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儿童缺铁性贫血吃什么好呢
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育儿专家何丽雅
3招补铁预防宝宝缺铁性贫血
导语：婴幼儿因为其特殊的代谢特点，很容易引起缺铁性贫血。据了解，5岁以下儿童缺铁性贫血发病率极高。哪些原因易造成宝宝贫血？宝宝吃什么可预防缺铁性贫血？本期专家视点邀请了广州市妇女儿童医疗中心儿内科主任何丽雅为大家解惑答疑。
婴幼儿缺铁性贫血高发 和代谢特点有关
何丽雅主任介绍说，中国是全球缺铁性贫血的高发地区之一，婴幼儿更是重灾区。世卫组织的调查显示，5岁以下儿童贫血率，东南亚地区高达六七成。
婴幼儿易发缺铁性贫血和其特殊的代谢特点有关。足月儿从母体获得的铁能满足出生后4个月之需，4个月后，从母体所获铁耗尽，生长发育迅速，若辅食添加不及时则很容易发生缺铁性贫血，因此6-24月的缺铁性贫血发生率高；早产儿从母体获铁少，通常满足不到孩子生后2个月的造血所需，因此早产儿更易发生早期缺铁。
值得注意的是，孩子长得胖并不就意味着不会贫血，因为孩子胖，消耗同样也很大，同样也有可能发生缺铁性贫血。
5种原因易造成宝宝缺铁性贫血
何主任指出，导致宝宝缺铁的原因主要有以下几个方面：
1.先天储铁不足：包括早产、多胎、胎儿失血、孕母严重缺铁等，都可能造成宝宝缺铁；
2.铁摄入量不够：主要是婴儿在食物转换期没有及时补足强化铁的食物或铁剂；
3.生长发育过快：有的宝宝体重和血容量增长快，血红蛋白量需增加，但食物补充的铁并不能满足其需要；
4.铁的吸收障碍：食物搭配不合理、慢性肠道病等都可能会引起宝宝铁吸收障碍；
5.铁的异常丢失：某些疾病会引起宝宝长期慢性失血，从而造成缺铁，如牛奶过敏、息肉、钩虫等疾病。
如何判断孩子是否贫血
何主任表示，不能用统一的界限来判断小孩有无贫血。由于小儿的生长发育过程有不同，在不同年龄阶段有不同界限，特别是0-6个月这个年龄段，个体发展快、差异大，还有疾病因素的影响，很难用统一、标准的数据来判断孩子是否贫血。但何主任建议，如果发现孩子有以下症状，应及时到医院检查是否是缺铁性贫血。
1.一般表现：宝宝皮肤黏膜苍白（唇、口腔黏膜、甲床明显等）；宝宝易疲乏，不爱活动；年纪大点的宝宝会说自己有头晕、眼前发黑、耳鸣等症状。
2.严重贫血会出现髓外造血的表现：部分患儿可出现肝、脾、淋巴结轻度肿大。
3.消化系统：宝宝食欲减退，或出现异食癖；经常呕吐、腹泻；口腔炎、舌炎或舌乳头萎缩，严重者还会出现萎缩性胃炎或吸收不良综合征等。
4.神经系统：宝宝烦躁不安或萎靡不振、精神不集中、记忆力减退，智力多低于同龄儿。
5.心血管系统：心率增快，严重者还会出现心脏扩大、心衰等症状。
6.免疫功能降低：易感染各种流行性疾病，如流感、手足口等。
7.上皮组织异常：指甲菲薄、脆弱、扁平、匙状甲，头发细黄，无光泽。
如何预防宝宝缺铁性贫血
婴幼儿易贫血，因此家长要及早从饮食方面入手，以预防宝宝缺铁性贫血。
1.母乳喂养：因为母乳含铁量高，能达到0.5mg/100g，而且母乳铁的吸收率高达49-70%，因此母乳喂养能保证铁的摄入量，建议妈妈们尽量给宝宝进行母乳喂养。此外，早产儿出生后2个月应开始补充铁剂，建议尽早看医生，不要自行乱补。
2.合理添加辅食：预防宝宝缺铁性贫血，必须保证足够的铁摄入量，应及时引入强化铁食物，合理搭配饮食。宝宝满6个月以后就要及时添加含铁的辅食，包括含铁米粉、肉泥、鱼泥等。对于不再吃母乳的宝宝，要均衡营养，多吃含铁丰富的食物，如牛奶、动物肝脏、鱼、肉类、菠菜、木耳、豆腐等。
3.多吃水果：维生素C、稀盐酸、果糖、氨基酸等，有助于使Fe3+转变为Fe2+，所以宝宝多吃水果也有助于铁的吸收。（文/Lancy）
