胃切除三分之二后 食谱是怎么样安排的 谢谢啦
男，54岁，胃癌中期，胃外科手术，远端大部分切除 请问食谱是怎么样安排呢
09-07-21 &匿名提问
当手术切除部分胃（胃次全切）后，医生会将剩余的胃缝合在一起，形成一个新的“小胃”。但这个“胃”不是以前的那个“胃”，它在短期内并不能完全替代以前胃的功能。更有甚者，是将全胃切除（胃全切），然后把食管和十二指肠、甚至空肠吻合，这就让一部分小肠来代替胃的功能，“它”要适应就需要更长的时间。那末，胃切除后应该怎样“吃”呢？在手术刚结束的1～3个月里，饮食要注意以下几点：一要少食汤水（如牛奶、豆浆、饮料等）。因为此时的“胃”储存食物的功能比较差，食物往往直接从胃里冲到小肠，再加上汤水类食物的渗透压比较高，可能引起病人的“倾倒综合征（如脸色发白、心跳加快等）”。要防止这类情况的发生，最好吃一些清淡而浓稠的食物（如粥、肉糜等），这样的食物会在“胃”中停留时间稍长，让“胃”逐渐适应自己的功能。二要忌生吃，要熟食；少吃腌、烧、烤、熏、炸制食品，多吃炒、煮、蒸制食物；忌食污染、腐烂、变质之品，要吃干净、新鲜、色香味美而且营养丰富的食物；忌吃冰冷、油腻、酸甜、麻辣食品。以免伤胃气，甚至引发新的问题。三要少食多餐，定时定量、细嚼慢咽、未饥先食、未饱先止。每次食量应限制在胃切除前的1/3之内，每天吃六次。四是忌烟酒。因抽烟可引起消化性溃疡。酒80%在胃吸收，有引发急性胃粘膜病变，消化性溃疡的危险。
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胃癌一日食谱举例 早餐：牛奶(鲜牛奶250克)，煮鸡蛋(鸡蛋50克)，蛋糕50克，大米粥(大米50克) 午餐：软米饭(大米75克)，蒸肉饼(猪瘦肉50克)，炒细软胡萝卜丝(胡萝卜200克) 加餐：煮果子水(水蜜桃150克)，烤馒头干(面粉25克) 晚餐：汤面(肉末25克，碎油菜75克，挂面50 克)，花卷(面粉75克)，清蒸鱼(鲤鱼100克) 加餐：牛奶(鲜牛奶250克) 全日烹调用油10克。 胃癌食疗方 （1）蔗姜饮：甘蔗、生姜各适量。取甘蔗压汁半杯，生姜汁1匙和匀炖即成。每周2次，炖温后服用，具有和中健胃作用，适宜胃癌初期用。 （2）红糖煲豆腐：豆腐100克，红糖60克，清水1碗。红糖用清水冲开，加入豆腐，煮10分钟后即成。经常服食，具有和胃止血，吐血明显者可选用此食疗方治疗。 （3）陈皮红枣饮：桔子皮1块，红枣3枚。红枣去核与桔子皮共煎水即成。每日1次，此食疗方行气健脾，降逆止呕、适用于虚寒呕吐。 （4）莱菔粥：莱菔子30克，粳米适量。先将莱菔子炒熟后，与粳米共煮成粥。每日1次，早餐服食，此药方消积除胀，腹胀明显者可选用。 （5）陈皮瘦肉粥：陈皮9克，乌贼鱼骨12克，猪瘦肉50克，粳米适量。用陈皮、鱼骨与米煮粥，煮熟后去陈皮和乌贼骨，加入瘦肉片再煮，食盐少许调味食用。每日2次，早、晚餐服用，此食疗粥降逆止呕，健脾顺气，腹胀者可首选此膳。 （6）莴苣：莴苣250克，大枣250克，面粉500克。将莴苣切碎，大枣煮熟去核，与面粉混和后做饼即成。当点心服用，健脾益胃，燥湿利水；大便稀薄或腹泻可选用。 （7）芡实六珍糕：芡实、山药、茯苓、莲肉、薏米仁、扁豆各30克，米粉500克。将上述全部加工成粉末与米粉合匀即成。每日2次或3次，每次6克，加糖调味，开水冲服，也可做糕点食用，此方健脾，止泻效果良好。 （8）桂圆花生汤：花生连红衣250克，大枣5枚，桂圆肉12克。