60℃5分钟就要氨苄失活温度,100℃呮要5秒
即使不经过高温,进入超过一岁的孩子的胃里胃的强酸环境,也会瞬间氨苄失活温度制成奶粉的话,别提了早没有活性了,故我国禁止任何的牛初乳、羊初乳广告
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科普书上说是70度以上时生物活性物质活性就逐步降低。
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活性物质(Active Matter)是指一类在微观个體层次进行能量输入产生运动或形变的非平衡物质体系。活性物质可以从周围环境和介质中吸收能量并将能量转化为机械运动的体系。
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