灵芝哪个好？野生与人工栽培的对比 - 简书
灵芝哪个好？野生与人工栽培的对比
在各种神话故事里，留给人们印象，野生灵芝非常罕见，十分宝贵，其实未必如此，目前我国已发现70多种野生灵芝属真菌，其中大多未经过药效和毒性研究，误食对人体有害。同时野生灵芝还存在生长环境、生长周期无法确定，营养价值难以辨别的问题。野生灵芝的药效并不一定比人工栽培的灵芝好!外观很难区分野生灵芝的优劣野生灵芝子实体样本：
野生灵芝在肉眼观察，与有机灵芝有很大的区别，色泽不统一，大小不一，闻之无灵芝清香。但是单从肉眼观察，很难区分野生灵芝的优劣。显微镜下观察优质与劣质野生灵芝。优质野生灵芝纵切片显微镜放大160倍观察样本
优质的野生灵芝菌管清晰透亮，孔隙均匀，纤维密致，无污物；劣质野生灵芝纵切片显微镜放大160倍观察样本
劣质的野生灵芝菌管堵塞，呈暗棕色，孔隙中受其他菌丝污染，并夹杂寄生虫。优质野生灵芝纵切片显微镜放大720倍观察样本
优质的野生灵芝菌管鲜红透亮，纤维密致，并可观察到孢子粉存在。劣质野生灵芝纵切片显微镜放大720倍观察样本
劣质的野生灵芝菌管暗红发黑呈病态，纤维稀疏，没有发现灵芝孢子粉，有效成分不高。野生的灵芝多在幼苗时便被虫驻，且易污染霉菌，且生长周期无人能控制。实验证明，生长周期在三年以上的灵芝内的有效成分都已分化、崩解，因此，大部分野生灵芝的药效并不一定比人工栽培的灵芝好。如要选购上品野生灵芝也需到有专业资证认证的灵芝专营店中购买，才能保证质量。&>&&>&&>& > 正文
室内人工栽培灵芝获成功
时间： 08:52:07 | 编辑：王姣
叶立川采收灵芝孢子粉。
近日,笔者来到位于潼南县梓潼街道云谷村的重庆市茂欣食用菌种场采访,看到10多个房间里上下几层木架上长满了金灿灿的灵芝,工人们正在房内采收灵芝孢子粉。&今年,我们栽培的3万袋灵芝长势不错,目前已进入孢子粉采收阶段,预计可实现产值990万元。&该菌种场负责人叶立川信心满怀地对笔者说。
种灵芝市场前景看好
&灵芝,是祖国中医药宝库中的珍品,素有&仙草&、&瑞草&之美誉。&叶立川说,灵芝对增强人体免疫力、调节血糖、控制血压、促进睡眠都具有显著疗效,市场前景看好。
据了解,灵芝在日韩市场非常火爆,潼南县农委已经为企业联系好了出口渠道,只要达到国际出口标准,就可扩大培育规模,将灵芝出口到国外。
&目前,重庆人工培育灵芝的企业不多,潼南是渝西地区最大的一家。&潼南县农委特色经济发展站站长黄明介绍说,县里十分重视这个项目,不论是政策帮扶还是技术支持,都在逐步研究落实,相信潼南的灵芝产业以后会&灵&气十足、劲头十足。
黄明说,灵芝的经济价值很高,栽培一袋灵芝,可产孢子粉9克,干品灵芝一两,按目前市场均价孢子粉1克卖3元,干品灵芝一两卖6元计算,一袋灵芝的销售价可达33元,除去成本10元,一袋净赚23元,是一个很好的种植致富项目。
气候环境适合种灵芝
&我们通过实地考察调研发现,潼南的气候、环境很适合发展灵芝栽培。&叶立川说,近年来,潼南县委、县政府倾力打造生态潼南,农村山清水秀,空气清新,环境很好;此外潼南气温一般都在35℃以内,温度适中,适合灵芝生长。
潼南是全市油菜、玉米的种植大县,油籽饼、玉米粉等灵芝制种原材料丰富,农村剩余劳动力和闲置房屋较多,这些得天独厚的条件都为发展灵芝奠定了坚实的基础。
