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补充维生素
补充维生素
维生素是人体中不可缺少的元素，对儿童的生长和发育起到很大的作用。那么维生素到底是什么？维生素该如何补充？缺乏维生素又有什么危害呢？富含维生素的食物有哪些？
什么是维生素
它是一种有机物质，虽然含量很少，但是种类繁多，大体上可以分为水溶性和脂溶性两大类。维生素获得途径很多，但最健康的方式是通过食补来获取。他主要用来维持人和动物正常的身体机能，因此虽然在人体中的含量很少，但是对于幼儿的发育和成长来说，却是非常重要。
维生素的种类
1.脂溶性维生素VA、D、E、K均属于脂溶性维生素，可被油脂溶解。它们进入人体后先经胆汁乳化，之后被小肠吸收，随后经淋巴循环系统被运送到有需要的器官处。由于其能溶解于油脂，所以体内有存储。其中VA、VD在肝脏中比较多；VE在人体内脂肪组织中比较多；而VK在人体内不是很多。但是身体中的维生素也不能过多，脂溶性维生素因为能与油脂结合，所以一旦摄取过多，就很难排出体外，这样体内的维生素就会过量，对身体也不好。2.水溶性维生素比如维生素B、C。水溶性维生素与脂溶性维生素正好相反，即使摄入过多也不必担心。因为它不需要消化，肠道吸收完后通过循环把营养运送到身体需要的部分，剩下的维生素会随着尿液排出。3.维生素原除此两大类别以外，维生素原由于在结构上类似于一些维生素，所以通过变换，也可以变成维生素，但此变换只针对简单的新陈代谢，不包括复杂变换。比如VA由β-胡萝卜素转变，VD3由7-脱氢胆固醇转变成。
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维生素的作用
1.维生素A：人体的生长和组织的修补需要VA的帮助；VA它还能够保眼睛和上皮组织，促进骨骼生长。2.维生素B1：促进碳水化合物新陈代谢、保护神经系统和骨骼肌肉系统、增加胃口使人健康发育。3.维生素B2：抗体与红血球的作用主要是用来维持细胞的呼吸，而VB2就有助于这两种物质的形成。此外VB2还有助于蛋白质等的新陈代谢。4.维生素B3：对人体的消化系统起积极作用，还能治疗高血压、偏头痛、口臭等。5.维生素B5：治疗术后颤抖症状、加快伤口的愈合速度、有效预防细菌感染。6.维生素B6：调节体液、利尿。对人体的神经、骨骼、肌肉有利。7.维生素B12：预防贫血、健全神经系统、加强记忆力和平衡力。8.维生素B13：VB13一般与VB和VB12共同作用来进行新陈代谢。同时还有助于修复被损细胞。9.维生素B15：使体内有足够的氧气来进行正常的生命活动。可以刺激腺体神经、促进蛋白质的新陈代谢。10.维生素B17：所含的氰分子可起到防癌、治癌的作用。11.维生素C：可加速伤口愈合，尤其是烫伤和刀伤。同时还可以降低胆固醇、预防细菌感染、止泻治感冒。12.维生素D：VD可以帮助钙的吸收，是骨骼发育的必须品。若VD+VA+VC同服，则还有缓解感冒、治疗膜炎的功能。13.维生素E：延缓细胞衰老速度，另外还能淡化疤痕、利尿降血压、预防早产流产问题。VA+VE同服可保护肺部。14.维生素F：预防胆固醇、使人体免受X射线的危害、改善人体的内分泌系统，还可以用于心脏病和减肥。15.维生素H：治疗白发、秃顶，缓解肌肉疼痛、治疗皮肤病、帮助脂肪等新陈代谢、协助VB使其发挥作用。16.维生素K：具有凝血的作用，帮助凝血酶元形成。一般用于内出血、外出血、月经大量出血。17.维生素M：可以杀死肠道中的寄生虫，另外还有催乳、止疼、提高食欲、治疗贫血等功效。若VM+叶酸+PABA+泛酸同服，能有效缓解白发现象。18.维生素P：提高微血管组织强度、改善牙龈出血问题，同时还可以抵抗细菌入侵。19.维生素T：帮助凝血，有助于人体形成血小板，治疗贫血和血友病，还能改善记忆力。20.维生素U：不仅对消化性溃疡有帮助，还能增进伤口愈合，比如十二指肠溃疡。21.胆碱：可以避免胆固醇堆积、疏通脑血管、预防胆结石，另外还可以增强记忆力、保护肝脏。22.肌醇：有助于卵磷脂的形成、降低胆固醇、防止脱发。23.PABA：缓解烫伤引起的疼痛，保持皮肤年轻态，此外还能促进蛋白质的水解和利用，帮助血细胞形成。24.全生酸：提高荷尔蒙的分泌，维持皮肤和神经的健康。另外还能促进细胞的新城代谢，并降低抗生素和X射线对人体的伤害。
哪些是儿童必要维生素
