肿瘤患者的营养支持能吃拔鱼吗

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癌症患者治疗期间不能吃鱼或鱼油吗?
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癌症患者适合吃什么鱼
鲫鱼:补虚利水
鲫鱼为鲤科动物,分布甚广,是主要以植物为食的杂食性鱼。以前以野生为主,现在则人工饲养的为多。原本其肉质细嫩,鱼味甜美,人工饲养则稍微逊色些。
鲫鱼营养价值很高,含有丰富的蛋白质、钙、磷和铁等矿物质。此鱼的药用价值也极高。中医认为,其性平味甘,具有和中补虚、除湿利水、补虚羸、温胃、补中益气之功效。
临床上,对于癌症患者,鲫鱼主要有两大功效。
一是补虚,是患者蛋白获取的主要来源。由于习惯认识的偏差,中国的许多肿瘤患者,既想补蛋白,又怕补坏了,故对许多动物类食物视如毒蝎,只能喝点鲫鱼汤等。鲫鱼豆腐汤、鲫鱼蘑茹汤等都是不错的选择。
二是利水,本品利水功效突出。临床对于部分有胸腹水的患者,可以鲫鱼熬汤,可适当加些利水剂。如鲫鱼500克,洗净,加车前子30克,包入沙袋里,加葱姜蒜少许,盐和料酒适量,一起熬至浓白汤,喝汤为主,主治胸腹水。
鲫鱼还可同莼菜一起做汤饮用,用于化疗放疗后脾胃虚弱、饮食不下。此方可调理中焦,补益五脏,促使元气恢复。
鳝鱼:补虚慎用,升白可一试
鳝鱼,是鳃鱼科细长鳗形动物的统称。《雷公炮灸论》就将其列入重要药物。《本草拾遗》认为其味甘、大温、无毒,功效为补气益血,主治虚损、血气不调等,兼有祛风湿、强筋骨之功。而在《雷公炮灸论》中鳝鱼骨也已入药,其性味咸、甘、凉,具有解毒、清热燥湿的作用。
由于鳝鱼属于典型的高蛋白、低脂肪的补益食品,是比较理想的调补物。鳝鱼中可分离出&鳝鱼素A&和&鳝鱼素B&两种物质,有较强的生物活性,故颇受癌症患者或家属青睐。
现代人们主要用于两方面:一是补虚,补充蛋白质;二是民间有鳝鱼骨补白细胞一说,故不少人听信后,熬鳝鱼骨以升白细胞。对于后者(熬鳝鱼骨以升白),我们观察发现,有一定效果。可以下列方法为主:黄鳝骨150克、猪瘦肉50~100克、红枣6~8个、生姜3片,水适量,武火煮沸后,改为文火煲,约1小时,加入适量调料和食盐,即可。
对于前者,我们有补充意见,我们发现长期大量食用鳝鱼以补蛋白者,似乎偷鸡不成蚀把米,因为我们在多例患者中发现它可导致肝肾损伤。深入探究后醒悟到:此物喜生活在稻田、河溪、池塘、湖泊等淤泥质的水底层。今天中国的稻田、河溪等的水底淤泥质已被农药化肥等严重污染,以此为生的鳝鱼则接受了污染物的二次污染;而鳝鱼又是低等生物,本身排解毒物能力偏弱。长期食用鳝鱼,则毒素&转移&到患者身上,最终,可损及肝肾。因此,我们不很主张癌症患者为了补蛋白而多食鳝鱼之类(也包括泥鳅等生活在淤泥质的低等动物)。
黄鱼:补虚极品
黄鱼有大黄鱼和小黄鱼之分,又称为黄花鱼、石首鱼等。性味甘、平,有补虚益精,养胃暖中的作用。清代医学家王孟英认为其&性兼通补&,说明其具有补和泻的双重作用。
现代研究认为,黄鱼含有丰富的蛋白质、微量元素和维生素,对人体有很好的补益作用。黄鱼含有丰富的微量元素硒,能清除人体代谢产生的自由基,对防治各种癌症有积极的功效。
小黄鱼价格便宜,味道鲜美,是老百姓常食用的鱼类,可成为癌症患者重要的蛋白质来源。黄鱼的烹饪方式有多种:如黄鱼炖豆腐、荠菜黄鱼羹、小黄鱼羹等,对于癌肿手术、化放疗期间胃口不佳者,非常适宜。
带鱼:补虚泽肤兼抗癌
带鱼营养丰富,是东海一带主要的食用海鱼。
中医认为,其味甘性平,具有和中开胃、暖胃补虚等作用。
带鱼不仅是物美价廉的鱼类食品,也是一味补虚、泽肤、抗癌的海鲜。
近年来,科学家发现,带鱼的银白色&鱼鳞&中含有一种抗癌成分6-硫代鸟嘌呤,能有效地治疗急性白血病及其他癌症。6-硫代鸟嘌呤同其他抗癌药物配伍,还可以治疗胃癌、淋巴肿瘤、绒毛膜上皮癌等肿瘤。同时带鱼含丰富的维生素A,是一种重要的防癌因子。所以经常食用带鱼,有防癌抗癌作用。
常食带鱼很有裨益,尤其是癌症患者。同时在食用时,注意不可刮掉带鱼银白色的&鱼鳞&;且以清蒸烹饪为宜,或可红烧食用。
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选择适合自己的鱼来吃
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适当吃鱼对身体有好处
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不建议肿瘤患者使用牛羊肉等红肉,可多食用鱼肉、鸭肉等。
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带鱼及鲫鱼营养丰富,可经常食用。
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肿瘤患者不主张过多食用牛羊肉,禽类及鱼类还是可以经常吃的。
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适当吃点鱼,对身体有好处。
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常食带鱼很有裨益,尤其是癌症患者。同时在食用时,注意不可刮掉带鱼银白色的“鱼鳞”;且以清蒸烹饪为宜,或可红烧食用。
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常食带鱼很有裨益,尤其是癌症患者。同时在食用时,注意不可刮掉带鱼银白色的“鱼鳞”;且以清蒸烹饪为宜,或可红烧食用。
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身体状态处于不同时期,应选择适合自己的饮食。
