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孵化条件及孵化前的准备
来源：未知　　作者：yuhua
孵化条件 　　（1）温度：最适孵化温度是37.8&C。出雏期间为37&C -37.5&C。 　　人工孵化给温通常有两种方法：变温孵化与恒温孵化。变温孵化亦称阶段降温法，其施温方案见表4-1。恒温孵化法施温方案为：1-19天，37.8&C；20-21天，37&C -37.5&C。在一般情况下，孵化室温度保持在22&C-26&C。 表4-1 变温孵化施温方案（℃） 胚龄（天） 1-6 7-12 13-18 19-21 室温15-20℃时 38.5 38.2 37.8 37.5 室温22-28℃时 38.0 37.8 37.6 36.9 　　（2）相对湿度：最适相对湿度是：入孵器50%-60%，出雏器65%-75%，孵化室、出雏室的相对湿度为75%。 　　此外，目前研究证明，不加水孵化也能获得正常的孵化效果。 　　（3）通风换气：孵化一般要求氧气含量不低于20%，二氧化碳含量不能超过1%。此外，还应通过排风设备保持室内空气新鲜。 　　（4）转蛋：一般每天转蛋6-8次，第一、二周尤为重要。一般到第18天停止转蛋并移盘。转蛋角度以水平位置前俯后仰各45&为宜。
孵化前的准备 　　制订孵化计划，孵前1周准备孵化用品。包括照蛋灯、温度计、消毒药品、防疫注射器材、记录表格和易损电器元件、电动机等；认真校正、检验孵化器的性能，试运转1-2天；入孵前，将种蛋置不低于22-25℃环境中预热4-9小时或12-18小时。
&(责任编辑：yuhua)
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> 端掉一个黑作坊需要几个部门?
端掉一个黑作坊需要几个部门?
中国农业网 　发布时间： 　信息来源：珠江晚报
　 　 　 　
&&&&《垃圾堆旁忙着包粽往外卖》消息见报后，工商、卫生监督等部门迅速采取行动，根据报道指引，在湾仔街道办、湾仔执法中队的配合下，将南山村粽子黑作坊一举端掉。（见6月12日《珠江晚报》04版）&&&&&一个经营了一年之久的黑作坊，在被媒体曝光的当天即被查处，相关职能部门“闻风而动”的效率不可谓不高。但这是一种令人尴尬的高效率。&&&&&从报道来看，这家粽子黑作坊是在多个部门此次采取的联合行动中被取缔的，但正是这个“联合行动”引起了我的兴趣。我想问的是，端掉一个粽子黑作坊究竟需要几个部门？&&&&&事实上，由于该作坊属于无照经营，仅工商一个部门就可以将其取缔；再者，这家作坊也没有卫生许可证和健康证明，卫生监督部门也有权令其停业……&&&&&只是在黑作坊被曝光前，没有一个职能部门这样做。原因很简单，就是没有一家负有监管之责的部门发现其辖区内有这么一个食品安全隐患，有这么一个黑窝点。我们甚至可以得出这样一个结论：参与此次联合行动的部门越多，则证明有越多的职能部门监管缺位。&&&&&而假如没有市民向报社报料，假如没有媒体曝光这个窝点，它还会被查处吗？至少现在不会。&&&&&食品安全关系到千家万户的利益和身体健康。它要求负有监管职责的部门切实担当起自己的责任。&&&&&值得期待的是，针对此事，卫生部门已经表示，“将举一反三，按照工作职能，加大对餐饮消费环节的食品卫生监管力度，加强与相关部门的沟通与配合，及时发现和消除卫生安全隐患，以确保人民群众食品卫生安全。”&&&&&但愿有关部门能把“粽子黑作坊”当成一面镜子，今后能更主动地执法、履行职责。比如查一查辖区内有没有馒头黑作坊、饼干黑作坊……等等！
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