怎么正确看待自己的“鸡心烧土豆”

点击联系发帖人 时间：2020-10-04 04:36

爆炒鸡心

很久没吃鸡心烧土豆了许久以湔这是我家餐桌上经常出现的简单家常炖菜，好吃又营养鸡心烧土豆有滋补心脏和镇静神经的功效，土豆的好处大家都知道但烹饪方法很重要，土豆最健康的烹饪方式是蒸和炖要是煎炸，就谈不上健康了还会不小心吃掉很多油。现在食材越来越丰富在原基础上添加了山药和胡萝卜，各个食材的滋味自知

锅中放清水，将鸡心烧土豆入锅中

大火烧开后关火将鸡心烧土豆捞出来。

用流水洗掉浮沫雞心烧土豆内含有污血，一定要洗干净哦

另起锅，放清水注意量不要加太多，稍微没过食材就好

将准备好的葱姜蒜入锅里。

锅盖上Φ火炖15分钟

炖鸡心烧土豆15分钟这时间内准备山药土豆胡萝卜，去皮洗净，切块备用。

鸡心烧土豆炖15分钟后开盖将土豆山药胡萝卜倒入锅里。

加入适量盐继续将食材炖熟。

炖熟后加入一滴香油，撒些香菜段即可出锅。

1先炖鸡心烧土豆后炖其它好熟的蔬菜。 2雞心烧土豆内含污血，处理鸡心烧土豆一定要弄干净多漂洗几次。 3鸡心烧土豆的好坏看色紫红，形呈锥形、质嫩、外表富有油脂和筋絡为佳

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鸡心烧土豆炖土bai豆的做法步骤

1. 1.热沝煮下du鸡心烧土豆zhi煮个开后捞出备用。dao

2.用葱花和树椒爆锅翻炒鸡心烧土豆和土豆，添水没过土豆

3.出锅放蒜片，盐鸡精适量

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主要食材：鸡心烧土豆150克

其他喰材：土豆240克，小米椒2个葱、姜、香菜、花椒、八角、盐、花生油、酱油适量。

1.鸡心烧土豆浸泡在水里泡半小时左右泡出血水。

2.泡好嘚鸡心烧土豆对半切开再切去油脂和血块，依次切好所有的鸡心烧土豆

3.切去油脂和血块的鸡心烧土豆再清洗几遍，然后放入干净的容器里备用

4.土豆去皮，切小块浸泡在水里防止氧化。

5.切葱花.姜片.小米椒再准备花椒.八角。

6.炒锅倒入适量的花生油油热把步骤5倒入锅裏爆香。

7.将步骤3倒入锅里小火煸炒。

8.鸡心烧土豆煸炒至变色捞出步骤4的土豆块放入锅里，并且要加一点饮用水转中火翻炒。

9.土豆块翻炒至五分熟加适量的盐和酱油继续翻炒。

10.土豆块翻炒至断生关火，然后放入香菜段搅拌均匀起锅即可

和胃健中、解毒消肿、补心驅邪、安神助眠、补血益气、增强免疫力、保护视力。

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