蛋糕的制作。
2 学习的具体品种有：葡萄餐包，酥皮甜面包，椰丝包馅面包，俄罗斯面包，汉堡包，辫子面包
牛角面包，吐司面包，海绵蛋糕，戚风蛋糕，生日蛋糕。
三 ：学习程序
每个学员经过了解之后，如果决定学习，首先我们会签订一个学习合约，然后安排师傅即可开始学习。
每一个步骤每一个品种，都有师傅亲身指导示范，学员都会亲手操作，反复实践。
1 ：师傅首先会教如何选购各类原料和设备，这是烘焙技术的基本要素。
2 ：师傅示范各个品种如何配料，如何和面，怎样成型，怎样发酵，如何烘烤掌握火候。
3 ：学员亲手操作，每个品种的全套制作技术过程。
4 ：学习各类花式面包的制作。
5 ：学习蛋糕的制作烘焙。
6 ：学习生日蛋糕的制作。
四 ：设备和原料的购买
学习期间，我们会教学员，如何在市面上采购到合适的设备和原料，以方便日后开店经营。
五 ：技术支持
学员学习结业之后，在开店经营当中，遇到任何技术问题，都可以联系我们，我们一定会尽力解决。
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