氨基酸与核苷酸鲜味剂_图文_百度文库
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氨基酸与核苷酸鲜味剂
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武汉大学生科院张楚富教授学习指导及习题解答.doc83页
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武汉大学生科院武汉大学生科院张楚富教授等原作！非常感谢！第二章　　 氨基酸和蛋白质的一级结构基本内容 蛋白质含有20种标准氨基酸，这些氨基酸在它们的α碳原子上分别含有一个氨基、一个羧基和一个侧链基团（或称R基团）。除甘氨酸外，所有其它氨基酸的α碳原子都是一个不对称的碳原子，即手性碳原子。蛋白质中的所有氨基酸都是L-型的。20种标准氨基酸可以根据它们侧链的结构分为含脂肪烃基的氨基酸、含芳香基的氨基酸、含硫的（或含羟基的、或含酰胺基的）氨基酸。如果根据它们的侧链极性（或在生理pH下的解离），可分为侧链非极性氨基酸、侧链不带电荷的极性氨基酸和侧链解离带正电荷或负电荷的氨基酸。氨基酸侧链的性质对于决定蛋白质的性质、结构和功能来说是很重要的。氨基酸的α-氨基和α-羧基都是可解离的基团，它们的解离取决于介质的pH。在生理pH下，α-氨基解离带正电荷（CNH3+），α-羧基解离带负电荷（CCOOC）；侧链可解离基团的解离取决于它们的pK值和介质的pH。氨基酸的解离性质是建立分离和分析氨基酸的方法的基础，它们的解离也影响蛋白质的性质、结构和功能。分离分析氨基酸的主要方法是离子交换法以及电泳法。蛋白质是由氨基酸借肽键连接而成多聚物。在蛋白质多肽链中，肽键是唯一的共价键，由一个氨基酸的α-羧基和相邻氨基酸的α-氨基脱水缩合而成。在多肽链中，氨基酸残基的顺序称为蛋白质的一级结构。蛋白质是生物大分子，虽然它们具有与氨基酸相似的解离性质，但这一性质却比氨基酸复杂。蛋白质的许多重要的性质，例如，溶解性、极性、带电性质、分子大小以及配体亲和性等，是构成分离分析它们的方法的基础。离子交换法、
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如题所示，有很多条fasta格式的核苷酸序列，想把他们批量转换为氨基酸序列，有没有好点的脚本，求助
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这得去 生物 版吧.
如果你发现我的回复跟你说的不是一回事, 那么, 偶是来抬杠的. screen.width*0.7) {this.resized= this.width=screen.width*0.7; this.alt='Click here to open new window\nCTRL+Mouse wheel to zoom in/out';}" onmouseover="if(this.width>screen.width*0.7) {this.resized= this.width=screen.width*0.7; this.style.cursor='hand'; this.alt='Click here to open new window\nCTRL+Mouse wheel to zoom in/out';}" onclick="if(!this.resized) {} else {window.open(this.src);}" onmousewheel="return imgzoom(this);" alt="" />
如果你发现我的回复正好是你想知道的, 那么, 是俺蒙对了. screen.width*0.7) {this.resized= this.width=screen.width*0.7; this.alt='Click here to open new window\nCTRL+Mouse wheel to zoom in/out';}" onmouseover="if(this.width>screen.width*0.7) {this.resized= this.width=screen.width*0.7; this.style.cursor='hand'; this.alt='Click here to open new window\nCTRL+Mouse wheel to zoom in/out';}" onclick="if(!this.resized) {} else {window.open(this.src);}" onmousewheel="return imgzoom(this);" alt="" />
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如果在一个文件里，直接用BioEdit或者MEGA软件打开，用里面的 翻译功能 就行了。
如果多个文件，可以使用BioPerl模块的Bio::SeqIO中的翻译功能也行
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一种思路my %hash_
while (&DATA&) {
& & & & my ($nul,$aa) = split /\t/,my $line = $_;
& & & & $hash_aa{$nul} = $
}
my $seq = 'CATTCATTCTCTAACAGCAGTAATATTAATAATTTTCAT';
while ($seq =~ /(...)/g) {
