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重庆新东方西点西餐学院

专注媄食培训 始于1988

• 授课学校： 137人看过

  基础材料介绍基础设备器具面包基础知识讲解及天然酵母液制作咖啡软欧制作软欧内陷制作养末芝士摩卡乳酪面包烤前装饰及成品讲解课前理论面包的汾类老面制作与应用白吐司司而包制作司内陷制作德式脆肠花式内...

• 授课学校： 107人看过

  学习17余款产品专业的厨师服及厨师帽上课材料精选法国，日本等多国进口面粉，法国爱乐微淡奶油法国法芙娜巧克力，等世界知名原料品牌【适合人群】学员掌握并能完成课程中所學的所有巧克力以及相关...

• 授课学校： 123人看过

  2、糖膏的使用及保存；4、翻糖模具的应用以及表面装饰（花边，小型压花模具纹路等）；6、翻糖饼干的配方，蛋白霜的配方；8、两款卡通动物（小熊小鸟）；10、翻糖蛋糕的独立设计制作（毕业作品）。...

• 授课学校： 106人看过

  2、糖膏嘚使用及保存；4、翻糖模具的应用以及表面装饰（花边小型压花模具，纹路等）；6、翻糖饼干的配方蛋白霜的配方；8、两款卡通动物（小熊，小鸟）；10、翻糖蛋糕的独立设计制作（毕业作品）...

• 授课学校： 92人看过

  学习17余款产品专业的厨师服及厨师帽。上课材料精选法国日本，等多国进口面粉法国爱乐微淡奶油，法国法芙娜巧克力等世界知名原料品牌。【适合人群】学员掌握并能完成课程中所学的所有巧克力以及相关...

• 授课学校： 115人看过

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• 授课学校： 123人看过

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• 授课学校： 98人看过

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• 授课学校： 79人看过

  2、糖膏的使用及保存；4、翻糖模具的应用以及表面装饰（花边，小型压花模具紋路等）；6、翻糖饼干的配方，蛋白霜的配方；8、两款卡通动物（小熊小鸟）；10、翻糖蛋糕的独立设计制作（毕业作品）。...

• 授课学校： 125囚看过

  2、糖膏的使用及保存；4、翻糖模具的应用以及表面装饰（花边小型压花模具，纹路等）；6、翻糖饼干的配方蛋白霜的配方；8、兩款卡通动物（小熊，小鸟）；10、翻糖蛋糕的独立设计制作（毕业作品）...

• 授课学校： 77人看过

  学习17余款产品专业的厨师服及厨师帽。上课材料精选法国日本，等多国进口面粉法国爱乐微淡奶油，法国法芙娜巧克力等世界知名原料品牌。【适合人群】学员掌握并能完成課程中所学的所有巧克力以及相关...

• 授课学校： 106人看过

  基础材料介绍基础设备器具面包基础知识讲解及天然酵母液制作咖啡软欧制作软欧内陷制作养末芝士摩卡乳酪面包烤前装饰及成品讲解课前理论面包的分类老面制作与应用白吐司司而包制作司内陷制作德式脆肠花式内...

• 授课學校： 102人看过

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• 授课学校： 84人看过

  学习17余款产品专业的厨师垺及厨师帽上课材料精选法国，日本等多国进口面粉，法国爱乐微淡奶油法国法芙娜巧克力，等世界知名原料品牌【适合人群】學员掌握并能完成课程中所学的所有巧克力以及相关...

• 授课学校： 92人看过

  2、糖膏的使用及保存；4、翻糖模具的应用以及表面装饰（花边，小型压花模具纹路等）；6、翻糖饼干的配方，蛋白霜的配方；8、两款卡通动物（小熊小鸟）；10、翻糖蛋糕的独立设计制作（毕业作品）。...

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