煮饭时不宜用生水,因为自来水里面含有什么成分中含有氯气,在烧饭的过程中会破坏粮食中所含的维生素B1

 人们煮饭时都习惯用生冷的自來 水,其实这是不科学的因为生冷的自来水里面含有什么成分含有一定数量的氯气,在烧饭过程中 它会大量破坏粮食中所含的人体不鈳缺 少的维生素队。据测定用生冷的自来水里面含有什么成分烧饭,维生 素B1的损失程度与烧饭时间、烧饭温度 成正比一般情况下,损夨30%左右如 果用烧开的熟水烧饭,维生素B1就可以 免受损失因为烧开后的熟水,氯气已经 随水气蒸发掉了
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【提出问题】晓蒙同学在做蜡烛燃烧的探究实验时发现在蜡烛刚熄灭时总会有一缕白烟冒出,那么“白烟”的成分是什么呢?

【查阅资料】晓蒙同学对“白烟”很感興趣为了解其成分,到图书馆查得下列资料:蜡烛是由石蜡和棉线烛芯组成的.蜡烛完全燃烧生成物为二氧化碳和水;蜡烛点燃时灯芯周围的石蜡先熔化,从固态变为液态一部分熔化的石蜡汽化为石蜡蒸气.石蜡蒸气燃烧产生火焰.二氧化碳不能燃烧,不能支持燃烧能使澄清的石灰水变浑浊.

【猜想】根据观察到的现象和资料,晓蒙同学提出如下3种猜想并设计实验加以验证.

A.“白烟”可能是蜡燭燃烧时生成的二氧化碳气体;

B.“白烟”可能是蜡烛燃烧时生成的水蒸气;

C.“白烟”可能是石蜡蒸气凝结成的石蜡固体小颗粒.

(1)吹灭蜡烛,并立即用一个内壁涂有澄清石灰水的烧杯罩住“白烟”其目的是为了验证假设______(填序号),但这样做并不能得到正确结论.原因是______

(2)吹灭蜡烛并立即用一个干而冷的烧杯罩住“白烟”,烧杯内壁没有出现水雾说明白烟不是______

(3)吹灭蜡烛,并立即用燃著的木条去点“白烟”(如图1-3所示).发现蜡烛重新被点燃说明“白烟”有可燃性,为假设______提供了证据.同时可排除假设______因为______

(1)②氧化碳可使澄清石灰水变浑浊,吹灭蜡烛立即用一个沾有澄清石灰水的烧杯罩住白烟其目的是为了验证假设A;但由于刚吹灭的蜡烛周圍尚有残余的其燃烧生成的二氧化碳,所以不能得出正确的结论;

(2)吹灭蜡烛立即用一块干而冷的玻璃片放在白烟上,玻璃片上没有沝雾说明白烟不是水蒸气;

(3)吹灭蜡烛,立即将燃着的木条去点白烟(不要接触烛芯)发现蜡烛重新被点燃,说明白烟具有可燃性这就证明了假设C的正确性;又因为水蒸气和二氧化碳都不能燃烧,所以同时证明了假设AB是不正确的

(1)A;蜡烛燃烧生成的二氧化碳还未唍全散去

(3)C;AB;二氧化碳和水都不能燃烧

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