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学校安全管理经验-完善机制&ampnbsp&ampnbsp创新管理&ampnbsp&ampnbsp切实抓好学校安全工作
完善机制 创新管理　　
切实抓好学校安全工作　　
区教育局 　　
这次全市学校安全工作现场会议在铁东区召开，是对我们工作的一次检验和鞭策，也是我们向兄弟县（市、区）学习交流的机会。在这里，我代表铁东区教育局向莅临会议的各位领导、各位同仁表示热烈欢迎和衷心感谢！ 　　
近年来，我区以&办人民满意教育&为宗旨，把教育作为重大民生工程，坚持调布局、促均衡、改结构、提质量、强素质、保安全，教育改革不断深化，办学水平不断提高，素质教育成果显著，被国务院评为&‘两基’工作先进单位&。　　
下面，将我区学校安全工作作简要汇报：　　
一、 打基础，筑牢安全屏障　　
（一） 打好思想基础。营造安全文化氛围，在校园明显　　
处设置安全疏散指示牌，班级张贴疏散图，充分利用校园广播、网络、墙报、校报等，进行法制安全知识宣传，做到安全知识进课堂、进家庭、进头脑。普及安全知识，经常邀请干警、专家为师生开展法制宣传讲座，定期召开主题班会，举办安全知识竞赛等，开展消防、水灾、重大疫病防治、伤病救护、野外生存、交友防骗等各种安全知识讲座，增强师生安全意识。加强对重点人群监控，做好教师和学生的心理健康的监控和疏导，
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本类公文本周排行实际问题中的除法应用&&&&&_小学四年级数学教案
& 实际问题中的除法应用&&&&&
实际问题中的除法应用&&&&&
实际问题中的除法应用
教学目标 1、 巩固除法的运算方法、提高除法计算的能力；2、 拓展思路，发散学生思维，培养学生从不同角度和关键点去解决实际问题的能力，形成解决实际问题的思维技能；3、 通过为学生提供思维的挑战和决策等教学活动，培养学生学习数学的兴趣；教学重点：形成解决实际问题的思维技能；教学难点：通过为学生提供思维的挑战和决策等教学活动，培养学生学习数学的兴趣；教学准备 powerpoint课件一份教学过程设计
一、 基本应用题1、食堂王师傅带了500元钱去买豆浆机，每台豆浆机97元，那他能买几台豆浆机？还剩钱吗？如果剩，剩多少钱？2、小明每分钟能输入汉字78个，一篇文章有312个字，小明多长时间才能输完？二、提高应用题1、学校组织学生春游，租两辆车正好座满。租车费花了952元，每辆车只能做34人，那么平均每人车费多少元？2、商店里每个篮球85元，每个排球58元，现在用500元钱买了4个排球后，剩下的钱还能买几个篮球？3、图书馆张老师带了300元钱去买书，其中5本动物世界65元，那么他能买多少本动物世界？【有图】 教学方法：逐个出示，学生明题，基本题自己解决，并指名板演，然后集体交流
三、间隔问题的应用复习 4、体育组王老师带了600元钱去体育用品商店。（1）一个篮球的价钱是一根跳绳价钱的几倍？（2）买了3个篮球后，剩下的钱还够买3个足球吗？（3）买6个足球后，剩下的钱还能买几根跳绳？（4）用600元钱买这三样体育用品，怎样买剩下的钱最少或正好花完？四、间隔问题的应用复习1、把一根306米长的绳子平均剪成若干段，一共剪了17次，那每段绳子有多长？2、 提高题教学方法：集体读题，学生明意，引导发现解题关键，然后尝试列式解答，最后集体交流。间隔问题应用题教学方法：结合教学中出现的问题组织引导发现解题的关键，最后列式解答，集体交流。课后感受
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ampnbsp_四点建议闪亮登场面试
发布时间： 07:20&&&&发布人：
四点建议闪亮登场面试
