春季首推桑椹酒新鲜完整紫桑葚冷开水泡洗干净后去果柄、干净无油的透明密封玻璃罐热水消毒后倒扣晾干一层桑椹一层冰糖至玻璃罐七分满，倒入糯米酒或米酒阴涼处密封保存3个月后即可过滤饮用。

夏季首推葡萄酒 新鲜无破皮损伤的葡萄带蒂洗干净除去蒂后晾干。用洗净的手（带一次性手套）将葡萄撕揉碎连皮、籽一起装入无水无油开水消毒晾干的玻璃容器内至7分满。加入适量白糖拌匀（葡萄：白糖为10：3）盖盖不用盖太紧，放阴凉处20天后过滤去果渣再发酵15-30天即可。

秋季首推苹果酒将苹果洗净后晾干表面水分去核切片。一层苹果一层冰糖放入洗净消毒后晾幹的玻璃罐内倒入白酒密封，放在阴凉处3个月后即可过滤食用

冬季首推猕猴桃酒熟猕猴桃洗净去皮碾碎，将碾碎的猕猴桃和白糖一起放入洗净消毒后晾干的玻璃罐内盖紧。隔两天加些糖用竹片搅均匀然后盖紧继续发酵。等猕猴桃全部化成水后用纱布过滤掉果渣即鈳饮用。

四季可酿首推柠檬酒柠檬洗净擦干去头去尾，然后切成厚片去籽。把冰糖、柠檬放进洗净消毒晾干的玻璃容器里面倒入白酒，加盖密封1-2个月后即可饮用