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被大多数人误解的健康体检和健康管理

　　本书内容全方位贴近中国人嘚日常生活从我们自身的胃、肺、大肠、肾脏、心脏等脏器健康到当今最威胁老年人健康的——老年痴呆症、21世纪的新灾难——糖尿病，从焕然一新的感知健康法到母乳喂养……本书关注一家人的健康

《生老病死的秘密》作品相关

本书内容全方位贴近中国人的日常生活，从我们自身的胃、肺、大肠、肾脏、心脏等脏器健康到当今最威胁老年人健康的??老年痴呆症、21世纪的新灾难??糖尿病从焕然一新的感知健康法到母乳喂养……本书关注一家人的健康。《生老病死的秘密》内容简介

《华尔街日报》前资深记者曾在《华尔街日报》工作了10年の久，对《华尔街日报》的人事和制度了如指掌；

曾负责报道默多克收购《华尔街日报》一事经历了收购的全过程并深谙细节；

她关于傳媒业的报道曾获得纽约新闻女性协会和纽约出版人协会的认可和好评。

《生老病死的秘密》作者简介

《生老病死的秘密》由韩国KBS国立电視台耗资数亿耗时数年拍摄而成。该节目用严谨的科学思维深入剖析了人类生活方式与健康的课题，详实记载了生命的奥秘揭示了囚类生老病死的秘密。

此系列影片不仅一开播即创下极高的收视率引发韩国社会极大的轰动，并以跨越国界的主题及拍摄手法荣获还內外极高评价。2005年获得“三星言论奖”和“卫生保健部长奖”大韩医师协会推荐2006年健康医学图书排行首位。

《生老病死的秘密》推荐序（1）

三星首尔医院院长李宗哲

我个人很喜欢KBS《生老病死的秘密》节目该节目以健康为主题，内容易理解又很有趣味性它不像医科大学嘚教科书那么刻板，但是传达的信息却很准确非常吸引人们的眼球。

不仅是《生老病死的秘密》这个名字它的内容也很吸引人。制作組多方面的验证以及收集国内外最新治疗信息的热情注定了该节目会受到大家的关注

从古至今，健康的人都希望自己能更加健康而患囿疾病的人都希望自己能早日康复。

近几年与健康相关的信息数量呈爆炸性地增长。数量的急剧增多并不能说明信息质量的提高现实昰很多人被淹没在健康信息的海洋中，却始终无法找到适合自己的健康信息

我认为KBS《生老病死的秘密》为众多挣扎在健康信息深渊中的囚们提供了逃脱的出口。

只有正确认识并且加以实践才能获得真正的健康。

希望本书能让大家明白健康的重要性并且成为大家健康的指南针。

希伯兰氏医院院长朴昌日

医院里会出现各种各样的生老病死的例子但是医院不可能掌控每一位患者的生老病死。当我看到《生咾病死的秘密》的节目时感到非常惊喜作为医生的我重新审视了自己。出生、死亡、疾病和衰老是每个人都无法逃避的谁都曾与病痛進行过激烈的战斗，并且努力克服困难医学节目《生老病死的秘密》为大家提供的希望和鼓励的信息让人感觉很清新。

现在我们终于等箌全国人民都非常喜爱的《生老病死的秘密》节目出版了第3卷我也接触、采访过众多国内外医生和患者组成的节目组成员，所以对该节目有了更深的信任和喜爱以李江柱编导为首的制作组真是很辛苦。

同时我也感受到了媒体的影响力医院或诊所所能做的健康知识宣传昰很有限的，但是《生老病死的秘密》可以让很多人倾听医学知识认识到健康管理的重要性。我觉得医院和媒体应该在这些领域进行更哆的合作

当患者本人认识到疾病的危害性时，就会非常愿意与医生进行交流并且探索多种对策。

希望全国人民的“周二晚间健康讲座”——《生老病死的秘密》能增加与疾病治疗相关的最新临床研究和预防信息这些通俗易懂又感人的主题会让该节目成为国际水平的医學专栏。

看到去年采访患有糖尿病的中国延边朝鲜族同胞们后我特别希望我们的节目能多走出国门，让大家更多地了解国外其他地区的醫疗环境

希望制作组再接再厉，继续制作好节目并且祝贺《生老病死的秘密》出版了第3卷。

《生老病死的秘密》推荐序（2）

延世大学洺誉教授许凯范

世界上众多的媒体通过视觉、听觉、触觉传播着各种各样的信息但是其中最为重要、持久的媒体应该是“书籍”。现在佷多人说已经不流行看书了但是依然有很多新书在不断地出版发行，这说明书还是能打动人心、让大家明白事理的最有效途径

KBS的招牌節目《生老病死的秘密》出版成书已经有3年了。该节目不仅让很多人获得了有益的信息并且创造了更加健康的生活，这样的节目能出版荿书真是读者的幸福1卷、2卷以及即将出版的3卷整理了现代人最为关心、好奇的健康信息，是非常有价值的书籍

每个人都希望能健康地苼活，但是很少有人说他知道怎样才能实现这个梦想其实健康生活的秘诀在于从小事开始做起。虽然看上去无关紧要但是测量一次血壓、检测一次血糖和血清成分就是走向长寿的第一步。毫无根据地认为自己很健康是很不明智的应及时关注自己的身体情况，只要觉得鈈舒服就应该尽快采取相应措施身体状况的微妙变化既是身体发出的某种信号，也是警告认真阅读《生老病死的秘密》可以了解身体發出的信号可能与哪些疾病有关系，还能知道如何预防治疗这些疾病这就是《生老病死的秘密》能成为读者的“健康人生的伴侣”并且罙受读者喜欢的原因。

总之希望读者们可以从这本书中获得读书的乐趣以及健康带来的幸福。

《生老病死的秘密》第一部分

肝脏行使多種功能是人体非常重要的脏器。公元前1000多年古代中国人就认为承载人类灵魂的血液贮藏在肝脏中，如果肝脏不适灵魂就会衰弱。虽嘫这种认识不是很科学但是肝脏确实非常重要，应该得到很好的保养

《生老病死的秘密》 疾病

所有亚当和夏娃的痛苦——疾病

第1章中姩人的肝很疲惫/008

第2章胃好才能长命百岁/033

第3章让肺活跃起来吧/053

第4章您的脏器健康吗/067

第5章脑海里的橡皮擦——老年痴呆症/087

第6章21世纪的新灾难——糖尿病/107

肝脏行使多种功能，是人体非常重要的脏器公元前1000多年，古代中国人就认为承载人类灵魂的血液贮藏在肝脏中如果肝脏不适，灵魂就会衰弱虽然这种认识不是很科学，但是肝脏确实非常重要应该得到很好的保养。在韩国肝病在导致40岁以上的中年人死亡的疾病中排第一位。下面我们就来解读一下肝脏吧

威胁四五十岁中年人的肝病

从20世纪80年代中期到90年代初，曾经在韩国歌坛独领风骚的著名謌手金贤植、以一曲《窗外的月光》深受大众喜爱的“城市的孩子们”的成员金昌南现在都不在我们身边了。金贤植于1990年11月因肝硬化在33歲离开人世金昌南于2005年6月因肝硬化引起的肝癌在48岁就永远地合上了双眼。

他们的年龄很难让人与死亡联系在一起但是肝病却过早地夺赱了他们的生命。肝脏是我们身体中最重、最大的器官而且再生能力也很强，即使割掉一部分也不会危及生命虽然如此，但是可能有┅天我们仍然会突然因肝病受苦甚至受到死亡的威胁。

肝脏行使多种功能是人体非常重要的脏器。公元前1000多年古代中国人就认为承載人类灵魂的血液贮藏在肝脏中，如果肝脏不适灵魂就会衰弱。虽然这种认识不是很科学但是肝脏确实非常重要，应该得到很好的保養

肝脏的呻吟是听不见的！

《生老病死的秘密》 肝硬化

在导致韩国40岁以上人群死亡的疾病中，肝病排第一位可能平时没有明显的症状，但是突然有一天很可能就会收到患有肝硬化或者肝癌的诊断书。

张基柱先生有一个非常活泼好动的孙子但是他只要活动时间稍长，僦会觉得喘不上气、浑身没劲儿无法陪着孙子一起玩耍。两个月前他突然因为腹腔积水被送到了急诊室。检查发现他得了肝硬化并苴情况十分严重。该病一般是由慢性乙型肝炎、慢性丙型肝炎、酒精性肝炎、硬化性胆管炎等原因引起的肝组织纤维化、硬化使肝功能低下造成的。肝硬化往往会引发其他并发症如食道静脉出血、腹水、肝性昏迷以及肝机能不全等。

张基柱先生出身贫寒为了让自己的3個儿子能有更好的生活，直到40多岁他还在一直拼命地工作。直到2005年7月初他的体重直降了15公斤，他才意识到自己的病情很严重《生老疒死的秘密》播出他的故事后，很多人边流泪边为他着急

……为了让3个儿子能吃饱饭、让他们学习没有后顾之忧，直到40岁我一直是不顾┅切地拼命工作

50多岁时我才知道自己是乙型肝炎病毒的携带者，但是当时没有有效的治疗药物3个儿子都要上大学，而且也没有感觉到身体有什么不适所以也没太放在心上。2年前我的体重还是80多公斤，但是到出院的时候已经降到63.75公斤了就剩皮包骨头了。突如其来的變故让我不知所措我住院期间就看到隔壁病房有两位患者相继去世，当时我觉得死亡离自己很近

张先生最大的失误就在于知道自己是乙型肝炎病毒的携带者时，没有及时采取措施目前刚过60岁的张基柱先生生存的唯一希望只有肝移植。

导致肝硬化的原因很多但是70%～80%的囚像张基柱先生一样，是由于乙型肝炎病毒引发的肝硬化还有10％～15%的人是由于丙型肝炎病毒引发的。酒精引起的肝硬化概率在平均每天喝80mg酒精（约1瓶白酒4瓶啤酒）20年（女性10年）情况下达到30%。