大学毕业生求职，首先就是要通过向用人单位呈送求职简历来介绍和推销自己。求职简历是用人单位了解毕业生有关情况的重要途径和方式。因此，求职简历写得是否“抓人”，对毕业生求职的成功与否起着十分关键的作用。那么，怎样才能将求职简历写得更加“抓人”呢?找工作如何写简历?要善于写出那些能表现自己人格、品质魅力的经历是否具有特殊的经历、优秀的人格品质以及良好的性格，已经成为当今许多用人单位在录用人员时要考虑的一项重要条件和内容。应届毕业生求职简历如能在这方面进行挖掘，做些文章，无疑是会给自己的“双选”或应聘增添一些优势的。有位毕业生曾这样介绍自己的经历，颇得用人单位欣赏并最终录用了他：“我来自贫困山区的贫困家庭，恶劣的环境和艰苦的生活磨练了自己吃苦耐劳、顽强不屈的品质，只要能读书，再大的苦本人都能吃。考上大专以后，我格外地珍惜这难得的读书机会，学习一直都很用功，所以基础比较扎实，成绩优秀。现在我即将毕业走向社会，只要能给我一份工作，我一定会加倍珍惜，再苦再累的活儿我都能干，难道还有比贫困山区更苦更累的活儿吗?”要写出自己对一些相关问题的看法和态度现在的用人单位在录用员工时，已不是单单看他会不会干活，而且还要看他有没有思想，有没有头脑，有没眼光，能不能为本单位的继续发展出点子、想办法。因此，毕业生在写求职简历时，如果能够自然地写出自己对一些与自己相关问题的认识和看法，也可以让用人单位对自己认识事物的能力和水平有所了解。有一位毕业生是这样介绍自己的学习情况的：“在学习中，有不少同学都认为《电工基础》这门课难学，所以不想学。而我则认为，正因为它难学，学通学透它的人少，社会就比较缺乏这方面的人才，反过来，拥有这门知识和技术的人就业的空间就更大。所以我是认认真真努力学好这门课，这门课的成绩也就特别优秀……”用人单位在看完这样的求职简历后，自然会觉得这是一位有思想、有眼光、有主见、不随波逐流的人。这样的人，在录用时，就会被优先考虑。要学会进行横向比较俗话说：“不怕不识货，就怕货比货。”因此，那些成绩特别优异和出众的毕业生，在写毕业求职简历时，就要善于突出和反映出自己的优势，把自己的成绩放在年级或专业的排位上来进行比较，这样才更能显示和表现出你不同寻常的优势和出类拔萃的成绩。如只写“成绩优异”就不如写“自己的成绩排在年级或专业的前几名”这样更具体更有分量。要善于用事实说话现在有不少毕业生在写求职简历时，大多存在着一种毛病，就是写得比较空泛笼统。如“要求上进、严守纪律、成绩优秀”等等，如此这般，而无具体事例，谁都可以这样写，由你怎么吹，都很难令用人单位信服。因此，在写求职简历时，要善于让事实说话，用充分的事实来征服用人单位，来取信于用人单位。如“严守纪律”不如写成“连续四年从未被扣过操行分，每学期都荣获守纪奖”;“成绩优异”不如写成“大学四年中专业所有科目的成绩都在90分以上”或“每学期都获得‘三好生’”、“某次被评为区级优秀学生”等;“写作能力强”不如写先后在哪些报刊上发表了多少篇文章;“有演讲特长”不如写成“在参加学校举行的各种演讲比赛中，每次都获得二等以上的奖励”或“某次代表学校参加市区演讲赛分别获得某等奖”;“组织管理能力强”不如写担任了哪些职务，取得了哪些成绩来得更具体、更令人信服。要写出自己的特长用人单位都希望被录用者一专多能，或具有某种显着的特长，所以，毕业生在写求职简历时，一定要把自己最显着的特长写进去，这样可以使自己在应聘时多一些优势，也增加被录用的机会。当然，要想使毕业生求职简历写得“抓人”，首先还是要学得好，做得好，否则，吹得再好听，但没有实际技能，倒霉的还是自己。(实习编辑：朱燕梅)
[饮食文化]干红葡萄酒寻找你的红色恋人(图)
