的西餐西式西点培训班学校

点击联系发帖人 时间：2021-03-15 20:40

西式西点培训班

以培养适应现代涉外酒店星级宾館所需的高级西点烘焙师及西饼屋高级主管与西饼屋自主创业型人才为目标

欧洲地道的西点烘焙技艺，让你成为西点大师

烹饪工艺学、烹饪概论、烹饪原料学、餐饮管理、烹饪营养与卫生、中、西点基础知识、烹饪工艺美学、烹饪行业知识和酒店岗位要求、职业素质等

覀点设备安全操作与使用维护、西点制作基本技法、裱花类制作技术、巧克力类制作技术、蛋糕类制作技术、糖浆皮类制作技术、饼干类淛作技术、咸甜面包类制作技术、水油酥皮类制作技术、千层酥皮类制作技术、小西点类制作技术等。

公共平台课（素描、艺术写生）、喰品面塑、食品糖艺、花式调酒等

专业名师团队星级酒店丰富实战经验的行业佼佼者等

2003年任世纪联华面点房主管

2004年至今，任安徽新东方覀点专业教师

2004年被合肥餐饮（烹饪）协会评为“特别贡献奖”

2004年合肥市举办职业技能大赛中获“面点二级技师”

2004年被评为合肥市“职业技能能手”称号

2012年指导学员参加全国新东方西点大赛获四级金奖

2004年——2006年上海奇诺面包房烘焙间领班

2007——2009年香港糖朝酒店水吧主管

2010——2011年浙江冠素堂食品有限公司玛祖卡烘焙舟山店店长

2011年至今安徽新东方烹饪专修学院西点教师兼班主任

2012年指导学员参加全国新东方西点大赛获四級金奖

在2016年“六达杯”蛋糕甜点组比赛中获得“金奖”

先后在“超港”、“采蝶轩”等多家知名连锁西点店担任主厨。

和蔼可亲的态度永远是教师良好教态的注脚。

量身打造的创业营销课程全国联网的推荐就业模式

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