一旦发生肝硬化肝细胞再也不能恢复行使正常细胞的功能。特别是失代偿性肝硬化（属晚期肝病并发症多）的情况下，患者活过6年的几率只有20%左右

肝硬化一定要特别注意饮食和生活习惯。要少吃咸、辣、硬、韧嘚食物避免不规则饮食，特别是暴饮暴食大多数病人会伴有营养缺乏症，所以食物营养需要搭配均衡必要的时候可以补充维他命、氨基酸制剂等补品。不能做登山等激烈运动不能过度劳累。经常出现食道静脉出血的病人需要注意天气变化不能过度疲劳。病人需要保证充足的睡眠平稳的心态。不要过多地忧虑病情放下心中的包袱对健康更有利。

很多人因为迫切希望赶快治好病所以往往会相信┅些民间偏方。有人说菌陈蒿、荷兰芹、明日叶、灵芝、水芹等对肝脏好但是事实上这些食物中需要经过肝脏处理的物质成分较多，反洏可能会使肝硬化恶化所以接受正规的检查，听从医嘱是最好的方法

《生老病死的秘密》 静脉出血（1）

肝变硬会使流向肝脏的血液汇集到食道或胃里。通过胃内窥镜可以看到食道和胃的血管大幅度膨胀严重的时候会导致出血。静脉出血的症状表现为吐血或大便黑红

主要采用通过内窥镜注入药物使血液凝固或者结扎血管的方法治疗食道及胃静脉出血。如果需要使用药物一定要遵从医嘱。避免过度疲勞、禁食坚硬的食物、注意气候变化是生活中预防食道及胃静脉出血的首要注意事项

“胸闷、胃胀，但是体重却一直降低去医院一检查，说我得了肝硬化”（朴熙贞女士，52岁）

朴熙贞（化名52岁）女士一直觉得自己很健康，但是却在不知不觉中病入膏肓有一天，她洇为吐血去了医院检查结果是食道静脉出血，这是肝硬化患者普遍发生的并发症食道静脉出血是无法流入肝脏的血液汇集到食道，使喰道静脉压力过大导致血管破裂产生的。严重的时候会危及生命更值得注意的是这些并发症随时可能复发。所以朴女士经常担心静脉會不会再次破裂

下列事项中如果有3个以上与自身情况相符，就需要去医院做肝脏检查

父母、兄弟姐妹中有人患有肝病，或者死于肝病

输过血。（特别是1990年前）

休息后仍觉得身体很疲惫

经常觉得肚子胀，消化不好

皮肤变得粗糙，不符年龄地长青春痘

右肩不适，睡覺不能右侧卧

突然感觉很累，连报纸都无法阅读

经常无缘无故地牙龈出血。

肝脏的天敌乙型肝炎病毒

韩国在经合组织成员国中肝癌發病率居第一位！

韩国肝癌发病率占全部癌症的11.6%，仅次于胃癌男性发病率是女性的3倍。肝癌的主要病因是乙型肝炎病毒引发的慢性肝病而男性携带乙型肝炎病毒的几率和饮酒频率都高于女性，所以发病率自然也就高

男性得肝癌的患者一般在55岁左右，这会对社会活动和镓庭生活带来很大的负面影响上世纪90年代以后，肝癌在韩国的发病率出现降低的趋势但是依然在经合组织（OECD）成员国中位于首位。

肝癌的症状大致与肝炎或肝硬化的症状相同如食欲不振、身体疲惫、腹部膨胀、便秘、腹泻、情绪不安、急性腹痛以及贫血等。有时会突嘫出现心慌、腹腔积水、吐血或便血或者发高烧等症状。也可能会感觉到右上侧腹部有硬块或者心窝周围沉痛。肝癌还会刺激横膈膜產生右肩周围阵痛严重时会引发腹腔内出血，出现伴有急性腹痛的横膈膜炎症或贫血

《生老病死的秘密》 静脉出血（2）

大部分情况下，肝癌发展比较缓慢没有特别的症状所以出现明显症状后再去医院往往就已经无法及时进行治疗了。所以进行定期检查尽早发现才是朂佳选择。

“全完了我曾抱怨过我造了什么孽会得这种不治之症。”（金丙兆先生62岁，1997年被诊断患有肝癌）

1997年56岁的金丙兆（化名）先生被诊断患有肝右叶肝癌，这个结果真是晴天霹雳诊断结果出来之后，金先生和他的家人的生活发生了巨大的变化主食改为杂粮，為了不给肝脏增加负担主要食用野菜他还坚持天天爬山，并且非常注意健康调理

金先生接受的治疗方法是“动脉栓塞疗法”。动脉栓塞疗法是将一条细管通过动脉送入到肝脏直接在肝癌细胞上撒上抗癌药物。首先选择通向肝癌组织部位的动脉通过它投放抗癌药物，使癌细胞疲软然后堵塞血管，使癌细胞无法获得营养随之死去。

通过接受医院治疗以及改变生活习惯金先生很幸运地征服了肝癌。泹是癌症给他带来的恐惧却没有就此消失

癌症又复发了。虽然接受了第二次动脉栓塞疗法并控制了病情但是不知道何时还会再复发。消化内科专家安寿烈博士说想根治肝癌是一件非常困难的事情。

“在堵塞的血管旁边可能会产生新的迂回血管特别是肝癌细胞需要大量的氧气，它有一种吸引周围其他血管的性质新生的迂回血管使动脉栓塞疗法很难达到根治肝癌的效果。”（安寿烈博士消化内科专镓医师）

所以肝癌很难根治，即使治好了复发率也很高，但是也不是一点希望都没有。如果肝癌在早期发现就可以通过切除手术根治。肝癌切除手术在癌组织未达到5cm时效果最明显但是一般诊断出肝癌的患者中每100人中只有20人有可能接受该手术。剩余的80人或者是肝癌已經恶化扩大或者是癌组织虽然还小，但是肝功能极度衰竭无法在手术后恢复所以不得不放弃做切除手术。

肝癌切除手术也是有风险的切除肝癌组织时必然要同时切除相当部分的周围正常组织，如果肝功能低下危险性就会很大，如已经有肝硬化就无法做该手术所以能否接受该手术主要取决于两点：第一是肝癌恶化程度（如癌组织大小、数量、血管分布、胆管受感染与否等），第二是肝功能情况主偠看是否有肝硬化。

肝癌预防——谨防乙型肝炎！

根据延世大学医学院内科研究室的研究报告30岁以下男性、40岁以下女性以及未患有乙型囷丙型肝炎的人是不会得肝癌的。在韩国得肝癌的患者中有69.2%患有乙型肝炎，13.6%患有丙型肝炎这两类加起来占全体患者的80%以上。

延世大学醫学院消化内科研究组的调查显示在韩国携带乙型肝炎病毒的人比没有携带病毒的人患肝癌的几率高20倍，在其他国家这个比例接近200倍

峩们对乙型肝炎到底了解多少呢？首尔阿山医院针对乙型肝炎引发肝病住院的患者进行了问卷调查

结果显示，40%的患者在知道自己是乙型肝炎病毒携带者后没有积极接受治疗还有32%的患者不知道乙型肝炎会引发肝癌，更值得注意的是61%的患者在来医院之前没有感觉到自己的肝髒有异常

知道自己是乙型肝炎病毒携带者，但是没有积极接受治疗40%

不知道乙型肝炎会引发肝癌。32%

来医院之前没有感觉到自己的肝脏有異常61%

《生老病死的秘密》 静脉出血（3）

回答在来医院之前没有感觉到自己的肝脏有异常的大多数患者，他们在平时并没有出现特殊的症狀工作和生活也都没有受到任何影响。他们几乎都是某天突然觉得身体很疲惫来医院检查才发现自己的肝脏在不知不觉中已经受到了佷大的损伤。

与肝硬化、肝癌进行殊死搏斗的许多患者大部分都是“突然有一天”得知自己患了疾病亚洲大学赵成源教授说肝脏会在岁朤中缓慢而又无声地倒下，当患者注意到不适的时候往往已经太晚了

“即使知道自己患有肝炎，但是忽视平时身体的疲劳或者没有感覺身体不适就不关心肝脏的状况，就会导致突然有一天情况变得很危险很多人都觉得肝病来得很‘突然’。”（赵成源教授亚洲大学醫院消化内科）

很多肝炎患者从患有乙型肝炎开始经历了数十年，最后才发现非常严重很多患者都说平时身体没有任何异常，这就是“肝的特性”

右侧肋骨下面红色的脏器就是肝脏。肝脏是我们体内最大的脏器重约1.5kg，人体内约1/3的血液集中在肝脏肝脏的功能很多，也佷重要最常见的功能就是将我们摄入的营养通过血液进入肝脏后，将其变成人体所需的蛋白质及其他营养成分并且贮藏起来。如果摄叺了有毒的物质就会先将其脱毒后再排出体外。肝脏具有非常强的再生能力即使切除1/3体积的肝脏，也不会对生命造成威胁而且肝脏內没有神经细胞，即使发生炎症或癌症也不会感觉疼痛，所以有人称肝脏为“沉默的脏器”由于肝脏的这些特性，人们很容易忽视自巳的肝即使知道有病也不会去注意，这是非常危险的习惯我们应该经常关心肝的状况。

乙型肝炎病毒到底是什么

1964年，美国的巴鲁克咘伦伯格博士在澳大利亚土著人的血液中首次发现了引发乙型肝炎的病毒他的发现使人类准确地知道了乙型肝炎的病因，也使研究肝炎疫苗成为可能基于这种贡献，1967年他获得了诺贝尔医学奖乙型肝炎病毒进入人体后会在肝细胞内增殖。受感染的肝细胞会与我们体内的免疫系统发生相互作用肝炎病毒侵入肝细胞时会产生病毒抗原，而这些抗原会诱导人体内的免疫系统引发炎症反应这是肝细胞受到破壞的主要原因，也是肝功能下降的原因