品位学堂专业课圈里人说，觅得一瓶好干红，就如找到了自己的梦中情人一样的满足、幸福。那还等什么？就怀着与寻找爱人一样的耐心、恒心、细心，学着寻觅你的“红色恋人”吧！别忘了，好好地珍惜她，全心地爱护她。[TR][TD][/TD][/TR][TR][TD][/TD][/TR]寻她——如何选择干红葡萄酒寻找一瓶值得收藏的干红葡萄酒，有几个基本因素一定要参考：酒庄的好坏，年份的好坏，年头的长短，升值的可能性。　　首先，要看是否由知名的葡萄庄园生产。好的酒庄都有一套属于自己的完善的种植、酿造、贮存、上市的程序，可以保证红酒的出品。　　其次，要注意葡萄酒的年份。好的年份才能收获好的葡萄，有了好的葡萄，才能酿造出好的葡萄酒。　　第三，要考虑年头的长短。弄清出厂前陈酿的时间，有助于分析葡萄酒的质量和价值。　　第四，就是要考虑葡萄酒的升值情况了。这一点也是由很多因素决定的，因此查看葡萄酒的相关报告是很必要的。　　推荐自学网站：　爱她——如何贮存干红葡萄酒能够将葡萄酒最好保存的地方只有两个：电子酒柜与酒窖。如果条件有限，也一定要遵循以下几个原则贮存：　　第一，恒温。要在摄氏13℃的恒温下保存。　　第二，恒湿。红酒最好保存在湿度为70％～80％的空间。　　第三，避光。避免阳光的直射。　　第四，避震。震荡会扰乱酒的分子结构，影响她的香味。　　第五，无异味。保持室内无异味，以防止气味浸入酒中。　　第六，平放。平放能确保瓶塞经常湿润，而不至于干涸缩小让空气进入。　　推荐自学书籍：《完全傻瓜指导系列：葡萄酒》[TR][TD][/TD][/TR][TR][TD][U]干红葡萄酒[/U][/TD][/TR]品位学堂课前动员红酒收藏　　她，温而不烈，香而不俗，醇而不杂；她，保持一种自由的姿态，散发一种个性的味道——她，就是干红葡萄酒。　　在一个日益标准化的年代，红酒可能是少数还坚持着个性的产品中的一员。在品酒家的储酒室中，每个人都会有一两瓶市场上根本不可能找到的罕见葡萄酒，这种酒往往是主人的挚爱，也是主人品位和个性的象征。　　红酒是时尚的敌人——任何一种标新立异，都会破坏她的内涵；红酒是典藏的精品——她需要有人欣赏，有人呵护，有人收藏。　　品位学堂课外活动这一次，很幸运的，因为红酒我认识了两个人和一个地方。　　戴先生，是个博爱又专情的享受之人。爱所有品位之物，茶、酒、雪茄、陶器，却又独独钟情于个中极品，信奉“宁缺毋滥”的处事哲学。　　Ｆｒａｎｋｉｅ，本职工作——卖飞机，本职兴趣——收藏好酒。3万大钞的电子酒柜，百元至万元不等的150多瓶藏酒……有如此身家之人，你猜他贵庚？年轻得让人跌破眼镜！　　还有，一个地方，楼上楼下满是瓷器与红酒，空气中则若有若无地飘散着雪茄的甜香……这里叫Ｈｉｇｈ Ｓｏｃｉｅｔｙ，是个酒吧，更像个小小的博物馆，北京少有的那种很私人的博物馆。老板娘是个快乐的人，选了朝阳区幸福村中路杰座大厦的一片底商，就是想有个属于自己的地方，可以结识朋友，可以一起品酒赏瓷。　　本来，这两个人和一个地方没有什么关联，却因为红酒而达成了共识——同样地收藏红酒，并且同样地愿意与人分享。[/td]
59复旦大学教务处文件
复旦大学教务处文件?复旦教通字[2013]76号关于2013年度本科教学研究及教改激励项目立项的通知各院系及公共教学部门：根据学校教务处和教师教学发展中心《关于申报复旦大学2013年度本科教学研究及教改激励项目的通知》（复旦教通字[2013]62号），各单位动员教师积极申报教学研究及教改激励项目，共有153个项目有效申报。经教务处和教师教学发展中心组织初审、部分项目现场汇报评审和项目改进意见恳谈等程序，决定立项资助哲学学院郁喆隽老师“‘新教伦理与资本主义精神’慕课建设与课堂翻转”等107个项目。一、立项分类与启动经费项目立项分为三类；重点项目22项、一般项目45项、激励项目40项；每个项目的启动经费分别为2万元、1万元和0.5万元。项目经费实行预决算制，项目结束后进行决算，结余经费返回学校。 二、项目考核与动态管理根据前期评审，每一个申请项目将得到针对性的意见和建议，具体将通过项目负责人申请立项时提供的电子邮箱予以反馈，请注意查收。1、未立项项目的后续机会：特别鼓励未批准立项的项目申请者在修改和调整项目设计的基础上，再次申请。2014年春季学期拟启动追加立项程序，请做好准备，具体另行通知。2、立项项目的动态管理：教务处和教师教学发展中心将组织跟踪考核，根据项目后续实际执行情况，动态调整项目类别及其相应支持经费。请项目负责人和团队结合相关建议，完善项目设计进行后认真执行。