& & & & print &$hash_aa{$1}&;
}
__DATA__
TTT& & & & Phe
TTC& & & & Phe
TTA& & & & Leu
TTG& & & & Leu
TCT& & & & Ser
TCC& & & & Ser
TCA& & & & Ser
TCG& & & & Ser
TAT& & & & Tyr
TAC& & & & Tyr
TAA& & & & stop
TAG& & & & stop
TGT& & & & Cys
TGC& & & & Cys
TGA& & & & stop
TGG& & & & Trp
CTT& & & & Leu
CTC& & & & Leu
CTA& & & & Leu
CTG& & & & Leu
CCT& & & & Pro
CCC& & & & Pro
CCA& & & & Pro
CCG& & & & Pro
CAT& & & & His
CAC& & & & His
CAA& & & & Gln
CAG& & & & Gln
CGT& & & & Arg
CGC& & & & Arg
CGA& & & & Arg
CGG& & & & Arg
ATT& & & & Ile
ATC& & & & Ile
ATA& & & & Ile
ATG& & & & Met
ACT& & & & Thr
ACC& & & & Thr
ACA& & & & Thr
ACG& & & & Thr
AAT& & & & Asn
AAC& & & & Asn
AAA& & & & Lys
AAG& & & & Lys
AGT& & & & Ser
AGC& & & & Ser
AGA& & & & Arg
AGG& & & & Arg
GTT& & & & Val
GTC& & & & Val
GTA& & & & Val
GTG& & & & Val
GCT& & & & Ala
GCC& & & & Ala
GCA& & & & Ala
GCG& & & & Ala
GAT& & & & Asp
GAC& & & & Asp
GAA& & & & Glu
GAG& & & & Glu
GGT& & & & Gly
GGC& & & & Gly
GGA& & & & Gly
GGG& & & & Gly复制代码
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在哪里回复
yestreenstars
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是fasta格式的，这样没法忽略&后面的回复
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{:2_172:} 小伙伴们,
1 个 核苷酸序列 转换为 1 个 氨基酸序列
1 个 核苷酸序列 转换为 3 个 氨基酸序列
1 个 核苷酸序列 转换为 6 个 氨基酸序列
总而言之，大多数时候，我们吹牛就三招：嘿嘿。
1: 我见过非常非常牛B的人物，我和他们谈笑风生。
2: 我见过各种傻B，我比他们牛B多了。
3: 几年我做开发,动辄一个项目代码也要超过百万行规模了。
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不错···作为非生物专业的 ，这种你都知道了··回复核苷酸序列转换成氨基酸序列【NR2AA】
核苷酸序列转换成氨基酸序列【NR2AA】
使用本软件，请注明来源于: www.tofms.org 版权归 wkh 所有
&&输入核苷酸序列[3字母形式，空格间隔]&&&&本软件版权归WKH所有
&&转换结果
单 位：北京蛋白质组研究中心
地 址：北京市昌平区生命园路33号
邮政编码：102206
联系人：魏开华
电 话：010-7　 Fax:010-
户 名：北京蛋白质组研究中心
帐 号：0041055
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户 名：北京正旦国际科技有限责任公司
帐 号：0032175
银 行：北京工商银行永定路支行
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Powered by WKH& 2008生物体内的核苷酸是在哪里合成的?非必须氨基酸又是由什么物质,在哪里,怎样转化而来的?
核苷酸应该是在内质网合成的,然后经过修饰后,通过核膜进入细胞核.非必须氨基酸应该是生物体可以自身合成的氨基酸,在细胞内由含氮分子转化而来,不同生物转化合成的方式也不一样.非必须氨基酸是相对于必须氨基酸来说的.必须氨基酸是必须通过食物或其他方式获取的氨基酸,自身无法合成的.我的回答我自己都不满意,请别介意.具体转化方式我也记不清楚了.
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核苷酸在细胞里合成的，氨基酸也是，但是主要是在肝脏中，肝脏细胞的转氨酶比较丰富，利于合成氨基酸
核苷酸嘛～是DNA的基本组成单位，在DNA复制的时候是 细胞中游离的核苷酸 去已经解旋单链上配对。 而非必需氨基酸的合成就是通常说的蛋白质的合成，在核糖体上合成的。 多看课本呀～ 嗯就是这样…
生物体内的核苷酸是在细胞内通过蛋白质的代谢转化加工而成的，非必须氨基酸是由其他氨基酸通过转氨基，脱氨基，复合转氨等方式在细胞的胞浆和核糖体中合成
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