前段时间，钟南山院士在一次采访当中，记者们见到钟南山院士手边随时拿着一瓶牛奶，问及，钟南山院士回答说：“我从小就爱喝牛奶，每天都会喝两杯，我的父亲也喜欢喝牛奶，有时候饭吃得少，但牛奶一直喝，因为它的营养非常全面。”

　　钟南山院士还表示，能活这么长，因为喝牛奶对身体健康是很有帮助的。钟南山院士和张文宏教授都建议多喝牛奶，为此，微博上也掀起了一小阵抢购牛奶热潮，看来牛奶这下得脱销了！

　　不得不说，牛奶确实是好东西！它的营养元素非常全面，每天都喝能够及时的补充身体所需要的营养。尤其是对于正在发育的青少年和老年人来说，牛奶是一种极好的补品。

　　有人或许会问：我偶尔喝个一两杯，能有效吗？能让身体健康吗？妙姐建议，牛奶一定要坚持喝，有条件的朋友最好每天都喝，对身体健康的好处才能看得见！

　　坚持喝牛奶，你的身体会发生哪些惊喜变化？

　　坚持喝牛奶，能促进大脑发育。牛奶中含有大量的乳糖，进入人体之后，乳糖会被分解成半乳糖和葡萄糖，而半乳糖是构成脑部和神经组织的重要物质。因此，每天喝一杯牛奶，有益于大脑发育。

　　坚持喝牛奶，能迅速补充能量。牛奶所含的营养非常全面，其中包括蛋白质和钙元素等物质，能够补充大量的能量，给日常活动提供动力。因此，早餐喝杯牛奶，精神充沛一整天。

　　补钙，是牛奶最重要的作用之一。说起牛奶，最广为人知的作用就是补钙。钙元素是牛奶的主要成分，与喝骨头汤相比，一杯30毫升的牛奶所含的钙元素，可以抵十碗骨头汤补的钙。对于有补钙需求的人群来说，不妨坚持每天喝一杯牛奶。

　　喝牛奶能治疗失眠。晚上有失眠困扰的人，可以尝试在睡前喝杯热牛奶。牛奶能缓解神经衰弱，帮助更快进入睡眠状态，晚上喝牛奶还更有利于对钙元素的吸收。

　　坚持喝牛奶，可以预防癌变。有研究显示，牛奶中含有一种名为“SOD”的生物活性物质，它能有效清除人体自由基，促进新陈代谢，预防细胞癌变。因此，经常喝牛奶的人身体状况更佳。

　　坚持喝牛奶还能预防心脑血管疾病。由于牛奶中含有大量的钾元素，它能在血压升高的时候，使动脉血管得到稳定，从而避免微危险发生。

　　此外，坚持喝牛奶还能增强免疫力。牛奶中含有大量的优质蛋白质，而优质蛋白质又能有效提高机体免疫系统的功能，增强抵抗病毒的能力，保护身体健康。不仅如此，牛奶中含有的乳过氧化物酶和溶菌酶还能激活免疫系统、抗病毒感染。

　　由此可以得出，养成坚持喝牛奶的习惯，对身体大有好处。不过，不是每个人都适合喝牛奶，千万不要盲目跟风。

　　这些人最好别碰牛奶

　　虽然牛奶确实会给身体带来很多好处，但是对于部分人来说，还是不要“贪杯”的好，而有些人因为身体体质问题或是患病原因，不能碰高蛋白质的食物，牛奶对于这些人来说，就会从补品变成“毒药”了。

　　以下七类人，一定要注意少喝或是不喝牛奶为好：

　　奶制品过敏者少喝牛奶。有些人喝完牛奶后，会出现肚子疼、拉肚子等症状，如果是多次出现此情况，就要考虑是对奶制品过敏者，尤其是对奶制品过敏的婴幼儿千万不要轻易喝牛奶，以免引起过敏。

　　高胆固醇者不宜喝牛奶。由于高胆固醇者需要控制碳水化合物的摄入量，而牛奶中含有的碳水化合物并不低，譬如300克的全脂牛奶中，约含有15克碳水化合物，对于高胆固醇者来说，可以选择豆浆代替牛奶。豆浆富含不饱和脂肪酸和膳食纤维，具有降血脂的作用。

　　肾结石患者也不适合喝牛奶。牛奶中钙盐含量偏高，对于肾结石患者来说，经常喝牛奶，容易导致钙盐沉积，加重结石问题。因此，肾结石患者最好不要喝太多牛奶。

　　缺铁性贫血患者不能喝牛奶。由于摄入食物后，食物中的铁元素需要在体内转化为亚铁后，才能被吸收得以利用。然而，牛奶中的钙盐和磷盐会与亚铁结合，形成不溶性化合物，从而影响铁元素的吸收利用。因此，缺铁性贫血患者不适合喝牛奶。

　　乳糖不耐受的人，同样不宜喝牛奶。所谓乳糖不耐受，是指由于缺少乳糖分解酶，喝完牛奶后，牛奶里的乳糖得不到消化，直接进入大肠，会刺激大肠加快蠕动，细菌利用乳糖后，还会产生更多的乳糖不耐受气体，因而出现腹泻、肠鸣、放屁等症状。

　　胆囊炎和胰腺炎患者也不适合喝牛奶。由于牛奶中含有脂肪，它的消化需要胰腺酶和胆汁的参与，因此，喝牛奶会加重胰腺和胆囊的负担，从而影响患者的病情。

　　此外，做完腹部手术的患者也不适合喝牛奶。做完腹部手术，常常会产生肠胀气，牛奶中富含酪蛋白和脂肪，进入体内后发酵会产生气体，使肠胀气问题加重，不利于肠融动功能的恢复。

　　现在，对牛奶的好处和不适宜人群都有所了解了吧？如果你并不包括在以上几类人群中，那么恭喜你，坚持喝牛奶，身体一定会获得不少好处！