必要维生素必须满足以下几个条件：1.外源性：人体无法自己合成，需要外部帮助合成，比如说食补、药补。但是VD除外，虽然人体可以合成VD，不过因为其重要程度高，所以也被列为必须维生素。2.微量性：量少作用大。3.调节性：必须起到调节新陈代谢和转换能量的作用。4.特异性：如果人体缺少某种维生素，那么身体可能会出现相应的疾病。综上所述，儿童必要维生素有13种，分别是水溶性维生素、VA、VB、VC、VD、VE、VK、VH（生物素）、VP、VPP、VM、VT和VU。
儿童维生素缺乏危害
1.维生素A：皮肤不细腻，头发干枯毛糙等。2.维生素B1：胃口不佳，消化不良，发育缓慢等。3.维生素B2：面部皮肤发红，长鳞屑等。4.维生素B12：巨幼红细胞性贫血等。5.维生素C：食欲不振、饭量减少，贫血，智商发育缓慢等。6.维生素D：佝偻，骨质疏松，心情烦躁等。7.维生素E：皮肤干燥、脱屑，发育缓慢等。8.维生素K：身体容易因撞击而发青，严重者会出现身体多处自发性出血等。
富含维生素的食物
1.维生素A：动物肝脏、蔬菜水果、奶制品、蛋类等。2.维生素B1：豆类、坚果、谷物、芹菜、瘦肉等。3.维生素B2：动物肝脏、菠菜、油菜、鳝鱼、豆类等。4.维生素B12：贝壳类、肉类、鱼类、家禽等。5.维生素C：新鲜的蔬菜水果，比如苹果、柠檬、青菜、菠菜等。6.维生素E：谷物、坚果、肉类、蛋类、奶类等。7.维生素K：绿叶蔬菜中。
儿童补维生素食谱
1.黄花菜猪肝食材：猪肝、黄花菜、木耳、生姜等。步骤：（1）猪肝清洗后切成小片，黄花菜沥水后切段，葱、姜、木耳洗干净后切好备用。（2）将所有调料放入碗中搅拌成汁，然后把猪肝放进碗里。（3）把菜均匀地摆放在盘里，再把猪肝放上，放入葱和姜。（4）然后把盘子放入蒸笼中蒸熟，但不宜太久，以防肉质变老。功效：猪肝中含有丰富的VA、VB2、VC和铁，帮助保护视力、促进发育。2.什锦沙拉食材：苹果、香蕉、橙子。步骤：（1）将水果切块，放入碗里，（2）放入沙拉酱，然后搅拌均匀。功效：水果中含有丰富的维生素，包括VA、VB1、VB2、VB6、VC、VE等，多吃有助于促进新陈代谢和改善肠道。3.清炒三丝食材：胡萝卜、土豆、芹菜等。步骤：（1）将土豆等蔬菜洗干净，然后切成丝状，放入沸水中焯烫，变色就可以捞出。（2）把焯好的蔬菜放入冷水中冷却，沥水后备用。（3）放入姜、葱末炝锅，把备用的三丝倒入锅中开大火快速翻炒.（4）加香醋、食盐，然后浇上花椒油就可以出锅了。功效：清炒三丝的原料是蔬菜，蔬菜中还有大量的维生素B，比如说维生素B1、维生素B2、维生素B6、维生素B12等，这些维生素都很容易吸收，这样宝宝们就能补充更加全面的营养。
滥补维生素的危害
1.不要过分补充维生素维生素对宝宝们的生长非常重要，父母应该让他们多吃蔬菜、水果等维生素含量高的食物，让宝宝们能够健康成长。但是凡事都有一个限度，维生素也不能多服用，特别是脂溶性维生素，脂溶性维生素吸收后会沉积在脂肪里，且不容易被人体排出。所以，如果长期大量服用，对身体会有危害，甚至会出现中毒的症状，特别是VA和VD。2.过量补充VA的后果动物肝脏、高浓度的鱼肝油等食品里富含大量的维生素A，如果大量进食，可能会发生急性中毒或慢性中毒的症状。一般来说，孩子可以适当补充，但一次补充量不能过多，超过30万单位便可以发生急性中毒。如果每日并且不间断地服用VA10万单位，超过半年，便会出现慢性中毒的症状。鱼肝油中富含大量的VC，所以很多人把它当做补品盲目的给宝宝们服用，但是除了VC，鱼肝油中还有大量的VA，一旦多吃，极易发生中毒。中毒的症状有：颅内压升高、恶心、头晕、精神不济、眼球震颤等等。3.过量补充VD的后果除了VA，VD服多用了也很容易发生中毒。有的家长为了让自己的孩子长得又高又壮，就让他大量补充VD，这会导致中毒问题。中毒的症状主要有：食欲不振、尿频却少尿、瘦弱、便秘、恶心。此外如果维生素D服用的更多，那么钙离子也会吸收过来，导致肌肉和神经的兴奋度被抑制，主要表现为精神萎靡、运动失调。4.适量补充维生素总而言之，身体不能缺少维生素，但是也不能盲目地大量的补充维生素，无论是药品还是营养剂，都不能长期服用。希望妈妈们能通过健康的方式给孩子们补充维生素，而不是选择药剂和营养品这些有风险的东西。
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2个回答 - 最新回答: 日已采纳：补充维生素C是不够全面的。日常多注意饮食全面，适量运动,增强身体免疫力，避免接触...我怀孕两个多月了，我一直担心会过敏，因为我是过敏体质，朋友建议我不吃维...
