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鸡蛋也能传播禽流感病毒吗？
健康咨询描述：
最近禽流感特别厉害，各个省市几乎都有因为禽流感死亡的人。我也很担心，鸡肉，鸭肉和一切禽类我都不敢吃了，今天听邻居说鸡蛋也都不能吃了，说上面也含有禽流感病毒。吃了会死人的，她们家把鸡蛋都扔了
想得到怎样的帮助：我们平时吃的鸡蛋也会携带禽流感病毒吗？
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帮助网友：30936称赞：120
&&&&&&你好，鸡蛋也是有可能携带禽流感病毒的，因为高致病性的禽流感潜伏期很长，但是不用过分担心，因为病毒会在70度以上的高温下杀死的，尽量不要吃生的禽类肉制品就好，鸡蛋也是熟了以后再吃。
疾病百科| 禽流感（别名：人禽流感）
挂号科室：传染病科
温馨提示：提倡健康的生活方式 平时加强体育锻炼，避免过度劳累，注意营养。不吸烟，勤洗手，注意饮食卫生，不喝生水。
禽流感是由A型流感病毒引起的家禽和野禽的一种从呼吸病到严重性败血症等多种症状的综合病症。目前在世界上许多国家和地区都有发生，给养禽业造成了巨大的经济损失。这种禽流感病毒，主要引起禽类的全身性或者呼吸系...
好发人群：所有人群
常见症状：发热、流涕、鼻塞、咳嗽、咽痛、头痛、全身
是否医保：--
治疗方法：西药治疗、中药治疗
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吃生鸡蛋会传染禽流感么？
今天吃凉荞麦面，里面有一个生鹌鹑蛋，毫不犹豫的就吃掉了～感觉病毒要活着需要有活体细胞才行吧……蛋里面仿佛没什么活体细胞的样子=ω=不过真是这样咩= =？
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纳米生物博士
我们都是在生鸡蛋里养病毒的，生鸡蛋是病毒生长扩增最好的培养基。
咕咕，这家伙很懒，还没有写简介
首先，生蛋里的细胞是活的，不然怎么可能会孵化呢？其次，病毒在死细胞中依然会有活性顺便说一下，禽流感病毒鉴定和疫苗开发的时候，鸡蛋是用来培养病毒的预防禽流感的确应该远离生禽，更不能直接生吃……也许那个蛋并没有感染禽流感，但生蛋有可能致病的微生物或者别的寄生虫，所以无论如何都不要轻易地吃生蛋
发现，LZ是不是吃了凉的熟鸡蛋啊？吃凉面，吃到一个生鸡蛋？ 是液体状的还是固体状的哦？：）PS，我是昨天在家里煮面的时候，鸡蛋放的晚了；打开后扔进锅里，煮了1-2分钟后就盛碗里了；所以搜索到这里来了。
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　　时间：　　来源：医通无忧网　　　　
　　1、什么是高致病性禽流感?
　　高致病性禽流感发病率和死亡率都很高，危害极大。禽流感是由流感病毒引起的一种禽类(家禽和野禽)传染病，被低致病性禽流感病毒感染后表现为轻度的呼吸道症状、消化道症状，死亡率较低;被高致病性禽流感感染后，禽类出现较严重的全身性、出血性、败血性症状，死亡率较高。
　　2、如何灭活禽流感病毒?
　　在自然条件下，存在于口腔和粪便的禽流感病毒由于受到有机物的保护具有极强的抵抗力，特别是在凉爽和潮湿的条件下可存活很长时间。禽流感病毒对低温非常适应。在零下20℃左右可能存活几年，在4℃的气温下能够存活30&35天，在20℃的温度下只能存活7天，在56℃用10分钟就能灭活，70℃2分钟就可灭活。
　　3、禽流感是如何传播的?
　　禽流感病禽可以从呼吸道、结膜和消化道排出病毒，感染方式包括与易感禽直接接触、空气传播及与受到污染的各种物品间接接触等。由于病禽粪便中有大量排毒，其污染的一切物品如饲养管理器具、设备、授精工具、动物、饲料、饮水、衣物、运输车辆等均可成为传播媒介而发生机械性传播，人员流动与消毒不严也可能起传播作用。
　　禽流感在潜伏期内也有传染的可能性。母鸡感染本病后，可在所产蛋中带有病毒，可经蛋垂直传播给后代。种鸡感染发病后，引起受精率、出雏率降低，雏鸡早期死亡率增高。
　　4、禽流感病毒易感动物有哪些?
