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扁豆种植技术
&&“小神农”春扁豆为何开花少
上一篇： 内容导读：一、选种育苗根据市场需求，选择适合大田规模栽培的超早熟扁豆品种，一般育苗时间在3月中下旬。育苗应选用培肥、熟化、无污染的菜园土，用营养钵育苗。每钵播种2～3粒，浇足底水，播后覆土2厘米，三膜一帘（大棚、小棚、地膜、草帘）及时覆盖，小棚上的草帘日揭夜盖，保证出苗所需的温度。白天小棚内气温一般控制在25～30℃，不能超过35℃，苗齐后每钵..
&&&& 1、从种子质量入手，检查是否是真种子。2、检查一下各自的栽培管理技术如何，是否得当。现把“小神农”春栽培技术要点介绍如下：　　1.整地施肥该品种适应各种土壤，但以肥沃的壤土为最佳。要求尽早深耕，重施底肥，一般667m2施土杂肥kg。播种前，可再条施或穴施硫酸钾复合肥50～75kg/667m2。　　2.适时播种“小神农”春扁豆既可保护地栽培，也可露地种植。露地种植的在5cm深处地温达14℃时即可播种（同播期）。前期利用小拱棚覆盖的，可比露地种植的早播10～15天。育苗移栽的，可提前25～30天播种，2叶1心时移栽。行距90cm，株距40cm，每穴播2粒或栽2株，667m2用种g。　　3.搭架引蔓成片栽培的，要在苗高30cm前搭2.0～2.5m高的人字架。零星种植的，可用树枝、竹竿、绳索、铁丝等引蔓爬上篱笆墙头。　　4.注意治虫春扁豆会发生蚜虫、红蜘蛛、美洲斑潜蝇、豆荚螟等害虫，要适时防治。用阿维菌素可兼治上述各种害虫。专治豆荚螟，还可用抑太保5mL+菊酯类10mL，对水15kg，于上午10时前喷花，开一批花喷一遍药。　　5.追肥防衰采收3～4批嫩荚后，可进行一次追肥，于架间离植株20cm处沟施硫酸钾复合肥25～30kg，最好结合追肥浇一次水。由于扁豆属豆科作物，有根瘤，可固氮，所以不可过多施用，否则易引起徒长。有早衰现象的，还可根外喷施磷酸二氢钾、光合微肥、精等叶面肥加以救治。
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下一篇： 内容导读：四季豆分矮性四季豆和蔓性四季豆，矮性四季豆采收时间约半个月，一般亩产500千克左右。蔓性四季豆采收时间为30～45天或更长，一般亩产千克。四季豆除施好基肥外，在追肥上，要掌握花前少施、花后多施、结荚盛期重施的原则。氮肥的施用，苗期少量，抽蔓至初花适量，生长旺时宜控制氮肥施用。四季豆吸钾较多，吸磷虽少，但十分喜磷，基肥中要注..
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　　扁豆_宝宝树
这些食物煮不熟易中毒
扁豆、四季豆：炒不熟会中毒
　　扁豆由南到北都很受欢迎，虽然吃它的确有点风险。&扁豆种植周期不长、产量又高，大棚种植更是一年四季都可以，可谓名副其实的四季豆。所以一年到头，无论超市还是菜场，都可以看到扁豆的身影。&曾晶主任表示。又由于味道清甜、价格便宜、易清洗，所以它算得上是餐桌上的&常客&。 　　扁豆之所以容易造成中毒，这与扁豆中含有的两素&&皂素和红细胞凝集素有关。皂素对胃黏膜有较强的刺激作用，可引起呕吐、腹泻等消化道症状，红细胞凝集素可以破坏红细胞的携氧功能，使红细胞凝集引起中毒。 　　&只有加热到100摄氏度并持续一段时间，这两素才能被破坏。&专家介绍，如果仅仅只采用沸水过一下或是急火猛炒马上起锅，加工时间短暂、受热温度不够，往往不能完全破坏扁豆中的天然毒素。专家表示，预防扁豆中毒的方法其实十分简单，只要把所有扁豆都煮熟焖透，就可以去掉毒素。此外，加工前，最好把扁豆两头的尖及荚丝去掉，在水中浸泡15分钟，这样吃起来也更为放心。 　鱼生：容易肝吸虫病上身 　　　专家表示，虾、淡水鱼等中间宿主可吞食并孵化肝吸虫虫卵，而肝吸虫的囊蚴（幼虫）就会逐渐在它们的生肉中发育成熟。但凡人们吞食了受感染又未彻底煮熟的鱼肉、虾肉，囊蚴会进一步发育成肝吸虫成虫，进入人体肝脏胆管里寄生繁殖，引发一系列肝脏毛病。 　　90摄氏度的水就可以在1秒钟内让肝吸虫囊蚴全部死亡。此外，菜刀切完生鱼后必须洗净才能继续切熟肉，以免囊蚴交叉感染。 　白果：皮和胚必须去掉 　　广东人热爱用白果煲汤，但很多人不知，白果也是加入了生食中毒&高危&名单中的一员。&白果内含有氢氰酸毒素，毒性很强，遇热后毒性减小，所以生食非常容易中毒。&曾晶主任介绍，就算是煲汤或入药食用，也应将皮以及胚去掉，因为这两部分所含毒素比例较高。&对这类食药同源的材料，建议拿不准的市民还是先咨询医生有关剂量、方法，再拿来长期泡水喝。&专家说。 猪牛肉：小心寄生虫和细菌污染 　　猪肉、牛肉等务必煮熟炒烂，不要盲目追求生一点会口感更嫩，不然可能招惹上寄生虫或是被细菌、细菌毒素污染。像猪肉绦虫、牛肉绦虫、等都可能由于吃未熟透的肉类而惹上身，有的寄生在小肠里兴风作浪，有的可引起脑炎、心肌炎乃至神经系统疾病；另外，如果生吃或吃半熟的螺肉、鱼肉、贝类和泥鳅，还可能患上寄生虫病，由此产生腹部不适、腹痛、腹泻等。
我就是吃扁豆中毒的
扁豆中毒了怎么办？
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准备时间 未知
烹饪时间未知
焖煮扁豆的做法
1.新鲜的扁豆，把头尾都摘掉。
洗干净。沥干水。
待炒。2.姜，切成细细的丝（我因为这几天切到手，所以，现在没什么力气，在家休息着呢。）3.起油锅，把姜丝放进去爆香。
再把豆倒进去，翻炒。
稍微放点盐。‘4.等豆变了颜色，就放上一小勺的高汤。
5.盖上盖子，焖煮一会。
6.开盖，翻炒几下，再放点鸡精。
提提味。7.OK。美味的焖扁豆出锅了。
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