旅游物流管理专业介绍绍

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姓  名:
性  别:
民  族:
出生年月:
证件号码:
婚姻状况:
身  高:
体  重:
户  籍:
现所在地:
毕业学校:
南京师范大学
学  历:
专业名称:
其他&旅游管理
毕业年份:
工作经验:
最高职称:
职位性质:
职位类别:
贸易-外贸/贸易专员/助理
酒店/旅游-导游/旅行顾问
行政/后勤-行政专员/助理
职位名称:
组团计调,助理,文员,贸易 ;
工作地区:
浙江杭州 ;
待遇要求:
元/月 可面议 ; 不需要提供住房
到职时间:
可随时到岗
语言能力:
英语 四级 ; 普通话 标准
电脑水平:
熟练办公软件的操作,如word、excel、powerpoint、photoshop等以及flash的简单操作。
教育背景:
2015年9月 - 2015年7月
南京师范大学
培训经历:
所在公司:
南京福康温泉山庄
时间范围:
2015年7月 - 2015年1月
公司性质:
民营/私营公司
所属行业:
担任职位:
酒店/旅游-前厅接待
工作描述:
接待前来的客人,为客人提供各种咨询,登记客人信息,统计日客流量等!学习中层管理!
所在公司:
南京龙盛旅行社责任有限公司
时间范围:
2015年4月 - 2015年7月
公司性质:
外商独资.外企办事处
所属行业:
担任职位:
酒店/旅游-导游/旅行顾问
工作描述:
与客人签订旅游合同,销售公司的旅游产品,为客人提供各种咨询服务,接受客人的投诉以及学习中层管理和兼职导游!期间接受公司的粤语培训。
自我评价:
四年的专业学习,培养了我良好的服务理念与意识。在旅游企业的,锻炼了我实际的做事能力及经验。为人亲和,充满活力,做事细心,耐心。接受各种挑战!摔倒了,爬起来,笑笑,拍拍尘土,继续往前!
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&&&&&&正文
旅游管理专业描述
来源:互联网
  旅游管理学学科是工商管理学科一级学科下的二级学科。旅游管理学是一门研究旅游业经营管理的新兴学科。随着国际经济的一体化、中国加入WTO,中国旅游经济和旅游产业已成为中国国民经济和世界经济产业体系中最具活力的部分。旅游管理专业是旅游学、管理学、文化学等学科交叉的综合性专业。其目标是培养具有旅游管理专业知识,能在各级旅游行政管理部门、旅游企事业单位与各类企业从事旅游事业管理与现代企业管理的高级专门人才。&
  虽然这门学科的产生,在我国只有不到二十年的时间,随着社会经济文化的迅速发展和对外交往的不断扩大,我国旅游业迅速发展,不但成为我国第三产业的重要方面,而且已形成一个新的经济增长点,因而迫切需要兼有人文、地理、经济知识的经营管理人才。旅游管理学科正是在这种背景下逐步发展起来的,已成为工商管理学科体系中的一个重要的学科。旅游管理是工商管理学科一级学科下的二级学科。
  旅游管理专业培养热爱社会主义祖国,拥护党的基本路线,掌握旅游企业管理所需的理论知识和操作技能,具有一定的实践经验及较强的社交、公关、组织管理能力,能在旅游景区、旅行社、宾馆、度假村等旅游企业从事旅游管理工作德、智、体、美诸方面全面发展的高素质技能型专门人才。
  旅游管理专业学生主要学习旅游管理方面的基本理论和基本知识,受到旅游经营管理方面的基本训练,具有分析和解决问题的基本能力旅游管理专业面向现代旅游业,根据旅游业形势的发展培养拥护党的路线,适应生产、管理、服务第一线需要的德、智、体、美等方面全面发展的高等技术应用性专门人才。学生应在具有必备的基础理论知识和专业知识的基础上,重点掌握从事导游、旅行社、旅游景点景区、旅游购物商店等领域实际工作的基本能力和基本技能,具有良好的职业道德和敬业精神。掌握现代旅游企业经营管理理论与方法,能够胜任旅游企业及其它相关行业经营管理、教学与科研工作的高级专门人才和创业型人才。
实习编辑:张健
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高考实用工具旅游管理专业
学  制:四年
培养目标:本专业培养具有旅游管理专业知识,能在各级旅游行政管理部门、旅行社和大中型饭店等旅游和餐饮企事业单位从事管理工作的高级专门人才,同时为研究生的培养输送合格人才。
主要课程:管理学、管理信息系统、统计学、会计学、财务管理、市场营销、经济法、饭店英语、旅游学概论、旅游经济学、饭店管理概论、旅游资源与开发、中国旅游地理、中国旅游文化。此外,还开设旅行社经理资格考试课程:旅行社管理;导游员资格考试课程:全国导游基础知识、导游业务、旅游政策与法规、礼宾学、英语导游;服务师资格考试课程:餐饮服务学、客房服务学等。
食品科学与工程专业
学  制:四年
培养目标:本专业培养掌握食品科学与工程领域知识和技术,能从事食品生产技术管理、品质控制、产品开发、科学研究、工程设计等方面工作的食品科学与工程学科的高级工程技术人才,同时也为研究生的培养输送合格人才
主要课程:生物化学、食品化学、微生物学、食品工程原理、食品分析、食品工艺学概论、发酵工艺学概论、食品机械与设备、农产品贮藏学概论、机械制图(含CAD)、机械设计基础、畜产品加工工艺学、园产品加工工艺学、食品工厂规划与设计、食品标准与法规、食品酶学、食品营养学、食品生物技术概论、食品包装学等。
