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甲状腺患者能否吃十字花科蔬菜
更新时间： 22:53:04　|　文章来源：本站原创
　　甲状腺癌、甲状腺炎、甲亢的患者是不是不能吃包菜、花菜、萝卜等十字花科蔬菜。很显然，他们没有搞清楚其中的道理。到底是怎么回事呢，一起来看看吧。　　研究表明，十字花科植物如花椰菜、卷心菜、萝卜、西兰花等植物中有一类抗氧化物质——硫苷，在某些条件下，硫苷会水解生成异硫氰酸盐。而硫氰酸盐是一种致甲状腺肿物，致甲状腺肿影响的作用方式是竞争性抑制碘-钠转运体(NIS)的活性，进而抑制甲状腺碘吸收，导致甲状腺素(T4)浓度降低。久而久之，就会造成人体内甲状腺激素生成障碍，导致甲状腺肿大。　　这种作用只发生在血浆中硫氰酸盐浓度比较高的情况下(4.8-6.4mg/L)，而我们大多数地区的人群硫氰酸盐浓度都是远低于此值的。而一些缺碘地区的人群(碘摄取量低于每天100ug时)，会导致硫氰酸盐/碘(SCN/I)排泄比较低，这样的低排泄比可导致促甲状腺激素(TSH)水平提高和甲状腺素(T4)浓度降低。　　一些类黄酮也会加强硫氰酸抑制甲状腺的作用，平时我们常吃的一些水果，如橘子、梨、苹果、葡萄中含有的类黄酮在肠道被细菌分解后，可加强硫氰酸盐抑制碘吸收，但只要不是在食用萝卜、西兰花等十字花科蔬菜后马上吃水果，此强化作用也不明显。　　还有一个升高体内硫氰酸盐浓度的因素就是吸烟。有研究表明，硫氰酸盐在吸烟者血清中明显高，不吸烟者血浆中硫氰酸盐浓度为0.1-0.4mg/L，而重度吸烟者的浓度一般为5-20mg/L。此外，抽烟女性母乳中平均含碘量要比不吸烟女性母乳中的含碘量减少52%，这也证实了硫氰酸盐能抑制乳腺分泌和输送碘。　　综上可知，引起体内硫氰酸含量过高进而导致甲状腺肿大的原因有四个：1)短时间内大量食用富含硫氰酸的十字花科食物;2)处于低碘地区，吃不到海鲜，吃不到碘盐;3)同时食用十字花科和富含类黄酮的水果;4)大量吸烟。一般起码要同时满足其中三个条件的人群才需要注意这个问题。
　　甲状腺结节疾病患上了以后应该及时的诊治，...
　　我们都要远离癌症，但现在越来越多的人患上...
　　病人在恢复健康的过程中重要的步骤有很多，...
　　甲状腺癌是一种甲状腺疾病，现在，采取手术...
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本站信息仅供参考 不能作为诊断及医疗的依据[粤ICP备号-2] [编号经营性-]甲状腺癌手术后要吃哪些食物，哪些不能吃？
提问时间： 21:13:24|
病情描述：
2011年6月份发现治疗，已完成2次手术
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医生回答专区
医师/住院医师
因不能面诊，医生的建议仅供参考
帮助网友：52045收到了：
甲状腺癌患者吃什么？甲状腺癌可能是由于高碘或饮食引起的，具体病因还不明确，所以在甲状腺患者饮食时一定要注意碘的摄入量，不要摄入过多，也不要摄入太少，要平衡碘的摄入量。分化型甲状腺癌术后应当忌碘饮食，即包括食用无碘盐和忌食海鲜。此外，甲状腺癌术后的病人应当避免和重体力工作，可以适当进行中药调理。如冬虫夏草、田七、人参皂苷Rh2等调理型的中药，人参皂苷Rh2（护命素）是从中药人参当中提取出来的，拿来它用于免疫学和抗癌方面的应用，国内外均有一些报道！