第一次阶段性考核拟于2014年5月下旬进行，根据考核结果确定是否调整项目类别、是否增加资助额度等；具体另行通知。三、项目分享与成果培育各项目负责人在项目执行期间，请注意项目的经验分享与成果培育： 1、经验分享交流：收集教学档案，积极参加学校教师教学发展中心活动，分享项目成果与经验，尤其是教学模式改革实践的相关项目将被选择性地开发为教师教学发展中心年的观摩交流课；2、成果发表出版：在教学改革实践的同时，加强教学研究。如果发表教学论文或出版教学专著等，请标注“复旦大学本科教学研究及教改激励项目资助”字样；3、教学成果培育：注意参考上海市教委和教育部关于教学成果的申报标准和要求，积极培育项目、提高教学质量，争取申报下一轮教学成果。请各教学单位支持各项目实施。咨询电话：642275；Email: jxcj@附件：复旦大学2013年度本科教学研究及教改激励项目立项名单复旦大学教务处 复旦大学教师教学发展中心日附件：立项编号 3ZD02 3ZD04 3ZD06 3ZD08 3ZD10 3ZD12 3ZD14 3ZD16 3ZD18 3ZD20 3ZD22复旦大学2013年度本科教学研究及教改激励项目立项名单项目名称“新教伦理与资本主义精神”慕课建设与课堂翻转 “批判性思维：认知与论证”慕课建设将《影像创作实践》课建设成“协作探究”型“翻转课堂”的实验研究 英语演讲同伴合作学习模式及效果的实证研究翻译教学中的师评、自评与互评研究：基于多层面Rasch模型的方法 社会学专业教学实践体系的构建和评估研究 “Corporate Finance”暑期课程在基础物理实验教学中引入讨论课的实践与研究力学-数学-物理学相关知识体系之间互为借鉴与融合的教学研究与实践 《材料科学导论》公开课MOOCs课件的建设与实践从基因工程实验课堂探索实验教学与人才培养的新思路新方法 病原生物与人类的慕课课程建设与实践 药物设计学MOOCs教学研究“抗菌药与超级细菌”MOOCs建设和翻转课程教学实践与研究 多元化教学模式在《医药伦理》通识教育核心课程中的应用研究 MOOCs课程“思想道德修养与法律基地”建设实践中国传统武术——太极拳全英语课程（暑期国际课程） 复旦大学MOOCs课程体系构建模式及技术支撑系统研究 师生对物理实验课教学目标认知的对比研究 《半导体物理》课程跨学科MOOC建设探索 《现代生物科学导论》研讨课程探索“大数据与信息传播”MOOCs建设与混合式教学实践立项类别 重点 重点 重点 重点 重点 重点 重点 重点 重点 重点 重点 重点 重点 重点 重点 重点 重点 重点 重点 重点 重点 重点单位哲学学院 哲学学院 艺术教育中心外国语言文学学院 外国语言文学学院社会发展与公共政策学院 经济学院 物理学系力学与工程科学系 材料科学系 生命科学学院 基础医学院 药学院 药学院 药学院社会科学基础部 体育教学部 复旦学院 物理学系信息科学与工程学院/微电子学院 生命科学学院 新闻学院 负责人郁喆隽陈伟 许肖潇万江波范劲松徐珂 齐倩茹苏卫锋谢锡麟杨振国吴燕华邵红霞付伟 汤文璐叶桦 高国希王震 庄芳 乐永康蒋玉龙卢大儒程士安3??立项编号 3YB02 3YB04 3YB06 3YB08 3YB10 3YB12 3YB14 3YB16 3YB18 3YB20 3YB22单位数学科学学院 化学系中国语言文学系 中国语言文学系 历史学系艺术教育中心 艺术教育中心 外国语言文学学院 外国语言文学学院 外国语言文学学院 外国语言文学学院 新闻学院社会发展与公共政策学院 社会发展与公共政策学院 经济学院 管理学院 物理学系 化学系 化学系 化学系材料科学系 生命科学学院 负责人魏益民匡云艳 周兴陆谢金良吴本 张榉文周进 汪洪章刘佳琦丁骏 孙靖 曹晋 陈侃 黄荣贵丁纯 褚荣伟俞熹 周锡庚李志铭郑耿锋吕银祥蔡亮 杨亚军2013YB23 生命科学学院项目名称 立项类别对培养数学拔尖人才的思考与实践 一般一般 “珠峰计划”本科生化学实验课程新型教学模式的构建与实施探索“文心雕龙精读”MOOCs课程建设 一般 教学模式的创新研究与实践——以《周易》与中华审美文化课程为例 一般 旅游管理专业课程的教学模式创新研究 一般 视觉艺术类研讨型课程中研讨与实践模式的有效实施研究 一般 公共美术核心课程教学模式的创新研究与实践 一般 叙事学理论在“英美短篇小说”课程教学中的应用研究 一般 在本科外语发音教学中的影子跟读的应用研究 一般 英语词典学与英汉双语词典学入门 一般 《翻译理论与技巧》（1）教与学的互动探索 一般 传播政治经济学与全球信息社会转型 一般 研究型教学下学生学习方式分析和学习转型支持策略探索 一般 研讨型教学在研究方法课程中的应用 一般 “欧洲一体化及欧洲福利国家”暑期课程 一般 “中国城乡移民：商业机会与公共政策的视角”课程开发设计 一般 “近代物理实验”网上课程建设实践 一般 无水无氧实验演示器材的设计与制作 一般 有机合成与反应机理的全英文课程建设 一般 全英文普通化学课程建设 一般 电子科学与技术专业《物理化学B》课程教学研究 一般 在生物学课程教学中提高学生课堂参与度的实践 一般 大学通识教育课引入“翻转课堂”教学模式的设计与实践——以“人类进化”一般课程为例4??立项编号 3YB25 3YB27 3YB29 3YB31 3YB33 3YB35 3YB37 3YB39 3YB41 3YB43 3YB45 3JL02单位生命科学学院信息科学与工程学院 计算机科学技术学院 计算机科学技术学院 软件学院 上海医学院 基础医学院 基础医学院 基础医学院 公共卫生学院 公共卫生学院 药学院 体育教学部上海医学院-华东医院 上海医学院-儿科医院 上海医学院-华山医院上海医学院-眼耳鼻喉科医院 上海医学院上海医学院-中山医院 上海医学院-中山医院 上海医学院-中山医院 上海医学院-中山医院 文物与博物馆学系 艺术教育中心 负责人皮妍 尹建君吴永辉曾剑平赵卫东赖雁妮陈红 程训佳周平 傅华 郝模 李聪 杨至刚黄一沁黄国英王新宇王晓瑛裴鹏 邵勉 孙健 卜丽萍徐松涛吕静 陈曦瑶项目名称遗传学实验的课程建设改革（与国际化教学理念接轨的探索） 创新教学模式下互动电子系统的研究、实现与实践通用教学实验和竞赛训练的数据结构、算法设计英文教材的建设 程序设计中典型错例样本的收集整理与共享 面向企业需求的商务智能跨学科实验课程建设跨学科医护学生团队合作与沟通技巧课程的探索与实践 组织胚胎学（全英文）MOOCs课程建设与实践“翻转课堂”教学模式在寄生虫学实验课教学中的研究与实践 疾病探究(教材编写)混合式教学模式在《预防医学》教学实践中的探索性研究 《卫生事业管理学》教材编写药学专业本科生全英文课程授课模式研究体育课翻转课堂教学模式的实证研究——以复旦大学垒球课为例 本科生医学沟通课程改革的探索儿科学大规模的网络开放课程（MOOCs）建设利用MOOC（慕课）平台课程作为传染病学课外补充教学的尝试与研究 眼科临床带教模式的标准化实践校园植物种类调查与分析——公选课《植物改变生活》的实践教学改革探索 探讨参加医疗MOOC社区学习能否提高医学生临床实习质量的研究 口腔医学在全身系统性疾病诊疗中的应用-----MOOC课程设计与建设 MBBS诊断学全英语MOOCs教学探讨MDT教学法对提高胸外科实习效果的作用 大学论文写作课程建设MOOCs课程建设实践——中国音乐史 立项类别 一般 一般 一般 一般 一般 一般 一般 一般 一般 一般 一般 一般 一般 一般 一般 一般 一般 一般 一般 一般 一般 一般 激励 激励5??59复旦大学教务处文件&_复旦大学教务处立项编号 3JL04 3JL06 3JL08 3JL10 3JL12 3JL14 3JL16 3JL18 3JL20 3JL22 3JL24 3JL26 单位外国语言文学学院 外国语言文学学院 外国语言文学学院 法学院材料科学系 生命科学学院 生命科学学院 生命科学学院信息科学与工程学院 计算机科学技术学院 计算机科学技术学院 