在石家庄新东方烹饪学校西点学西点面点师需要多少天 学费是多少?

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石家庄新东方烹饪学校学费
联系人:网络运营中心
石家庄哪里能学中式面点师,石家庄新东方厨师学校在20多年厨师培训的教学管理中,认真汲取国内外厨师培训的先进经验,深化烹饪培训教育模式的改革,使新东方烹饪教育在全国厨师培训学校中独树一帜,形成了自己的厨师培训模式和烹饪教育特色,培养了一批又一批的高级技能人才。多年风雨锤炼,开创中国厨师培训新模式;多年励精图治,铸就中国烹饪教育知名品牌;多年辉煌历程,打造中国烹饪教育的航母。新东方烹饪教育本着"团结、务实、开拓、奉献"的企业精神,为中华大地培养了三十余万名品学兼优的烹饪人才,为我国餐饮业的发展、为国家推行"再就业"工程作出了巨大的贡献。
中式面点师班
培养目标:以培养中点中级专业技术型人才为目标。具备独立开店、自主创业能力。
招生对象:热爱面点专业,身体健康的社会各界人士。
学习内容:通过培训,使学员掌握中式面点专业理论知识和专业技能知识,了解相关学科知识并能灵活运用。
专业理论主干课程包含:《中点知识》
实践课程:基本功(和面、揉面、搓条、下剂、)&、发酵面团、油酥面团、实心面团等各种面团的制作和多个品种的学习。
学制:三个月 & &
新东方烹饪教育创办于1988年,在石家庄、北京、合肥、昆明、南京、长沙、贵阳、南昌、成都、银川等地设有分校,在北京、上海、杭州、广州、深圳、昆山等地设有专门的就业办事处。在新东方烹饪教育共有教职员工4000多人,设备一流、环境优美。在27年的厨师培训的教学管理中,认真汲取国内外厨师培训的先进经验,深化烹饪培训教育模式的改革,使新东方烹饪教育在全国厨师培训学校中独树一帜,形成了自己的厨师培训模式和烹饪教育特色,培养了一批又一批的高级技能人才。多年风雨锤炼,开创中国厨师培训新模式;多年励精图治,铸就中国烹饪教育知名品牌;多年辉煌历程,打造中国烹饪教育的航母。新东方烹饪教育本着“团结、务实、开拓、奉献”的企业精神,新东方烹饪教育27年共培养一专多能的社会实用人才70余万人,为我国餐饮业的发展、为国家推行“再就业”工程作出了巨大的贡献。
2009年,被评为“中国最具影响力教育培训机构”2009年,被评为“中国最佳就业竞争力机构”2009年3月,被市劳动社会保障局授予年度职业技能鉴定工作优秀单位”2009年3月,阮智敏大师被省烹饪协会授予“石家庄烹饪名师”称号日,新东方学子精彩夺得全省职业院校技能大赛金奖日,新东方师生再次摘得第六届全国烹饪技能大赛桂冠授予并颁发:奖项证书2009年5月,被省劳动和社会保障厅评为“诚信办学单位”2009年6月,新东方学子荣获省第六届中职技能大赛四项金奖日,参加全国职业院校技能大赛荣获六项大奖日,被省烹饪协会授予“2008年先进餐饮企业”2009年7月,被石家庄经贸学院评为“优秀合作办学单位” 荣誉称号授予:优秀学校日,新东方学子再获中国青年名厨大赛四项金奖2009年9月,欧阳烂阳大师喜获饭店业职业技能竞赛和中国辣菜烹饪大赛金奖2009年9月,涂序凤、胡应东、孔翔等大师获得“中国烹饪大师”荣誉称号2009年10月, 参加“第二届中国辣文化美食节”,荣获13枚金牌2009年10月,邓强邦大师荣获广州“厨王大赛”、“砧王比赛”大奖2009年10月,张战胜大师荣获“嘉豪鸡汁杯”烹饪精英大赛个人银奖日,再获2009年度烹饪教育最高荣誉“中华金厨奖”2009年11月,中央及省市各级领导莅临学院考察指导,给予办学高度评价2009年11月,被省教育厅授予“餐饮职业教育集团常务理事单位”2009年12月,被省行业协会授予“2009餐饮行业最具影响力品牌”2009年12月,吴斌大师受邀参加央视三套《想挑战吗》节目,展示烹饪绝技2010年5月,荣获烹饪培训(职业教育)突出贡献奖。