化学工业出版社《分析化学实验》实验八
1,为什么维生素C的含量可以直接用碘量法测定
2,为什麼测定维C含量需要在HAc介质中进行
4,维生素C本身是酸为什么测定时还要加酸?
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2,4要好好完成此氧化还原反应只能在弱酸性(太酸怎么样我不说了,HAc是弱酸)环境下进行(这也是为了适应生物体的需要,VitC毕竟最初是又由物制造)
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1维生素C是一种还原剂,可以将I2还原.
2,测定维C含量需要在HAc介质中进行,在碱性介质中I2要与碱发生反应的.
4维生素C本身是酸,当反应唍了就没有酸性了.
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方法。若电解的电流效率为100%电生滴定剂与被测物质的反应是完全的,
而且有灵敏的确定终点嘚方法那么,所消耗的电量与被测定物质的量成正比根据法拉
第定律可进行定量计算:
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