我有三四个朋友都是从事这个行業的我想我大概可以回答一下下。
前面几个回答大家应该也看了糕点烘焙师的发展前景,除非你能够进到大酒店否则基本前景为0。
囿一些以卖特产为主的地区比如厦门、云南等地,有类似的特产店做一做这些特产,有的老板足够看重也是会给高工资但注意:所謂高工资就意味着高工作量。我的朋友们几乎都是全年无休除非淡季可以轮休一下,否则基本就是一直泡在后厨从早工作到晚的。
至於很多朋友梦想的“开一间小店岁月静好”基本不可能做到没有大量资金投入到店面水电费用和宣传费用,基本无法撑起一家糕点店峩的几位朋友都经历过了“自己开店→开不下去→转做淘宝→开不下去→转做微商→没有顾客→应聘其他店面的烘焙师”的道路。
所以……唉多少还是要结合一下自己希望在哪个区域开设店铺,或者自己的职业规划来衡量糕点烘焙师的前景吧
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