肝炎病毒本身并不破坏肝细胞。病毒进入人体后体内的免疫系统就会攻击入侵者。因为病毒存茬于肝细胞内所以免疫系统在攻击病毒的同时难免会破坏肝细胞。肝细胞被破坏之后会引发炎症反应。如果反复出现炎症反应就会使肝组织硬化，进一步发展成肝硬化甚至肝癌。所以布伦伯格博士强调肝癌重在预防

“目前，肝炎疫苗是预防肝癌的唯一方法这是WHO所认可的观点。肝炎疫苗项目就像戒烟项目一样是防止癌症项目中最有效的”（巴鲁克布伦伯格博士）

韩国生命科学研究院李荣益博士2003姩9月在意大利召开的世界病毒学会上发表了与乙型肝炎病毒相关的最新研究成果。

根据他的研究结果乙型肝炎病毒在人体内构建了削弱抑癌基因、并且活化癌基因的高智能的生存策略。

乙型肝炎病毒通常通过血液或体液进入人体到达肝脏后，病毒脱去外壳侵入肝细胞嘚细胞核中。在进行DNA的自我复制的同时乙型肝炎病毒的基因表达的X蛋白质阻碍人体的抑癌基因，活化癌基因从而诱发肝癌。李荣益博壵这样解释

《生老病死的秘密》 肝病（1）

“感染病毒后会发展为急性或慢性。慢性的情况下病毒可以在人体内存在10~20年，或者更长30年洳果人体的免疫力下降，病毒就会导致肝硬化甚至诱发肝癌。”（李荣益博士韩国生命科学研究院）

韩国肝癌患者人数发生从40岁开始增多，50多岁时人数最多其原因就在于此时人体的免疫力开始下降。

人体正常的肝表面非常光滑柔嫩色彩鲜艳。

30岁左右如果有慢性肝炎肝表面就会出现可见的血管，并且出现褶皱这是步入肝硬化的开始。

40岁左右患有肝硬化肝表面有非常明显的凹凸不平，如果继续发展50岁时就会转化成肝癌

这是乙型肝炎在人体内演变的最后阶段。

下面我们来具体了解乙型肝炎病毒是如何在人体内生存及发展的

儿童期感染后10~20年免疫细胞和病毒和平共存。

如果儿童期肝炎病毒侵入人体病毒会进行自我繁殖，但是不会引发肝炎因为10～20岁期间人体内的主要免疫细胞——T细胞会和病毒和睦相处，并且不会攻击病毒但是过了这个时期，免疫细胞就会明白乙型肝炎病毒是入侵者并且开始攻击。

10岁以后免疫细胞和病毒进行全面交战！

乙型肝炎病毒与免疫细胞会全面交战这时肝细胞会被破坏，并且产生炎症反应这就是急性肝炎。急性肝炎的结果通常是经过激烈的战争免疫细胞成功地镇压病毒，使肝恢复正常但是问题是这时肝炎可能会演变成慢性肝炎。

如果免疫细胞不能一举消灭病毒就会转变为慢性肝炎及肝硬化！

如果免疫细胞不能一举消灭病毒，肝脏就会成为它们持续的战场并苴最终成为被破坏的废墟，导致肝硬化病情进一步恶化就会演变为肝癌。

乙型肝炎病毒具有传染性所以我们常常会对乙型肝炎病毒携帶者产生偏见。如果一个人患有乙型肝炎找工作时会遇到很多麻烦。但是这些偏见并没有科学根据感染途径中比例最高的是“垂直感染”，即携带乙型肝炎病毒的母亲分娩时病毒会感染婴儿。除此之外感染的注射针头或不当的性行为也是主要原因。日常生活中的一般接触是不会感染病毒的

肝癌与其他癌症不同，其原因非常明了所以只要进行合理的预防就会大大减轻治疗的压力。如果能有效治疗引发肝硬化及肝癌的源头肝炎我们就能很好地控制肝癌的发生。

可惜目前还没有杀死肝炎病毒的成熟完美的治疗方法针对韩国300例肝炎疒毒携带者，基于病毒特性而进行的治疗肝炎的研究正在如火如荼地进行当中希望不久的将来能有造福人类的好消息。

您的肝疲劳吗現在的健康状态如何？在感觉到明显不适之前谁也不会想到自己已经患了很严重的疾病。但是就像在前面所说的一样肝病是发出“沉默的呻吟”的可怕疾病。

《生老病死的秘密》 肝病（2）

所以一定要经常关心肝的状态特别是身处易于患肝病的环境时，更要提高警惕

淛作组决定采访的地方就是东大门综合市场，这是密集了4000多个店铺的韩国著名市场这里的商人每天都要工作到凌晨，工作很繁忙他们對自己的肝的关心程度有多少呢？我们与国立癌症中心一起对这里的商人们进行了肝功能检查简单的抽血检查就可以确认是否携带肝炎疒毒，以及肝功能状况

对东大门市场156名商人进行精细的血液检查结果显示，40人的肝功能出现了异常

其中酒精性肝功能障碍为13.5%，位列第┅其次是非酒精性脂肪肝和乙型肝炎。让我们最为惊讶的是饮酒次数接受检查的商人中有60％人每周喝1～2次酒，15%人每周喝5次以上也就昰说天天喝酒。

我们对在第一次抽血检查中怀疑有肝病的人进行了第二次检查一共有6人接受了腹部超声波检查。处于40岁到50岁的他们对于需要接受第二次检查感到十分紧张

其中，商人金丙俊（化名43岁）先生知道自己是乙型肝炎病毒携带者后，虽仍经常喝很多酒但是也紸意吃了很多据说对肝有好处的保健食品。对像他这样的慢性肝病患者来说接受肝癌早期检测是非常必要的。

国立癌症中心提议40岁以上嘚成年人、肝硬化患者还有乙型及丙型肝炎引起的慢性肝炎患者以6个月为周期进行定期的血液及超声波检查肝癌早期检查也是很有必要嘚。

早期发现的癌症可以通过手术、高频热疗或者动脉栓塞疗法获得痊愈但是如果病情被延误，肝功能衰退治疗效果就会大大削弱。所以必须认识到早期诊断的重要性

美国费城托马斯杰弗森医科大学医院肝癌预防中心负责人韩惠媛博士是乙型肝炎治疗领域的权威人士。韩博士的诊室中来看病的乙型肝炎患者络绎不绝韩博士在进行各种肝炎治疗药物的临床研究的同时，还进行肝炎治疗及预防工作韩博士强调说持续的肝炎治疗是预防肝癌的最佳途径。

韩博士说每个人都应该检查是否携带乙型肝炎病毒如果检查出携带病毒，应该及时垺用相关药物进行治疗

及时正确的治疗对于抑制病毒，减少对肝的损伤进而阻止向肝癌的发展是至关重要的。

从事建筑工作的40多岁的崔永洙先生已经与乙型肝炎奋战了18年虽然工作很辛苦，但是他非常健康他的秘诀是什么呢？就是定期的健康检查和彻底的自我管理怹戒掉了嗜好的烟酒。

“刚开始非常难受看到烟和酒就在眼前，但是却不能抽、不能喝我觉得抽过烟或喝过酒的人都会理解我当时的惢情。但是随着时间的推移坚持几年以后就觉得无所谓了。”（崔永洙先生47岁）

延世大学医学院韩光峡教授研究小组的肝癌发生预测模型显示，肝炎遇到酒精时发生肝癌的几率会大大增高乙型肝炎病毒携带者的肝癌发生几率与非携带者过量饮酒时的几率相当。但是如果乙型肝炎病毒携带者饮酒过多因肝功能比普通人差，其患肝癌的几率就会增加3倍左右

《生老病死的秘密》 肝病（3）

美国“乙型肝炎診断”推荐的生活守则

找肝专家接受肝炎检查，并且获得最新治疗信息！

每年至少接受1次以上肝检查并且认真照顾肝！

建议戒酒，或者限制饮酒量！

如果产妇是乙型肝炎病毒携带者必须给新生儿注射乙型肝

炎病毒疫苗和免疫球蛋白，以保护新生儿不被肝炎病毒感染！

减尐脂肪摄入采用以蔬菜为主的营养均衡的食谱！

脂肪肝——用3大生活守则征服！

钟路消防署119办公室的消防队员经常去处理火灾等紧急事件，半数以上的人都有过受伤或者危及生命的经历可想而知,工作给他们带来了多大的压力。对140名消防队员进行健康检查的结果是过度嘚工作量和压力使他们患各种疾病的几率比普通人高很多。

消防队员们患的疾病有脂肪肝、大肠疾病、食道炎甚至还有十二指肠溃疡、胃溃疡等。其中脂肪肝占37.8%分析其中主要原因就是因为为了消减压力经常饮酒的缘故。

那饮酒到底与脂肪肝有何种联系呢我们来观察一丅消防队员徐文植（化名）先生的肝的状态吧。他每周都会喝酒3次左右每次2瓶白酒。超声波检查显示他的肝中分布了很多脂肪

徐文植先生的脂肪肝数值

为了更准确地观察肝的状态，医院抽取了他的血液检测了肝炎和脂肪堆积程度，结果显示出他得了脂肪肝

表示肝细胞受损程度的GOT为52，诊断脂肪肝最重要的GTP数值也比正常数值高出4倍左右总胆固醇含量数值达到283,超过了正常数值。

《生老病死的秘密》 脂肪肝（1）

肝脏受到损伤后第一个出现的疾病就是脂肪肝经常饮酒的人中75%以上会得脂肪肝，所以说酒是导致脂肪肝的罪魁祸首但是国立癌症中心的朴中远博士指出并不是所有脂肪肝都是由饮酒引起的。

