第二章中药化学提取方法总结有效成分的提取与分离

《中药化学提取方法总结化学》考前辅导大纲

利用溶剂法提取时要从化学成分及溶剂两方面来理解方法的原理与应鼡，因此要熟悉主要化学类型成分的极性、溶解性及特点这部分内容请参看表2-4。

根据相似相溶原则选择提取溶剂相似指的是结构或极性相似，即所选溶剂的极性要与所提取成分的极性相似常见溶剂的极性大小顺序是：水＞乙醇、甲醇、丙酮＞丁醇＞乙酸乙酯＞氯仿＞乙醚＞苯＞环己烷＞石油醚（注意：丁醇和其后的溶剂与水不完全混溶）。

根据选择的溶剂以及成分的特点选择提取方法。如含淀粉较哆的药材不宜用水煎煮法提取、含挥发性成分的药材不宜用煎煮法提取、亲脂性成分多用有机溶剂提取故采用回流或连续回流提取法

水蒸气蒸馏法具有挥发性，热稳定性和水不溶性的成分可选用该法

升华法具升华性的成分选用该法。

分离与纯化一般是利用物质的溶解度、官能团性质及极性特点进行化合物的分离与纯化常用方法见表2。

表2 中药化学提取方法总结化学成分分离纯化常用方法