2010年7月 ,第五届中华乡土菜国际烹饪大赛“团体特金奖”2010 年9月 ,应邀邹靖河北经视,展示烹饪绝技和教学成果。2011年3月,联合校企合作仪式,成为众多五星级酒店成为学校的教学实训基地2011年5月,石家庄新东方烹饪学校大师再次做客河北电视台《百姓生活秀》、《都市夜总汇》栏目展绝技2011年6月,新东方杯”烹饪技能大赛如火如荼,尽显风采2011年7月,河北首家“理实一体化实训基地”在石家庄新东方烹饪学校落成2011年8月,“分享成功,品味精彩”优秀毕业生返校交流会2011年9月,全国餐饮业厨政管理师岗位资格培训班隆重开班2011年11月,浓墨书写崭新篇章 “技能+学历”共谱新曲,与师大联合推出大专专业2011年,被石家庄市教育局评为“优秀学校”、被石家庄市人力资源和社会保障局评为“先进单位”;2011年,"中国十大知名教育品牌"、"最具影响力职业教育品牌";2012年,三月十五日学校与校企合作签约并且成为国际大厦定点培训中心,为学子就业好提供有力保障2012年,第二届新东方杯烹饪技能大赛"最佳创意奖"、"个人金奖";2013年被评为“河北烹饪培训指定单位”;......
1、2000年任池州大九华饭店凉菜间主管
2、2002年在云南省第二届烹饪大赛获得金奖
3、2008年中国(扬州)淮扬菜烹饪大赛获得特金奖。
2007年于天涯湾大酒楼任行政总厨师长;
2008年于更香食府任行政总厨师长
2009年于河北世鸿餐饮管理公司任技术总监
2010年入职石家庄新东方烹饪学校
2005年在轻工厅担任厨师长;
2009年任经理兼厨师长。
现任石家庄新东方烹饪学校烹饪全能班主任及实践教师
2009年---2010年 吉溪庄园工作
2011年---2012年 艺苑酒店工作
2012年至今 石家庄新东方烹饪学校,实操教师
2009年---2011年 吉溪庄园度假村,厨师长兼餐饮部经理,期间拍摄《百姓故事》专题片
2012年至今 担任石家庄新东方烹饪学校实操教师
新东方烹饪教育创办于1988年,在石家庄、北京、合肥、昆明、南京、长沙、贵阳、南昌、成都、银川等地设有分校,在北京、上海、杭州、广州、深圳、昆山等地设有专门的就业办事处。在新东方烹饪教育共有教职员工4000多人,设备一流、环境优美。在27年的厨师培训的教学管理中,认真汲取国内外厨师培训的先进经验,深化烹饪培训教育模式的改革,使新东方烹饪教育在全国厨师培训学校中独树一帜,形成了自己的厨师培训模式和烹饪教育特色,培养了一批又一批的高级技能人才。多年风雨锤炼,开创中国厨师培训新模式;多年励精图治,铸就中国烹饪教育知名品牌;多年辉煌历程,打造中国烹饪教育的航母。新东方烹饪教育本着“团结、务实、开拓、奉献”的企业精神,新东方烹饪教育27年共培养一专多能的社会实用人才70余万人,为我国餐饮业的发展、为国家推行“再就业”工程作出了巨大的贡献。
