学凉拌菜的配方技术，学习正宗凉拌菜培训班
人民币￥1380元每套
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关键词：凉拌菜培训
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凉拌菜是一种简便制作凉菜的方法，按菜的原料又可分为生拌、熟拌两种，主要都是通过刀工、调味而成，凉菜切配的主要原料大部分是熟料，因此这与热菜烹调方法有着截然的区别，它的主要特点是：选料精细、口味干香、脆嫩、爽口不腻，色泽艳丽，造形整齐美观，拼摆和谐悦目。
凉拌菜以香、麻、辣为主，通过卤汁控制重辣、中辣、微辣均可调节，吃时不麻不辣，可一旦停下来则香辣味无穷。广州艺高餐饮小吃技术创业培训中心由专业师傅亲授技术，手把手教学员从清水调汤开始，学习药材的基本性能、配方比例、如何做老汤、亲自配料、学习卤制工艺流程直到做出麻辣鲜香的正宗产品，并且根据南北口味的差异有多种配方可供调节。
凉拌菜技术培训 &1380元 含技术转让费、材料费、资料费，随到随学，学会为止。培训期间免费提供吃住。
学习内容包括：各种凉拌菜的辅料制作、秘制油的制作方法、各种主菜的前期处理、凉拌菜的调味及增香等.
示范讲解：
1.专业老师一对一的实战示范，讲解技术。
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1.自己备原材料，老师旁边检查指导。
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艺高餐饮会将你扶上创业之路， 让你轻松经营，快速致富。应记住：弱者是永远等待机会；智者是永远把握机会；强者是永远创造机会！
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去哪里可以学凉拌菜，凉拌菜的做法
课程价格：1380 1380
上课班制：随到随学
课程类型：普通课程
授课时间：随到随学，学会为止
授课对象：创业人群
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凉拌菜的做法 学凉拌菜技术
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凉菜的市场：凉菜具有调整口味，增进食欲的作用，食之令人胃口大开，深受我国各族人民的喜爱。加工制作凉菜，可选用的原材料极为广泛。菜品内容也十分丰富，其制作的口味也可灵活多变，虽选料精细，但加工制作工艺较为简单方便。根本不需要特殊设备，只用一般厨具。
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正宗美味的四川凉拌菜做法培训，广州味之兴餐饮专业凉拌菜培训包教包会！味之兴餐饮培训中心在多年的餐饮小吃培训加盟中，赢得了广大学员信任。凉拌菜,是将初步加工和焯水处理后的原料,经过添加红油、酱油、蒜粒等配料制作而成的菜肴.根据红油的分类一般可分为香辣、麻辣、五香三大类;川味凉拌菜在全国最普遍,多以香辣、麻辣为主,味道也是比较好的.
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联系人：苗会敏老师
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来源：多味滋小吃培训浏览：次
犹记得孩提时光，待到黄瓜成熟季节，村庄的四围，随地都可见到青青翠绿的黄瓜，瓜蒂儿上，还挂着黄色的小花儿，乡村里，无论谁家的，小孩都可以随意采摘下来，用手抹抹，张嘴就吃，清脆鲜甜，可口无比。有时候，我们也会在自家菜地里，多采摘几根黄瓜，带回家去，随意拍破切片，搁在盆里，加点白醋，盐，一点子当时还算是很珍稀的调味品，味精，拌一拌，腌一腌，小屁孩们，也不讲究用筷子，就那么用小手抓起，吃将进去。脆脆的黄瓜、酸酸的滋味，就是我们童年里超级美味的享受啊。
慢慢长大才知道，原来这就是一种嘛，也慢慢的学会把各种蔬菜拿来凉拌，简简单单的方法，简简单单的几个调料，吃起来，却一样滋味十足。
及至长大成人，离乡漂泊，所见所吃的凉拌菜，也就越来越多了，虽然品种繁多，滋味浓重，却始终无法找回童年的惬意和美味。我觉得，市面上的凉拌菜，有些太过于滋味浓重了，已经失去了食材原本的滋味，一嘴吃下去，满口都是调料的味道，甚至，如果你闭上眼吃一个，你都不知道，吃的到底是什么，只感觉到满嘴的香精和刺鼻的香气。
当然也曾无意间吃到过，滋味适中，爽口爽心的凉拌菜，这样的凉拌菜，往往也是受大多数人所喜爱认可的。毕竟美食，主要还是吃食物本身的滋味，调料，只是用来辅助和渲染，不能反客为主，喧宾夺主。既然凉拌菜这么好吃，如果我想学比较好的凉拌菜制作方法，谁能为我推荐一个地方呢？
多味滋餐饮机构常年提供凉拌菜技术培训，坚持以食物本身的色香味为主，再搭配上精心熬制的红油、拌酱、蒜水，以及恰到好处的调味料，让食物和调料和谐的结合，相辅相成，力争做出适合大多数食客喜爱的凉拌菜来。
最重要的是&在多味滋餐饮小吃培训机构学做凉拌菜，师傅会教学员们如何选择食材、香料、调味料；再教学员如何制作红油、调味酱料。接下来还会教学员如何处理各类蔬菜。最后就是教学员们如何正确的凉拌各类蔬菜，着重教学员，如何正确的把握各类调料的比例搭配，如何兼顾食材原本的滋味和各类调料的和谐。这样才能做出口味合适的凉拌菜来&。
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