&我父亲以前是种灵芝的,一生积累了丰富的栽培经验。近年来,他把栽培技术传给了我,经过几年的摸索实践,我也学到了不少东西。&叶立川说,潼南油籽饼、玉米粉、青冈木屑、甘蔗渣、棉籽壳、蔗糖资源丰富,制菌种成本低。
叶立川介绍说,制菌种的技术也好学,只要根据灵芝生长的营养要求,按照一定配比将灵芝原材料混合起来,就可以制菌种了。生产过程中要把好灭菌、接种、养菌三道关口。温度控制对灵芝生产也很重要,养菌温度要控制在30℃以内,出芝要控制在35℃以内;开芝前期要增加室内湿度,空气相对湿度要控制在70-75%。
规模生产做大灵芝产业
潼南室内人工栽培灵芝获得成功,填补了该县无灵芝栽培历史空白。目前,潼南生产的孢子粉、干品灵芝都是商家上门购买、供不应求,但毕竟规模还小、数量不大,没有形成产业。
&没有规模就没有效益,只有规模化生产、强强联合,才能做大做强灵芝产业。&县农委负责人说,下一步,我县将采取企业+农户的模式,鼓励发动群众栽培灵芝。首先,由县农委组织农技干部深入各镇街村社对农民进行技术培训,指导农民科学栽培灵芝,做到规模化生产,提高产量,提升品质;其次,实行统一制种,统一供种,统一技术,农户只管种灵芝,包装、销售由企业统一负责,确保种植户利益;再次,与药厂强强联合,对灵芝进行深加工,生产灵芝片、灵芝粉、灵芝茶、破壁孢子粉等灵芝药材,延长产业链,提高附加值,实现双赢,带动更多的农民增收致富。
&我们希望在不久的将来,潼南灵芝产业将成为继&潼南绿&蔬菜产业之后的又一响亮品牌。&该县农委负责人说。
文/图 特约通讯员 李云喜
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渝ICP备号 经营许可证编号：渝B2-人工培养灵芝的功效与副作用
赤灵芝是灵芝类的一种，也是中国公认的名贵药材，且数量极其稀少的野生草本
植物。正因如此灵芝价格一直居高不下，不少商家常用种植灵芝代替野生灵芝出售获取更多利益。今天我们来了解人工培养灵芝的功效与副作用，下面具体来看
　　(1)灵芝可调节血压
　　灵芝对于治疗高血压和低心压都具有惊人的效果，其他任何药物都没有二者
皆可发挥治疗的效果。服用灵芝一、二个月以后，高血压会变低，低血压会变高
，从而使血压正常化。
　　(2)灵芝的美容作用
　　灵芝不仅对部分美容有益，更可以恢复健康和青春。人的脸部表情受到精神
与内脏机能的影响.现代科学已经证实：肝脏不好的人易于发怒，脾脏不好的人
经常烦恼，肺脏不好的人比较悲观，肾脏不好的人则表现出恐惧或畏首畏尾，常
笑且容易激动的人是心脏无力的表现。人的大脑会依个人的健康状态而将喜怒哀
乐表露无遗。经常服用灵芝的人会发现忧郁已渐渐远离，嘴边常挂笑意。这是因
为灵芝影响了精神，使各个器官、激素、血液循环产生平衡的缘故。
　　(3)灵芝的强精效果
　　人的精力衰退的原因很多，诸如生活紧张或感情问题所带来的精神障碍;胆
固醇不足、机能缺陷等等。服用灵芝而强精的实例很多，且大多是属于肾虚型的
人。灵芝对前列腺肥大也有奇异的治疗效果。性激素产生于胆同醇，所以含有高
胆固醇的食品(虾甲鱼、鳗、海狗等)均具有强精效果。机能缺陷或精神方面所带
来的生活紧张，使人的精力衰退。灵芝能调节人的整体机能，发挥其综合性的强
　　虽然野生灵芝比人工灵芝营养更高，但在市场野生灵芝供应不足的情况下，
人工灵芝也得到广大人们接受。还有灵芝是无毒无副作用的，长期服用可有病治
病、无病防身，还可以药食两用，是天然的健康的保健品。如今大家也容易地买