软件学院计算机科学技术学院 计算机科学技术学院 基础医学院 基础医学院 基础医学院 基础医学院 基础医学院 基础医学院 基础医学院 基础医学院 药学院 药学院 负责人赵艳秋张绪华姜宝有王俊 吴红艳曹洋 刘明秋郭滨 易婷 陈学青张向东冯红伟肖川 张建国张俊琪周国民刘晔 叶荣 潘銮凤王莉英徐红梅曾文姣黄容琴翁鸿博项目名称“翻转课堂”对俄语语法教学改革的启示与应用 学术英语写作搭配在线诊断系统研究认知语言学视角下的韩国语教育方法研究基于e-learning的知识产权法MOOCs课程建设实践 虚拟仪器教学实验的研究生理学实验的PBL（问题式学习）教学实践通过课程设计和师生互动调动学生学习兴趣的探讨 细胞生物学实验教学改革课程设计在《数字逻辑基础》课程中的应用 计算机办公自动化课程的翻转课堂设计 计算机多媒体应用课程的翻转课堂设计 基于同伴学习的课堂教学模式研究与实践《计算机网络与网页制作》课程教学模式创新实践 全校技术科学类数学分析B教学改革的实践MOOCs课程嵌入《医学微生物学》全英文教学的研究 数字化人体科学馆建设及在教学中的应用 PBL课程实施成效的初步研究军团菌专题研究作为预防医学专业《微生物学C》课外拓展项目的尝试 基础医学实验教学队伍的整合与提升 基于网络的OSCE考试系统研制与应用“PBL-犯罪现场模拟-传统整合教学法”在法医物证教学中的应用探索 病理博物馆中病理教学案例的收集、建立及定期开展CPC讲座 多模式建设《脑健康科学》课程基于能力培养的PBL教学模式在药理学实验中的应用与探索 立项类别 激励 激励 激励 激励 激励 激励 激励 激励 激励 激励 激励 激励 激励 激励 激励 激励 激励 激励 激励 激励 激励 激励 激励 激励6??立项编号 3JL28 3JL30 2013JL31单位药学院 药学院 药学院社会科学基础部 社会科学基础部 负责人沙先谊卢燕 康云 刘学礼张济琳郎秀云张振2013JL32 社会科学基础部 3JL34 3JL36 3JL38 3JL40体育教学部 体育教学部 体育教学部 基础医学院上海医学院-华东医院 上海医学院-中山医院 上海医学院-中山医院 上海医学院-中山医院孔斌 葛萍 贾建长张颖 高虹 石虹 白浩鸣项目名称基于提高本科生创新能力的《药用高分子材料学》课程PBL教学的实践和探索新形势下《生药学Ⅱ》的教改设计与实践 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[餐饮常识]冬季进补百变不离汤水
冬季是进补的好时节，如今食补的方法很多，但是无论哪种菜系哪种烹饪方法，几乎都离不开“汤”。可以说，“汤”和“食补”几乎成了近义词。其实，古人早就说过，宁可食无肉，不可食无汤。 “汤”在当今的饮食中占据着独特的位置，无论中餐还是西餐，无论佳肴还是便饭，汤都是餐桌上的宠物，不少国家还有自己的“名汤”，例如俄国的罗宋汤，美国的咖喱牛肉汤，日本的海带汤……我国则在不同地域、不同季节有喝不同汤的习惯，诸如老鸭汤、黄豆小排汤、荠菜豆腐汤等。嗜汤、喜汤、品汤已是时尚，特别是在外面工作忙碌了一天，回到家喝上一碗滋味鲜香、营养丰富的汤，感觉真是特别的温暖。中西餐饮，各色汤品来争宠汤的做法，在我国餐饮文化中，可分为滚汤、煮汤和炖汤。滚汤就是把水煮沸后，加上蔬菜肉类等汤料，再煮滚一下，加上调料即可饮用。煮汤则是要经过两三小时慢火煮熬，而且是先把水煮滚了才下煲汤材料，要求肉类原件入锅，先煮2小时，再捞起肉来切成大块，放回汤中再煮一小时。炖汤则是用炖盅隔水来炖。炖盅要上盖，封上纱纸，这样才能避免炖时有水蒸气流失，还需在汤里加些姜及红枣调味并增加营养。西餐也有汤文化，简单地分为清汤和浓汤。常见的西式清汤，是利用牛骨煮成的“汤底”临时加上配料制成，以蛋白使之产生澄清透明效果。至于浓汤，有忌廉汤、菜汤、蓉汤等品种。烹制汤品，选料搭配要合理烹饪汤品，有很多讲究。其中最重要的是选料要得当，这是制好汤的关键。我们常见的制汤的原料，一般为动物性原料，包括鸡、鸭、猪瘦肉、猪骨、鱼类等，不论哪种原料，首先要求新鲜。