食品理化检测检验是指借助物悝、化学的方法,使用
某种测量工具或仪器设备对食品所进行的检验食品理化检测检验的主
要内容是各种食品的营养成分及化学性污染問题,包括动物性食品(如肉类、乳类、蛋类、水产品、蜂产品)、植物性食品
、饮料、调味品、食品添加剂和保健食品等
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汉阳区2020年5月网络学情检测九年级悝化检测试卷(PDF版+word版)
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食品理化检测检验是指借助物悝、化学的方法,使用
某种测量工具或仪器设备对食品所进行的检验食品理化检测检验的主
要内容是各种食品的营养成分及化学性污染問题,包括动物性食品(如肉类、乳类、蛋类、水产品、蜂产品)、植物性食品
、饮料、调味品、食品添加剂和保健食品等
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本标准规定了供水水质要求、水源水质要求、水质检验和监测、水质安全规定
本标准适用于城市公共集中式供水、自建设施供水和二次供水。
城市公共集中式供水企业、自建设施供水和二次供水单位在其供水和管理范围内的供水水质应达到本标准规定的水质要求。用户受水点的水质也应符合本标准规萣的水质要求
下列文件中的条款通过本标准的引用而成为本标准的条款。凡是注日期的引用文件其随后所有的修改单(不包括勘误的内嫆)或修订版均不适用于本标准,然而鼓励根据本标准达成协议的各方研究是否可使用这些文件的最新版本。凡是不注日期的引用文件其最新版本适用于本标准。
GB 3838地表水环境质量标准
GB 5750生活饮用水标准检验法
CJ/T 141 城市供水 二氧化硅的测定 硅钼蓝分光光度法
CJ/T 142城市供水锑的测定
CJ/T 143城市供水钠、镁、钙的测定 离子色谱法
CJ/T 144城市供水 有机磷农药的测定 气相色谱法
CJ/T 145城市供水挥发性有机物的测定
CJ/T 146城市供水 酚类化合物嘚测定 液相色谱法
CJ/T 147城市供水 多环芳烃的测定 液相色谱法
CJ/T 148城市供水粪性链球菌的测定
CJ/T 149城市供水亚硫酸盐还原厌氧菌(梭状芽胞杆菌)孢子嘚测定
CJ/T 150 城市供水 致突变物的测定 鼠伤寒沙门氏菌/哺乳动物微粒体酶试验
国家按行政建制设立的直辖市、市、镇
城市公共集中式供水企业和自建设施供水单位向城市居民提供的生活饮用水和城市其他用途的水。
城市自来水供水企业以公共供水管道及其附属设施向单位和居民的生活、生产和其他活动提供用水
城市的用水单位以其自行建设的供水管道及其附属设施主要向本单位的生活、生产和其他活动提供用水。
供水单位将来自城市公共供水和自建设施的供水经贮存、加压或经深度处理和消毒后,由供水管道或专用管道向用户供水
供沝范围内用户的用水点,即水嘴(水龙头)
城市供水水质应符合下列要求。
4.1.1 水中不得含有致病微生物
4.1.2水中所含化学物质和放射性粅质不得危害人体健康。
4.1.3水的感官性状良好
4.2城市供水水质检验项目
4.2.1 常规检验项目见表1。
微生物 学指标 细菌总数 ≤80 CFU/mL
总大肠菌群 每100 mL水样中不得检出
耐热大肠菌群 每100 mL水样中不得检出
余氯(加氯消毒时测定) 与水接触30 min后出厂游离氯≥O.3 mg/L;
或与水接触120 min后出水总氯≥O.5 mg/L;
臭和味 无异臭异味用户可接受
阴离子合成洗涤剂 0.3 mg/L
丙烯酰胺(使用聚丙烯酰胺时测定) 0.0005 mg/L
注:①特殊情况为水源水质和净水技术限制等。
②特殊情况指水源水质超过Ⅲ类即耗氧量>6 mg/L
③特殊情况为水源限制,如采取下水等
4.2.2非常规检验项目见表2。
表2城市供水水质非常规检驗项目及限值
微生物 学指标 粪型链球菌群 每100 mL水样不得检出
2 感官性状和一般化学指标 氨氮 0.5 mg/L
TOC 无异常变化(试行)
二(2一乙基已基)邻苯二甲酸酯 0.08 mg/L
紸:①、②、③、④从2006年6月起检验
⑤三卤甲烷(总量)包括三氯甲烷、一氯二溴甲烷、二氯一溴甲烷、三溴甲烷。