　　许多家禽和野禽、鸟类都对禽流感病毒敏感，可从体内分离出病毒。家禽中火鸡、鸡、鸭是自然条件下最常受感染的禽种。其他包括珍珠鸡、家鹅、鹌鹑、雉鸡、鸽、鹧鸪、鹦鹉、虎皮鹦鹉等，以及野禽和野生水禽，如鹅、燕鸥、野鸭、鹱、海岸鸟和海鸟等。
　　除海鸟和水禽外，还从以下多种鸟中分离到流感病毒：燕八哥、石鸡、麻雀、乌鸦、寒鸦、矶鹬、脊鸟令鸟、鸽、槛鸟、椋鸟、岩鹧鸪、燕子、苍鹭、加拿大鹅及番鸭等。据国外报道，已发现带毒的鸟类达88种。鼠类不能自然感染流感病毒。
　　5、高致病性禽流感怎样传染人?
　　人类直接接触受感染的家禽及其粪便或病毒本身都会受到感染，此外，接触飞沫及呼吸道分泌物也可能受到传染。
　　而一旦禽流感病毒与人类病毒重组，从理论上说，就有可能通过人与人传播。届时，这种病毒就会成为人类病毒，好像流感病毒一样。但是禽流感对人类还是一种全新的病毒，传播到何种程度会变异，谁也无法预知。到目前为止，只发现经过家禽传染给人的这种病例，还没有发现一例人与人之间传染的禽流感。
　　6、人吃鸡蛋会被传染禽流感吗?
　　煮沸十分钟 鸡蛋放心吃禽流感冷冻无效高温可灭
　　禽流感病毒已被证实能够垂直传播。但禽蛋经过高温加工，禽流感病毒能够完全灭活。鸡蛋在加热煮沸5～10分钟情况下，完全可以安全食用。从安全预防角度考虑，水煮蛋、生鸡蛋尽量不要吃，炒蛋、荷包蛋等也要烧熟烧透。在食用鸡蛋时，注意蛋壳外部的卫生。鸡蛋外壳有可能受到污染，因此在加工鸡蛋时，要先清洁蛋壳;打鸡蛋时，不要让蛋壳掉落进去;加工鸡蛋后，要彻底清洁双手。
　　7、人患禽流感后会有哪些症状?
　　人类患上禽流感后，潜伏期一般为7天以内，早期症状与其它流感非常相似，主要表现为发热、流涕、鼻塞、咳嗽、咽痛、头痛、全身不适，部分患者可有恶心、、腹痛、稀水样便等消化道症状，有些患者可见眼，体温大多持续在39℃以上，一些患者胸部X线还会显示单侧或双侧，少数患者伴胸腔积液。病人一旦出现以上症状应该及时就医。
　　大多数患者治愈后良好，且不留后遗症，但少数患者特别是年龄较大、治疗过迟的患者病情会迅速发展成进行性肺炎、急性呼吸窘迫综合征、肺出血、胸腔积液、全血细胞减少、肾衰竭、败血症休克等多种并发症而死亡.
责任编辑：周周
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医通无忧网　版权所有 未经许可不得复制转载网友在乎：我刚吃了一个生鸡蛋会不会得禽流感啊?
导语许多人都说吃生的鸡蛋营养价值很高，可是，我们还是会有这样的疑问：吃了生鸡蛋会不会得禽流感呢?具体内容一起看看本文的介绍。
，全名鸟禽类流行性感冒，是由病毒引起的动物，通常只感染鸟类，少见情况会感染猪。禽流感病毒高度针对特定物种，但在罕有情况下会跨越物种障碍感染人。自从1997年在香港发现人类也会感染禽流感之后，此病症引起全世界卫生组织的高度关注。其后，此流感一直在亚洲区零星爆发，但从2003年 12月开始，禽流感在东亚多国──主要在越南、韩国、泰国爆发，并造成多名病人丧生。现时远至东欧多个国家亦有案例。那么，吃了一口生鸡蛋会得禽流感吗?一起看看下文的回答。
吃生鸡蛋得禽流感的几率很小，近期吃鸡蛋最好是要煮透，避免蛋黄不熟，只要确保鸡蛋不是来源于瘟鸡的就行。如果食用未经检疫或来自疫区的生鸡蛋，不排除吃后有染病风险，一般来说吃生鸡蛋得禽流感的几率很小。禽流感病毒在70℃下两分钟，100℃1 分钟就能灭活，因此，只要经高温加热的鸡蛋，煮熟鸡蛋来吃，就不存在有活性禽流感病毒的危险，保险起见一定到大中型市场购买经过检验检疫的鸡蛋，另外就是多煮几分钟。
温馨提醒：平时加强体育锻炼，避免过度劳累，注意营养，不吸烟，勤洗手，注意饮食卫生，不喝生水，发现疫情时，人们应尽量避免与禽类接触，对鸡肉等食物应彻底煮熟，不吃生的或半熟的动物食品，保持室内空气新鲜流通，对于密切接触者可以试用口服抗流感病毒药物如金刚烷胺，奥塞米韦等进行预防。
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