2009年,被评为“中国最具影响力教育培训机构”2009年,被评为“中国最佳就业竞争力机构”2009年3月,被市劳动社会保障局授予年度职业技能鉴定工作优秀单位”2009年3月,阮智敏大师被省烹饪协会授予“石家庄烹饪名师”称号日,新东方学子精彩夺得全省职业院校技能大赛金奖日,新东方师生再次摘得第六届全国烹饪技能大赛桂冠授予并颁发:奖项证书2009年5月,被省劳动和社会保障厅评为“诚信办学单位”2009年6月,新东方学子荣获省第六届中职技能大赛四项金奖日,参加全国职业院校技能大赛荣获六项大奖日,被省烹饪协会授予“2008年先进餐饮企业”2009年7月,被石家庄经贸学院评为“优秀合作办学单位” 荣誉称号授予:优秀学校日,新东方学子再获中国青年名厨大赛四项金奖2009年9月,欧阳烂阳大师喜获饭店业职业技能竞赛和中国辣菜烹饪大赛金奖2009年9月,涂序凤、胡应东、孔翔等大师获得“中国烹饪大师”荣誉称号2009年10月, 参加“第二届中国辣文化美食节”,荣获13枚金牌2009年10月,邓强邦大师荣获广州“厨王大赛”、“砧王比赛”大奖2009年10月,张战胜大师荣获“嘉豪鸡汁杯”烹饪精英大赛个人银奖日,再获2009年度烹饪教育最高荣誉“中华金厨奖”2009年11月,中央及省市各级领导莅临学院考察指导,给予办学高度评价2009年11月,被省教育厅授予“餐饮职业教育集团常务理事单位”2009年12月,被省行业协会授予“2009餐饮行业最具影响力品牌”2009年12月,吴斌大师受邀参加央视三套《想挑战吗》节目,展示烹饪绝技2010年5月,荣获烹饪培训(职业教育)突出贡献奖。2010年7月 ,第五届中华乡土菜国际烹饪大赛“团体特金奖”2010 年9月 ,应邀邹靖河北经视,展示烹饪绝技和教学成果。2011年3月,联合校企合作仪式,成为众多五星级酒店成为学校的教学实训基地2011年5月,石家庄新东方烹饪学校大师再次做客河北电视台《百姓生活秀》、《都市夜总汇》栏目展绝技2011年6月,新东方杯”烹饪技能大赛如火如荼,尽显风采2011年7月,河北首家“理实一体化实训基地”在石家庄新东方烹饪学校落成2011年8月,“分享成功,品味精彩”优秀毕业生返校交流会2011年9月,全国餐饮业厨政管理师岗位资格培训班隆重开班2011年11月,浓墨书写崭新篇章 “技能+学历”共谱新曲,与师大联合推出大专专业2011年,被石家庄市教育局评为“优秀学校”、被石家庄市人力资源和社会保障局评为“先进单位”;2011年,"中国十大知名教育品牌"、"最具影响力职业教育品牌";2012年,三月十五日学校与校企合作签约并且成为国际大厦定点培训中心,为学子就业好提供有力保障2012年,第二届新东方杯烹饪技能大赛"最佳创意奖"、"个人金奖";2013年被评为“河北烹饪培训指定单位”;......
1、2000年任池州大九华饭店凉菜间主管
2、2002年在云南省第二届烹饪大赛获得金奖
3、2008年中国(扬州)淮扬菜烹饪大赛获得特金奖。
2007年于天涯湾大酒楼任行政总厨师长;
2008年于更香食府任行政总厨师长
2009年于河北世鸿餐饮管理公司任技术总监
2010年入职石家庄新东方烹饪学校
2005年在轻工厅担任厨师长;
2009年任经理兼厨师长。
现任石家庄新东方烹饪学校烹饪全能班主任及实践教师
2009年---2010年 吉溪庄园工作
2011年---2012年 艺苑酒店工作
2012年至今 石家庄新东方烹饪学校,实操教师
2009年---2011年 吉溪庄园度假村,厨师长兼餐饮部经理,期间拍摄《百姓故事》专题片
2012年至今 担任石家庄新东方烹饪学校实操教师
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「技能+学历」
<img src="/public/images/syico11.png" alt="金牌大厨
一年制专业
<img src="/public/images/syico13.png" alt="烹饪精英
短期特色专业