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苏公网安备号孩子吃饭慢吃什么食物都慢偏瘦,是不是少了什么元素和维生素?_百度知道吃了维生素c后不能吃什么食物？
来自于：北京|
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小孩3岁,抵抗力差,偶尔天气变化下会咳嗽发烧的,有痰,有低烧且皮肤容易过敏；吃维生素c可以增强抵抗力；吃了维生素c后不能吃什么？
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医师/住院医师
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维生素C不能和动物肝脏，贝壳类水产品，牛奶，磺胺类药，降胆固醇药，阿斯匹林，还有某些抗凝血药一起服用。建议带小孩到正规医院做个检查。可以口服氯雷他定，外用可以用乙氧苯柳胺药膏，要少吃脂肪和糖类食品,不要同时食用海鲜。
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服用维生素c同时不能吃什么食物
服用维生素c同时不能吃什么食物
服用维生素c同时不能吃什么食物吗？早上喝牛奶能和维生素一齐服用吗？维生素服用多久要停服尼？一天里什么阶段服用效果会好？
共1条医生回复
因不能面诊，医生的建议仅供参考
职称：医师
专长：外科
&&已帮助用户：184475
指导意见：没有，Vc能降低很多药物的毒性并提高效果，所以在服用副作用大的药物时可以服用Vc
问吃了维生素C以后不能吃什么喝什么
职称：药师
专长：药疹,静脉输液,降脂通络软胶囊,三金片,清开灵分散片
&&已帮助用户：3672
问题分析：这个一般不要吃鱼虾这些海鲜就可以了,吃了会造成过敏的现像的。意见建议：维生素c属于酸性药物，不宜和牛奶同服，容易影响吸收，
问吃虾后能吃维生素c吗？间隔多长时间？
职称：医师
专长：内科、消化内科
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海鲜，尤其是虾，砷的含量比较高。特别是当今海水和海鲜都不同程度受到污染，海水里和海鲜里砷的含量也相对比以前高。因为海鲜里含有的砷为五价砷，人食用后是无毒的。但是，如果将海鲜与维生素C一起食用，因为后者具有还原作用，会将五价砷转变成三价砷，而三价砷就是砒霜，是有毒的。为安全起见，在吃海鲜的同时，最好不要服维生素C。一般吃得不多的情况下最多是影响营养成分的吸收。蟹所含的五价砷相对少，不足引起人的中毒。
所以影响也不是很大的。一般是不至于导致中毒的。当然你能够注意是最好的。
问维生素B不能和什么一起吃？
职称：医师
专长：肿瘤和脑血管病
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一下食物或者药物不要和维生素一起服用，以免维生素无效，或者是产生不良的作用：
含咖啡因的饮料
喝咖啡、茶等含有咖啡因的饮料时，要避免同时吃维生素B群，因为咖啡因会刺激神经及肾上腺分泌，不仅会消耗体内现存的维生素B群，连刚刚吃下去的维生素B群也会被破坏。
酒精会影响肠胃对维生素B1、B6、C、泛酸及叶酸的吸收，且代谢酒精也需要这些维生素的帮忙，所以若在喝酒的同时服用维生素片会影响维生素吸收，有酗酒习惯的人平常也要多补充维生素B群和维生素C。
这一类的食物含有分解维生素B1的物质。
服用抗凝血剂的人不要吃含有大量维生素K的食物或保健品，以免产生反效果。
安眠药会破坏泛酸的吸收，并且增加维生素C的排泄
口服避孕药中的成分会干扰维生素B6及泛酸的代谢及吸收
生鸡蛋中的蛋白含有一种卵白素，会与生物素结合，影响吸收，所以吃鸡蛋最好是把蛋白煮熟。
含重碳酸钠的肠胃药
由于碱性物质会破坏维生素B1，应避免与含有重碳酸钠的肠胃药共同服用。
问吃了维生素C以后不能吃什么喝什么
职称：药师
专长：药疹,静脉输液,降脂通络软胶囊,三金片,清开灵分散片
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问吃虾后能吃维生素c吗？间隔多长时间？
职称：医师
专长：内科、消化内科
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问肾炎康复阶段不能吃什么？
职称：医师
专长：肠子宫内膜异位,急性子宫内膜炎,阴道毛滴虫病,子宫肥大,盆腔淤血综合征,卵巢早衰,子宫息肉,子宫脱垂
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