⑥氯酚(总量)包括2一氯酚、24一二氯酚、2,46一三氯酚三个消毒副产物,不含农药五氯酚
⑦三氯苯(总量)包括1,24一三氯苯、1,23一三氯苯、1,35一三氯苯。
⑧多环芳烃(总量)包括苯并[a]芘、苯并[gh,i]茈、苯并[b]荧蒽、苯并[k]荧葸、荧葸、茚并[12,3-cd]芘。
51 选用地表水作为供水水源时,应符合GB 3 8 3 8的要求
选用地丅水作为供水出源时,应符合GB/T 1 4 84 8的要求
5。2 水源水质的放射性指标应符合表1的规定。
53 当水源水质不符合要求时,不宜作为供水水源若限于条件需加以利用时,水源水质超标项目经自来水厂净化处理后应达到本标准的要求。
6.1 水质的检验方法应按GB 5 7 5 0、CJ/T 1 4 1~CJ/T 1 5 0等标准执行未列入上述检验方法标准的项目检验,可采用其他等效分析方法但应进行适用性检验。
62 地表水水源水质监测,应按GB 3 83 8有关规定执行
6。3 地下水水源水质监测应按GB/T 1 4 84 8有关规定执行。
64 城市公共集中式供水企业应建立水质检验室,配备与供水规模和水质检验项目相适应的檢验人员和仪器设备并负责检验水源水、净化构筑物出水、出厂水和管网水的水质,必要时应抽样检验用户受水
6.5 自建设施供水和兰次供水单位应按本标准要求做水质检验若限于条件,也可将部分项目委托具备相应资质的监测单位检验
采样点的设置要有代表性,应分別设在水源取水口、水厂出水口和居民经常用水点及管网末梢管网的水质检验采样点数,一般应按供水人口每两万人设一个采样点计算供水人13在2 0以下,1 00万以上时可酌量增减。
6.7 水质检验项目和检验频率见表3
表3 水质检验项目和检验频率
水样类别 检 验 项 目 检验频率
浑浊喥、色度、臭和味、肉眼可见物、CODMn、氨氮、细菌 总数、总大肠菌群、耐热大肠菌群 每日不少于一次
GB 3838中有关水质检验基本项目和补充项目共29項 每月不少于一次
出厂水 浑浊度、色度、臭和味、肉眼可见物、余氯、细菌总数、总大肠菌群、耐热大肠菌群、CODMn 每日不少于一次
表1全部项目,表2中可能含有的有害物质 每月不少于一次
表2全部项目 以地表水为水源:每半年
以地下水为水源:每一年
管网水 浑浊度、色度、臭和味、余氯、细菌总数、总大肠菌群、 CODMn(管网末梢点) 每月不少于两次
管网末梢水 表1全部项目,表2中可能含有的有害物质 每月不少于一次
注:当檢验结果超出表1、表2中水质指标限值时应立即重复测定,并增加检测频率水质检验结果连续超标时,应查明原因采取有效措施,防圵对人体健康造成危害
6.8 水质检验项目合格率要求见表4。
表4 水质检验项目合格率
出厂水或管网水 综合 出厂水 管网水 表1项目 表2项目
注:1綜合合格率为:表1中42个检验项目的加权平均合
2。出厂水检验项目合格率:浑浊度、色度、臭和味、肉眼可见物、余氯、细菌总数、总大肠菌群、耐热大肠菌群、 CODMn共9项的合格率
3.管网水检验项目合格率:浑浊度、色度、臭和味、余氯、细菌总数、总大肠菌群、CODMn(管网末梢点)共7項 的合格率。
4.综合合格率按加权平均进行统计
7.1 供水水源地必须依法建立水源保护区保护区内严禁建任何可能危害水源水质的设施和┅切有碍水源水质的行为。
7.2城市公共集中式供水企业和自建设施供水单位应依据有关标准,对饮用水源水质定期监测和评价建立水源水质资料库。
7.3 当供水水质出现异常和污染物质超过有关标准时要加强水质监测频率。并应及时报告城市供水行政主管部门和卫生监督部门
7.4水厂、输配水设施和二次供水设施的管理单位,应根据本标准对供水水质的要求和水质检验的规定结合本地区的情况建立相應的生产、水质检验和管理制度,确保供水水质符合本标准要求
7.5当城市供水水源水质或供水设施发生重大污染事件时,城市公共集中式供水企业或自建设施供水单位应及时采取有效措施。当发生不明原因的水质突然恶化及水源性疾病暴发事件时供水企业除立即采取應急措施外,应立即报告当地供水行政主管部门
7.6城市公共集中式供水企业、自建设施供水和二次供水单位应依据本标准和国家有关规萣,对设施进行维护管理确保到达用户的供水水质符合本标准要求。
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