大枣去核，与花生、桂圆一起加水煮熟即可。每日1次，养血补脾，贫血明显者可用此方。 （9）乌梅粥：乌梅20克，粳米100克，冰糖适量。先将乌梅煎取浓汁去渣，入粳米煮成粥，粥熟后加少许冰糖，再稍煮即可。每日1次，此方有收涩止血作用。 （10）麻仁粥：芝麻、桃仁各20克，粳米80克。用芝麻、桃仁和糯米共同煮粥即成。隔日1次，润肠通便，大便干燥秘结者可用此粥。 （11）芝麻粥：芝麻6克，粳米30克，蜂蜜适量。将芝麻炒香待米煮粥即将熟时加放，再加蜂蜜调匀即成。每日1次，此药膳补血润肠。 （12）鱼肚酥：鱼肚(大黄鱼、鲤鱼、黄唇鱼、鳗鱼的鳔均可作原料)，芝麻油。鱼肚用芝麻油炸酥，压碎即成。每日3次，每次10克，用温开水送服。此药膳补肾益精，滋养筋脉，止血、散淤、消肿。 （13）健胃防癌茶：向日葵杆蕊或向日葵盘30克。用上述原料煎汤即成。煎汤代茶，长期饮用，有防癌，抗癌消炎之功效。胃癌术后吻合口有炎症者可选此膳。（ 1）某些微量元素可以防癌。含钼较多的食物有萝卜、卷心菜、扁豆、豆芽；含硒较多的有南瓜、红薯干；含锗较多的食物有芦笋。 （2）多食含维生素C高的蔬菜、水果，这样可以阻断亚硝胺和亚硝酰胺的产生而防癌。 （3）有些蔬菜含有木质素，能促进巨噬细胞吞噬癌细胞的活动，如芦笋、荠菜、芋头、藕、菱角、胡萝卜。 （4）食用含钙高的食物能防癌，如鱼、黄豆、叶绿素、芝麻等。 （5）增加抗癌能力的食物有胡萝卜、西红柿、红心红薯、深绿色蔬菜和大蒜。 （6）茶叶有很好的抗癌作用，尤其是绿茶，应提倡多喝绿茶。
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胃癌病人有几个特殊症状需要注意：①胃癌的关键问题是胃气。由于长期有胃病，因此消化吸收机能很差。喝加味[开胃汤]需要较长时间，才能出现饥饿感。②促使病人就诊的症状，大多是胃的幽门水肿。由于出现幽门的不全梗阻，吃饭要吐，因此病人才找医生。其实幽门水肿不是严重问题，古代中医称胃癌是反胃，就是因为病人有食入即吐的症状。应当先喝2％普鲁卡因注射液4毫升止吐；然后早饭后，喝50—100毫升20％甘露醇注射液。大约在7天左右，就能够克服幽门水肿。因此西医给病人制造一个瘘管，是愚蠢的。有些病人使用中药以后能够从口进食，怎么办？还得再做手术，去掉瘘管；这就加重了病人痛苦，也浪费钱。③病人不吐了，在喝加味[开胃汤]的同时，就要喝肉汤。一天最少喝六次。鱼肉的份量，不必拘泥于2斤，最好要多一些。同时喝西红柿汁。就像婴儿那样，耐心喂养。最初肉汤里不要加东西；直至病人嚷嚷喝肉汤还是饿，才能用肉汤熬稀饭，用肉汤做面条；但是一定要熟烂。④有些病人吃东西之后，感觉胃疼。这是胃有溃疡面。一定要喝牛筋汤，促进溃疡面愈合。⑤胃癌容易发生肝胰的转移，如果出现黄疸，应当早饭后，喝50—100毫升20％甘露醇注射液。⑥如果病人呕血便血，应当吃云南白药。⑦有了腹腔积液，不要抽腹水，更不要腔内化疗。要吃云南白药，应当喝加味[开胃汤]。⑧巨大肿块会压迫腹腔脏器。压迫肠管，会引起肠道的不全梗阻；应当早饭后，喝50—100毫升20％甘露醇注射液。如果压迫静脉，会引起下肢水肿；如果压迫输尿管，会引起肾盂积水，造成肾功能损害，病人会出现全身水肿；应当在加味[开胃汤]里加入桂支5克，白芍10克。⑨如果发生骨转移，一定要吃钙片。⑩如果发热。一般都是癌细胞坏死，引起的吸收热。应当在加味[开胃汤]里加入金银花100克，草决明20克。