“第一种情况是肝上已经有过量的脂肪酸堆积在这种情况下喝酒就会产苼脂肪肝。第二种情况是身体的新陈代谢环节出了问题从而导致脂肪肝代谢异常最主要的原因是肥胖，其次是糖尿病和高血脂”（朴Φ远博士，国立癌症中心）

在上述条件下大量脂肪会流入肝，并且堆积起来这种病症被称为脂肪肝。一般肝细胞的5%以上为脂肪就会被确诊为脂肪肝。根据其发病原因可以分为酒精性和非酒精性最近肥胖和糖尿病患者增多，所以非酒精性脂肪肝也有所增加

脂肪肝经瑺出现在糖尿病患者身上。食物进入体内转换成能量源葡萄糖后胰腺分泌的胰岛素会把其中的一部分贮藏在肝中。如果胰岛素分泌出现問题葡萄糖就不能被正常利用，从而就以脂肪的形式堆积在肝中如果血液中的胰岛素数值高，脂肪组织就会分解脂肪流动的脂肪酸含量就会增加，流入肝细胞的脂肪酸含量也会随之增加在正常情况下，肝细胞内的脂肪酸会以中性脂肪的形式排出到细胞外但是高数徝的胰岛素会阻碍脂肪的排出过程，所以肝细胞中会堆积过量的脂肪

非酒精性：肥胖、糖尿、高血脂引起的代谢异常（血液中胰岛素数徝高的糖尿病患者，会产生过量的脂肪酸从而导致肝细胞中的脂肪酸含量增高。普通的糖尿病患者的肝产生的脂肪酸会有所增加胰岛素水平高时会阻碍脂肪酸的排出）

与糖尿病一起成为非酒精性脂肪肝的另一主要原因是肥胖。最近由于西方化的饮食习惯以及缺乏运动，肥胖人群数量急剧上升脂肪肝患者也出现了上升的趋势。

肥胖程度可以通过身高和体重计算这个指标又叫做体质量指数。体质量指數是指体重除以身高的平方身高为170cm即1.7，体重为84kg即84那我们就可以用84除以1.7的平方，除的结果29就是体质量指数

体质量指数在25以上就属于肥胖。如果已经患有高血脂、糖尿病等病体质量指数在23以上就属于脂肪肝危险人群。观察实际生活中肥胖度与脂肪肝的发病率正常体重患有脂肪肝的几率是15%，而肥胖者患有脂肪肝的比率急增到80%

体质量指数（肥胖指数）

=体重÷（身高×身高）（单位：kg/m2）

脂肪肝炎——脂肪肝演变为肝炎的瞬间问题就会很严重。

肝硬化——脂肪肝发生炎症后肝细胞死亡形成纤维质，引发

肝硬化受损的肝细胞是无法再恢复囸常的。

在美国非酒精性脂肪肝占全体人口的20%～30%其中有33%左右的脂肪肝患者会发展成肝纤维化或肝硬化。肝在我们人体内的主要功能就是解毒从外部进入体内的各种有毒物质都需要通过肝来解毒，但是脂肪肝的解毒能力有大幅度的降低所以专家指出，如果患有脂肪肝囿毒物质进入体内后对肝的损伤程度会大大提高。

《生老病死的秘密》 脂肪肝（2）

“脂肪肝本身会降低肝功能所以外部进入的有毒物质哽容易破坏不能行使正常功能的肝脏。”（朴中远博士国立癌症中心）

从脂肪肝到肝硬化，甚至可以发展为肝癌那脂肪肝应该怎样治療呢？

80%～90%的酒精都需要通过肝脏处理所以饮酒的次数和量与堆积在肝上的脂肪量是成正比例的。如果您已经被确诊为酒精性脂肪肝那戒酒是最为关键的。如果在酒精性脂肪肝的状态下继续饮酒就会发展成酒精性肝炎、酒精性肝硬化，最终演变成肝癌

如果在酒精性脂肪肝阶段戒酒就可能100%恢复健康。

很多患者都问喝一点酒可以吗这就像往燃烧的火中浇油一样，会继续加重病情所以酒精性脂肪肝一定偠戒酒。

如果是肥胖引起的脂肪肝减轻体重是最为关键的。但是要避免过度地减肥有报道表明，短时间内过量地减少体重会加重肝脏嘚炎症以及纤维化所以按部就班地减少体重是很重要的。专家建议每周减少0.5～1kg体重比较合适减轻体重的目标定在自身体重的10%左右最为悝想。

必须戒酒戒烟同时积极治疗糖尿病、高血脂等引发脂肪肝的疾病。同时每天要做消耗2000kcal热量以上的运动并且限制脂肪和糖分的摄叺。

韩医经常把肝比作将军在人体中肝起到的作用非常重要，可谓是各脏器中的首领如果肝脏老化生病了，那我们的身体自然就会失詓生活的动力我们需要多关心肝脏，定期接受检查培养健康的生活习惯。迈出这一步才能带来充满活力与自信的人生

乙型肝炎病毒攜带者与肝炎患者有什么区别？

健康的乙型肝炎病毒携带者与肝炎患者不同因为病毒处于休眠状态，所以

不发生肝细胞遭损害的症状泹是如果病毒携带者饮酒过多或身体过于疲劳，就会恶化成肝炎重要的一点是，无论是肝炎患者还是乙型肝炎病毒携带者都必须每6个月接受一次腹部超声波及血液检查

《生老病死的秘密》 脂肪肝（3）

我接种过疫苗，但是为什么不产生抗体呢

健康的乙型肝炎病毒携带者與肝炎患者不同，因为病毒处于休眠状态所以

不发生肝细胞遭损害的症状。但是如果病毒携带者饮酒过多或身体过于疲劳就会恶化成肝炎。重要的一点是无论是肝炎患者还是乙型肝炎病毒携带者都必须每6个月接受一次腹部超声波及血液检查。

Q2我接种过疫苗但是为什麼不产生抗体呢？

A如果接种过疫苗但是未产生抗体，那最好重新接种疫苗一般建议接种3次，

如果这种情况下还不产生抗体也就不用洅进行接种疫苗了。这一部分人即使感染了病毒体质上由于不会引发激烈的免疫反应，所以不会引起肝细胞的破坏得肝炎、肝硬化或鍺肝癌的可能性很小。

丙型肝炎有治疗药物吗

与乙型肝炎不同，丙型肝炎没有预防疫苗但是有治疗药物。抗病毒制剂干扰

素和利巴韦林共同疗法最近在韩国比较流行最近疗效不错的聚乙二醇干扰素也会于近期引入韩国。幸运的是丙型肝炎引发肝硬化或肝癌的速率比乙型肝炎缓慢所以不用太担心。

市场上销售的肝病药物效果如何

我们知道的大部分并不是治疗药物而是保健品。特别是喜欢喝酒的很多萠友出

于保护肝的目的会使用这些保健品但这是不对的。目前还没有能直接分解酒精的酶制剂所以认为吃了几片肝保护剂就可以喝大量酒的想法是非常危险的。

《生老病死的秘密》 肺（1）

前不久韩国统计局发布的数据显示去年癌症是韩国国民死亡的首因。其中由肺癌引起的死亡人数最多在过去的十年中肺癌正在成为韩国最多发的癌症。因为胃癌或肝癌死亡的人数在逐年降低但是肺癌死亡的人数却┅直保持着上升趋势。与十年前相比肺癌死亡人数增加了近两倍。

英国的甲壳虫乐队至今还受到大家的喜爱其中一位乐队成员的性格非常温和，被称为“安静的甲壳虫”他就是吉他手乔治哈里森。他在58岁时就因为肺癌离开了人世让全世界的歌迷陷入了惋惜和哀痛之Φ。

还有著名光头电影明星尤伯连纳、韩国喜剧明星李周逸先生以及被称为“城市贫民之父”的诸廷丘议员都是因为肺癌离开了人世

前鈈久韩国统计局发布的数据显示，去年癌症是韩国国民死亡的首因其中肺癌引起的死亡人数最多。在过去的十年中肺癌正在成为韩国最哆发的癌症因为胃癌或肝癌死亡的人数在逐年降低，但是肺癌死亡的人数却一直保持着上升趋势与十年前相比，肺癌死亡人数增加了菦两倍

根据韩国保监会的调查，去年韩国成年男女吸烟率首次下降到50%以下大众的戒烟意识在不断提高，吸烟率在持续下降但是肺癌迉亡率怎么就居高不下呢？

肺癌我做梦也没想到会得这个病！

一个充满活力的星期天早晨，足球俱乐部会员们正在运动场上愉快地奔跑著运动场的一个小角落里站着的一位中年男子羡慕地看着这一切。他叫尹振焕（化名）40多岁，也是足球俱乐部的会员但是现在他已經无法与其他会员一样奔跑在运动场上了，因为他被诊断为肺癌真想能跑上场一起踢球，但是现在连简单的踢毽子都会让他喘不过气来更不用说踢足球了。

尹先生的肺癌属于癌细胞体积非常小的小细胞癌症是典型的吸烟引起的肺癌。20年来他每天抽两包烟但是平时他從来没有怀疑过自己有肺癌症状。

目前他的气管上有一块癌组织使他经常咳嗽这与肺炎症状很相似。下图中发白的部分就是有问题的部位如果气管被癌组织堵住了，肺末端就不能获得氧气的供应

就像积水容易腐烂一样，这种部位很容易发生炎症这种病医学上称为闭塞性细支气管炎伴机化性肺炎。小细胞癌症的特征是肉眼无法看见的小细胞能快速转移到身体各部位所以无法用手术治疗，只能结合放射性疗法和化学疗法亚洲大学血液内科崔振赫教授说最近肺癌的生存率已经有所提高。

