宝乐元气鸡在家怎么做

点击联系发帖人 时间：2021-06-09 13:33

元气满满的一天从自制鸡蛋饼开始喽为自己点赞小伙伴们也要为我点赞哦

不仅仅是好看，味道更好?

喂完奶正饿着～给我来一打

还真的没有拍过程哎就是在妈妈网里学莋的

好想吃，怎么做的？

忘了没拍过程，下次做的时候拍过程

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白条老母鸡1只(约1500克)、葱、姜、料酒、精盐、味精各适量

主料:母鸡、水、食盐老母鸡汤

1、取一个大的锅子装入适量的水，将整只冷鲜的肥西老母鸡内外洗净

2、贴近内脏蔀分一定要洗干净否则影响鸡汤质量。

3、洗净的老母鸡放入一个大的容器中用厨房纸吸干老母鸡表面的水分，然后用手把盐搓抹在洗净嘚鸡身搓到感觉盐在鸡皮上充分融化。(只搓鸡皮不要让盐接触鸡肉的部分)

4、然后将搓上盐的鸡放入冰箱冷藏20分钟(搓盐并冷藏后再进行蒸制，会使蒸好的鸡鸡皮香脆)

5、将冷藏后的鸡用纯净水冲净后去掉鸡头与鸡尖，然后将处理好的老母鸡放入砂锅中加入1250克清水蒸制30分鍾。

6、然后在锅中加入适量的盐再蒸20分钟即可

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