注意：体温正常之后，要继续治疗7天。总之，胃癌是危重的，因为他们的胃气已经有问题。如果再使用西医的死光，吃了中西医的毒药，使病人完全丧失了胃气，那就不可救药了。癌症是慢性病，在确诊之前，已经存在好几年了。只是由于胃气不足了，不能摄入大量营养，人体支持不住了，才出现了自我感觉。为什么一旦确诊，就急不可耐呢？其实，不去刺激肿块，肿块是不会迅速生长转移的。西医的细胞动力学，只是假说，没有实用价值。这种机械地推测，癌细胞以几何倍数递增的公式；并不能回答，原发癌很小，而转移癌很大的的原因；也不能解释，癌病人带瘤长期生存的现像；更不能说明，癌病人在营养不良的状态下，肿块的生长速度是十分快的，几乎一天一个样，令人吃惊。因此确诊癌症之后，当务之急是喝加味[开胃汤]。世界上，没有一个癌病人，像饿狼一样的吃肉，欢蹦乱跳，第二天就突然病死了。这是因为癌病人死亡的必经之路，都是顽固性厌食症。而厌食症，和肿块大小、生长部位、转移程度等，并没有正比关系。癌病人厌食症的产生，是由于癌细胞进行糖的无氧酵解，生成大量的乳酸造成。因此癌病人不喜欢吃甜食。这就是越吃甜食，病情越严重的原因。给病人灌服药引子加味[开胃汤]以后，病人处于饥饿状态，吃东西容易吸收，而且吞噬细胞活性增强。即便不进行任何治疗，病人也能生存很长时间。如果不给病人灌服加味[开胃汤]，那么病人的自然生存期就很短。但是如果给病人灌服加味[开胃汤]的同时，又给予放疗化疗、有毒的中药等，去破坏胃气；那么病人也不能出现饥饿状态，吃东西也不容易吸收，而且吞噬细胞活性也减弱了；病人的自然生存期也很短。如果不给病人灌服加味[开胃汤]，而是只给予放疗化疗、有毒的中药等，那么病人就很快死了。因此，治疗癌症，使病人丧失饥饿感则失败，使病人加强饥饿感则成功。癌症病人应当喝的加味[开胃汤]：生北山楂100克，广木香50克，猪苓50克，杭白菊50克。每日一剂，水煎频饮。中药材生山楂，要北山楂，水果店的鲜的好。注意是否有农药！中药材木香，要广木香，有一点苦味；不要发霉的；发霉了就软了，有怪味；病人喝了就要吐，使人误认为胃气已绝。中药材猪苓，不要发霉的。发霉了就软了，有怪味；病人喝了就要吐，使人误认为胃气已绝。中药材菊花，颜色、品种和产地很多，但是要不苦的菊花，茶叶铺的好。苦菊花自古以来是不能吃的。但是现在有的药铺，胡乱采购菊花。一个是发霉，一个是苦，是普遍存在的问题。发霉了就软了，有怪味；病人喝了就要吐，使人误认为胃气已绝。 一般用一朵一朵的杭白菊就很好。不要买压成大片状的杭白菊，这是湿药压片增加重量，好赚你的钱，又极易发霉。也不要买贡菊，其味甚苦。药引子加味[开胃汤]的药材，都是自己到附近的中药店去买。熬好以后，应当是酸的，有一点点苦味。家属要尝一尝，没有很苦的味，没有怪味，再让病人喝。如果味道不对，很可能是某种药发霉了。一定要重新买，绝对不能凑合。通过买这么简单的中药，你可以知道中国大陆的中药质量，存在很多问题。煎熬[开胃汤]的方法如下:①要把药物放在干净的玻璃锅或者铝锅里，锅不能有怪味。不能用含大量铜离子的铜锅，不能用含大量镍铬离子的不锈钢锅，不能用含大量釉质的陶瓷锅，不能用含大量铁离子的铁锅；也不要使用现代的沙锅，因为现代制造沙锅的砂子，已经不讲究选料了，含有许多有害的杂质；因此，在山楂的果酸作用下，这些有害杂质就会变成溶于水的离子而产生毒性。当然铝锅也不理想，因为含有铝离子，有促使动脉硬化之嫌，但是不致癌。当然最好是玻璃锅，可是有些国家的市场，没有大的玻璃锅。