“小细胞癌症在过去只能通过放射性疗法治疗夶概能维持3～4个月左右的生命，情况好一点的可以延长到7～8个月但是最近的临床数据表明维持生命时间最多可以达到2年。”（崔振赫教授亚洲大学血液内科）

《生老病死的秘密》 肺（2）

世界性内科经典教科书《哈里森内科学》中提到90%的肺癌患者正在吸烟或者曾经吸过烟。这本书还指出大部分肺癌是由吸烟吸入的致癌物质或促癌物质引发的吸烟是引发肺癌的主犯。

烟中含有4000多种化学物质其中就有40多种致癌物质。这些致癌物质可以通过烟气进入人体刺激并损害气管等各部位的细胞。如果这些致癌物质长期在人体积累就会引发基因突變，导致肺癌等各种癌症可以说吸烟的行为是明知道危险还要走下去。

假设一个人的寿命有80年那这个人如果抽烟25年以上，则他患肺癌嘚几率是30%左右也就是说每3位长期吸烟者就会有1人得肺癌。在20世纪初还很少见的肺癌现在成为了人类健康的主要杀手其中的原因是什么呢？

这与烟的消费是有着直接关系的在烟上的消费越多，那么患肺癌而死亡的人数就越多一般情况下，吸烟25年后就会引发肺癌

吸烟率降低，但是死亡率却增加的原因在于“吸烟的累计效果”

目前韩国肺癌患者增加的最大原因是1930～1940年中，以及1960～1970年中抽烟的人数多当時吸烟的人并没能意识到过25年或30年以后会得肺癌。根据这种趋势在未来25～30年里肺癌死亡率还会持续升高其中女性肺癌死亡率也会有所增加。

肺大致分为气管、支气管以及肺泡如果把肺比做一座大楼，那么气管是主通道支气管是副通道，肺泡就是房间了这三种组织就潒一家三口一样生活在一起。

通过口腔和鼻腔进入体内的空气首先经过气管以及支气管进入两个肺中如下图所示，像树枝一样向四周展開的小管道就是毛细支气管毛细支气管的末端连着像葡萄串似的肺泡。我们也可以称肺泡为“空气袋”在肺泡中进行氧气和二氧化碳嘚交换。即我们吸进的空气中新鲜的氧气通过融入肺泡中的血管供给到我们身体各处同时由新陈代谢产生的体内的二氧化碳会在肺泡释放出来，排到体外

以这种方式进行的空气交换量能达到每分钟5升，每小时300升一天7200升，即可以装4800个1.5升的PET瓶睡眠过程中呼吸也是必须的，所以肺一分钟也不能休息一直在为人体工作。

大部分人到25岁以后因为老化肺活量每年平均降低30cc，抽烟者的肺功能退化过程会更迅速其速度达到了非吸烟者的5倍左右。严重的时候肺活量会弱到连眼前的蜡烛都无法吹灭这是因为吸烟过程中吸入了过多的有毒物质。

肺泡：肺中交换氧气和二氧化碳的空气袋

《生老病死的秘密》 肺（3）

肺的换气量：每天7200升

肺功能退化：25岁后每年减少30cc肺活量

吸烟者退化速度昰非吸烟者的5倍

“呼吸才能生存（You are what you breathe）”正如英国著名科学期刊《自然》上刊登的论文题目一样，大脑暂时停止活动人能活下去但是肺┅旦停止了活动人就会死亡。

呼吸需要自然的呼吸法最自然的呼吸法就是用鼻子吸气，用嘴呼气空气进入鼻腔时形成漩涡，受体温加熱并与水蒸气混合。鼻孔内表面的黏液可以过滤空气中的灰尘但是还达不到能过滤污染空气的程度。所以在空气不好的地方最好少呼吸在烟尘比较大的地方运动会对人体形成负面影响。

还有研究表明抽烟时深吸气的人患上癌症的几率比浅吸气的人高，所以如果你是吸烟族的话吸烟时尽量不要深吸气。

您会不会认为只要不吸烟肺就肯定会很健康呢吸烟者患肺病的几率确实比非吸烟者高，但是不吸煙并不能说明您的肺就绝对“安全”您应该听说过间接吸烟比直接吸烟更严重的话吧？

因为肺癌接受住院治疗的尹善美（化名59岁）女壵从来没有吸过烟。当她被确诊为肺癌晚期时她觉得非常冤枉。制作组去采访她时她流着泪说：“我从来没做过害人的事情，我怎么會得这种病呢……”那让她患上肺癌的原因是什么呢？

尹女士长期从事保洁工作经常会与灰尘和烟雾打交道。无论是谁在这种环境下健康都会受到影响空气通过鼻腔和口腔进入肺中，氧气被吸收、二氧化碳被排出的同时与烟雾一起进入体内的有毒物质会经过毛细支气管渗透到肺泡的血液中再传遍全身。不仅直接吸烟间接吸烟也会导致同样结果，所以经常置身于烟雾环境对肺的健康是很致命的

制莋组通过网络选拔了肺功能检测志愿者。很多志愿者都反映家中有吸烟者而且目前身体出现众多不适。一位有40多年烟龄的金尚勇（化名70岁）先生，即使身旁有小孙子在也照抽不误家人怎么说他都没有用。

具有30多年烟龄的权虎真（化名54岁）先生也有同样的情况。虽然怹知道吸烟对身体不好但是却没有意识到戒烟的必要性。他的理论是戒烟后身体机能恢复正常需要20年的时间但是自己已经50多岁了，所鉯没有这个必要

但是吸烟者应该铭记，像前面提到过的尹女士您抽烟不仅对自身不好还会给周围人的健康带来不良影响。

肺功能的警報——肺气肿

通过《生老病死的秘密》网页申请成为接受肺功能检查的志愿者的人群中20名40岁以上的男性吸烟者接受了肺活量检查以及胸透（X-ray）检查。肺活量检查是通过测定一次吸气后吐出的最大空气量来判断肺功能的完整情况。胸透检查可以发现肺气肿、肺炎等肺部疾疒两种检查结果显示，20名中有3名志愿者的肺功能出现异常需要接受进一步检查。与接受第一次检查不同当他们得知需要做进一步检查时，都显得很紧张

“听到还需要做进一步检查的时候，我非常吃惊我担心在不知不觉中患上了什么严重的疾病。”（李光申先生囮名，61岁）

《生老病死的秘密》 肺（4）

“我父亲是因肺炎去世的我表弟是因为肺癌，我亲弟弟是因为血癌所以通知我进行进一步检查時，我们家里非常担心”（黄恩中先生，化名58岁）

进一步检查结果显示三分之二的吸烟者为最普遍的慢性闭塞性肺病初期。检查结果朂糟糕的黄恩中先生为典型的肺气肿肺气肿是指肺里进入过多的空气引起肺部膨胀的疾病。

肺里的肺泡形成很多“小空气袋”如果肺泡壁被破坏就会形成“大空气袋”。这种形成过多大空气袋的疾病就叫做肺气肿引发肺气肿最主要的原因就是吸烟，所以戒烟对于这些患者是至关重要的

肺气肿并没有咳嗽、吐痰等症状，只是偶尔会觉得喘不过气来这种病很难进行药物治疗。专家医生提醒说只要患叻肺气肿，其恶化速度会非常快又没有有效的治疗药物，所以戒烟是唯一的解决途径

需要接受进一步检查的3名志愿者全然没有进行第┅次检查时的自信，都在为没有预料到的检查结果忐忑不安他们都说：“没想到吸烟是这么可怕的事情。”

戒烟会使肺功能慢慢获得恢複同时也能抑制肺癌的发生。英国医学会学报进行的跟踪调查显示戒烟人群的肺癌发病率比吸烟人群降低一半左右。

到1990年为止戒烟囚群的肺癌发病率比吸烟人群降低一半左右。

（引自：英国医学会学报）

戒烟年龄越小效果越显著。如果在60岁戒烟到75岁患肺癌的几率為10%，50岁戒烟为6%40岁戒烟为3%，30岁戒烟就会降低到2%

就是说戒烟越早，远离肺癌等肺疾病的几率就越高这与肺功能的完整状态有着密切关系。

随着年龄的增长肺功能会缓慢衰弱但是如果吸烟，衰弱速度就会显著加快所以专家医生建议从感觉显著开始，吸烟者就一定要戒烟

“即使七八十岁的老人戒烟，也会使肺功能衰退速度恢复到与非吸烟者同等的水平所以无论多大年纪一定要戒烟。”（韩仁奎教授翰林大学呼吸内科）

如果马上戒烟我们的身体会发生什么变化呢？

从戒烟的那一刻起我们的身体就会发生缓慢的变化。

戒烟20分钟血液和脈搏就会恢复正常手脚的温度也会恢复正常。8小时后体内血液中的一氧化碳浓度会降低到正常数值身体所需的氧气也会上升到正常。經过一天后体内一氧化碳会清除干净，肺的活力会重新恢复心脏麻痹的危险也会显著下降。挺过戒烟第一天的难关到第二天的时候，体内的尼古丁会被清除变得迟钝的味觉和嗅觉会有显著恢复。

戒烟20分钟后血压、脉搏、体温恢复正常

戒烟8小时后血液中一氧化碳浓度減少氧气浓度增加

戒烟24小时后一氧化碳被清除，心脏麻痹危险降低

《生老病死的秘密》 肺（5）

戒烟48小时后尼古丁被清除味觉、嗅觉功能好转

2周到3个月的时候会遇到第二个难关。咳嗽和痰会增多这其实是好现象。因为长期吸烟而麻痹的支气管纤毛正在复活并以咳嗽和痰的形式清理堆积在肺里的废物。戒烟3个月后因为吸烟收缩的血管会重新恢复功能，血液循环显著好转肺功能恢复30%以上。同时咳嗽、鼻塞、呼吸困难等症状慢慢减少身体活力全面上升。戒烟到12个月时患心脏病的几率已经降到吸烟者的一半患口腔癌、喉癌、食道癌的危险也比吸烟者降低一半。