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核心提示：一般而言，我们常见的贫血为缺铁性贫血，也就是体内的铁元素储存不足，影响了细胞内的血红素合成，从而导致了贫血。那么，在日常饮食中，我们应该怎么吃才能有效调理身体，防治缺铁性贫血呢？
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　　在日常生活中，工作太忙或休息不当时，常常会感到头晕、目眩、心跳加快甚至是手脚发凉，有时蹲下去再站起来时会感到眼前一阵发黑，这些典型的症状表明，你很有可能患上了。一般而言，我们常见的贫血为，也就是体内的铁元素储存不足，影响了细胞内的血红素合成，从而导致了贫血。那么，在日常饮食中，我们应该怎么吃才能有效调理身体，防治缺铁性贫血呢？
　　摄入含铁量丰富的食物　　既然是身体内的铁元素缺乏，那么多吃一些铁含量丰富的食物，无疑是对症下药的好选择。铁含量比较高的食物可以分类两大类，其中动物肝脏、红色肉类和蛋黄等属于含铁量较高的动物性食物，而、、、大枣、核桃仁等是铁含量较高的植物性食物的代表。不过，有专家做过分析，100g中所含的铁为25mg，而100g大枣里面所含的铁仅为2.1mg，因此，相比较而言，动物性食物的补铁效果比植物性食物的补铁效果更好。　　三味汤美味又补脾益气　　如果有些朋友是素食者，或者不喜欢吃肉，可以改用三味汤来调理身体，增强细胞的造血功能。三味汤即是指用适量的、红豆和一起熬汤，可以起到健脾造血的功效。其中，红枣所含的铁虽然不多，但是红枣里面所含的糖分可以促进造血功能，对红细胞、白细胞、血小板功能均有提升作用。而花生红衣有造血、凝血的功能，单单吃红衣的话口感不好，因此，熬成汤一起喝不仅方便，也更加美味。每日饮用，坚持一段时间就会有效果，整个人的气色也会好看很多。另外，黑豆和党参也有补虚养血的功效，喝腻了三味汤后可以换个口味，煮些黑豆或大枣党参汤来吃。　　水果促进身体对铁的吸收　　除了从餐饭中补充铁外，还可以多吃些水果。因为水果中富含C、柠檬酸及苹果酸，这类有机酸可与铁形成络合物，从而增加铁在肠道内的溶解度，有利于铁的吸收。同时，铁质和蛋白质可以合成血红蛋白，而血红蛋白是血液的重要组成部分，因此可以多吃一些高蛋白的食物，如大豆和奶类，来进一步促进体内血红蛋白的合成。另外，用铁锅炒菜也能起到一定的补铁作用。　　三款居家常用食谱帮你忙　　最后，小编为大家推荐三款颇受欢迎的养生补血食谱，既有营养同时又方便烹调。　　首乌红枣粥　　做法：制首乌60克，红枣3-5枚，粳米100克。先以制首乌煎取浓汁去渣，加入红枣和粳米煮粥，将成，放入红糖适量，再煮一二沸即可。热温服。首乌忌铁器，煎汤煮粥时需用少锅或搪瓷锅。　　功效：补肝益肾，养血理虚。　　猪肝菠菜汤　　做法：猪肝150克，菠菜适量。猪肝洗净切片与淀粉、盐、酱油、味精适量调匀，放入油锅内与焯过的菠菜炒熟，或用猪肝50克洗净切片，放入沸水中煮至近熟时，放入菠菜，开锅加入调米，吃肝吃菜喝汤。　　功效：补铁，适用于缺铁性贫血。　　莲子桂圆汤　　做法：莲子、桂圆肉各30克，红枣20克，冰糖适量。现将莲子用水泡发，去皮去心洗净，与洗净的桂圆肉、红枣一同放入砂锅中，加水适量，煎煮至莲子酥烂，加冰糖调味。睡前饮汤吃莲子、红枣、桂圆肉，每周服用1次，可经常服用。
　　功效：补心血、健脾胃，适用于贫血乏力、神经衰弱、睡眠不安等症状　　尽管有很多种食物可以帮助补充体内的铁，但食疗只是一种辅助手段，如果贫血的症状经过食疗后仍没有改善，应立即到医院接受规范专业的治疗，或者通过一些补铁剂来直接补充。
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