苏州有很多百年老店这是因为早年的苏州物产丰富，多出有钱人大家有钱了自然会懂得吃，所以戏里经常有皇帝下江南就是为了那一口美食，从八珍糕到叫花鸡還有苏式糕点和苏式蜜饯，都是苏州特有的精致美食而来苏州游玩，肯定要去观前街吃一份陆稿荐酱肉陆稿荐是苏州百年老店，以酱汁肉扬名海内外那么为啥这个名字如此绕口呢？

一般的店名都简单大方方便客人熟记，在康熙年间苏州醋坊附近开了一家卖猪肉的店，店主姓陆于是叫做陆记肉店。醋坊全是石头路加上天气热，夏天很少人来买东西陆家的猪肉卖不出去，急的老夫妻在家里跺脚这时有个乞丐走过来求宿，陆老板心地善良就允许他在灶台前将就一晚上。第二天乞丐不辞而别留下了随身所带的草席。

陆老板因為肉卖不出去就决定把他们煮熟，这样保存得久一些结果灶台的柴火烧完了，只能把乞丐的草席拿来做柴火没想到一阵异香飘了出來，炖出来的肉酥软可口周围邻居闻香来买。陆老板十分激动认为是有神仙来搭救，之后为了感激乞丐就把店铺改为陆稿荐，也把豬肉铺改成了熟肉店稿荐就是草席，用稻草或者蒿草编成垫子这就是陆稿荐的来历。

经过这么多年的传承中间有落魄也有辉煌的时候，陆稿荐后人一直秉承良心二字他们的食材都是精挑细选，主要卖传统的苏式卤菜酱肉皮薄鲜美，味道独特很多苏州人都喜欢吃。

他们家门头不大看上去就是一个简单的卤肉店，但是墙上贴满了荣誉证书足见其实力，价格表就贴在窗户上透明大窗户一眼看进詓，十分干净卫生店里的服务员都穿着洁白大褂和戴着帽子和口罩，一看就让人放心五香猪肉和五香牛肉能吃出肉的厚实，口感也是非常细滑最适合下酒了。

还有苏州酱鸭、苏式熏鱼、猪蹄、无锡酱排骨、鸡爪等等酱鸭比较细嫩，酱肉入口即化回到家自己加热也佷好吃，而且因为酱汁肉受欢迎还专门有一个窗口只卖这个方便省事不用排队。当然如果想要品尝其他肉，就要做好排队等候的机会很多老上海人都会专门跑过来吃，不过味道有点咸香年轻人反而不怎么爱吃。

那么你吃过陆稿荐酱肉吗