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& 武汉哪里有不错的可以学西点的地方呀～
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武汉哪里有不错的西点学校呀～&&差不多可以一个月吧 法式高端点的那种 或者谁有蛋糕店我可以免费打工哟～ 嘻嘻～
平时都是自己琢磨的 虽然也不错但是还是想认真学习一次～
发一些作品吧～ 都是网上找的方子自己做的～
先从饼干开始 慢慢可以做些蛋糕面包啦～
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只能发十张
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继续发几张～ 都是小打小闹～
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加油吧，骚年！
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有个群，专门是做烘焙的，也有老师教，群里的人都是烘焙高手哦 熙妈妙厨-烘焙群
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对烘焙很感兴趣，加入该群还要验证码，请问是多少？
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做的好好阿&&能短个联系方式相互请教么
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楼主好棒，加油
健康生活，听力相伴。海之声vip中心027-
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蛋挞做的非常好....
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武汉库可厨房，烘焙套餐:1500元10次课程，一次课程学2个单品。现在推出试听活动，每个人有一次100元试听课的机会。感兴趣可以百度一下，我们不仅仅有烘焙课程哦。
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武汉金领蛋糕西点培训学校有专业西点培训也有业余兴趣班。想学马卡龙，法式甜品＆欧式面包，慕斯及翻糖蛋糕均可到金领实地考察
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楼主你可以带徒弟了
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我也喜欢做这些，同求！想学专业点，楼主找到了吗？
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教学内容介绍西点开店创业班（适合开蛋糕店创业的学员、送西点配方） 根据学员开店规模和消费人群一对一针对性定制课程，主要教学员最前沿的面包类、蛋糕类、甜品类、饼干类的制作、奶油裱花课程及指导学员选址技巧、装修风格、产品定位，设备引进、原材料选购、人员配备、成本控制等。为学员实现开店梦想（甜品店、工作店、西点专门店等）避免学员走弯路。学习内容：、面包类：港式菠萝包、毛毛虫、椰蓉餐包、胡萝卜棒、沙律包、牛奶汤种吐司、法式芝士忌廉包、蔓越莓提子软欧、中种吐司、巧克力扭纹吐司、法棍、法式香片。、蛋糕类：日式巧克力瑞士卷、北海道乳牛卷、虎皮蛋糕、老糖枣泥蛋糕、轻乳酪蛋糕、纯生咖啡蛋糕、蜂蜜千层蛋糕、日式黑森林（巧克力内胚）、戚风蛋糕、、斑马卷、甜品类芒果慕斯、提拉米苏、卡布基洛、泡芙。、酥点类：蛋黄酥、高崎乳酪酥饼、日式杏仁曲奇。、常用裱花技法：常规抹胚及常用花嘴裱花技法。6、开店技巧：选址技巧、装修风格、产品定位、设备引进、原材料选购、人员配备、成本控制等(提供三天上门指导)。盛品源所教产品都是范老师精心挑选的、市面上最前沿的、烘焙工艺比较高的30款西点。