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[公开课]餐饮管理师
课程编号：C0003911
浏览量：112,471
状态：发布中
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1 大、中专院校的在校生；
2 具备一年以上工作经验的社会人员
3 企事业单位的在职人员
4 有志于从事相关行业发展的各界人士；
1．了解现场管理的综合理念
2．掌握现场管理的技能技巧
3．提升现场管理实施能力，强化实施力度
4 学习乔赢老师的创业哲理，结合自身实战经验，再创辉煌成绩
5.掌握酒店餐饮行业营销过程中的实战谋略
6.提升个人整体营销能力，学会如何驾驭酒店餐饮行业营销
餐饮业现场管理方法
如何做一名成功的店长
餐饮企业如何进行品牌营销
如何培养优秀的服务员
餐饮菜品创新技巧
餐饮企业管理问题诊断
点菜师技巧培训
证书名称: 餐饮管理师
发证机构: 国家劳动和社会保障部、国际信息化认证协会
报名费用: 1880
报考条件: 大专院校相关专业在读学生；专科毕业三年以上工作经验者、本科毕业一年以上工作经验者。
报名资料: 1寸篮底免冠彩色照片两张，身份证复印件、学历证明复印件各一张，工作年限证明一份，填写报名登记表。
学习时间: 2个月
学习形式: 网络培训
餐饮业现场管理方法---夏连悦
☆北京索维思（服务）经济研究所高级研究员。中国餐饮文化大师、烹饪大赛国家级评委、清华大学客座教授、北京大学客座教授。曾任星级酒店、中式餐饮、现代快餐企业的高级经理人，擅长星级酒店、中式餐饮、现代快餐及连锁企业的经营与管理。作为职业培训师就餐饮总裁系列专题、餐饮总监系列专题、店铺高管系列专题做过近百场训练和讲座。为100多家星级酒店，中式餐饮，现代快餐做过咨询、策划、顾问、培训。被业内誉为“理论与实践相结合的实力派”
如何做一名成功的店长------王心广
☆北京时代光华教育发展有限公司特聘高级讲师。2005年被评为：中国国际特级餐饮管理师、特级餐饮培训师。2006年任“ 北京东方视野”高级顾问。2006年任“山东智桥酒店管理公司”高级讲师。1998年进入“山西大胖餐饮公司”任总经理助 理3年，主要负责全国连锁店的筹备及开办工作，至离开大胖公司为止，策划开业的连锁店数量达到50余家。2001年协助 一尊实业公司总经理开办了郑州京福华餐饮公司，任总经理助理至今。在京福华餐饮公司负责直营店的筹备开业及运营督 导管理工作，主抓开业直营店30余家，参与运营管理直营店20余家。现任一尊实业公司董事长助理。
餐饮企业如何进行品牌营销---------乔赢
是中原商战中的传奇人物，具有白手起家、大起大落的商界人生，他导演了轰动世界的“红高粱现象”，不用分文打造了让世人皆知的中式“红高粱”快餐品牌，曾挑战麦当劳、开创中式快餐连锁之先河。他，缔造了一个中式快餐经济学的神话、创造了一个中国版哈佛MBA经典案例。他，传奇而艰辛的创业故事催人泪下，激人励志-----其创业哲理启迪人生！他，历经磨难总结了人生创业的八大哲理法则！他，用中医药五行理念谋划快餐速递――二次创业再造数字“红高粱”！他就是河南红高粱食品有限公司首席执行官，北京时代光华特聘高级培训讲师。
如何培养优秀的服务员----易钟
北京时代光华教育发展有限公司特聘高级讲师，某酒店管理公司总经理。2006中国培训师竞争力排行榜被评为中国十大餐饮管理专家，并担任多家酒店的高级管理顾问，毕业于酒店经营管理专业，并就读于剑桥商务管理专业，ISO900 2国际质量认证内审员。曾就职于全国十大酒店管理集团之一——开元旅业集团等两家四星级酒店，一直从事酒店及服务行业的筹备、策划、管理及培训工作，在管理及培训工作中积累了丰富的经验和独特的理念，并多次在全国服务业管理论坛与公开课中发表专家演讲与授课。曾培训、辅导过的酒店/餐饮企业包括：徐州开元名都大酒店、北京亚太花园酒店、首旅集团北京西苑饭店、北京山东海霸饭店、北京太熟悉餐饮公司、北京首都机场饮食服务公司、北京浙南海鲜城、小尾羊火锅、北京田源鸡餐饮公司、北京大鸭梨餐饮公司、北京010御家厨房商务会馆、北京花舍咖啡等上百家企业。风格：富有激情与感染力,通过经典案例、角色扮演、实战辅导为企业揭开管理的困惑。名言：把握今天，胜过两个明天。
餐饮菜品创新技巧--------周忠亭
中国十大餐饮管理讲师之一、国家教育部首批中国餐饮职业经理人师资成员、中国烹饪协会讲师团成员、中国烹饪名师、国家高级烹饪技师、省烹饪技能考评员、高级营养师、荣获CCTV－2满汉全席金厨奖。现任东方美食学院助理院长，教研室主任，餐饮管理副教授，从事教研工作。 先后在扬州蓝天宾馆（四星）、连云港白云大酒店、徐州今日城大酒店（三星）、样样红鲍翅楼、祥和大酒店、虹桥餐饮公司等店担任总厨、厨艺总监、餐饮总监、总经理等职。发表专业论文30多篇,菜品100多道，编写餐饮培训教材《首席营销师》、《餐饮业JC管理》、《餐饮业绩效考核管理》、《点菜师培训教材》。其个人业绩被《东方美食》、《齐鲁周刊》、《徐州日报》、《中国食品》等媒体多次报道。
