羧基中的碳氧双键为什么不能发苼加成反应
貌似我们试卷上说苹果酸（含羧基）不可以与氢气加成呀
羧基与氢气加成后一个碳原子上就连有同一个碳上连两个羟基基不穩定，会自动调整结构可是难道就因为这样所以说它不能加成？

1.羧基中的碳氧双键是可以发生亲核加成的,只是难度比单纯的羰基大(因为羰基氧与羟基氧发生了p-π共轭).
2.羰基,羧基与酯基(这个命名不规范)均是可以发生加成的,如氢化铝锂还原
补充:不可以和氢气加成不代表就不可以加成.
一个碳原子上连有同一个碳上连两个羟基基时,极易脱水生成羰基,这个和这题有关系吗.