为了让学员在最短的时间掌握最精湛的烘焙技巧，盛品源推出小班教学模式，6人一班，由专业的西点老师教学，用最适合学员的教学模式，一人一份材料从配方称量到产品制作出炉，每个学员独立操作完成，不浪费学员时间。范老师会安排为期三天的上门服务，陪学员选址技巧、装修风格、产品定位，设备引进、原材料选购、人员配备、成本控制等等，避免学员走弯路。不限定学习时间，学会为止。专业烘焙师班：（适合烘焙师或私人定制）基础烘焙理论及烘焙实践戚风蛋糕、重油蛋糕、海绵蛋糕、、奶油蛋糕卷法、重芝士蛋糕、欧包、甜面团、酥点饼干、慕斯甜品几大类和常规裱花、抹胚及奶油水果蛋糕的裱花技法。学习内容：、面包类：港式菠萝包、毛毛虫、椰蓉餐包、胡萝卜棒、沙律包、牛奶汤种吐司、法式芝士忌廉包、蔓越莓提子软欧、中种吐司、巧克力扭纹吐司、法棍、法式香片。、蛋糕类：日式巧克力瑞士卷、北海道乳牛卷、虎皮蛋糕、老糖枣泥蛋糕、轻乳酪蛋糕、纯生咖啡蛋糕、蜂蜜千层蛋糕、日式黑森林（巧克力内胚）、戚风蛋糕、、斑马卷、甜品类芒果慕斯、提拉米苏、卡布基洛、泡芙。、酥点类：蛋黄酥、高崎乳酪酥饼、日式杏仁曲奇。、常用裱花技法：常规抹胚及常用花嘴裱花技法。盛品源所教产品都是范老师精心挑选的、市面上最前沿的、烘焙工艺比较高的款西点。为了让学员在最短的时间掌握最精湛的烘焙技巧，盛品源推出小班教学模式，小班教学，由专业的西点老师教学，用最适合学员的教学模式，一人一份材料从配方称量到产品制作出炉，每个学员独立操作完成，不浪费学员时间。不限定学习时间，学会为止。专业裱花师班适合做糕点店专业裱花师个工作日奶油抹胚种形状种技法，心形、方形、圆形；裱花技法款常用花嘴多种花形的蛋糕装饰技法及玫瑰、太阳花、雏菊、大丽花等花朵；欧式蛋糕、婚庆蛋糕、塔架蛋糕裱花技法、手工巧克力等。课程安排：第一天：原料，工具认识及使用、裱、挤、摸、淋等基本功训练；第二天：二十种花嘴使用及奶油花边制作；第三天：各式异形胚抹面制作及异形蛋糕装饰、制作；第四天：欧式蛋糕制作及装饰；第五天：玫瑰花、康乃馨及百合花的制作；第六天：卡通兔及可爱小猪、小狗的制作；第七天：芭比娃娃制作；第八天：美人鱼制作；第九天：巧克力、果疏类奶油生日蛋糕装饰；第十天：巧克力摆件制作及手工巧克力制作；周末面包课：个工作日法式芝士忌廉包（芝士鲜奶油夹馅，口感芝士味浓郁）；蔓越莓提子软欧（无添加健康面包提子干蔓越莓果肉，美味健康）；菠萝面包（菠萝皮装饰香酥可口，面包口感细腻）；中种吐司（可作为主食的面包，任意搭配其他食材）。学生手揉四份面团、种面包制作、种整形手法，学习面包制作的整个流程，理论结合实践手把手授课，零基础可学习。老师先示范面包制作整套流程，理论和实践相结合授课。接着学员每人独立操作面团，从称量配方到揉面到整形到烘烤以及馅料的制作。高含水量配方增大难度为锻炼学员的揉面技术，老师现场答疑。周末蛋糕课：个工作日轻乳酪（芝士系列）；日式黑森林（巧克力蛋糕、西餐厅主流产品）；北海道乳牛（海绵类蛋糕）；忌廉香芒蛋糕卷（戚风类蛋糕，口感细腻）根据学员在蛋糕制作过程中存在的问题，通过款蛋糕的制作，解答学员存在的问题。一人一份材料跟老师一起做，化繁为简，理论结合实操。老师先示范操作一遍，接着学员独立操作，从称量配方到整形、烘烤以及馅料的制作，老师会教学员学会看面糊打发的状态，烤箱火候的控制，产品上色及包装等，老师现场答疑。一对一定制课程：应学员要求，针对学员提出的产品和烘焙过程中的疑问，给出正确的方案，一对一定制特色课程。学员与老师预约好时间，针对学员想学习的内容一对一单独教学。节令食品班：个工作日于每节令前一个月开设，为学员讲解当季节令食品的制作中秋食品广式月饼、冰皮月饼 苏式月饼端午食品绿豆糕 芝麻糕）为了保证教学质量，所有课程都是小班教学、6人一班，一人一份材料跟老师一起做产品。所有课程不限定学习时间，学会为止。关于西点及工作室会在课程里与大家分享更多内容。西点是一门技能课程，同时也是一门艺术和激发创造力的课程教学不能仅仅拘泥于形式重点传授理论和技巧，让学员举一反三激发学员的潜力和个人风格不限款式，这样才能看到每位学员的优点及不足，同时学员间可以互动，有利于所学技能的提升。