医师/住院医师
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肿瘤患者饮食禁忌
宜吃食物：1.多吃各类蔬菜，各类水果;2.适当食用鸡肉，猪肉，牛肉，豆制品，及牛奶等；
3.常见的淡水鱼且有鳞的可以吃（如：草鱼、鲢鱼、鲫鱼、青鱼、武昌鱼、财鱼）。无鳞的如黄鳝、泥鳅不宜吃。4、宜具有增强机体免疫、抗肺癌作用的食物，如薏米、甜杏仁、菱、牡蛎、茯苓、山药、大枣、香菇、核桃。咳嗽多痰宜食白果、萝卜、芥菜、橘皮、枇杷、橄榄、橘饼、荸荠、海带、紫菜、冬瓜、丝瓜、芝麻、无花果、松子、桃、橙、柚等；发热宜吃黄瓜、冬瓜、苦瓜、莴苣、茄子、百合、苋菜、荠菜、西瓜、菠萝、梨；咯血宜食藕、甘蔗、莲子、黑豆、豆腐等。禁忌饮食：1 煎炸食品：如油条，麻花，煎饼、面窝……2 膨化食品; 如 爆米花，虾条，薯片，炒花生，…3 辛辣食品:
如生葱，生姜，生蒜，辣椒，韭菜…(注：只是不能单独生吃，炒菜时做调料放点没关系。)
4 各类腌菜（城市人叫泡菜）不宜吃。如：如重庆涪陵榨菜、四川冬菜、江苏扬州酱萝卜干、北京八宝酱菜、贵州独酸菜、四川泡菜和山西什锦酸菜等。5 海产品：
海水鱼（海水鱼常见的有带鱼、黄花鱼、鲳鱼（平鱼）、鱿鱼、沙丁鱼、鳕鱼、金枪鱼、鲑鱼等），甲鱼，虾，海鲜…(注：淡水鱼中的黄鳝、泥鳅也不宜吃。)6 发物不宜吃：
如鸭肉，鹅肉，羊肉，狗肉，母猪肉，
，猪头肉，猪的下水（肝、肠、胃、肾），鸟类，蛋类…7 慎用大补：
人参，鳖甲，胎盘，西洋参….8 戒烟酒
瑶医祝您早日康复。
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肿瘤科医生
肿瘤科医生
妇产科医生癌症病人可以吃的5种水果
核心提示：疾病不仅要及时、积极地进行治疗，护理也同样很重要，癌症病人的护理更是需要从衣食住行各方面留意。以下5种水果对于癌症病人都是有益的，平时可以多吃。
温馨提示：
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　　1.：　　据研究发现香蕉提取物对黄曲霉素B1等三种致癌物有明显抑制其致作用。动物实验发现如果缺镁，机体清除癌细胞能力大大消弱。而香蕉含镁、钾元素，有一定防癌抗癌作用。患者放疗后津伤血热、口干咽燥、大便干结带血者食之有益。　　2.无花果：　　无花果肉中含抗瘤成份，能抑制癌细胞蛋白的合成。据6家肿瘤医院通过对1300多例患者观察，发现无花果对腹水癌、、、等有一定抑瘤率，可作为癌症患者的食疗佳果。　　3.猕猴桃：　　每百克果实含C150毫克、其维C含量居水果之冠。猕猴桃能通过保护细胞间质屏障，消除食进的致癌物质，对延长癌症患者生存期起一定作用。咪酸甘、性寒的猕猴桃有清热生津、活血行水之功，尤适于、肺癌、、等患者放疗后食用。　　4.葡萄：
　　葡萄中含有的白藜芦醇可防止正常细胞癌变，并能抑制已恶变细胞的扩散。中医认为葡萄有益气补血、除烦解渴、健胃利尿之功能，酸甜的葡萄对接受放疗及手术后的癌症患者较为适宜，可常食之。　　5.草莓：　　草莓中含有鞣花酸，能保护机体免受致癌物的伤害，尚有一定抗癌作用。草莓有生津止渴、利咽润肺之功用，对缓解、肺癌、喉癌患者放疗反应、减轻症状有益。
常见症状： 并发症状： 相关检查： 推荐用药：
抗癌，消炎，平喘。用于食道癌，...[]
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