继续戒烟坚持10年左右肺癌死亡率就会与非吸烟者相同，有可能转变为癌细胞的病态细胞也有可能恢复成正常細胞患各种癌症的几率显著下降。

肺癌即使在早期发现手术治疗的可能性也只有15%左右，所以戒烟是守护肺健康最重要的途径

戒烟2周～3个月支气管纤毛复活

以咳嗽和痰的形式清理堆积在肺里的废物

戒烟1年后患心脏病几率降低50%

戒烟5年后肺癌发病率降低50%

口腔癌、喉癌、食道癌危险降低50%

戒烟10年后肺癌发病率与非吸烟者相同

潜在的癌细胞恢复成正常细胞

70多岁的老人李宗寿（化名）先生因患肺癌接受了切除整个一側肺的大手术。但是他最近瞒着家人又开始抽烟了

“太闷了，所以才开始抽的刚开始只想抽一口，到后来每天就会抽三包到四包”（李宗寿先生，化名75岁，1997年接受肺癌手术）

李先生好不容易从肺癌中捡回一条命怎么还是无法摆脱吸烟的诱惑呢？这是因为烟中的主偠成分尼古丁我们的大脑是由数亿个神经细胞组成的，尼古丁可以促进叫做“多巴胺”的神经物质分泌该物质可以让神经细胞末梢感覺到兴奋和喜悦。也就是说吸烟可以增加“多巴胺”使人兴奋快乐。如果想维持这种状态就要持续吸烟这就会使吸烟者上瘾。所以戒煙的成功与否取决于如何控制吸烟欲美国癌症协会建议以下4条：①坚持多喝水。②想吸烟就吸桂皮卷③锻炼身体。④练习深呼吸法

喝水会让你有饱满感，降低吸烟欲望频繁的喝水动作会让你的嘴很忙碌，而且有助于清除体内积累的尼古丁

桂皮卷与烟卷外表相似，鈳以让戒烟者有一点心理安慰新鲜的桂皮香味有助于戒烟者淡忘烟味。

如果突然感觉到对尼古丁的强烈欲望立即抚摸鼻子10下，或者站起来跑30秒

如果不能吸烟让你产生畏惧的感觉，坐下来什么都不想保持深呼吸2～3分钟。

《生老病死的秘密》 大肠

包括吸烟者在内的很多萠友都关心有没有通过摄取食物中的养分让肺健康的食疗法世界上已经进行了很多相关研究。美国胸部学会发表的研究结果显示水果和蔬菜有利于肺功能他们对266名具有10年以上吸烟经历的对象进行实验。每天摄取一定量水果和蔬菜的实验对象患普遍的慢性闭塞性肺病的几率显著降低其中苹果和西红柿效果最好。

英国诺丁汉大学研究小组对2600名对象进行研究的结果显示1周食用5个苹果或3个西红柿的人肺功能囿明显的好转，患上哮喘的几率也降低了西红柿和苹果皮中富含抗氧化剂，可以有效地预防烟和空气污染对肺引起的损害

但是许多专镓忠告，摄取任何营养物质都没有比戒烟更重要

想戒掉多年形成的吸烟习惯确实不是一件容易的事情，即使暂时失败也要不断重新尝试戒烟记住吸烟对你的健康是多么有害！记住早一天戒烟，早一天重获健康！

大肠——大肠疾病发生的主要原因在于饮食习惯不当只是哽换一顿饭的食谱，不如尝试培养长期良好的饮食习惯餐桌健康了，大肠才能安心工作

肾脏——患肾病后出现身体不适症状的时间比其他疾病都要晚。幸好有一种信号可以判断肾脏状态那就是小便。通过观察小便可以大致判断肾脏是否健康

心脏——心脏是为全身提供血液的泵。心脏每天都要跳动10万次以上大概流出7000吨左右的血液。这种跳动直到死前一直持续不断地进行着

1.5m的警告——大肠

大肠负责消化的最后一个阶段——排便，但是大肠的功能不仅仅局限在排便一项我们通过食物的消化、吸收过程来了解大肠的作用。

食物经过食噵进入胃后会滞留4～5小时期间会被粉碎成细小颗粒。然后通过分泌各种消化液的十二指肠进入小肠在这里食物中的大部分营养和水分被人体吸收。最后食物到达的地方就是消化的最后阶段大肠

大肠长1.5m，分为盲肠、结肠和直肠三部分其末端与肛门相连。大肠不分泌消囮酶所以没有消化食物的功能，但是具有吸收食物中剩余营养物质和水分的功能

大肠就像毛毛虫爬行一样通过伸缩运动将排泄物通过肛门排到体外。如果大肠出现异常就无法正常吸收水分就会发生腹泻。

大便的颜色可以很好地体现大肠的健康状况通常，健康大肠排絀的大便颜色为黄棕色如果大便呈暗红色，就要怀疑是否患上大肠癌有一种被成为“珊瑚虫”的大肠肿瘤，这种肿瘤经过2～5年可以长箌1cm大于1cm的大肠肿瘤有可能恶化为癌。所以通过大肠内视镜提早发现并去除它很关键

最近同样是消化器官癌症，胃癌的发病率在缓慢降低而大肠癌却急剧上升。其中的原因是什么呢

《生老病死的秘密》 肾脏

比较韩国1983年和1999年的癌症发病率，胃癌发病率下降了11.5%肝癌和肺癌稍微有所增高。但是大肠癌增加了115.2%其上升趋势非常惊人。

癌症死亡率也是如此包括胃癌、肝癌、子宫癌的死亡率都呈下降趋势，但昰大肠癌的死亡率却大幅度提高根据韩国某大肠专科医院的调查，接受大肠内视镜的人群中约42%患有大肠疾病特别是30岁左右的患者占10%以仩。

患癌症的年纪越小恶化的速度越快，所以大肠癌的危险性对于年轻人来说更为严重美国每年因大肠癌死亡的人数超过5万名，美国烸年新患大肠癌的患者有15万之多就是说美国每16名癌症患者中就有1人患大肠癌。为什么美国大肠癌死亡率高呢

美国人的传统饮食习惯是鉯肉类为主，所以摄入的脂肪含量高膳食纤维少。高脂肪低膳食纤维的饮食会引起便秘排泄物在大肠停留的时间越长，其中的有害物質在大肠停留的时间就越长这些有害物质刺激大肠壁的时间也就越长。

所以美国的专家呼吁国人摒弃原有的美国式饮食习惯以此来降低大肠癌的发病率。

世界保健机构“国际癌症研究中心”发表了膳食纤维在预防大肠癌中发挥作用的相关研究结果

提高膳食纤维的摄取量可以将大肠癌的发病率降低到40%左右。该研究结果已经在最近的英国医学专刊《柳叶刀》中发表15年来，跟踪观察52万名研究对象的结果显礻摄取2倍膳食纤维的人患大肠癌的可能性是其他人的40%左右。即膳食纤维摄取量为日均31.9g的小组的大肠癌发病率是摄取12.6g膳食纤维的小组的40%

非洲以及南亚地区大肠癌发病率很低也与此有关。这些地区的人摄取相当多的动物来源和淀粉来源的膳食纤维那膳食纤维到底对大肠产苼何种影响呢？

纤维素是6大营养元素之一纤维素对大肠的作用是非常重要的。纤维素吸附可以被大肠吸收的水分和致癌物质同时体积膨胀变大。这样大便体积增大对大肠壁的压迫增加，有利于大肠的排便反应缩短大便停留在大肠内的时间。

多种纤维素中木质素的作鼡尤为明显但是并非所有水果都富含木质素，能带皮一起吃的水果、海带、紫菜、豆芽以及小白菜中含量较高

起床后马上饮水，吃饭湔后饮水每天喝2升以上。

需要长期坐时每1～2小时做10分钟左右的伸展运动

做仰卧卷腹等锻炼腹肌的运动

为了预防便秘，一定要培养每天攝取25g以上膳食纤维的饮食习惯大肠疾病主要源于饮食习惯不当。只是更换一顿饭的食谱不如尝试培养长期良好的饮食习惯。餐桌健康叻大肠才能安心工作。

《生老病死的秘密》 身体信号

肾脏与大肠、肝、胃一样是我们体内非常重要的脏器之一其大小与成人的拳头差鈈多。形状像蚕豆颜色为红褐色。我们为了维持生命不断进食食物经过代谢活动被消化吸收，剩余的废弃物及水分会通过肾脏过滤后鉯小便的形式排出体外

肾脏中有一个器官非常重要，那就是覆盖肾脏表面的肾小球肾小球可以起到过滤血液中废物的作用。左右两侧腎脏中各分布有约百万个肾小球加起来就有200万个。肾小球突然发生的炎症被称为“急性肾小球肾炎”该病的症状是小便量变少，颜色呈咖啡色或可乐色胳膊和腿浮肿。如果能及时治疗一般可以治愈。

如果没能及时治疗病情恶化为“慢性肾小球肾炎”，情况就会变嘚严重该病早期出现肉眼无法看到的血尿和蛋白尿，并伴有浮肿和高血压等症状但问题是这种症状不太会影响日常生活，所以很多人會忽视肾脏发出的警告信号

肾脏每天可以过滤体内约180升的水分。一个月就是5400升即肾脏过滤了5.4吨的水分。一般的净水器每3个月就要换一佽过滤芯但是我们的肾脏却终生为人体在劳动，一次都没有更换过

肾脏在被破坏70%以上之前是不会发出明显信号的，而且一旦身体出现問题了那就会急剧恶化如果肾脏的70%受损，就会引起贫血、呼吸困难以及食欲不振等明显症状但是这时已经到了不可能完全治愈的慢性腎功能衰竭阶段。

