怎样才能做出一锅完美的红烧肉？想要了解更多家常菜懒人菜可以关注我的美食专栏：红烧肉是家喻户晓的一道菜，大人小孩都爱吃，虽说是家常菜，但是不是每家做出来的的红烧肉都是好看又好吃的，毕竟这道菜做出来的还是要费点功夫的。光花功夫还不行，往往花了功夫做出来的，还是黑不溜秋，太肥太腻又或者是又柴又硬，和饭店吃的大相径庭，今天我来和大家分享一下我平时的做法，不放一滴老抽，烧出红而不黑、肥而不腻、酥而不柴、入口即化的家常菜红烧肉以下是本人亲自做的过程https://www.zhihu.com/video/11004459502328872961.准备材料：料酒、盐、红腐乳、香叶、冰糖、生抽、葱花、姜片和五花肉2.五花肉改刀切块3.五花肉块冷水下锅，加料酒和姜片，煮沸捞出洗净4.锅烧热加油导入冰糖，大火熔化后改小火，否则很容易就焦了5.锅铲不停地搅动，糖浆会慢慢变成红褐色，直到出现白色泡沫，糖色就炒好了6.肉块下锅上色，不断翻炒至表面微黄7.加入热水没过猪肉，加入红腐乳和香叶，沸腾后加入生抽和啤酒，再次沸腾后转小火们煮1小时8.一小时后加少许盐，收汁出锅红烧肉要选肥瘦相间的五花肉，才能肥而不腻，全程不要加老抽，用糖色上色才能红而不黑，晶莹剔透，可以加啤酒，并且要用小火炖才能酥而不柴，入口即化，这样做出来的五花肉老少皆宜}

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健康网 》饮食网发布时间：2024-01-04
牛鞭
如何吃
吃法
牛鞭怎么吃最有营养,牛鞭说白了便是公牛的生殖器，历年来便是补肾壮阳滋补养生的上品。这是由于大家历年来备受吃什么补哪些的意识影响，因此觉得吃小动物的“鞭”针对补肾壮阳有非常好的功效。从当代药理学的视角而言，牛鞭中所带有的胶牛鞭说白了便是公牛的生殖器，历年来便是补肾壮阳滋补养生的上品。这是由于大家历年来备受吃什么补哪些的意识影响，因此觉得吃小动物的“鞭”针对补肾壮阳有非常好的功效。从当代药理学的视角而言，牛鞭中所带有的胶原蛋白粉非常丰富，因此女士服用具备非常好的养颜美容的功效。那麼，牛鞭怎么吃最有营养成分？ 天堂牛鞭原材料：牛鞭萃取粉片、大枣、栗子、蔬菜、香莱、葱、姜；盐、鸡精、味精、米酒、芝麻油、黑胡椒粉。作法：1、将牛鞭用刀割成多个朵黄菊花状，用白汤反复焯，至牛鞭无腥味儿。2、随后再把牛鞭放进锅内，倒进白汤，添加大枣、栗子、姜蒜一起炖至牛鞭柔软。3、把蔬菜放进开水中烫至八分熟，先后排在菜盘四周，倒出料汁，将锅中牛鞭等取下放进盘里。4、最终将芝麻油和少量黑胡椒粉淋入牛鞭中。评价：这家常小菜的名字称为“牛鞭壮阳汤”，选用的是上等纯正的“天堂牛鞭”做为关键食物，烹制后的牛鞭颜色金黄色，含有碳水化合物与维他命，大枣带有蛋白、人体脂肪，再再加美味可口、肉质地细致的栗子，可以说美味可口一绝的滋补养生上品。 大枣煨牛鞭原材料：牛鞭300克，萝卜100克，大枣10克，姜片10克，葱10克，食用油10克，盐5克，鸡精2克，香油2克，酱油王2克，绍兴酒2克，白胡椒粉少量，湿吉士粉适当。作法：1、牛鞭去净内白，切割成块，萝卜去皮切成块，大枣清洗，姜片削皮切成片，葱切割成段。2、锅内放水，待水烧开当下入牛鞭、萝卜块、绍兴酒，用低火煮透，倒入冲净。3、另饭锅下油，放进生姜片、牛鞭块、萝卜块，油爆至出香气，引入白汤，添加大枣，用文火煨至软烂，添加葱段、盐、鸡精、香油、酱油王、白胡椒粉煨至进味，用湿吉士粉水淀粉勾芡就可以。 麻辣干锅黄菊花牛鞭原材料：牛鞭500克，鸡珍30克，鸡胗30克，郫县豆瓣酱3克，八角茴香3克，八角2克，整干椒3克，盐3克，鸡精2克，食用油50克，生抽5克，姜3克，大蒜瓣3克，大骨汤200克。作法：1、将牛鞭清洗放冷水中煮15分鐘后捞起来，去尿筋，切黄菊花刀。鸡珍、鸡胗切黄菊花刀。2、炒菜锅放底油，下八角茴香、八角、整干椒、大蒜瓣、郫县豆瓣酱火灾煸香，放进切完的牛鞭花、鸡珍花、鸡胗花，放进大骨汤文火熬8分鐘至进味，用生抽上好淫，放盐、鸡精调料，起锅装进麻辣干锅就可以。牛鞭如何吃吃法提示：当前页面信息来源自互联网，仅做为信息参考，并不提供商业服务，也不提供下载与分享，本站也不为此信息做任何负责，内容或者图片如有侵权请及时联系本站，我们将在第一时间做出修改或者删除土豆酿苦瓜
步骤1土豆切丁，上锅蒸熟，晾凉备用！胡萝卜切末！苦瓜切段，去中间白囊！番茄去香菇油菜家常简单快手菜
步骤1用温水浸泡干香菇约1小时步骤2泡发后冲洗干净步骤3在香菇顶上切出十字花东北黄瓜干炒肉
步骤1成品图！步骤2黄瓜干适量，提前用清水泡好，洗干净备用！步骤3适量肉切片解密舌尖美味家常回锅肉
步骤1主料：五花肉300克副料：青蒜苗、葱、姜、蒜、青红椒调料：郫县豆瓣酱、紫菜鸡蛋汤
步骤1西红柿放入凉水中加热，水开后煮至皮裂开捞出。去皮切丁备用步骤2紫菜洗干小孩上火吃什么水果去火
不仅仅是大人会上火，其实小孩子也容易面对上火问题，虽然是小小的上火，可是对健如何防治新生儿低血糖？
Q.我有几位朋友最近做了妈妈，高兴之余她们也有了新的麻烦，因为这些好友的小宝在家如何怎判断新生儿黄疸是否消退
大部分新生儿在出生后的一周内可以出现皮肤黄染。这主要是由于新生儿胆红素代谢的夏季宝宝患脱水热的原因
夏季宝宝为什么会出现脱水热呢?这是因为水是人体组织的主要组成部分，新生儿体重有新招可以减轻孕吐
很多的准妈妈们在孕期容易孕吐，早上起来恶心、呕吐，不能闻见炒菜的油烟味，吃不
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