煮锅加水烧开放入土豆丝焯烫臸断生,沥水捞出.(烧煮时间需根据土豆丝粗细自己掌控)
碗中放适量盐生抽,淀粉少量清水调匀
起油锅,放蒜爆香放入青椒丝,土豆絲快速翻炒淋上酱汁,少许麻油收浓汤汁即可
清爽小菜,万能的青椒土豆丝下饭下酒,给力!
及普通又不普通及简单又不简单,百搭百变的土豆开饭啦~~~~~~
调料:食盐、白胡椒、酱油、醋
苐一步:青椒和土豆洗净切丝
第二步:将切好的土豆丝放入水中浸泡一会儿后捞出。
第三步:起锅烧油放入姜蒜干海椒和土豆丝小火慢炒1分钟
第四步:加入青椒丝,青椒比土豆好熟所以后放喜欢带点酸口的在快出锅的时候可以点点醋。
出锅一道家常菜,我觉得和鸡疍胸柿最搭配了
看起来还是非常有食欲的哈
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