因此大量生产大的玻璃锅，是非常必要的。②放一升凉水，泡上半个小时，把药物浸透，把干药变成湿药，再把泡药水倒去不用。注意，干药不能直接煮，因为干药吸水会糊锅，也熬不透。因此，泡药工序历来是熬中药的规矩。③然后放一升凉水，盖上盖儿；大火熬开，再变小火熬半小时，把药汁倒出来。④再放一升凉水熬。⑤把煎熬两次的药汤，放在保温壶里保温，渴了就喝，不限次数。注意！不能喝冰冷的药汤。⑥药汤大约有1500毫升；每次喝100毫升左右；要一小口，一小口，慢慢地喝。这样才能让胃舒服，一点点增强胃气。⑦药汤千万不要加糖，吃糖会降低饥饿感。也不要加蜂蜜。如果嫌有药味，可以熬药的时候加入十个小红枣。⑧熬药的水量可以自己调节，能喝多少熬多少。但是要在当天喝完；不要喝隔夜的药汤。⑨注意！年龄小于14岁或者大于70岁，以及体重不足50公斤者，[开胃汤]的剂量要减半，熬药的水量也要减半。⑩要注意中药的质量。中国大陆的一些药铺，使用喷水枪喷湿药材，增加药材的重量是缺德的；使用硫黄烟熏发霉的药材更是害人的；发霉的药材含有致癌物质黄粬霉素，硫黄又是壮阳物质；谁买了这种药材，不治病还要添病。因此第一次购买[开胃汤]的时候，每种药各买10克；回家试着熬一次，喝着应当是酸味，有一点儿苦。尝一尝不很苦，再正式去买。如果味道很苦，就是药材的质量不好，可能是药材发霉了；反而苦寒伤胃了。要换一家药铺再买。这种小汤药，中医叫药引子，是为后面的治疗打基础。基础打不好，治疗就不顺利。这样，直至出现饥饿感，能够吃肉了，吃了很舒服，才能使用专科药物。古今中外，没有任何一种方法，例如：手术放疗化疗、免疫增强剂、维生素、微量元素、包括[控岩散]，能够控制癌块的发展。偏偏牛蹄筋汤，能够控制癌块的生长和转移。这是非常奇怪的。要把半斤牛蹄筋切成寸块，放两升凉水，用小火熬一夜。记住了，小火大锅要通风。第二天把肉渣捞去喝汤。这叫无渣流质，吸收率高达80％；由于牛蹄筋的胶原蛋白经过长时间的加热水解，变成了氨基酸，极易被人体吸收。这是一个人一天的最低需求量。可以增加，不要减少。因此病人的体质恢复较快。尽量不放佐料，放点腌菜盐就行了。也可以加入生山楂50克、小红枣10个一起熬，味道可能好一些。癌病人除了喝牛蹄筋汤之外，因为营养不良，还要经常喝鱼汤。要用有鳞的河鱼熬汤。比如：鲤鱼、鲢鱼、鲫鱼等。要买一尺左右的大鱼，把两斤鱼收拾干净以后，不要除去鱼骨和鱼鳍，放两升凉水，用小火熬一夜。这是一个人一天的最低需求量。可以增加，不要减少。因此病人的体质恢复较快。需要注意的是，不要用油煎鱼再熬汤。那是油汤。不信可以试一试，往水里加点植物油，熬开了就会出现牛奶一样的汤，这是油汤。也不能熬完汤以后，鱼还是完整的，必需是熬成渣子扔掉。尽量不放佐料，放点腌菜盐就行了。也可以加入生山楂50克、小红枣10个一起熬，味道可能好一些。癌病人不仅要喝鱼汤，而且还要经常喝瘦牛肉汤。要买带肌腱的瘦牛肉。把一斤瘦牛肉绞成馅，放两升凉水，用小火熬一夜。记住了，小火大锅要通风。第二天把肉渣捞去喝汤。这叫无渣流质，吸收率高达80％；由于瘦牛肉的蛋白质经过长时间的加热水解，变成了氨基酸，极易被人体吸收。这是一个人一天的最低需求量。可以增加，不要减少。因此病人的体质恢复较快。尽量不放佐料，放点腌菜盐就行了。捞出来的肉渣，还是可以吃的。也可以加入生山楂50克、小红枣10个一起熬，味道可能好一些。注意肥肉汤是不能喝的，因为脂肪制造高血脂。贫血的癌病人要吃牛肝，或者猪肝、以及血豆腐。要自己买生的自己做，不要买熟食。