金牌西点专业
关注度 ★★★★
  现代生活很多人都梦想有一家自己的西点坊,下午茶、点心、朋友聊天承载我们精致的梦想。学习两年制金牌西点体会时尚、潮流、前卫、品质、优雅人生。
金牌大厨专业
关注度 ★★★★
  采用小班教学,以培养厨师长、行政总厨、高级烹饪人才为目标;采用标准化教学流程,标准化的实训操作流程,能有效保证学生们学到技术,学好技术。
金牌西餐专业
关注度 ★★★★
  西餐行业是烹饪行业中的一颗明珠,发展迅猛,人才匮乏,市场缺口每年递增。培养精通西餐制作,懂经营、善管理,并具备创业能力的人才为目标。
高级西点师
关注度 ★★★★★
  培养现代西点行业烘焙技术人才,掌握各种面包、蛋糕、饼干、巧克力等制作技术, 符合市场西点行业的技术型人才,并具备独立开店的能力。
大厨精英专业
关注度 ★★★★★
  以培养餐饮主厨、大厨、厨师长、中高级烹饪人才为目标,能胜任星级宾馆、酒店、知名餐饮企业的工作需求,并具备独立开店能力。
经典西点专业
关注度 ★★★★★
  以培养精品面包,裱花制作、专业面包师、裱花师和管理人员为目标。
西点精英专业
关注度 ★★★
  以培养懂经营、善管理、技术扎实的西点专业技术复合型人才为目标,学生毕业后既从事星级宾馆西饼房或者大型西饼屋工作,又能具备创业能力。
烹饪精英专业
关注度 ★★★
  以培养酒店和社会餐饮复合型烹饪人才为目标,通过本专业培训,使学员学习更多烹饪技法、菜品、创新菜品研发能力。让普通厨师有机会晋升为厨界精英。
精品西餐专业
关注度 ★★★
  以培养精通西餐制作、懂经营、善管理的综合型人才为目标,精心打造一流的西餐专业大厨。学生毕业后推荐到社会知名西餐厅、星级酒店西厨部等企业工作。
与影帝走红毯
初中生学什么
选择好专业
不打价格战
技能加学历
高中生学什么
放弃公务员 圆我西点梦
学厨师选沈阳新东方
职教创新新模式
赵丹教你做法式鹅肝
日更新数据
企业助学名额
金牌西点专业
金牌大厨专业
金牌西餐专业
高级西点师专业
大厨精英专业
西点精英专业
烹饪精英专业
奔跑吧,坚持最初的梦想
高级西点师
第一时间掌握学校动态
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走进新东方
优秀学生作品展
THE EXCELLENT CREATION SHOW
国家级中式烹饪高级技师、国家级考评员
川菜、苏菜、徽菜、雕刻、冷拼
荣誉及获奖情况:
曾经获得徐州龙虾节雕刻金奖,徽菜美食节雕刻银奖,曾担任逸鹤酒店的主厨,雕刻师,徐州大东酒店主厨,多次参加烹饪大赛并获得奖项。
国家级中式烹饪高级技师、川菜大师
川菜、艺术雕刻、艺术拼盘、烹饪专业理论
荣誉及获奖情况:
曾经在四川省烹饪大赛中获热菜金奖,雕刻银奖,拼盘金奖,之前在四川天府丽都喜来登酒店,香格里拉大酒店工作过。多次参加烹饪大赛并获得荣誉。
高级营养师、高级烹调技师、高级面点师
热菜、菜品研发
荣誉及获奖情况:
2012年沈阳新东方最美教师、高级厨政管理师、高级公共营养师。
西点国家级高级技师、新东方高级讲师
台式面包、调理面包、小西点、甜点、中式点心
荣誉及获奖情况:
2013年新东方杯团体金奖、2014上海烘焙展会面包指导 、2015新东方杯团体金奖。
成就顶尖行业人才
就业服务,保障所有毕业生“就业好”
70万成功学子成为餐饮行业中流砥柱
携手万家名企,100%推荐就业
  新东方烹饪教育创办于1988年,隶属于全国著名的新华教育集团,28年来,先后在北京、安徽、江西、湖南、江苏、云南、贵州、四川、河南、广州等省会城市建立了30余所烹饪教育院校,共为社会培养和输送了70多万名优秀的烹饪人才。