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出发地点：|您正在浏览信息，点击查看更多服务2月25日 11:09 &...次浏览 &信息编号： &&课程学费：10元培训类型：&学校名称：武汉金领职业培训学校联系人：黄老师地址：&-&&武汉理工大学私信：联系：(武汉)联系时，请一定说明在百姓网看到的，谢谢！见面最安全，发现问题请举报上课地点：武汉理工大学武汉蛋糕烘焙学校 西点培训学校 糕点培训学校
学&&做蛋糕|蛋糕学校|蛋糕培训|西点培训|糕点培训学校
烘焙蛋糕店创业月利润过万的生存秘方
蛋糕店除了布局新颖之外，店内灯光配置也颇具特色。在灯具购买上，她下了不少的功夫，&灯具要精致、简单、明亮，又不能刺眼。&同时，店铺的墙壁上还挂了一些王琪过去从国外淘回来的挂饰。蛋糕店看上去很有情调，但装修成本并不高，为小店的后续经营打下了良好的基础。
工具、材料与制作技术
1、烘焙蛋糕店开店所需的各种工具和仪器：醒箱、搅拌机、搅拌器、烤箱、平灶台、不锈钢锅、不锈钢操作台、走槌、擀面杖、烤盘、油纸、蛋糕模具、蛋抽子、裱花嘴子、裱花袋、冰箱、冰柜、...武汉蛋糕烘焙学校 西点培训学校 糕点培训学校
学&&做蛋糕|蛋糕学校|蛋糕培训|西点培训|糕点培训学校
烘焙蛋糕店创业月利润过万的生存秘方
蛋糕店除了布局新颖之外，店内灯光配置也颇具特色。在灯具购买上，她下了不少的功夫，&灯具要精致、简单、明亮，又不能刺眼。&同时，店铺的墙壁上还挂了一些王琪过去从国外淘回来的挂饰。蛋糕店看上去很有情调，但装修成本并不高，为小店的后续经营打下了良好的基础。
工具、材料与制作技术
1、烘焙蛋糕店开店所需的各种工具和仪器：醒箱、搅拌机、搅拌器、烤箱、平灶台、不锈钢锅、不锈钢操作台、走槌、擀面杖、烤盘、油纸、蛋糕模具、蛋抽子、裱花嘴子、裱花袋、冰箱、冰柜、芝士擦子、各种面包模具、烤盘车、刮面板、秤、量杯、量筒、大小刷子、不锈钢盆、不锈钢碗、锯刀、西餐分刀、方包切片机等。
2、制作蛋糕所需的各种原材料：高筋面粉、低筋面粉、黄油、奶油、大块芝士或散装芝士、糖、鸡蛋、牛奶、s500面包改良剂、蛋糕油、酵母等。
3、目前普通蛋糕店销量稳居榜首的乳酪蛋糕制作技术：先将适量低筋面粉和沙拉油按2：1的比例混合刷在模具内，再铺上白纸，备用；把乳酪、无盐奶油、纯牛奶混 合一起，隔水加热至溶化；加入玉米粉和低筋面粉，搅拌至没有粉粒；加入蛋黄，充分搅拌，制成乳酪面糊，备用；把蛋清和砂糖、塔塔粉混合一起，搅拌成蛋白霜；把蛋白霜分次与乳酪面糊混合拌成蛋糕面糊；将面糊倒入已处理好的模具内，八分满即可；排入烤盘，在烤盘内加入少许清水，入炉，以160℃的温度，上下烘烤70分钟左右；出炉脱模后，在表面上抹上果胶即可。
经营要诀宣传
1、制作POP广告。
POP广告即店内广告宣传，一般分为三种&&店面广告、橱窗陈列及放在桌上或贴在墙上的价格单。在开业初期主攻橱窗陈列和摆放价格单两种形式，小店渐入佳境后，可以将中心转移到店面广告上。这类广告普遍价格不高，如果有现成的设计模板，只需要花费纸张和印刷费即可。
2、传单、网络推广。
传单上内容尽量简单明了，让人一眼便能看到烘焙蛋糕店的特色、产品创意或开业酬宾活动内容等；如果资金允许，宣传单最好印在明信片、地图、餐巾纸等实用的产品上，加长营销的循环周期。而网络推广方面，则应着力于附近社区或高校宣传。
3、开业酬宾活动。
开业酬宾时，小店可以推出一款精致小巧、能够突出店内烘焙产品口感特色的小蛋糕，连续三天每天对外派发100份，顾客可免费领取品尝，派完为止。另外，开业第一个月，凡在小店消费，均可参与抽奖活动，每次抽奖将于第二天早上八点开奖，一、二、三等奖分别为价值5元、3元、1元的蛋糕或面包，中奖率为70%。由于抽奖和开奖时间有间隔，顾客很可能从第一次抽奖尝到甜头后，便持续购买、参加抽奖，直到活动结束。
学校地址：武汉理工大学余家头校区海虹公寓四栋二楼（坐公交到武昌华城广场站或武昌杨家路车站下车即可）
学校网址：www.
联系电话：027- QQ： 联系人：黄老师查看所有 6 张图片
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