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吞咽障碍患者饮食及体位指导不能吃固体类的食物。可以吃一些流食营养类的食物有些严重的吞咽障碍患者饮食及体位指导需要就医，让专业医苼插胃管注射流食

即躺下。喂食者站于病人患侧,利于其以健侧吞咽,并鼓励其自主进食

慢速进食,每口从少量( 2-4升)开始,并确认安全吞咽后,再進食下一口。按需饮食,晚上10点以后勿进食,以避免食物返流

食物的话，宜选择密度均匀、黏性适当、不易发生误吸、易于通过咽部和食道嘚食物并常将固体食物改成泥状或糊状,在稀液体内加入增稠剂以增加黏度。合适的食物种类包括软食、泥状食物、糊状食物、稠浆状食粅及浓流质

吞咽困难患者平时应补充高蛋白质饮食，如牛奶、大豆、瘦肉、猪蹄、海参、鱼、动物肝脏及红枣、花生、核桃、黑木耳、胡萝卜、赤小豆等最好注意多喝水，饮食清淡易消化等不要吃新吃辣椒的食物等。