患肾病出现身体不适症状的时间比其他疾病都晚幸好有一种信号可以判断肾脏状态，那就是小便通过观察小便可以夶致判断肾脏是否健康。

警示肾健康的黄色信号——蛋白尿

肉眼是看不出是否是蛋白尿的但是如果加入特殊试剂就可以让蛋白质凝聚沉澱下来。尿液中的蛋白成分是解读肾脏健康状态的最重要的数据

我们摄取食物后，消化器官消化吸收的营养物质和水分会通过肾动脉流叺肾脏这时蛋白质等身体所需的成分不会被肾脏过滤掉，而是重新被身体吸收成为人体活动所需的能源其他身体不需要的废物会以小便的形式排出体外。

如果肾功能出现异常人体需要的蛋白质也会被过滤掉，从而导致排出的小便中含有异常的蛋白质成分

血压也是判斷新陈代谢状态的重要标准。肾脏不能行使正常功能时身体会超负荷，导致血压升高

《生老病死的秘密》 身体常识（1）

糖尿病引起慢性肾功能衰竭

糖尿病患者的血液中含有过量葡萄糖，这些葡萄糖通过肾动脉流入肾脏后会攻击起过滤作用的肾小球肾小球由很多毛细血管围绕着，所以很容易被流经血液中的葡萄糖所伤害所以糖尿病患者的肾功能会逐渐衰退，导致慢性肾功能衰竭

韩国有很多糖尿病患鍺，所以引发肾病的危险指数非常高更让人着急的是很多患者都不清楚正确的治疗方式，而且即使知道很多情况下也很难治愈，所以糖尿病患者需要特别关注肾健康

此外肾病还会导致其他并发症。肾脏还有调节我们身体的水分、血压以及电解质的功能所以如果肾脏絀现问题很容易引发高血压。同时形成骨组织的重要元素——维生素D也需要在肾脏活化所以肾病还会引发骨质疏松症。

肾脏分泌使红血浗成熟的激素所以肾病还会引发贫血。由于会出现众多并发症所以处于晚期的肾功能衰竭患者只有一条路，那就是移植健康的肾脏

腎脏异常的6种危险信号

需要定期测量血压，如果近期血压突然升高那就有可能是肾功能出现异常。

由肾病引起的浮肿一般用手指头按压後持续很长一段时间后皮肤上的指痕才会消失。

肾脏位于背部肋骨下缘附近如果这个部位疼痛或浮肿，就有可能是肾病发出的信号

④，⑤⑥都是由小便发出的信号。如果排小便时有火辣辣的疼痛感或者晚上经常醒来上厕所，或者小便带血等症状出现一定要立即仩医院检查。出现这种症状时接受肾功能检查是必须的如果能在早期发现，就可能不用通过透析、移植等治疗方法就能恢复健康

减少攝取给肾脏增加负担的盐分，并控制蛋白质的摄取量

为了除去引发尿毒症的钾成分，吃蔬菜前一定先烫一下

减少水分的摄取也是非常偅要的，因为摄取的水分越多肾

不要过度劳累维持比正常数值偏低的血压。

保护好心脏就不会猝死！

《生老病死的秘密》 身体常识（2）

爵士乐小号演奏家兼歌手路易阿姆斯特朗、歌手兼作曲家兼电影演员的多才多艺的弗兰克西纳特拉、世界纪录保持者田径运动员格里菲斯喬伊娜、前乐天职业棒球主教练金明成还有日本王子隆元都是曾经风光一时的人物，但是他们都是在某一天猝死导致心脏瞬间停止跳動的原因就是“心肌梗塞”。

韩国循环器官学会最近开展了名为“守护大韩民国心脏计划”的活动其目的就是要预防心脏病，以控制越來越多的心脏病患者数量据统计，韩国每年因心脏病猝死的人数达到了5万人1991年排在男性死亡率第五位的心脏病在不到10年时间里超过了茭通事故以及肝病死亡率上升到了第三位。特别是该病在四五十岁的男性中急剧增加成为了严重的社会问题。

根据2001年全南大医院的调查因心肌梗塞猝死的人群中一般是四五十岁的中年人。其中60%平时并没有感觉到身体异常

但是大部分由心脏病引发的猝死都会事先发出预警信号。从发出预警信号到心脏停止跳动的时间根据个人情况而异

胳膊或颈部等上肢其他部位也感到疼痛

心脏是为全身提供血液的泵。猝死一般是由心脏病引发的心脏每天都要跳动10万次以上，大概压出7000吨左右的血液这种跳动直到死前一直持续不断地进行着。

心脏能维歭如此活跃的工作状态都要靠冠状动脉给心脏提供必须的氧气和营养物质冠状动脉的称呼来源于它像皇冠似的围绕着心脏。80%的猝死与冠狀动脉异常有关

冠状动脉中最重要的部分就是连接向全身提供血液的左心室的动脉血管。如果在冠状动脉里积累了胆固醇等杂质血液僦无法顺畅地流动，从而引发疼痛出现心口像被拧着似的疼痛症状的疾病叫做心绞痛。心绞痛会引发血栓堵塞冠状动脉一般70%以上的血管通路被堵塞的时候才会感觉到疼痛，所以这个阶段胸口的疼痛感会比心绞痛带来的疼痛感持续更长时间

如果冠状动脉堵塞了，心脏就無法获得氧气和营养物质部分心肌就会开始坏死，这就是心肌梗塞如果病情恶化就会发展成心脏麻痹。一旦发生心肌梗塞严重时几汾钟就会死亡。

但是杂质和血栓堵塞冠状动脉的过程并不是在一瞬间发生的这种结果一般是由多种原因积累几十年造成的。所以猝死虽嘫发生在一瞬间但是该病的病因是经过漫长时间的积累的。

心肌梗塞的主犯——吸烟

韩国成年男性吸烟率几年来都位于世界第一位与媄国的28%、日本的59%相比，韩国为65.1%远远超过其他国家。更让人忧虑的是韩国青少年吸烟率也是世界第一位，其形势非常严峻这就直接导致了韩国40多岁的中年人猝死率的升高。吸烟和猝死危险性是成正比的通过对心肌梗塞患者进行的调查就可以知道以下事实。

心肌梗塞患鍺的危险因素中吸烟超过糖尿病、高血压以及遗传因素位居第一。40多岁患者的吸烟率是81.1%50多岁患者的吸烟率为54%，吸烟是引发心肌梗塞的主要原因

《生老病死的秘密》 身体常识（3）

那吸烟为什么会引发猝死呢？2002年美国心脏协会提出即使吸一根烟也会减少有利于血管功能的忼氧化剂物质这是引起血管萎缩的重要原因。

“抽一根烟就会大幅度减少血清中抗氧化剂的浓度和硝酸盐的结合浓度这种变化会引起惢血管萎缩。吸烟后普遍都能观察到心血管萎缩现象”（美国心脏协会，2002）

一般大家都认为吸烟只会对肺造成不良影响但事实是吸烟對心脏也是非常致命的。吸入烟气后尼古丁和一氧化碳就会渗透到血液中，这时运送氧气的血红素就会卸下氧气而改与一氧化碳结合這样血液中的氧气含量就会减少，同时受尼古丁刺激冠状动脉也会收缩血管收缩越严重，心脏的运动就会越艰难

如果戒烟，血管功能會发生何种变化呢我们对1名每天吸一包烟有6年烟龄的大学生以及具有20年烟龄的两名成年人进行了实验。让他们戒烟6天后比较了戒烟前后┅氧化碳、血压以及脉搏数值

牛哲勋（25岁）金英灿（47岁）宋敏秀（41岁）

检查结果显示，他们的健康状况都有了显著的好转戒烟时血压囷脉搏降低说明，心脏获得放松血液供给加强，末梢组织充分获得氧气各部位组织运转良好。

这就说明了戒烟对心脏健康的重要性呮要吸烟，发生猝死的可能性就会增加请记住，吸烟某一天会突然夺走您的生命

韩国循环器官学会发表了预防心脏病的“保护心脏7大垨则”。

第一是“必须戒烟每天喝酒不超过3杯”。吸烟是损害心脏功能的首要因素酒也不能多喝，白酒不能超过半瓶啤酒也应控制茬350cc。

第二是“每天吃5杯以上水果和蔬菜”这里的一杯是指300～400mL。吃水果蔬菜生吃比榨汁好。同时多吃粗粮、杂粮

第三是“摄取的盐分烸天少于6g，多吃豆制品和海鲜”韩国人每天盐分摄取量是20g，所以要减少2/3的盐分摄取量才能达到要求通过大豆和海鲜摄取的蛋白质优于禸类。

第四是“每天坚持30分钟以上的有氧运动”散步、游泳都可以。下午运动比早晨运动更好因为下午运动可以减轻心脏的负担。

此外还有“定期检查血压、血糖以及胆固醇数值”“减少压力”“出现气喘、心口疼等预警症状立即去医院”等

《生老病死的秘密》 身体瑺识（4）

1必须戒烟，每天喝酒不超过3杯

2每天吃5杯以上水果和蔬菜

3摄取的盐分每天少于6g多吃豆制品和海鲜

4每天坚持30分钟以上的有氧运动

5定期检查血压、血糖以及胆固醇数值

7出现气喘、心口疼等预警症状立即去医院

作为年轻的总统，克林顿一向以很健康的形象出现在公众面前但是突然有一天，他感到胸口疼痛以及呼吸困难接受了心脏手术当时通向心脏的重要血管有90%堵塞。很多专家指出病情恶化到这种程度嘚最大原因是不良的饮食习惯克林顿非常喜欢吃汉堡，在当总统期间也会偷偷溜出白宫去光顾快餐店

快餐等高脂肪食物是导致心脏疾疒的重要因素。所以很久以前西方国家得心肌梗塞的患者就比亚洲国家要多很多但是随着西方快餐店迅速蔓延到亚洲国家，这种局面正茬发生巨大的改变

前不久《泰晤士报》头条报道因心脏疾病死亡的人数在亚洲快速增长。四五十年前韩国人还为吃不饱饭而发愁更不鼡提肉类食物了。小麦饭加泡菜和酱汤是最普遍的食谱进入80年代后韩国人的饭桌发生了很大的变化。高脂肪肉类成为了主要食物主食米饭的摄取量越来越少，饮食习惯越来越西洋化

随着饮食习惯的变化，心脏疾病患者数量也随之增加与1996年比较已经增加到3倍以上。这昰因为心血管疾病正在以惊人的速度增加最近，著名心脏专家詹姆斯夏普德在访韩时就预测韩国人心血管疾病患者数会以几何倍数增加

最近香港发表了一个非常有意思的研究结果。坎吾博士研究小组以喜欢肉类的82名肥胖儿童为对象进行了抽血检查。结果显示肥胖儿童嘚血管厚很多患心脏疾病的几率也升高了5倍左右。那儿童的饮食习惯对他们的心血管带来了何种影响呢?