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第一时间掌握学校动态
高级烹调师、高级雕刻师
川菜、苏菜、徽菜、雕刻、冷拼
荣誉及获奖情况
曾经获得徐州龙虾节雕刻金奖,徽菜美食节雕刻银奖,曾担任逸鹤酒店的主厨,雕刻师,徐州大东酒店主厨,多次参加烹饪大赛并获得奖项。石家庄新东方烹饪学校
全国统一招生热线: 400-808-8566
河北省乃至全国各大用工企业的可信赖平台,宣传企业、发布招聘信息、低成本高效率为企业达到招工的需求。
针对广大职业技校提供招生就业服务。通过该平台,您可以宣传学校、发布招生信息,有效拓宽招生就业渠道。
宣传品牌,发布人力资源信息,提供劳动供需服务,为技能人才的提供方便的平台,也是个各大职介的优选网站。
针对各类学生的上学需求,为学生提供各类专业的学校,方便学生了解各类学校的情况,选择自己喜欢的专业,满足不同学生的需求。为求职者提供各类工作的职位,发布简历、网上求职一气呵成,增加求职机会,满足不同的求职者的求职需求。
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石家庄新东方烹饪学校
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内容摘要:石家庄新东方烹饪学校坐落在河北省石家庄市,下设专业有:中式面点师专业、西式面点师专、冷菜卤烤专业、高级食品雕刻艺术专业、高级调酒师调酒师专业、烹饪专修、烹饪强化班、高级强化考证班、大厨精英专业(两年)……
石家庄新东方烹饪学校2015年招生简章请查看:
石家庄新东方烹饪学校坐落在河北省石家庄。最新不锈钢油气两用灶具,不锈钢切配案板80平方米的大屏幕投影教室;,篮球场、乒乓球、学生食堂、学生商店一应俱全,环境优美,设备先进。学校拥有一支以高级烹调师、高级技师为骨干的教师队伍。他们素质高、技术强,是学校发展的中坚力量。
在教学上理论联系实际,着力培养学生实际动手能力和酒店适应能力。独特的互动式餐厅模拟教学法,更是从根本上保证了教学质量,开创了烹饪教育之先河。让学生学习的更轻松,掌握的更牢靠,接受的更容易。
石家庄新东方烹饪学校采取半军事化管理模式,开放式教学,对学生实行“知识+技能”一体化教育,注重学生技能方面的培养,同时进行综合素质教育,定期开展丰富多彩的文体活动。
学校经过深入的市场调查,尤其是餐饮业的发展现状,创新推出了“技能+学历”特色专业烹饪工艺大(中)专班,以培养烹饪高端精英为办学目标,学生毕业后可获《大(中)专学历证书》和《中华人民共和国职业资格证书》。
石家庄新东方烹饪学校始终坚持“以服务为宗旨,以质量为生命,以就业为导向,为地方经济发展培养具有创新能力的高层次烹饪人才”为办学方针,秉承“汇集天下名菜,培养厨师精英,以专业教育、诚信天下为原则”的办学思路,传承中国烹饪工艺,弘扬中华饮食文化。
&& 饮食之道,天下为先;教育为本,育人在前。河北新东方烹饪学校以开拓气度打开了河北餐饮人才培训的大门,推动了中华美食名扬四海。汇集天下名菜,培养厨师精英!躬耕于勤,河北新东方烹饪学校成为中国餐饮教育行业的先锋。
1、中式面点师专业
学&& 制:30天
培养目标:培养能够熟练制作各类中式面点的高级人才
课程内容:全面讲授面点原料知识、制作工艺及各种点心的创新等专业知识;系统传授炸、煮、煎、烤等各类面点技法,传授小笼包、兰州拉面、刀削面、过桥米线、雨花汤圆、龙须面、汤卤、广式虾饺、咸水饺、橙汁萝卜仔、南瓜饼、面塑围边等制作技法。
