糖和碳水化合物有什么区别?
碳水化合物是各种不同类型糖的总称,它主要包括：单糖：葡萄糖,果糖,半乳糖等 双糖：甜食中的蔗糖,奶中的乳糖及麦芽糖等 可消化的多糖：米、面等各种食物中的淀粉 不可消化的多糖：蔬菜、水果中的纤维素（即膳食纤维） 单糖和双糖都有甜味,多糖虽然叫糖,但却没有甜味.老百姓平时所说的“糖”往往是指带有甜味的单糖和双糖,并不包括多糖.但从专业角度：糖和碳水化合物的意义相同,既包括单糖、双糖,也包括多糖.碳水化合物是各类糖的总称,既包括有甜味的单糖和双糖,也包括淀粉、纤维素之类的多糖 单糖、双糖与淀粉 单糖：不需要在肠道中分解,吸收入血的速度最快.双糖：只分解一次,吸收速度次之.淀粉：是多糖,需要分解许多次,吸收最慢.很复杂哦,不知道怎么说能更清楚.
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【食品标签】碳水化合物和糖在应用上差别在哪？收藏
我现在在呆丸。。看到了这俩东西。不大理解碳水化合物和糖这俩的区别，记得在食品应用上这俩是一个意思来着。。所以来求助下
记得以前在知乎上看过一篇有关的文章。。。
碳水化合物只要保证H与O的比是2：1
鼠李糖和甲醛？
我还以为是科普
碳水化合物9.1g糖1.3g?? 话说碳水化合物和糖差不多么？差别这么大？
碳水化合物，说的是水煤气吗？
标签上，碳水化合物和糖，分别标出来，看来还是有些区别的吧。
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可乐上，分别标出可数值是一样的，怎么是这样的呢。
可能添加了7.8g甲醛
这里的糖会不会狭义只是指葡萄糖，蔗糖什么的，
糖不一定是碳水化合物
也许厂家没把纤维素当成糖吧，梅肉的话纤维素还是很多的
“糖”不是指糖类哟
碳水化合物大概包括了淀粉？
碳水化合物是多糖。。。生物这么说的
碳水化合物=总量-水分-灰分-脂肪-蛋白质-膳食纤维。总糖=总还原糖+盐酸水解后为还原糖的蔗糖。这俩纯粹是检测意义上的区别，这楼里其他都是胡说八道。
我还记得我小学班主任说汽水里都是碳水化合物叫我们别喝，我驳了一句你每天难道不吃碳水化合物么，然后被班主任白了一眼
也许连食品生产商都没有搞清楚它们的关系
碳水化合物不一定是糖。糖也不一定是碳水化合物。
carbonhydrate
一种名叫“糖”的添加剂
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