食品质量与安全专业
学  制:四年
培养目标:本专业培养具有现代食品安全与质量控制基本理论、基本知识和技能,接受从食品原料生产到产品加工乃至贮运、消费全过程的安全监控与质量控制等方面的基本素养与实验技能训练、能从事各类产品及加工制成品安全及质量控制、无公害食品生产模式设计、绿色食品和有机食品生产和监督管理、及食品安全研究和管理工作的高级复合型人才,同时也为食品安全及相关学科研究生培养输送后备力量。
主要课程:生物化学、微生物学、食品加工安全控制、食品卫生毒理学、食品分析、食品安全导论、食品安全保藏学、免疫学原理与应用、食品卫生检验检疫学、食品标准与法规、食品包装学、食品营养学、食品工厂安全控制体系、生物分离技术、食品感观评价、食品品质控制、水产品安全学、食品有害微生物控制等。
营养与食品卫生学专业
学  制:四年
培养目标:培养具有现代和中国传统营养学、营养管理及膳食制作理论与技术,能从事大、中型膳食集团和饭店餐饮部门的营养指导与干预、膳食设计与质量控制等方面应用型营养人才。同时也为研究生的培养输送合格人才。
主要课程:营养化学基础、营养生理学、生物化学、食品卫生与安全、营养学基础、中医饮食营养学、药膳学、食品学原理、烹饪工艺学、食品检验、膳食设计、免疫学原理与应用、生命期营养、疾病营养学、食品品质控制。
烹饪与营养教育专业
学  制:四年
培养目标:本专业培养具有熟练的烹饪工艺实践技艺、宽厚的烹饪科学理论以及相应的餐饮管理知识与营销业务能力的高级职业技术人才。能从事大、中型饭店及集团餐饮部门的技术及管理工作,也可在中、高等烹饪学校或相关科研部门从事教学、科研工作。&
主要课程:烹饪原料学、食品卫生与安全、烹饪营养学、中国饮食保健学、烹调工艺学、面点工艺学、江苏名点、江苏名菜、中国名菜、食品雕刻工艺、冷拼工艺、管理学原理、餐饮管理与实务、餐饮企业人力资源管理、中国名点、西点工艺、西餐工艺。&
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乳品工程专业
培养目标:&本专业培养具有乳品专业技术知识和能力,具有一定实验室操作技能,微生物基础
知识与技能,工程与机械知识,食品化学与分析检验知识,数据分析处理能力,企业经
营与经济分析等能力,具有较丰富的乳品加工和质量管理知识,具有一定的其它食品领域的知识,能从事乳品生产技术管理、品质控制和检测、新产品开发、科学研究、工程设计等方面工作的乳品工程学科的高级工程技术人才。
主要课程:化学、生物学、普通化学、有机化学、物理化学、生物化学、机械制图、机械设计基础、食品微生物学、食品化学、食品工程原理、食品分析、乳品科学与技术概论、食品工艺学总论、发酵工艺学总论、食品机械与设备、乳品工艺学、乳品化学与生物学、乳品微生物学等
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酒店管理专业
学&&&&制:四年
培养目标:&本专业培养适应社会主义现代化建设需要,德智体美全面发展,具备酒店管理专业所需的基础理论知识和专业知识,掌握酒店、餐饮企业管理方法、运作方式及较高服务技能与管理水平,具有良好职业道德及敬业精神的高技能人才。本专业毕业生主要面向高档星级酒店(宾馆、饭店)级餐饮企业管理、服务第一线,从事营销、流程管理、前厅接待、客房服务及客户关系处理等工作。
主要课程:管理学原理、营销管理、管理学、管理信息系统、统计学、会计学、财务管理、酒店公共关系、前厅、客房服务与管理、客房服务、酒店营销管理、餐饮服务、酒水服务与酒吧经营等
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西南财经大学旅游管理专业介绍
 本专业的开设适应了我国旅游业迅勐发展对旅游高级管理人才的需求,以当代国际国内的旅游管理理论为指导,结合旅游发展实际,深入研究国内外旅游管理与发展的理论及实践问题。同时,本专业也是涉及管理学、经济学、市场营销学、会计和地理理学等多学科的交叉型学科。
本专业设有旅游企业经营管理、旅游规划与旅游开发管理2个方向。结合旅游行业发展和相应理论研究趋势,本专业开设的主要课程有:西方经济学、计量经济学、金融理论与实务、经济法、旅游企业经营管理理论、旅游市场营销、旅游规划及开发管理、旅游业竞争力研究、旅游产业发展研究、服务管理等课程。研究方向有:旅游企业管理;旅游者消费者行为研究;旅游投资管理。
本专业师资力量较强,实践经验丰富,有教授、副教授多人,科研成果显着,已获省部级科技进步奖等奖项数十项,发表论文、专着上百篇,许多建议被各级政府采纳,完成国家级和省部级课题数十项。
本专业重点培养具有深厚的经济管理理论、熟悉的专业技能和技巧、较高的外语水平,掌握国内外旅游发展状况和运作模式,具有独立分析和处理本学科理论与实际问题能力的高素质的旅游管理人才。毕业生适宜在旅游管理部门、国内外旅游管理企业、旅游规划和管理咨询机构工作,也可从事外经、外贸、工商企业管理以及教学、科研工作。
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