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多吃鱼类有助于调节生理机能。
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身体状态处于不同时期,应选择适合自己的饮食。
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由于鳝鱼属于典型的高蛋白、低脂肪的补益食品,是比较理想的调补物。鳝鱼中可分离出“鳝鱼素A”和“鳝鱼素B”两种物质,有较强的生物活性,故颇受癌症患者或家属青睐。
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不同的鱼对于不同的病有各自的功效,得牢牢记好。
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不同的鱼有不同的作用,所以不同的人根据自己的需求吃不同的鱼。
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每种鱼都有自己的好处,应针对自己不同时期的状况选择食用对病情才有利
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对于癌症患者来说,鱼肉是最适宜食用的肉类。针对身体情况的不同,饮食不同的鱼肉。味道鲜美,不油腻,又富含营养价值,是很不错的选择,
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常食带鱼很有裨益,尤其是癌症患者。同时在食用时,注意不可刮掉带鱼银白色的“鱼鳞”;且以清蒸烹饪为宜,或可红烧食用。
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鳝鱼,是鳃鱼科细长鳗形动物的统称。《雷公炮灸论》就将其列入重要药物。《本草拾遗》认为其味甘、大温、无毒,功效为补气益血,主治虚损、血气不调等,兼有祛风湿、强筋骨之功。而在《雷公炮灸论》中鳝鱼骨也已入药,其性味咸、甘、凉,具有解毒、清热燥湿的作用。
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鳝鱼,是鳃鱼科细长鳗形动物的统称。《雷公炮灸论》就将其列入重要药物。《本草拾遗》认为其味甘、大温、无毒,功效为补气益血,主治虚损、血气不调等,兼有祛风湿、强筋骨之功。而在《雷公炮灸论》中鳝鱼骨也已入药,其性味咸、甘、凉,具有解毒、清热燥湿的作用。
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每条鱼都有每条鱼的价值,我们要按需吃鱼
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小黄鱼价格便宜,味道鲜美,对于癌肿手术、化放疗期间胃口不佳者,非常适宜。
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常食带鱼很有裨益,尤其是癌症患者。同时在食用时,注意不可刮掉带鱼银白色的“鱼鳞”;且以清蒸烹饪为宜,或可红烧食用。
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带鱼这么好啊,以后要多吃。
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癌症患者常吃点鲫鱼、鳝鱼、黄鱼和带鱼,对身体还是有很多好处的,营养价值高。
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来自于:北京|
提问时间: 17:03:39|
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我有胃癌的,切了胃部手术后做化疗,每次做完化疗后都很想吐,没什么胃口吃东西,平时生活中有什么我是可以吃的?可以吃点鲈鱼吗?会不会影响病情?
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你是可以吃鲈鱼的。建议在日常生活,多吃富含蛋白类较多的食物,例如鸡鸭牛,还有牛奶、豆制品。可以吃有多水分的水果,容易消化。
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癌症患者不能吃鱼?这科学吗
放化疗是现在治疗癌症得一种手段,但是放化疗对患者是有副作用的。患者放化疗后因放化疗毒性及副作用等,可出现血象降低等情况,血象没有任何意义,指的是外周血中血液细胞数量和质量的称呼。通常情况下对于放化疗后的辅助治疗我们通常采用抗癌中药进行生物治疗,那么对于饮食我们用应该怎么做呢?
对于喜欢吃鱼的患者,可食用,因黄鳝具有补益血、补虚损等功效,另黄鳝具有止血功效,血气不调、形体消瘦者均可食用。另外黄鳝还能祛风湿、强筋骨、治疗便血等,在补虚方面的特性更适合宫颈癌血虚者,尤其是放化疗后血象下降者、身体虚弱者,可适当吃黄鳝。
需要强调的是以6月为最佳,因为此时节的黄鳝最为粗壮,滋补功效最强,不过黄鳝在任何时节都能买到,可完全放心。挑选时,以表皮柔软、颜色灰黄、肉质细致、闻起来没有臭味者为最佳。
因属于比较有力的水产类,在宰杀时可用刀背拍其头部,以便于宰杀,宰杀较为普遍的方法是,将大缸内放上适量的盐、水及醋,将鳝鱼放入,再倒入开水,然后将盖盖上,待鳝鱼张开嘴,即可取出剖腹洗净。
另外做好后最好是在宰后立即烹煮食用,因鳝鱼死后容易产生组胺,易引发中毒现象,反而不利于患者恢复。
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