原标题：酵素的副作用与危害性就你知道？

酵素的副作用与危害性就你知道？

相信很多人在接受新鲜事物之前都会对它的副作用与危害性十分好奇当然也包括酵素。究竟酵素的副作用与危害性是什么很多人不得而知，但可不是就你才知道的

对于酵素大多数人停留在保健品这个层面，其实酵素通俗的讲就是“酶”就好比和面时用的酵母，有助于催化体内所有新陈代谢反应特别是年纪大的中老年人，由于血管壁收缩功能下降會使血管中血栓、斑块不断淤积从而阻碍血液流通，久而久之就会诱发血粘稠度升高再严重的会使血管爆裂继而导致脑梗、心梗等后果產生危及生命，因此中老年人、亚健康人群要定期使用酵素帮助降低血液中胆固醇和脂肪含量抑制血小板凝聚功能，恢复血管弹性

所謂的酵素的副作用与危害性大多是自制酵素，亦或是品质较差的低劣酵素首先，自制酵素在原材料的选取方面就受到很大限制最简单嘚例子，单单一颗苹果的农残就是其他水果的几十倍以上并且为了保证苹果的新鲜还会采用封蜡处理，并且就算是去掉果皮在无法保证溫湿度均衡的条件下发酵时间也不好把控最后制成的酵素不仅霉菌总数超标，还会给身体带来不良影响；其次就是市面上夸大宣传的选鼡上百种蔬果发酵的酵素每个季度的应季蔬果数量是一定的，所宣称的几百种蔬果也都是大棚中用农药、催化剂催熟的试问这样的酵素喝了怎么可能对身体没有副作用和危害性？

佰纳吉酵素台湾高端酵素领导者

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