西式面点师专业学费/实习费:1100元/1500元课程内容
2、西式面点师专
学&& 制: 30天
课程内容:全面讲授西点制作工艺、面包房的经营与管理相关专业知识;系统传授各式西式蛋糕:沙拉蛋糕、慕斯蛋糕、巧克力蛋糕、布丁蛋糕等;西式面包:丹麦面包、多谷物面包、欧式全蛋面包、汉堡包等;干点:奶油西饼、干贝酥、贵妃酥、曲奇酥等;裱花:12生肖,花卉,裱花蛋糕设计等百余种面点品种。
学费/实习费:1100元/1500元
培养目标:培养能够熟练制作各类西式面点的高级人才。
3、冷菜、卤烤专业
学&& 制:30天
培养目标:培养胜任酒店冷菜间并能开办熟食店的专业人才。
课程内容:原料知识、调味知识、烹饪工艺美术、营养卫生知识、熟食店经营与管理;刀工技术、凉菜和冷拼制作,各式卤水调制、卤烤制作技术等。
4、高级食品雕刻艺术专业
学 制: 45天
培养目标:培养精通食品雕刻艺术的专业技术人才。
学费/实习费:880元/1200元
课程内容:食雕原料知识、食雕工具知识、食雕美术,全面系统传授花、鸟、鱼、龙、凤、吉祥物、瓜盅、人物的设计与制作及琼脂、泡沫、花泥等特殊材料的雕刻工艺技法;教授席面设计与制作、镂空雕、创意雕、大型展台雕塑、盘头装饰等食雕的设计制作及运用等。
讲授酒水知识、中外名酒常识、茶文化、现代酒吧管理、酒吧工作操作程序、酒吧礼仪服务与顾客沟通技巧、鸡尾酒的市场流行趋势分析及其调制创新知识。系统传授流行鸡尾酒的调制技法、鸡尾酒的配色与装饰美化技巧、现代时尚花式调酒技艺、热咖啡与冰咖啡等各式咖啡及女士青睐的意大利泡沫红茶、各式奶茶等无酒精饮料的调制技术、中西式水果艺术拼盘、果雕的制作技术。
5、高级调酒师调酒师专业
学& 制:50 天
培养目标:从事酒吧调酒工作和酒吧日常管理的高级调酒师
学费/实习费:1100元/1200元
课程内容 :讲授酒水知识、中外名酒常识、茶文化、现代酒吧管理、酒吧工作操作程序、酒吧礼仪服务与顾客沟通技巧、鸡尾酒的市场流行趋势分析及其调制创新知识。系统传授流行鸡尾酒的调制技法、鸡尾酒的配色与装饰美化技巧、现代时尚花式调酒技艺、热咖啡与冰咖啡等各式咖啡及女士青睐的意大利泡沫红茶、各式奶茶等无酒精饮料的调制技术、中西式水果艺术拼盘、果雕的制作技术。
6、烹饪专修
招生对象:热爱烹饪事业,身体健康的社会各界人士。
学费/实习费:2600元/3300元
培养目标:培养能独立操作的技能型专业技术人才。
烹饪原料学、烹饪原料加工技术、烹调工艺学、成本核算、营养与卫生。系统地传授热炒菜、大件菜、点心、小吃、火锅、汽锅、地锅、瓦罐、煲仔、石板类等菜肴制作,传授整鸡、鸭、鱼脱骨、食品雕刻与拼盘技术。
学& 制:六个月
7、烹饪强化班
培养目标:注重实践操作能力,培养烹饪技术娴熟的烹饪人才。
学费/实习费:1600元/2100元
课程内容:从基础学起,传授烹饪原料的初加工和初步熟处理技术、翻锅、刀工、刀法、调味、火候、油温、上浆、挂糊、花卉雕刻、花色拼盘传授上百种低中档热凉菜制作。
8、高级强化考证班
学费/实习费:980元/1680元
培养目标:具备中级职称的烹调师
课程内容:强化学习酒店宴席制作:餐饮促销、餐饮管理、筵席知识、食品营养与卫生、餐饮成本核算。传授四大风味、八大菜系经典名菜、高档山珍海味的精烹料理,时尚特色菜、营养配膳、高档冷拼、高档宴度设计等。
学&& 制:半个月
9、大厨精英专业(两年)--王牌专业
招生对象:初中及以上学历,年龄在16周岁以上,有志于烹饪事业的青年招生对象
