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胆囊结石病人可以吃蛋吗？胆囊切除术后可以吃蛋吗？
全网发布： 14:15
坊间一直有说法，就是得了就不能吃蛋了，甚至谈“蛋”色变，事实上可以适当进食，而做了胆囊切除术后是可以开放饮食的，当然吃蛋应该是没有问题的。病人怕“蛋”，主要是两个说法：第一，术前怕发作；第二，术后怕结石复发。对于前者，确实因为蛋黄中有较多胆固醇，吃多了，胆囊收缩幅度增大，胆囊结石更易随胆汁流动而嵌顿于胆囊颈部，然后导致胆囊胆汁无法排空而产生胆囊肌肉痉挛，引起胀痛和绞痛。不光是蛋，只要是一次进食过多高胆固醇高脂肪类食物，如肥肉、动物内脏尤其是脑肝肾、蟹黄蟹膏、大多数软体动物如墨鱼螺蛳蚌肉等，都易于诱发这个过程，可以导致胆绞痛。所以，有胆囊结石的患者平时应注意每顿不要一次进食太多上述食物，可以少量多餐，可以避免发作。对于后者，胆囊结石手术的金标准是胆囊切除，所以不存在胆囊结石再复发的可能，而胆管结石的形成原因是不同于胆囊结石的，所以胆囊切除后除了早期需要逐渐增加脂肪进食量以避免外，一般术后三个月后都可以开放饮食，当然也包括蛋。
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