韩国循环器官学会对平均体重在60kg嘚30名韩国肥胖儿童和30名正常体重儿童进行检查的结果显示肥胖儿童比正常儿童中性脂肪含量高47%，对人体不好的低密度胆固醇（LDL）含量高7%对人体好的高密度胆固醇低6%。就是说肥胖儿童血管中脂质浓度高而且他们颈部动脉厚度为平均0.5mm，已经达到成人男性的血管老化程度

基于此，为研究高脂肪食物对血管究竟带来何种影响我们对20名20多岁的男性进行了摄取高脂肪食物实验。血液检查结果显示吃高脂肪食粅后，血管功能急剧下降恢复到正常水平需要约6个小时。虽然摄入了同样多的热量吃了低脂肪食物的实验者血管功能一直保持良好。

延世大学老化科学研究所和心血管遗传中心共同研究出韩国人在遗传上就对高脂肪食物比较脆弱因为韩国人Apo?A5基因发生突变的现象非常多。

《生老病死的秘密》 身体常识（5）

Apo?A5基因发生突变会加剧心血管疾病的发生进入我们人体的脂肪由脂肪酶分解，这时Apo?A5基因表达的蛋白质會与脂肪酶结合促进脂肪更有效地分解。如果Apo?A5基因发生突变脂肪分解效率下降，会导致积累在人体内的脂肪增多

我们了解一下韩国囚Apo?A5基因突变发生率到底有多少。对10名韩国男性进行Apo?A5基因突变检查的结果显示一半人的Apo?A5基因发生了突变。而且即使Apo?A5基因正常西方人分解脂肪的效率也远高于韩国人。

但是韩国人分解脂肪能力差并不止是Apo?A5基因一个问题因为摄入同等脂肪时，持有正常Apo?A5基因的韩国人分解脂肪嘚能力也不如西方人所以除了Apo?A5基因，很有可能还有其他与脂肪分解相关的基因发生了突变

中国因其丰富博大的菜系被称为饮食王国。“天上飞的除了飞机不吃什么都吃；四条腿的除了桌子不吃，什么都吃”所有东西都可以做成菜。

但是中国料理大部分油性比较大那么中国人的健康状况又是怎样的呢？世界保健机构对世界37个国家做了近10年来的心脏发病率的调查其中中国人的心脏发病率最低，仅仅昰美国的1/5芬兰的1/10。那么是什么在保护食用世界上最油腻食物的中国人的心脏呢一些专家分析说，食用洋葱是原因之一

中国山东省临沂医科大学孙卫周教授对洋葱是否真的可以预防心脏病进行了调查。结果显示洋葱摄取量高的地区明显比摄取量低的地区心脏发病率低。每天吃200g以上洋葱的村庄心脏发病率是不吃洋葱村庄发病率的1/5吃洋葱的地区胆固醇含量高的人群比例也比不吃洋葱的地区低。不仅是洋蔥产地临沂其他经常摄取洋葱的中国北部地区，心脏病发病率也显著低于其他地区

那么洋葱中的哪些成分可以预防心脏病呢？洋葱中富含抗氧化物质其中最有代表性的是栎精。还有中国人喜欢喝的茶中有不同种类的多元酚成分专家指出这种抗氧化剂可以预防心脏病囷脑溢血等成人病。洋葱中富含的栎精与绿茶中的儿茶酸、西红柿中的番茄红素具有相似的分子结构经常吃高脂肪食物或吸烟会使胆固醇吸附在血管壁上，而栎精通过抗氧化作用分解血管中的胆固醇清洁血管保护心脏。

那洋葱也会对饮食习惯与中国人完全不同的韩国人起作用吗首尔大学保健院对30名高血脂患者进行了4周的洋葱效果实验。将患者分为两组一组每天喝500mg洋葱汁，另一组不喝一个月后检查患者体内发生的变化。结果显示摄取洋葱和没有摄取洋葱的两个组情况截然不同。摄取洋葱的组在4周的时间里引发心脏病的主要危险物質总胆固醇含量降低到13mg/dL中性脂肪降低到20mg/dL。所以说洋葱确实能抑制中性脂肪的形成及促进中性脂肪的分解洋葱进入体内后效果很明显。

根据韩国食品开发院分析50多种蔬菜的结果显示洋葱本身的抗氧化力比蒜低很多，但是一旦被人体吸收洋葱的抗氧化力为48%，居第一位所以保护心脏的作用也得到了加强。

美国做了关于洋葱的抗癌效果研究儿童喜爱吃的火腿、香肠等肉类加工食品中含有大量的亚硝酸盐。该物质进入人体后其中一部分会转变成致癌物质亚硝胺。美国国立癌症研究所前所长约翰米勒博士研究发现洋葱中的含硫化合物可鉯抑制致癌物质亚硝胺的形成。您肯定有过被洋葱皮的辣味辣得流眼泪的经历吧洋葱的这种独特的辣味主要是因为含有含硫化合物。摄取含硫化合物量越多致癌物质亚硝胺就越少。这与蒜起到的抗癌效果大致相同

《生老病死的秘密》 身体常识（6）

一般洋葱分为外皮和鈳食用部分。可食用部分共有8层分析外皮和可食用部分的抗氧化物质——栎精含量的结果显示，栎精最多的部位是外皮越往里走其含量越少。所以食用洋葱的外皮是有利于健康的

洋葱因为辣，所以很多人不喜欢生吃炒着吃或者炸着吃的情况比较多。煮、煎、炸等不哃处理方式对洋葱中栎精含量有何种影响呢

实验结果非常意外。不同处理方式对栎精含量影响很小基本上都能保持在95%以上。这说明怎麼吃洋葱进入人体内的成分都是相同的。

摄取脂肪时一定要一起吃

吃五花肉等高脂肪食物时如果一起吃洋葱，其效果会如何呢我们紦只吃五花肉的组和同时吃洋葱和五花肉的组进行了比较。让他们在隔离的空间互相不知道对方在吃什么的情况下做了上述实验，所以避免了心理因素带来的影响

吃洋葱的组不分男女每人食用了400g的五花肉和洋葱。为了获得更精确的实验结果做完实验后没有让他们再食鼡其他食物，一直保持空腹第二天采集血液分析了实验前后血脂浓度的变化。

结果显示中性脂肪的含量有明显变化。只吃五花肉的组Φ性脂肪含量是同时吃洋葱组的两倍中性脂肪是引发心血管疾病的主要危险因子。所以食用洋葱可以抑制中性脂肪含量的升高对心血管疾病的预防具有一定的作用。

但是通过食用洋葱保护心脏只具有一定的预防效果只能算是辅助手段，不是根本性治疗方法维持心脏健康最重要的还是要长期自我管理，坚持锻炼身体以及培养均衡的饮食习惯等

脑海里的橡皮擦 —— 老年痴呆症

目前，全世界65岁以上的老囚中有10%患有老年痴呆症85岁以上的老人中每5人就有1人受着老年痴呆症的折磨。在韩国8.5%的老人即30万人患有老年痴呆症。以前大家对老年痴槑症的认识不过是人老了迷糊了或者认为是不方便说出的疾病。但是步入老年化社会之后老年痴呆症与癌症、艾滋病一同成为了现代社会三大疾病，是老年人最大的疾病威胁

电影《笔记本》的最后场景是培养子女、孙子长大成人的老夫妇诺亚和艾丽一起躺在床上等待迉亡的一幕。为了让患老年痴呆症而失去记忆的艾丽找回过去他们恩爱时光的记忆诺亚将写在笔记本上的内容像讲故事一样读给艾丽听，表现出了一个男人深沉的爱让人感动不已。

在类似主题的电影《我大脑里的橡皮擦》中女主角连回家的路都记不住，男主角为了让她找回记忆做了各种努力作为电影拍摄，对该病有一些美化的地方而且其中也存在着一些医学谬误，但是也确实体现出这个不治之症嘚特点

有时人们会说健忘对身体健康有好处，是神赐的礼物能快些忘记痛苦、伤心的事情当然是一种解脱。但是如果一个人的所有记憶都被抹掉那性质就完全不同了。有些老人被人叫做“老糊涂”就连自己是谁都不清楚，只能糊里糊涂地等待死神的降临这就是可怕的“老年痴呆症”。

目前全世界65岁以上的老人中有10%患有老年痴呆症，85岁以上的老人中每5人就有1人受着老年痴呆症的折磨假设我们也能活到80岁，那我们能避免“老年痴呆症”吗

在韩国，有8.5%的老人即30万老人患有老年痴呆症以前大家对老年痴呆症的认识不过是人老了迷糊了，或者认为是不方便说出的疾病

但是步入老年化社会之后，老年痴呆症与癌症、艾滋病一同成为了现代社会三大疾病成为了对老姩人最大的威胁。