蛋,糖(蛋白用),低筋面粉,油,以上昰必备~下面可有可无~,盐,椰子粉,糖(蛋黄用)
鸡蛋(看你要做多少可调节),雪兰纯牛奶
蒿菜或荠菜或马兰头,香菇(新鲜或泡发都可),春笋,胡萝卜,松子仁(可不放),食用盐,白糖,芝麻油,玉米油或其他食用油,净水,馄饨皮(大),鸡蛋液,榨菜丁,葱花,虾皮或开洋
鸡蛋,粉丝,蒜,剁辣椒,火腿肠
鸡蛋,粉丝,蒜,瘦肉,胡萝卜,香菜
#蛋黄糊#,蛋黄,牛奶,玉米油,细砂糖或糖粉,低筋面粉,#蛋白#,蛋白,细砂糖或糖粉,塔塔粉一小撮 或柠檬汁或白醋2-3滴
饼皮,低筋面粉,奶粉,鸡蛋,糖粉(木糖醇),馅料,菠萝,木糖醇(糖粉),柠檬汁,糯米粉
中种面团:(110g粉),高筋粉,低筋粉,酵母,牛奶(或水),主面团:(110g粉),高筋粉,低筋粉,糖,盐,酵母,奶粉,全蛋液(预留半个蛋黄,入炉之前刷面团表皮用),牛奶,黄油
香草豆荚,牛奶,细砂糖,蛋黄,动物奶油,香草精,奥利奥餅干,核桃,榛子
淡奶油,牛奶,糖,盐,冻干橙粉
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