培养目标:以培养技术扎实、厨艺精湛的专业型烹饪人才为目标。学生毕业后能从事星级酒店、餐厅的烹调工作及基层管理工作。
课程内容:专业知识
《烹饪工艺学》《烹饪工艺美学》《烹饪营养与卫生》《中、西点基础知识》《餐饮管理》《烹饪概论》《烹饪原料学》
分阶段系统学习烹饪基本功专业知识,通过严格训练,为学员热菜技术打下良好的基础;八大菜系的经典名菜、宫廷菜、药膳食疗菜肴;当前现代酒店、风味特色菜、名师名菜、市场流行菜;大型艺术整雕、创意组合雕、瓜雕、琼脂雕、泡沫雕等;系统传授各种精美艺术冷拼;卤菜凉菜制作、烧烤技术、艺术拼盘、宴席凉菜组合、时尚鲜果盘;不同规模宴席菜、各种喜庆宴席菜;各式火锅、砂钵、干锅、锅仔、铁板烧、民间风味小吃;中式、西式、南北各大流派名点;各式精品西餐技术等。
1、学生入学后学校免费开设素质教育和就业指导课程。
2、学生毕业考试合格后,100%推荐到星级酒店、宾馆工作。
实习费:第一学年 5100元& 第二学年 4900元
学&& 费&&& 第一学年 4800元&&& 第二学年 4600元
学&&&&& 制:两年制
10、烹饪全能专业―王牌专业
学&&&制:一年制
招生对像:有志于烹饪事业的爱好者。以培养技能过硬、专业扎实的中餐烹调师为目标,学生毕业后能独立从事厨房烹调工作。
实习费学:5900元 4900元&&
课程内容 :专业基础
烹调基础知识、烹饪工艺美术基础、烹饪概论、烹饪原料知识。
鲜活原料宰杀与制净处理、干货原料的涨发与制净处理、调味原料的选择与应用、组配工艺、调味工艺、火候与油温鉴别、烹饪工艺美学、中式菜系、菜点装饰。
热菜烹调技术、冷菜烹调技术、中式面点制作、冷拼雕刻与展台设计、中国地方风味经典菜肴制作、高档原料的选择与菜肴创新、装盘技术、名师大课、厨房管理、营养与卫生。
1、学生入学后学校免费开设素质教育和就业指导课程。
2、学生毕业考试合格后,100%推荐工作。
1、模拟酒店互动式教学。
2、免费电脑。
11、烹饪工艺专业(中专)---王牌专业
培养目标:培养烹饪师为目标,让学员掌握丰富的专业理论知识和实践操作,并具有中等专业学历的技术型、综合型人才。
课程内容专业知识
《烹饪工艺学》《烹饪工艺美学》《烹饪营养与卫生》《中、西点基础知识》《餐饮管理》《烹饪概论》《烹饪原料学》
实操部分烹饪基本功:
刀功、勺功,原料的初步加工;八大菜系经典名菜、宫廷名菜和药膳食疗菜;时尚经典流行菜、创新菜、民族菜、地方特色菜;大型组合整雕、泡沫雕、琼脂雕、艺术拼盘、时尚果盘;中西式面点制作、调酒技能及烧腊技术;不同规模宴席菜和喜庆宴席菜、各种火锅、砂钵、瓦罐、坩埚、锅仔、煲仔、铁板烧等。
1、学生入学后学院免费开设素质教育和就业指导课程。
2、学生毕业考试合格后,100%推荐工作。
实习费:第一学年 4000元&& 第二学年& 3800元
学&&费:第一学年 3800元&& 第二学年& 3800元
学&&制:两年制
1、每年可享受国家1500元补助。
2、两年费用一次交清优惠1000元。
3、发放国家承认的中专学历证书,考全国通用的中级职业资格证书。
为满足更多烹饪爱好者的学习需求,值此新春佳节之际,石家庄新东方烹饪学校特推出助学优惠活动,活动时间即日起至日,活动内容如下:
1、凡于号前报读我校一年制及以上专业的学员,即可享受阳光助学金600元,入学后学校赠送公寓用品、保险费、军训费、工具教材、服装。
2、凡于号前报读我校半年制的学员,入学后学校赠送公寓用品、保险费、军训费工具教材、服装。
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