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可以适量食用。新鲜的竹笋含有超过 90% 的水分，是低嘌呤食物。笋干虽然含有一定量的嘌呤，但通过水煮、水泡后，嘌呤含量可以进一步降低。竹笋中含有膳食纤维，可以增加饱腹感，适合作为痛风患者的膳食。建议食用方法多以少油少盐的煮焯方法为主，不要同时加大量肉类或干的菌藻等高嘌呤食材。}