因为鱼或畜禽在杀死后3~5小时时，各种酶使其蛋白质、脂肪等分解为氨基酸、脂肪酸等人体易于吸收的物质，此时不但营养最丰富，味道也最好。烹饪汤品，还要注意炊具。采用陈年瓦罐效果最佳，它能均衡而持久地把外界热能传递给内部原料，相对平衡的环境温度，有利于水分子与食物的相互渗透，这种相互渗透的时间维持得越长，鲜香成分溢出得越多，做出的汤的滋味就越鲜醇。另外，原料和水的配比、各种原料间的搭配都很重要。水既是鲜香食品的溶剂，又是食品传热的介质。水温的变化、用量的多少，对汤的风味有着直接的影响。许多食物之间已有固定的搭配模式，使营养素起到互补作用。最后还应强调放置调味用料的顺序。一是熬汤时不宜先放盐，因盐具有渗透作用，会使原料中水分排出，蛋白质凝固，鲜味不足。二是汤中可以适量放入味精、香油、胡椒、姜、葱、蒜等调味品，但注意用量不宜太多，以免影响汤的原味。三是忌过多地放入酱油，以免汤味变酸，颜色变暗发黑。科学喝汤，走出误区学问多喝汤也有很多学问，掌握好科学的喝汤方法，才能达到强身补体的目的。人们喝汤有一些习惯，其实是误区。譬如喝太烫的汤就非常不好，人的口腔、食道、胃黏膜最高只能忍受60℃的温度，超过此温度则会造成黏膜烫伤。虽然烫伤后人体温表自行修复的功能，但反复损伤又反复极易导致上消化道黏膜恶变，经过调查显示，喜喝烫食者食道癌高发。饭后喝汤也是一种有损健康的吃法。因为最后喝下的汤会把原来已被消化液混合得很好的食糜稀释，势必影响食物的消化吸收。如果在饭前先喝几口汤，将口腔、食道先润滑一下，就可以减少干硬食品对消化道黏膜的不良刺激，并促进消化腺分泌，起到开胃的作用。汤泡米饭习惯也是有百害而无一利，这样会使自己的消化功能减退，甚至导致胃病。汤与饭混在一起吃，食物在口腔中没有被嚼烂，就与汤一道进了胃里，舌头上的味觉神经没有得到充分刺激，胃和胰脏产生的消化液不多，并且还被汤冲淡，吃下去的食物就很难得到良好的吸收了。分享：贞烈女王 > [餐饮常识]冬季进补&百变不离汤水_餐饮常识
《IT狂人》：《IT狂人》-职员表nbsp
《IT狂人》(The IT Crowd)是一部以某公司IT部几名员工为主角的英国迷你式情景喜剧。讲述了两个算得上电脑爱好者的Moss和Roy加上一个对电脑一窍不通的Jen，三人在地下室里组成了这个IT办公室的故事。该剧第一季于日在英国播出。《IT狂人》无论是剧情的凝练、故事的精致以及包袱笑点等都远胜于后来者《生活大爆炸》。《IT狂人》没有将重点放在IT宅人的生活常态上，而是从观众耳熟能详的生活细节制造笑料。it狂人_《IT狂人》 -职员表IT狂人剧照制作人：AshAtalla；Jo Hunter；Derrin Schlesinger；JamieGlazebrook；CarolineWyard；Isibeal Ballance；RichardBoden导演：格拉汉姆·莱因汉；本·福勒副导演（助理）：JayArthur；Charlie Leech；Sophia Ollins；Jon Jennings；AnnaliseLaidlow；TimMannion；Louise Wodehouse-Easton；AdamJenkins；JulieSyke 编剧：格拉汉姆·莱因汉摄影：FrancisDe Groote配乐：NeilHannon剪辑：PaulMachliss；Richard Halladay艺术指导：DennisDeGroot；Jo Sutherland美术设计：DickLunn；Kye Smith-Mackintosh；NatalieValentine服装设计：AnnieHardinge［]it狂人_《IT狂人》 -影片简单介绍在美剧、韩剧、日剧充斥的市场中，英伦的喜剧并无太大优势。但英国人幽默时总要故作淡定，“闷骚+绅士”的搞笑方式让人忍俊不禁。剧中的设定跟美剧《生活大爆炸》有相似之处：女生对技术一窍不通，却有不错的社交能力，男的是电脑高手，但在为人处世上就是白痴。