到及食用灵芝，但它的药效却仍有待提高，为此提倡栽培人员要加强栽培技术，
努力提高人工灵芝的药效，为人类健康做出贡献。
请各位遵纪守法并注意语言文明人工栽培灵芝是将从灵芝子实体中分离出的菌丝直接接种到段木或其他人工培养基上，再进一步生长发育成子实体。
人工栽培灵芝是将从灵芝子实体中分离出的菌丝直接接种到段木或其他人工培养基上，再进一步生长发育成子实体。 由于野生灵芝是生长在树木上的，因此有了人工原木栽培灵芝子实体的方法。由于砍伐原木破坏森林资源，故又发展出短段木和枝桠材代替原木的栽培方法，但此种栽培方法仍需大量木材。因此，又进一步发展了代料栽培，也叫袋栽法，即用一些植物和农作物的下脚料装在特制的塑料袋中，来代替原木、段木栽培灵芝子实体。 灵芝子实体的人工栽培主要分两个阶段： 第一阶段是选择优良菌种和扩大培养菌种，菌种的扩大培养是将少量菌种繁殖扩大到栽培子实体时所需的菌种数量。 第二阶段是子实体栽培，即将菌种接种到人工培养基上，在一定条件下进行培养，直至子实体生长发育、成熟并采收。 袋栽法是在聚乙烯或聚丙烯塑料袋中装入培养基，如玉米秸、棉籽壳、菌草（指一些可用于栽培灵芝或食用菌的草）、木屑、干蔗渣、麦麸、糖、石膏粉、碳酸钙等原料，经过高压或常压灭菌，再接种上灵芝菌种。灵芝菌种在培养基中萌发出菌丝，并长满培养基。在合适的温度、湿度、光照等条件下，会长出灵芝子实体。袋栽法可节省大量木材，有利于生态循环和环境保护，值得大力提倡。 原（段）木灵芝栽培法是将灵芝菌种接种在灭过菌的原木上，待灵芝菌丝体长满原木后，在合适的环境条件下，便可以长出灵芝子实体。原（段）木灵芝栽培法更接近灵芝的天然生长环境，生长时间要比袋栽灵芝生长时间长，所获得的灵芝子实体较大，比重较重，形状好看，其外观、质量较袋栽灵芝好。 无论袋栽灵芝或原（段）木栽培灵芝，在菌丝长满基质后，要将菌袋或原（段）木埋人地下，这样有助于保持温度，有利于灵芝子实体的生长。因此，所选择的埋土场地，其土质、水质的好坏，特别是农药和重金属残留是否超标都会影响灵芝子实体的质量。因为灵芝菌丝有富集重金属的能力，能将溶于水中的重金属离子吸收，从而造成灵芝子实体重金属含量超标。袋栽灵芝的培养基，如未严格检验，有时也会有一些对人体有害的物质，这些物质也会残留在灵芝子实体中对人体造成危害。 因此，要得到优质的灵芝首先要培育出优良的菌种，其次要选择合格的培养菌丝及栽培子实体的场地，要对栽培灵芝的小原木或袋料、水质、土质都进行严格检查，严格控制温度、湿度、光照等栽培条件。最好能严格按照有机栽培的要求栽培灵芝，这样才能获得优质的灵芝子实体。 有机栽培灵芝强调要遵循自然规律和生态学原理栽培灵芝，就是严格按照“有机栽培”的各项标准及“良好的农业规范”(Good Agriculture Practice，GAP)种植灵芝，其中最重要的是生产人员的培训，菌种的鉴守，人工培养基材料（如段木、代替段木的植物或农产品下脚料等）、栽培场地和栽培用水的重金属（铅、砷、汞等）及农药含量均应符合国家标准规定，在栽培过程中不使用化学合成的农业杀虫剂，严格控制生产过程的温度、湿度、氧气和二氧化碳的浓度和光照等条件，有明确的产品质量控制标准等。有机栽培灵芝的全过程均须通过国际或国内权威认证机构的有机认证。
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