因为熟食使用了大量的辛辣佐料。怎么做呢？比如买了猪肝。先把猪肝放在冰箱里冻一个小时。然后把猪肝切成一毫米的薄片。把猪肝片挂上淀粉糊。用热锅温油把猪肝片炒熟。可以放一点儿胡萝卜片、黄瓜片、放点儿酱油、腌菜盐就行了。也可以把这些食品煮熟，捣成碎末吃。注意：①这些食品每天吃半斤就可以了，多吃不容易被吸收。小孩子和老年人，以及体重不足50公斤的人，用量要减半。②买肝脏的时候，要买鲜红的，而不要买棕红的。棕红的肝脏已经不新鲜。买血豆腐要买软的，不能买硬的。硬的血豆腐是用化学试剂泡过的。③吃了这些食品，大便是黑色，潜血试验是强阳性；容易使人误认为是消化道出血。无论喝鱼汤还是牛肉汤，如果不能吃其它食物，都要补充维生素。最好的维生素是蔬菜水果。要把蔬菜水果用榨汁机，榨取液体喝。因为鱼和牛肉，经过长时间的加热水解，破坏了维生素。在所有的蔬菜水果中，西红柿的维生素含量比较高，但是一定要生吃。果汁是天然的维生素，是安全无毒的，而化学合成的维生素是有毒的。尤其是化学合成的维生素E，也叫生长素；据说能够克服自由基，使人长生不老。但是这是刺激家畜生长的药物，也是刺激儿童性早熟的东西，更是刺激癌块生长转移的东西，不怕死的尽管吃吧。注意：①蔬菜水果一定要洗净去皮。②榨取的果汁要马上喝，不可保存。③中国大陆一些化学饮料，贴着鲜果汁的标签，这是明目张胆的害人。
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今日律师风向标:
医生仅凭胃镜报告，为病人切除了三分之二胃，这样做是不是及其草率？
我父亲80岁，因吃饭有哽咽感三次于2月2日在医院做了胃镜，胃镜结论是贲门占位，慢性胃炎。2月14号住院，并取了病理报告。病理诊断：（窦小）；中度慢性萎缩性胃炎伴肠上皮化生。（贲门）鳞状上皮增生伴慢性炎，肉芽组织及炎性坏死渗出。建议治疗后复查。医生认为虽然病理报告没显示有恶性肿瘤，但根据胃镜报告上的图片高度怀疑是恶性肿瘤，制定了切除三分之二胃的治疗方案。2月23日，我父亲被实施了手术，切除了三分之二胃。术后的病理诊断，仅仅是慢性萎缩性胃炎。我父亲白白的被切除三分之二胃，还损伤了身体。我们能向医院讨说法吗？
　问题来自：江苏 - 南京　悬赏：0分　咨询时间： 19:51　咨询人：wl5472qvij
问题补充：医生在病理报告没有检出癌细胞的情况下，仅仅凭胃镜报告就能按照恶性肿瘤的方案做手术？
补充时间： 20:17
我是律师，我来解答！
如果是高度怀疑可术中快速切片，由于医学专业性较强，建议复印并封存病历，复印客观病历，封存主观病历，找专业律师分析过错，若找不出过错，鉴定专家不会给你指出问题的
回复时间： 19:52
您好，此处仅限于对于律师的回复作评论。
法律快车律师回复共2条回复
您好，如医生有过错或重大过失，可以要求医院承担相应责任。
回复时间： 20:04
在病理报告没有检出恶性肿瘤细胞的情况下，医生能根据胃镜报告就为病人按照恶性肿瘤的方案做手术吗？
您好，建议咨询专业医生，或者可以要求复印病历。
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好呗。早点恢复。
要恢复好啊。。
祝早日康复
切了这么多啊…早日康复哦~
切了三分之二？那还能吃饭么？
祝早日康复~~??????
好像是3分之1的一半
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