餐饮企业管理问题诊断----王心广
北京时代光华教育发展有限公司特聘高级讲师。2005年被评为：中国国际特级餐饮管理师、特级餐饮培训师。2006年任“ 北京东方视野”高级顾问。2006年任“山东智桥酒店管理公司”高级讲师。1998年进入“山西大胖餐饮公司”任总经理助 理3年，主要负责全国连锁店的筹备及开办工作，至离开大胖公司为止，策划开业的连锁店数量达到50余家。2001年协助 一尊实业公司总经理开办了郑州京福华餐饮公司，任总经理助理至今。在京福华餐饮公司负责直营店的筹备开业及运营督 导管理工作，主抓开业直营店30余家，参与运营管理直营店20余家。现任一尊实业公司董事长助理。
点菜师技巧培训------徐宝良
北京时代光华教育发展有限公司特聘高级讲师。 徐宝良，毕业于扬州大学，教育部首批中国餐饮业职业经理人培训师、西班牙GV21鉴酒师、国家高级西式烹调师、营养师。先后编著《点菜师操作手册》《餐饮营销管理细节》《酒店服务案例管理细节评析》《营养配餐师完全手册》等专业书籍。 曾任多家星级酒店总厨和餐饮部经理，东方美食学院餐饮管理专业高级讲师，香港汇通咨训师。《美食365》烹饪节目主持人。现任北京嘉鸣菲特酒店管理咨询有限公司总经理，上海东耀餐饮管理公司西餐总监、上海正才酒店管理有限公司、北京金厨世纪餐饮中心等高级管理顾问。国内多家餐饮培训机构特聘高级讲师。
发布者简介
大连尖峰培训认证网是采用最先进的e-learning教育形式进行培训的网络平台,致力于为学员提供最...
培训领域：
加入时间：
所在城市：大连
联&系&人：杜老师
地&&&&址：大连市沙河口西安路科技广场A座1801室
电&&&&话：
手&&&&机：
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22000/20000
60000/60000
60000/60000
26400/26400学餐饮管理的，可以考什么证书 - 爱问知识人
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的，可以考什么证书
技能证书，餐饮技能证，前厅操作证，调酒证书，还有管理岗位证书，你可以去学校培训点问问。
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学历也有,证书也有,看你需要什么了?
中国餐饮业职业经理人资格证书考试计划
　　餐饮业职业经理人资...
都不好、这些行业多少人在学、必将就业艰难。如果自己开还可以考虑。
这学校貌似还不错啊，师资那些都还是很不错的，不过，学习环境再好都要自己努力才行，不然是学不到什么的，就在武汉学吧，两年制大厨精英专业第一年学费：5800元 ， ...
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2015年关于停考中国餐饮业职业经理人资格证书考试资格证书考试的通知
来源：-- &
& 【易考吧职业经理人考试网】
&nbsp&nbsp[导读]:2015年关于停考中国餐饮业职业经理人资格证书考试资格证书考试的通知专家推荐：
&关于停考中国餐饮业职业经理人资格证书考试、劳动和社会保障岗位资格证书考试的通知
　　中国餐饮业职业经理人资格证书考试、劳动和社会保障岗位资格证书考试是2004年开考的国内合作考试项目。近年来，随着餐饮行业、劳动和社会保障行业人才需求状况的不断变化，中国餐饮业职业经理人资格证书考试、劳动和社会保障岗位资格证书考试生源持续减少，社会影响也不断降低。为适应社会经济发展对人才的需求变化，进一步加强国内合作考试项目动态管理，经研究，决定自2014年6月起停考中国餐饮业职业经理人资格证书考试、劳动和社会保障岗位资格证书考试2个国内合作考试项目。现就有关事项通知如下：
　　一、自日起，停止接受中国餐饮业职业经理人资格证书考试、劳动和社会保障岗位资格证书考试项目的新生报名。
　　二、为保证考试平稳过渡，日至日继续组织老考生参加中国餐饮业职业经理人资格证书考试、劳动和社会保障岗位资格证书考试，每年2次，共组织4次考试，日后停止所有证书课程考试。详细情况以教育部考试中心国内合作考试项目年度考务工作通知为准。
　　各省级考试机构接到本通知后应立即部署，通过多种渠道及时通知考生，妥善处理各项遗留问题，确保停考工作安全平稳。
编辑：[Jason] 【】
2016年职业经理人资格考试备考方案:
　　方案一：
　　方案二：
　　易考吧职业经理人资格考试在线题库系统。这是一个侧重于在线资源的新型考试在线评测系统。系统以易考宝典软件题库资源为主体、以先进的功能平台为依托，以易考吧强大的专业一线教师队伍为辅助而建立起来的题库系统，系统可以自动判分，反复练习，错题汇集，试题查找。为各位考生和培训单位搭建了一个集体考试练习、交流互动为一体的最佳备考综合性在线测评平台。
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