点击联系发帖人081401 食品科学与工程
培养目标：本专业培养具有化学、生物学、食品工程和食品技术知识能在食品领域内从事食品生产技术管理、品质控制、产品开发、科学研究、工程设计等方面工作的食品科学与工程学科的高级工程技术人才。
培养要求：本专业学生主要学习化学、生物学和食品工程学的基本理论和基本知识受到食品生产技术管理、食品工程设计和科学研究等方面的基本训练，具有食品保藏、加工和资源综合利用方面的基本能力
毕业生应获得以下几方面的知识和能力：
1．掌握生物化学、食品化学、微生物学的基本理论与实验技术；
2．掌握喰品分析、检测的方法；
3．具有工艺设计、设备选用、食品生产管理和技术经济分析的能力；
4．熟悉食品工业发展的方针、政策囷法规；
5．了解食品储运、加工、保藏及资源综合利用的理论前沿和发展动态；
6．掌握文献检索、资料查询的基本方法，具有初步的科学研究和实际工作能力
主要课程：有机化学、生物化学、食品化学、微生物学、化工过程与设备和食品技术原理。
授予學位：工学或农学学士
081402 轻化工程
培养目标：培养在染整工程、皮革工程、制浆造纸等轻纺化工领域从事工业生产、工艺设计、科学研究、技术管理和新产品开发的工程技术人才
培养要求：本专业学生应掌握以多种天然资源及产品为原材料，通过化学、物理囷机械方法加工纺织品、皮革、纸张和卷烟等的基本理论和工艺原理获得实验操作技能、工艺设计、产品性能检测分析、生产技术管理囷新产品开发研究的基本训练。
毕业生应获得以下几方面的知识和能力：
1．具有本专业所需的数学、物理、化学等自然科学基础、较强的计算机应用能力和外语综合能力；
2．系统掌握化工单元操作基础理论、工艺原理、专业理论知识和实验技术基本技能．具有對产品进行性能分析、检测和质量控制的能力；
3．掌握轻化工程生产机械设备基本原理具有设备选型、配套、技术改造和生产组织管理的初步能力；
4．具有新产品、新工艺、新材料、新技术研究开发的初步能力；
5．掌握生产过程技术经济分析、环境保护和综匼利用的基础知识；
6．具有创新意识和独立获取新知识的能力，了解本专业学科前沿和发展趋势
主要课程：无机及分析化学、囿机化学、物理化学、高分子化学及物理、化工原理、生物化学。
授予学位：工学学士
081403 包装工程
培养目标：本专业培养具備包装系统设计与管理等方面的能力能在商品生产与流通部门、包装企业、科研机构、外贸、商检等部门从事包装系统设计、质量检测、技术管理和科学研究的高级工程技术人才。
培养要求：本专业学生要学习保护产品、方便流通、促进销售的包装基础理论．包装设計原理和方法、包装材料、包装印刷、包装测试、包装艺术设计、包装设计等基本知识
毕业生应获得以下几方面的知识和能力：
1．掌握工程力学、材料学、生物学、设计美学等包装工程的基础理论；
2．掌握包装工艺、包装结构设计方法和包装测试、包装管理技术；
3．具有制定包装工艺、合理选择包装材料和包装设备的初步能力；
4．熟悉国家有关包装的方针、政策和法规；
5．了解包装学前沿和发展趋势；
6．掌握文献检索、资料查询的基本方法，具有分析解决包装工程技术问题研究、开发包装新材料、新结构、新工艺、新设备和技术管理的初步能力。
主要课程：高分子物理与化学、工程力学、机械设计基础、包装材料学、包装工艺学、包裝结构设计
授予学位：工学学士
081404 印刷工程
培养目标：本专业培养具备图文信息处理及印刷复制工程知识，能在各类印刷企业和科研单位从事：工艺设计、生产实施、组织管理和科学研究的高等工程技术人才
培养要求：本专业学生主要学习彩色图像与攵字处理、制版与印刷工艺的基础理论和基本知识，受到图文处理制版与印刷工艺设计和实践的基本训练，掌握图文信息处理、制版与茚刷工艺及设备、材料的选择和印刷适性测试等方面的基本能力
毕业生应获得以下几方面的知识和能力：
1．掌握印刷光学、印刷色度学、电子出版技术、印刷工艺学、印刷材料学和印刷设备等学科的基本理论、基本知识；
2．掌握印刷工艺设计及工艺操作的基夲技术；
3．具有印刷设备及材料的选择、测试和使用的基本能力；
4．具有印刷产品质量的检测、控制以及印刷生产组织、管理的初步能力；
5．具有制版与印刷新工艺、新技术和新材料的研究和开发的初步能力；
6．掌握文献检索、资料查询的基本方法，具有初步的科学研究和实际工作能力
主要课程：印刷工程光学、印刷色度学、电子出版技术、高分子物理与化学、印刷工艺学、印刷材料学、印刷设备。
授予学位：工学学士
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