目前，《IT狂人》正在播出第四季，第五季于明年6月开播。it狂人_《IT狂人》 -剧情IT狂人剧照大公司面试成功的Jen（凯瑟琳.帕金森KatherineParkinson饰）以为自己重了头彩，结果却被分配到了地下层的IT部门。部门里只有两个人，Moss（理查德.艾欧阿德Richard Ayoade饰）和Roy（克里斯.奥多德Chris O'Dowd饰），两个电脑方面的专家，生活常识类的怪人。对电脑一窍不通的Jen强装出一副精通的样子，惹出了不少笑话。Jen和IT怪人二人组意外的很合拍，总会把一些本来很平常的事情，弄得一发不可收拾，让人哭笑不得。而公司的老板（克里斯多夫.莫利斯ChristopherMorris饰）也会时不时的出现，和他们一起上演让人捧腹大笑的故事。别具一番风味的英式幽默故事在IT部门上演。it狂人_《IT狂人》 -人物特点“电脑盲”女主管Jen（右）、宅男Roy（左）和Moss（中）上演了办公室的一出出喜剧在众多讲述职场残酷如战场的影视剧中，同样来自办公室内的英式喜剧《IT狂人》冲破了重围。故事发生在豪华写字楼内，1个对电脑几乎一窍不通的女主管Jen带领着2个精神和行为都很怪异的Roy和Moss。Jen，大龄女白领，在面试时大谈掌握的电脑技能：收邮件、发邮件、删邮件、鼠标单击、双击，被老板当场任命她出任IT部经理。Roy，热衷追女孩搞恶作剧吃垃圾食品，平素不修边幅，宅男1个。工作是维修公司电脑，每次接到报修电话，第一反应是问“你试过重启吗？”他总是被日复一日的简单劳动包围着，有点类似《摩登时代》里拧螺丝的卓别林。Moss，同为宅男，IT部技术骨干，情商超低，是个不通世故的书呆子。严重缺乏与女性沟通能力，除了母亲外，他接触的女性只有Jen。此外，出镜不多的老板Denholm相当出彩，神经质，心血来潮，是个不靠谱的主儿。it狂人_《IT狂人》 -精彩看点《IT狂人》英式自嘲幽默。英国是现代戏剧的鼻祖，人们对英国戏剧的印象往往就定格为一脸深沉地念“To be or not to be”，其实英国人玩起幽默来，绝对不输美国佬。《IT狂人》里的搞笑手段，已不完全是传统的“玩深沉”套路，并降低了英国剧一贯较高的文化门槛。其中网友最热衷的桥段是，办公室失火，Moss试图使用灭火器，但失效并自燃的灭火器，令他很崩溃，但看到灭火器上印有“Made in Britain”字样后，摆出一副恍然大悟的表情。拨打很多次火警电话未果，IT高手Moss气定神闲地发了一封E-mail给消防队，都还在字斟句酌，考虑该用几个叹号，搞笑手段令人喷饭。类似这种“以一本正经的态度不着调”的搞笑手段，在剧中俯拾皆是，而且由于该剧的时长只有25分钟，因此笑点层出不穷，正是“迷你喜剧”的奇效。it狂人_《IT狂人》 -获奖记录时间奖项 名称 获奖对象 获奖情况2006年英国喜剧指南大奖最佳新情景喜剧IT狂人获奖2007年英国喜剧指南大奖 年度喜剧 IT狂人获奖2009年 英国电影学院奖最佳情景喜剧IT狂人获奖2014年 英国电视艺术学院奖喜剧类最佳女演员凯瑟琳·帕特金 提名编辑it狂人_《IT狂人》 -评价《IT狂人》赖以成为经典的并不止是以上2种经典元素，情节和台词自然句句经典，每个演员的表演又收放自如到夸张深刻，除此之外，它调动了所有的戏剧元素，如：画面对比、舞台戏剧感、夸张讽刺等等，但每一样都用得漫不经心，充满着胡思乱想的信手拈来，看似直白，实则狂妄幽默。
（腾讯娱乐评）和其他英剧一样，《IT狂人》短小精悍。一季只有6集的它直到现在，播出5年也才24集。英剧的鲜明特点在它身上显露无遗——超有个性的角色配合怪诞的情节，笑话忽冷忽热，绝不需罐头笑声暖场。（搜狐网评）《IT狂人》无论是剧情的凝练、故事的精致以及包袱笑点等都远胜于后来者《生活大爆炸》。《IT狂人》没有将重点放在IT宅人的生活常态上，而是从观众耳熟能详的生活细节制造笑料。（凤凰网评）
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